熊穎

摘 要：新零售是人貨場(chǎng)的重構(gòu)，利用新的技術(shù)、新的模式、新的服務(wù)，更好地服務(wù)于消費(fèi)者，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)以顧客為中心，以商品供應(yīng)鏈為基礎(chǔ)，通過(guò)數(shù)字化來(lái)對(duì)線(xiàn)上線(xiàn)下資源進(jìn)行整合，最終實(shí)現(xiàn)降低成本、提升效率的目的。在新零售時(shí)代，要么出眾，要么出局，傳統(tǒng)的企業(yè)迎來(lái)了新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。對(duì)新零售的生產(chǎn)背景以及發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行闡述，分析新零售的優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn)，針對(duì)新零售背景下傳統(tǒng)企業(yè)的發(fā)展轉(zhuǎn)型給出合理化建議。

關(guān)鍵詞：新零售;傳統(tǒng)企業(yè);發(fā)展變革

中圖分類(lèi)號(hào)：F270 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? ?文章編號(hào)：1673-291X（2019）03-0003-02

引言

舊零售時(shí)代隨著消費(fèi)者需求的變化以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，缺陷逐漸暴露出來(lái)。純零售實(shí)體店受地域、成本、商品種類(lèi)等因素的影響嚴(yán)重，純電商會(huì)受到物流問(wèn)題、假貨問(wèn)題、產(chǎn)品同質(zhì)化問(wèn)題等的限制。隨著國(guó)民收入水平的提高與消費(fèi)品位的提升，消費(fèi)決策由價(jià)格導(dǎo)向轉(zhuǎn)變?yōu)閭€(gè)性化、用戶(hù)體驗(yàn)導(dǎo)向，消費(fèi)的整體升級(jí)推動(dòng)新零售的誕生。新零售的產(chǎn)生，既是時(shí)代發(fā)展的產(chǎn)物，也是經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)的必然。在消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)下，純經(jīng)濟(jì)實(shí)體已經(jīng)不能滿(mǎn)足消費(fèi)者需求，傳統(tǒng)企業(yè)需要進(jìn)入新產(chǎn)品、新體驗(yàn)、新服務(wù)的全新發(fā)展階段，所以，新零售的發(fā)展已經(jīng)成為傳統(tǒng)企業(yè)探尋未來(lái)發(fā)展的新話(huà)題。

一、新零售產(chǎn)生的背景以及發(fā)展趨勢(shì)

新零售，主要是以消費(fèi)者為中心，通過(guò)新技術(shù)的推定，對(duì)商品的生產(chǎn)、流通以及銷(xiāo)售過(guò)程進(jìn)行升級(jí)與改造，重新構(gòu)建零售業(yè)的生態(tài)圈，融合線(xiàn)上、線(xiàn)下零售服務(wù)體驗(yàn)，全面滿(mǎn)足消費(fèi)者需求。論及新零售的產(chǎn)生背景一定要提到馬云，馬云在一場(chǎng)著名的演講中提出：“純電商時(shí)代很快就會(huì)結(jié)束，在未來(lái)十年、二十年，沒(méi)有‘電子商務(wù)這一說(shuō)，只有新零售?！睘槭裁磿?huì)出現(xiàn)新零售，正是因?yàn)殡娚虒⒊蔀閭鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè)，電子商務(wù)在經(jīng)歷了200%的增長(zhǎng)之后，增速開(kāi)始逐漸放慢，用戶(hù)的增長(zhǎng)速度也有所放緩，移動(dòng)購(gòu)物人口的紅利基本耗盡，電商已經(jīng)進(jìn)入了戰(zhàn)場(chǎng)打掃階段，全球的電商市場(chǎng)也遇到了瓶頸。在消費(fèi)場(chǎng)景上，新零售將無(wú)處不在，無(wú)論是百貨商場(chǎng)、購(gòu)物中心、線(xiàn)上網(wǎng)店、直播活動(dòng)等都會(huì)成為銷(xiāo)售的絕佳場(chǎng)景，在其中，各種智能終端、移動(dòng)設(shè)備等都會(huì)發(fā)揮重要作用。新零售未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)主要體現(xiàn)在商品交易上，消費(fèi)者的訴求會(huì)從單純的“商品+服務(wù)”過(guò)渡到“商品+服務(wù)+內(nèi)容”。對(duì)于產(chǎn)品，消費(fèi)者不僅關(guān)心性?xún)r(jià)比、功能、耐用性等指標(biāo)，而且更加注重產(chǎn)品的個(gè)性化專(zhuān)業(yè)功能、價(jià)值認(rèn)同與參與感以及產(chǎn)品背后的社交體驗(yàn)，基于DT技術(shù)的定向折扣、個(gè)性化服務(wù)、無(wú)縫融合等都會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)全新的體驗(yàn)[1]。

二、新零售的優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn)

