科學(xué)家利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，可以實(shí)實(shí)在在地通過(guò)飲食來(lái)改善消費(fèi)者的健康狀況。目前全球能夠造福百姓的“功能作物”有：黃金水稻、高抗性淀粉轉(zhuǎn)基因水稻品種、低谷蛋白水稻新品種、富鐵轉(zhuǎn)基因水稻、富含α亞麻酸轉(zhuǎn)基因水稻、富含γ氨基丁酸轉(zhuǎn)基因水稻、高GABA含量水稻、富含人乳鐵蛋白轉(zhuǎn)基因水稻、富含人血清蛋白的轉(zhuǎn)基因水稻、高油酸含量大豆、去除過(guò)敏原轉(zhuǎn)基因大豆等十余種。

造福百姓的“功能作物”

摘自書(shū)籍《思維上的困惑》