李志惠， 李興美， 陳 利， 蔡興芳

(貴州農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院畜牧水產(chǎn)系，貴州 貴陽 551400)

現(xiàn)代學(xué)徒制是貴州省職業(yè)教育十大人才培養(yǎng)質(zhì)量提升工程之一，是教育部大力提倡培養(yǎng)技能型人才的模式之一。現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)技能型人才的核心是校企合作，共同培養(yǎng)適合企業(yè)需要的高素質(zhì)、高技能型人才。李宇才[1]在基于現(xiàn)代學(xué)徒制的高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)校企聯(lián)合培養(yǎng)分析與實(shí)踐中指出，實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制的前提是要挑選有合作能力和合作意愿的企業(yè)，開展校企聯(lián)合招生招工、共同制訂培養(yǎng)方案的人才培養(yǎng)模式。烏蘭察布職業(yè)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)通過實(shí)行現(xiàn)代學(xué)徒制，為企業(yè)培養(yǎng)了大量技術(shù)骨干，為畜牧業(yè)的發(fā)展提供了大量優(yōu)秀人才，對發(fā)展培養(yǎng)更多的技能型人才充滿信心[2]。

2017年貴州農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院獲得貴州省職業(yè)教育十大人才培養(yǎng)質(zhì)量提升工程之一的現(xiàn)代學(xué)徒制項(xiàng)目。為了適應(yīng)貴州畜牧獸醫(yī)專業(yè)發(fā)展的需要，貴州農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院與貴陽新希望農(nóng)業(yè)有限科技公司共同制訂育人機(jī)制，對實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制進(jìn)行了探索與研究。

1 合作培育機(jī)制

1.1 校企合作實(shí)施現(xiàn)代規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展需要高素質(zhì)高技能的專業(yè)人才。貴州農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院是貴州省1所以農(nóng)業(yè)為特色的綜合性高職院校，每到畢業(yè)季很多大型養(yǎng)殖企業(yè)都來本校招工，用工需求大，常出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。針對這種情況，貴州農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院以畜牧獸醫(yī)專業(yè)—規(guī)?；B(yǎng)豬與豬病防治作為現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)項(xiàng)目，由貴州農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院與貴陽新希望農(nóng)業(yè)有限科技公司統(tǒng)籌項(xiàng)目實(shí)施。

1.2 校企共同制訂育人機(jī)制貴州農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院畜牧水產(chǎn)系和貴陽新希望人力資源部制訂合作模式，系部專業(yè)帶頭教師和貴陽新希望各場場長共同制訂人才培養(yǎng)方案及課程標(biāo)準(zhǔn)，專業(yè)教師和企業(yè)師傅共同制訂教學(xué)內(nèi)容、共同授課。學(xué)生在企業(yè)實(shí)踐鍛煉學(xué)習(xí)時，身份由學(xué)生轉(zhuǎn)變成學(xué)徒，學(xué)徒的培養(yǎng)以企業(yè)的崗位實(shí)際需要為主要目標(biāo)，使教學(xué)內(nèi)容更加具有針對性，教師將生產(chǎn)實(shí)踐中的新知識、新技術(shù)融入到教學(xué)中，使在校學(xué)生能提前掌握企業(yè)的新發(fā)展、新動態(tài)。實(shí)現(xiàn)“雙元育人、在崗培養(yǎng)、定向就業(yè)”改革人才培養(yǎng)模式。

1.3 校企實(shí)現(xiàn)聯(lián)合招生招工在新生入校后，貴州農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院和貴陽新希望即進(jìn)行宣傳，經(jīng)學(xué)生申請和企業(yè)面試雙向選擇后，成立畜牧獸醫(yī)專業(yè)—規(guī)模化養(yǎng)豬與豬病防治現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班，學(xué)院、企業(yè)、學(xué)生三方簽訂“現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)協(xié)議”，明確學(xué)生即學(xué)徒的雙重身份，師傅即教師的雙重角色。

1.4 打造校企協(xié)同育人的“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊(duì)貴州現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)項(xiàng)目采取學(xué)院教師和企業(yè)師傅共同培養(yǎng)，學(xué)院選拔理論知識深厚和實(shí)踐動手能力強(qiáng)的教師作為學(xué)生的指導(dǎo)教師，學(xué)院教師是能進(jìn)車間、有理論、懂生產(chǎn)的行業(yè)專家，實(shí)現(xiàn)互聘互用；企業(yè)選拔技術(shù)骨干作為學(xué)生的師傅，企業(yè)師傅也是能上講臺、懂生產(chǎn)、有理論的行業(yè)專家，實(shí)現(xiàn)互聘互用。學(xué)院的指導(dǎo)老師分批隨學(xué)生參與到企業(yè)實(shí)踐中去，利用先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備學(xué)習(xí)企業(yè)先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為提高教學(xué)質(zhì)量提供實(shí)踐素材。鼓勵青年教師利用節(jié)假日到企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐鍛煉，提升自己的實(shí)踐技能，初步建立了實(shí)踐技能過硬、專業(yè)理論基礎(chǔ)扎實(shí)的“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

