蘇運(yùn)詩，王翠葉，周成良，陳利丹，屈海斌，王先琳

（深圳市農(nóng)業(yè)科技促進(jìn)中心，廣東 深圳 518122）

芥藍(lán)（Brassica albograbraL. H. Bailey）為十字花科（Cruciferae）蕓薹屬（Brassica）甘藍(lán)類蔬菜作物，在我國(guó)南方栽培較多，以采收菜薹食用為主，其食味脆甜、芳香、爽口，是我國(guó)特產(chǎn)蔬菜之一。由于芥藍(lán)風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者喜愛，其栽培面積逐年增加，并成為出口創(chuàng)匯的重要蔬菜，是調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、增加收入、擴(kuò)大種植的蔬菜品種之一。為篩選出深圳地區(qū)秋冬季適合栽培的品種，特引進(jìn)相關(guān)育種單位的新品種進(jìn)行比較試驗(yàn)。

1 材料和方法

1.1 供試品種

參試品種共9個(gè)：金筍、金利、金盛由廣州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院提供；冬強(qiáng)、秋寶、紫苔由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所提供；華芥1號(hào)由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院提供；深9號(hào)由深圳市農(nóng)業(yè)科技促進(jìn)中心提供；順寶（CK）由廣東省良種引進(jìn)服務(wù)有限公司提供。

1.2 田間試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)在深圳市農(nóng)業(yè)科技促進(jìn)中心試驗(yàn)示范場(chǎng)E1區(qū)進(jìn)行。試驗(yàn)地塊為砂壤土，前茬作物為南瓜。土地翻耕前每667 m2施有機(jī)肥600 kg、復(fù)合肥50 kg作底肥；翻耕后，深溝高畦，包溝畦寬1.5 m，蓋黑色地膜加膜下水帶。試驗(yàn)采用育苗移栽，11月24日，在溫室大棚內(nèi)采用72孔穴盤、專用育苗營(yíng)養(yǎng)土，培育壯苗，每孔1粒，播種后覆土0.5 cm，覆蓋黑紗網(wǎng)保濕至出苗。品種間隨機(jī)區(qū)組排列，設(shè)3次重復(fù)。小區(qū)面積為20 m2，株行距為25 cm×25 cm。保護(hù)行用順寶向四周延伸。全生育期間，保持土壤濕潤(rùn)，使用膜下滴管灌溉，追肥及病蟲害防治同當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)操作。

1.3 調(diào)查記載方法

按廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所提供的《芥藍(lán)品種多點(diǎn)試驗(yàn)方案及調(diào)查標(biāo)準(zhǔn)》要求進(jìn)行調(diào)查，整個(gè)生育期間對(duì)參試品種的物候期、植物學(xué)性狀、主薹產(chǎn)量及總產(chǎn)量（主薹產(chǎn)量＋側(cè)薹產(chǎn)量）等進(jìn)行記載。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

9個(gè)參試品種均在2017年11月24日播種，金利、冬強(qiáng)、深9號(hào)11月27日出苗，金筍、金盛、秋寶、紫苔、華芥1號(hào)、順寶11月28日出苗；12月25日定植，金筍2018年2月2日植株齊口花期開始采收，播種至采收70 d，延續(xù)采收38 d；其他品種均在1月25日植株齊口花期開始采收，播種至采收60 d，延續(xù)采收46 d；末收期均在2018年3月11日結(jié)束。

2.2 特征特性

分析表1數(shù)據(jù)，9個(gè)參試品種分枝性中等、開白花。深9號(hào)、金筍、金利、冬強(qiáng)、順寶為半直立型，金盛為直立型，華芥1號(hào)、秋寶、紫苔為半展開型。冬強(qiáng)、紫苔、順寶葉色綠，其余品種葉色深綠。秋寶葉形橢圓，華芥1號(hào)、深9號(hào)、順寶、紫苔卵圓形，金筍、金利、金盛、冬強(qiáng)廣卵圓形。紫苔株高最高，為33.50 cm，其他依次是金筍、冬強(qiáng)、順寶、華芥1號(hào)、秋寶、金利、深9號(hào)，金盛最低為25.10 cm。葉片以華芥1號(hào)最大，葉長(zhǎng)31.22 cm，葉寬18.00 cm；紫苔次之，順寶葉片最小，葉長(zhǎng)18.72 cm，葉寬13.51 cm。主薹紫苔最高，為25.06 c m，金盛最低，為16.67 cm；金筍最粗，為2.46 cm，深9號(hào)最細(xì)，為1.88 cm；秋寶、順寶主薹綠色，其余品種均為淺綠色；華芥1號(hào)質(zhì)量最大，為104.49 g，冬強(qiáng)最輕（55.23 g）。

