姚振遠(yuǎn)

(遼寧省遼陽(yáng)市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，111000)

遼陽(yáng)市位于遼寧省中部，北靠沈陽(yáng)、南臨鞍山，公路與鐵路交通四通八達(dá)，地理位置十分優(yōu)越。遼陽(yáng)是大蘋(píng)果栽植的北界，主栽品種為抗寒能力強(qiáng)的寒富，從20世紀(jì)90年代開(kāi)始引種栽植，至今已發(fā)展20多年，面積3萬(wàn)畝左右。隨著人們消費(fèi)水平的升級(jí)、農(nóng)村勞動(dòng)力人口流失、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本升高等一系列問(wèn)題的出現(xiàn)，曾經(jīng)幫助農(nóng)民脫貧致富的蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)也面臨著一些新的問(wèn)題急需解決，筆者就遼陽(yáng)市蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和現(xiàn)代蘋(píng)果的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行分析、總結(jié)，并提出一些生產(chǎn)建議。

1 遼陽(yáng)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1 區(qū)域發(fā)展格局基本形成

從20世紀(jì)末寒富蘋(píng)果引入之后，遼陽(yáng)市的蘋(píng)果種植進(jìn)入了快速發(fā)展期，在肥水條件、地勢(shì)環(huán)境等較優(yōu)越的地區(qū)，形成了區(qū)域化集中發(fā)展的態(tài)勢(shì)。其中代表地區(qū)有：燈塔市西大窯鎮(zhèn)、柳河子鎮(zhèn)，遼陽(yáng)縣興隆鎮(zhèn)，文圣區(qū)小屯鎮(zhèn)、羅大臺(tái)鎮(zhèn)，宏偉區(qū)龍石風(fēng)景區(qū)周邊等。

1.2 果園管理水平逐漸提高

在優(yōu)質(zhì)果需求量增加和先進(jìn)技術(shù)推廣的作用下，遼陽(yáng)市蘋(píng)果園管理水平正逐年提高，由最初的喬砧稀植園向現(xiàn)在的矮砧密植園轉(zhuǎn)型，樹(shù)形也采用配套的紡錘形，同時(shí)疏花疏果、果實(shí)套袋、樹(shù)盤(pán)覆膜、行間生草等技術(shù)普遍應(yīng)用，一部分果園開(kāi)始進(jìn)行設(shè)施輔助栽培，采用肥水一體化、果園機(jī)械化管理的生產(chǎn)模式。

1.3 新型經(jīng)營(yíng)主體不斷壯大

截至2017年底，遼陽(yáng)市注冊(cè)登記的蘋(píng)果合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、果業(yè)協(xié)會(huì)等果農(nóng)專(zhuān)業(yè)組織有20多個(gè)，各新型主體通過(guò)注冊(cè)商標(biāo)，生產(chǎn)綠色、無(wú)公害果品，發(fā)展電商等方式不斷提高自身的影響力和競(jìng)爭(zhēng)力，創(chuàng)建了部分地方優(yōu)質(zhì)品牌。

2 遼陽(yáng)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題

2.1 品種單一，不適應(yīng)市場(chǎng)變化

遼陽(yáng)市種植的大蘋(píng)果主要為抗寒能力強(qiáng)的寒富，其他品種則很少。近幾年，寒富蘋(píng)果產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，而蘋(píng)果消費(fèi)市場(chǎng)卻趨于飽和，銷(xiāo)量及售價(jià)呈下降趨勢(shì)，由于寒富蘋(píng)果集中上市，出現(xiàn)供大于求狀況，果農(nóng)很難在批發(fā)商手中賣(mài)到好價(jià)錢(qián)，收益減少，產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到瓶頸。

2.2 管理水平參差不齊

遼陽(yáng)市蘋(píng)果園因種植地貌、樹(shù)齡的不同，管理水平相差很大。平地果園管理精細(xì)，施有機(jī)肥、疏果、套袋、物理防蟲(chóng)、鋪反光膜、架防鳥(niǎo)網(wǎng)等，生產(chǎn)投入量較大，技術(shù)含量高，果實(shí)品質(zhì)有保證；山地果園管理粗放，生產(chǎn)投入小，生產(chǎn)管理上以施化肥和打藥防蟲(chóng)為主，注重產(chǎn)量。

2.3 機(jī)械化率低，生產(chǎn)成本高

目前，遼陽(yáng)市農(nóng)村勞動(dòng)力正逐漸向城市轉(zhuǎn)移，農(nóng)業(yè)用工成本提高，而全市大部分果園的管理還處于傳統(tǒng)的以人工管理為主的生產(chǎn)模式，像疏果、施肥、澆水、打藥、拉枝、套袋、修剪、摘果等工作，都靠人工來(lái)完成，蘋(píng)果生產(chǎn)成本高、收益低。

2.4 缺乏地方品牌競(jìng)爭(zhēng)力

遼陽(yáng)市大蘋(píng)果種植歷史較短，產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于起步階段，果農(nóng)還沒(méi)有形成品牌和質(zhì)量意識(shí)，大部分果園都以追求產(chǎn)量為第一目的，蘋(píng)果銷(xiāo)售都以靠批發(fā)商批發(fā)為主，銷(xiāo)售形式單一，缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。

3 建議

3.1 品種宜多元化發(fā)展

適當(dāng)發(fā)展一些新品種，如岳冠、岳帥、錦繡海棠、龍豐等，增加品種多樣性，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化，緊跟消費(fèi)趨勢(shì)，保持全市蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)健康、長(zhǎng)久發(fā)展。

3.2 提質(zhì)控量，發(fā)展優(yōu)質(zhì)果品

丟棄以往產(chǎn)量決定效益的老意識(shí)，控制果園產(chǎn)量在合理負(fù)載范圍內(nèi)。利用各種措施技術(shù)增加土壤有機(jī)質(zhì)的含量，改善樹(shù)體通風(fēng)透光條件，提升果面的光潔度，降低病蟲(chóng)害和自然災(zāi)害對(duì)果實(shí)的影響，最終以高品質(zhì)果品取得高收益。

3.3 增加設(shè)施投入，提升果園機(jī)械化率，降低生產(chǎn)成本

有條件的大果園可引進(jìn)立架設(shè)施、肥水一體化設(shè)施等，發(fā)展適合機(jī)械化管理的果樹(shù)栽培模式，機(jī)械打藥、開(kāi)溝、施肥、除草、自動(dòng)化澆水等，提高機(jī)械化生產(chǎn)水平，降低管理難度和生產(chǎn)成本，最終實(shí)現(xiàn)低成本管理、高產(chǎn)出的目的。

3.4 加強(qiáng)品牌建設(shè)與宣傳

在保證果品品質(zhì)的前提下，建議農(nóng)戶(hù)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府等設(shè)立自己的品牌或申報(bào)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，通過(guò)設(shè)立電商平臺(tái)，參加各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品展覽，在電視、廣播、網(wǎng)站等各類(lèi)媒體中宣傳自己的品牌產(chǎn)品等手段來(lái)增加自身品牌的競(jìng)爭(zhēng)力和影響力，打開(kāi)銷(xiāo)售渠道，提升果農(nóng)收益。