2 現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)改革內(nèi)容探索

2.1 人才培養(yǎng)體系改革探索——三段式人才培養(yǎng)模式按照三段式人才培養(yǎng)模式，采用“1.5+0.5+0.5+0.5”的教學(xué)過程：高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)培養(yǎng)共6學(xué)期，學(xué)生進(jìn)校后前3學(xué)期在校除了學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)知識、基礎(chǔ)技能、通識培養(yǎng)外，還通過企業(yè)參觀、專題講座等形式對企業(yè)的文化及崗位進(jìn)行了解。第4學(xué)期學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行崗位技能訓(xùn)練，身份由學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)徒，進(jìn)行“師帶徒”的教學(xué)模式，這是人才培養(yǎng)方案中最重要的1個環(huán)節(jié)。第5學(xué)期學(xué)生回到學(xué)校，就是學(xué)生+學(xué)徒的雙重身份，在校進(jìn)行專業(yè)知識的提升和崗位技能的鞏固。第6學(xué)期學(xué)生身份就變成準(zhǔn)員工，進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，將學(xué)校和企業(yè)所學(xué)到的知識和技能應(yīng)用到生產(chǎn)中去，更快更好地為企業(yè)創(chuàng)造價值，也能更快地證明自己的能力。

2.2 進(jìn)行課程體系開發(fā)——學(xué)歷教育與崗位培訓(xùn)相結(jié)合企業(yè)每個工作崗位都有專門的技術(shù)員，技術(shù)員要解決和完成生產(chǎn)中遇到的問題和任務(wù)就要有相應(yīng)的專業(yè)知識、對應(yīng)的課程體系以及職業(yè)素養(yǎng)共同支撐。以豬場防疫員工作崗位與教學(xué)結(jié)合為例，在生產(chǎn)中要解決豬病防治這個典型任務(wù)，就需要學(xué)習(xí)豬場疫病防治模塊、豬病診斷模塊、豬病治療基礎(chǔ)模塊、豬寄生蟲病防治模塊及豬內(nèi)科病防治模塊等專業(yè)課程，而這些教學(xué)模塊在課程體系建設(shè)中屬于專業(yè)核心領(lǐng)域課程。因此，我們把學(xué)歷教育與崗位培訓(xùn)相結(jié)合，重建課程體系，構(gòu)建“通識課程+專業(yè)基礎(chǔ)課程+專門化核心課程”的個性化課程體系。

2.3 構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)和制度校企雙方共同構(gòu)建適合貴州畜牧獸醫(yī)現(xiàn)代學(xué)徒制的課程評價、教師評價、學(xué)生評價等評價標(biāo)準(zhǔn)。制定招生管理、教學(xué)計(jì)劃管理、教學(xué)運(yùn)行管理、教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控、學(xué)徒管理等方面的制度。完善教學(xué)運(yùn)行管理與評價機(jī)制，構(gòu)建課程考核與崗位考核、學(xué)習(xí)成績與工作業(yè)績相結(jié)合的綜合學(xué)業(yè)評價體系[3]。以探索雙主體創(chuàng)新型評價機(jī)制 ——學(xué)業(yè)成績考核機(jī)制為例，校、企專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)以企業(yè)崗位技能標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)實(shí)施體系要求共同制訂考核方案，由專業(yè)核心能力和專業(yè)基本知識共同組成學(xué)徒學(xué)業(yè)成績。

3 實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制取得的成效

通過現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)踐，初步形成了校企協(xié)同育人的“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊(duì)，培養(yǎng)實(shí)踐技能過硬、專業(yè)理論基礎(chǔ)扎實(shí)的教師15人和企業(yè)導(dǎo)師11人，共同編寫校企結(jié)合校本教材3本，承擔(dān)相關(guān)課題2項(xiàng)，發(fā)表論文9篇。學(xué)生畢業(yè)后繼續(xù)留在合作企業(yè)的比例高達(dá)93%，2人獲得院級獎學(xué)金，全部現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班的學(xué)生都獲得了相應(yīng)崗位的工種證，下一屆報讀現(xiàn)代學(xué)徒制班的學(xué)生數(shù)成倍增加，學(xué)校的專業(yè)聲譽(yù)得到了好評。畜牧獸醫(yī)高職院校因條件所限，校內(nèi)不可能建立各類功能完善的養(yǎng)殖場，只有讓學(xué)生到現(xiàn)代化養(yǎng)殖場提前進(jìn)行崗位技能鍛煉，結(jié)合在學(xué)校學(xué)到的理論知識，才能真正做到畢業(yè)就能完全“頂崗”，無縫對接。通過這種方式，學(xué)院解決了教學(xué)資源不足的難題，企業(yè)得到了想要的人才，使校企合作取得雙贏的效果。