2.3 產(chǎn)量

2.3.1 主薹產(chǎn)量

由表2可知，華芥1號(hào)主薹折合667 m2產(chǎn)量為1 610.8 kg，比對(duì)照順寶增產(chǎn)669.2 kg，增幅為76.7%，顯著高于深9號(hào)和金筍，極顯著高于其他參試品種。深9號(hào)主薹折合667 m2產(chǎn)量為1 148.4 kg，比對(duì)照順寶增產(chǎn)236.8 kg，增幅為26.0%，差異極顯著；比金利和秋寶分別高出195.9、210.4 kg，差異極顯著。金盛、紫苔、冬強(qiáng)主薹產(chǎn)量排名后3位，均低于對(duì)照，且差異極顯著，以冬強(qiáng)667 m2產(chǎn)量最低（750.4 kg）。

2.3.2 總產(chǎn)量

華芥1號(hào)總產(chǎn)量極顯著高于其他參試品種；紫苔總產(chǎn)極顯著高于金盛、深9號(hào)、冬強(qiáng)、秋寶、金筍及對(duì)照順寶；金利總產(chǎn)量極顯著高于金盛、深9號(hào)、冬強(qiáng)、秋寶、金筍及順寶；金盛總產(chǎn)量高于深9號(hào)，差異不顯著，極顯著高于冬強(qiáng)、秋寶、金筍及順寶；深9號(hào)總產(chǎn)量顯著地高于冬強(qiáng)、秋寶、金筍，極顯著高于順寶；冬強(qiáng)、秋寶、金筍總產(chǎn)量差異不顯著，但均極顯著地高于順寶（表3）。

表1 特征特性調(diào)查

3 結(jié)論與討論

3.1 結(jié)論

金利、金筍、金盛主薹較粗，可為切片品種類型；冬強(qiáng)、紫苔主薹較細(xì)，節(jié)間長(zhǎng)；深9號(hào)、秋寶、冬強(qiáng)與順寶為同一類型的早熟芥藍(lán)，宜整薹炒食或白灼；紫苔芥藍(lán)葉片大，適宜作食葉芥藍(lán)。

金利：植株生長(zhǎng)勢(shì)一般，中熟，株型半直立，葉色深綠，葉形廣卵圓，葉緣波狀，主薹淺綠色，花冠白色，播種至始收62 d，延續(xù)采收共46 d，平均株高28.30 cm，開展度34.70 cm，平均分枝數(shù)約2.3個(gè)，平均葉數(shù)6.9片，葉長(zhǎng)為23.76 cm，葉寬14.34 cm，葉柄長(zhǎng)7.45 cm，主薹高為18.03 cm，主薹粗1.90 cm，單株主薹質(zhì)量78.21 g，主薹平均667 m2產(chǎn)量約952.7 kg，居參試品種中的第4位；6 6 7 m2總產(chǎn)量約1 616.4 kg，居參試品種中的第3位；豐產(chǎn)性強(qiáng)，感官品質(zhì)良，部分植株主薹不明顯；口感爽脆，味清甜；適宜在廣州、深圳及周邊地區(qū)栽培。

深9號(hào)：植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，中熟，株型半直立，葉色深綠，葉形卵圓，葉緣波狀，主薹淺綠色，花冠白色，播種至始收62 d，延續(xù)采收46 d，平均株高26.70 cm，開展度32.70 cm，平均分枝數(shù)約2.5個(gè)，平均葉數(shù)5.9片，葉長(zhǎng)23.75 cm，葉寬15.75 cm，葉柄長(zhǎng)6.20 cm，主薹高19.95 cm，主薹粗1.88 cm，單株主薹質(zhì)量75.95 g，主薹667 m2產(chǎn)量約1 148.4 kg，居參試品種中的第2位；667 m2總產(chǎn)量約1 515.2 kg，居第5位；口感爽脆，味清甜；適宜在廣州、深圳及周邊地區(qū)栽培。

表2 芥藍(lán)主薹產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

表3 芥藍(lán)總產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

3.2 討論

冬強(qiáng)、秋寶第3次重復(fù)，因膜下水帶漏水，造成部分植株長(zhǎng)勢(shì)較弱，對(duì)部分植株產(chǎn)量造成一定的影響，建議在適宜時(shí)間再次進(jìn)行多點(diǎn)試驗(yàn)。11月初播種，秋冬栽培時(shí)間相對(duì)較晚，造成整體試驗(yàn)產(chǎn)量較低，建議下一茬安排同類型試驗(yàn)，時(shí)間稍微提前。