4 存在的問題及建議

4.1 存在的問題

4.1.1學(xué)徒的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼問題：依據(jù)三段式人才培養(yǎng)模式，學(xué)生前3個學(xué)期在校學(xué)習(xí)，經(jīng)濟(jì)來源與其他在校生一樣，獎學(xué)金靠自己的能力去爭取。第4學(xué)期學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行崗位技能訓(xùn)練，身份由學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)徒，企業(yè)為學(xué)徒購買意外傷亡保險。企業(yè)根據(jù)學(xué)徒的工作表現(xiàn)、考核等級，平均每人每月發(fā)放一定的生活補(bǔ)貼，激發(fā)學(xué)徒的積極性。有些企業(yè)擔(dān)心自己投入了大量的人力、財(cái)力培養(yǎng)出來的人才畢業(yè)后到其他給予薪酬更豐厚的企業(yè)就業(yè)。同時也存在參加培養(yǎng)學(xué)生的企業(yè)留不住人才的現(xiàn)象。因此，企業(yè)怎樣提高培養(yǎng)學(xué)生的待遇，學(xué)校如何選擇合作企業(yè)的條件，值得探討和深思。

4.1.2師資選擇方面的矛盾：一方面，較多的在校教師以講授理論知識為主，缺乏在企業(yè)和生產(chǎn)一線鍛煉的工作經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致第4學(xué)期學(xué)生進(jìn)入企業(yè)工作崗位后不能較好地適應(yīng)崗位的需要，企業(yè)要再次進(jìn)行培訓(xùn)，從而就增加了企業(yè)的投入成本；另一方面，企業(yè)選派師傅首先要保證生產(chǎn)的正常需要，導(dǎo)致有的崗位選派的師傅不是企業(yè)優(yōu)秀的技術(shù)員，而有的技術(shù)員怕“教會徒弟，餓死師傅”，在傳授技能時有所保留，學(xué)生學(xué)不到真正的技術(shù)。

4.2 建議對于進(jìn)入現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班的學(xué)生，在獎學(xué)金評定時學(xué)?？梢詢?yōu)先考慮。第4學(xué)期學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行崗位技能訓(xùn)練時，企業(yè)除了為學(xué)徒購買意外傷亡保險外，還應(yīng)購買醫(yī)療保險。學(xué)徒雖然在進(jìn)行崗位訓(xùn)練，但是也在為企業(yè)做貢獻(xiàn)，根據(jù)考核等級每人每月適當(dāng)增加生活補(bǔ)貼。第6學(xué)期身份就變成準(zhǔn)員工，進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期滿如果畢業(yè)后學(xué)生愿意繼續(xù)留在企業(yè)的，不設(shè)試用期，直接轉(zhuǎn)為正式職工，而且補(bǔ)發(fā)頂崗實(shí)習(xí)期間的費(fèi)用，并為優(yōu)秀的師傅給予獎勵。在師資選擇方面，學(xué)校要解決教師理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的矛盾，可在適當(dāng)時期派教師(特別是新進(jìn)的青年教師)到企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐鍛煉，學(xué)習(xí)崗位的技能，更好地服務(wù)學(xué)生。對于有的師傅不愿把技術(shù)經(jīng)驗(yàn)傳授給學(xué)徒的情況，企業(yè)可以設(shè)置優(yōu)秀師徒獎，相關(guān)師傅也一并獲獎或晉升，這樣可帶動師傅的主動性，積極傳授實(shí)踐技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。

5 小結(jié)

現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式促進(jìn)了校企之間的緊密合作，教師與生產(chǎn)實(shí)踐接觸更緊密更頻繁，教學(xué)團(tuán)隊(duì)服務(wù)能力不斷增強(qiáng)。學(xué)校為企業(yè)緩解了人才緊缺的現(xiàn)狀，尤其是近年來隨著規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展養(yǎng)殖行業(yè)人才緊缺的問題。校企通過畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)人才，可提高學(xué)生對行業(yè)前景的認(rèn)識，學(xué)生也學(xué)到了一技之長，減少改行和跳槽的比例，對穩(wěn)定和培養(yǎng)貴州畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才隊(duì)伍，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展有積極的意義。