基于大數(shù)據(jù)及IOT、AI等技術(shù)的發(fā)展，以及微信小程序等創(chuàng)新應(yīng)用所帶來(lái)的流量紅利，新零售較傳統(tǒng)零售的獲客成本有所降低，并且可以使庫(kù)存量降到最低。通過(guò)云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等智能設(shè)備的應(yīng)用，傳統(tǒng)零售業(yè)可以根據(jù)需求進(jìn)貨，資金周轉(zhuǎn)率大大提高。另外，新零售線(xiàn)上線(xiàn)下相融合，可以解決傳統(tǒng)零售的實(shí)踐與空間痛點(diǎn)，達(dá)到7×24小時(shí)營(yíng)業(yè)，有效解決人效與坪效問(wèn)題。新零售的特點(diǎn)為：零售主體從經(jīng)銷(xiāo)者變?yōu)檎麠l生產(chǎn)鏈的組織者與服務(wù)者;零售商的產(chǎn)出具有新的內(nèi)容，注重場(chǎng)景購(gòu)物體驗(yàn)，能夠提供消費(fèi)數(shù)據(jù)服務(wù);存在復(fù)合型、集合型的經(jīng)營(yíng)形態(tài);構(gòu)建了零售商、供應(yīng)商、消費(fèi)者三者之間的一體化關(guān)系;重構(gòu)商業(yè)主體的價(jià)值排序，為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值成為零售經(jīng)營(yíng)的落腳點(diǎn)。新零售提升了產(chǎn)品的流通效率，實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)方式逆向牽引，零售業(yè)呈現(xiàn)多種產(chǎn)業(yè)之間的深度融合，由環(huán)節(jié)的服務(wù)向鏈?zhǔn)椒?wù)擴(kuò)展，通過(guò)技術(shù)升級(jí)來(lái)引發(fā)渠道的擴(kuò)充，以?xún)r(jià)格為核心爭(zhēng)奪多樣化、個(gè)性化的服務(wù)[2]。新零售與傳統(tǒng)零售模式的對(duì)比（如下頁(yè)圖所示）。

三、新零售背景下傳統(tǒng)企業(yè)的發(fā)展轉(zhuǎn)型

2018年是新零售由概念轉(zhuǎn)向落實(shí)實(shí)施的重要一年，傳統(tǒng)的線(xiàn)上、線(xiàn)下零售企業(yè)必須將推進(jìn)新零售變革作為企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要突破方向。傳統(tǒng)零售商向新零售轉(zhuǎn)型，必須要完成消費(fèi)者的可識(shí)別、可觸達(dá)、可洞察、可服務(wù)。發(fā)展轉(zhuǎn)型的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)在于：第一，智能設(shè)備以及物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的運(yùn)用;第二，大數(shù)據(jù)云運(yùn)算系統(tǒng);第三，線(xiàn)上線(xiàn)下數(shù)據(jù)打通;第四，線(xiàn)下場(chǎng)景化布局;第五，極致的物流體驗(yàn)[3]。

1.全面改革零售理念。在新零售背景下，傳統(tǒng)企業(yè)需要以新的零售理念、新的零售模式、新的零售技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展的根本性變革，帶動(dòng)企業(yè)創(chuàng)新跨越發(fā)展。首先要改革傳統(tǒng)的零售理念，重新構(gòu)建以顧客為中心，以流量零售為主要內(nèi)容的新零售理念，當(dāng)今時(shí)代是消費(fèi)者主權(quán)的時(shí)代，客流、流量已經(jīng)成為企業(yè)經(jīng)營(yíng)的核心要素，傳統(tǒng)企業(yè)向新零售的轉(zhuǎn)型，必須消除來(lái)客數(shù)下滑、流量到頂?shù)膰?yán)重問(wèn)題，通過(guò)有效的手段來(lái)找到顧客、鏈接顧客、打造終身顧客價(jià)值。

2.具備傳統(tǒng)零售業(yè)轉(zhuǎn)型思維。一是消費(fèi)思維。傳統(tǒng)企業(yè)向新零售轉(zhuǎn)型需要具備消費(fèi)思維，一方面是消費(fèi)者，也就是互聯(lián)網(wǎng)思維里的用戶(hù)思維，必須以用戶(hù)為中心。另一方面是消費(fèi)升級(jí)，在未來(lái)一段時(shí)間，90后會(huì)成為重要的消費(fèi)群體，新一批消費(fèi)群體與以往的消費(fèi)者是有所不同的，所以需要對(duì)新一代的消費(fèi)需求進(jìn)行研究。二是全渠道思維。新零售的布局不能像傳統(tǒng)零售業(yè)那樣只有線(xiàn)下店鋪，也不能像電商O(píng)2O那樣線(xiàn)上下單，線(xiàn)下送貨，而是要將線(xiàn)上渠道與線(xiàn)下渠道的數(shù)據(jù)進(jìn)行打通，確保消費(fèi)者從線(xiàn)上購(gòu)物到線(xiàn)下體驗(yàn)或者從線(xiàn)下體驗(yàn)到線(xiàn)上復(fù)購(gòu)，都能夠做到可識(shí)別、可觸達(dá)、可洞察、可服務(wù)。未來(lái)的零售市場(chǎng)必將是更加充分的二維市場(chǎng)結(jié)構(gòu)空間，市場(chǎng)不再是單一的線(xiàn)下市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，只有實(shí)現(xiàn)二維市場(chǎng)融合規(guī)劃、協(xié)同發(fā)展，才能夠把握住市場(chǎng)的全部[4]。三是性?xún)r(jià)比思維。新一代消費(fèi)群體與以往的消費(fèi)群體在消費(fèi)觀念上有所不同，并不再追求品牌效應(yīng)，新一代消費(fèi)群體更加注重體驗(yàn)度，而不是將錢(qián)花在品牌的附加值上。所以，傳統(tǒng)企業(yè)向新零售的轉(zhuǎn)型需要具備性?xún)r(jià)比思維，一些追求性?xún)r(jià)比的零售形態(tài)一般會(huì)受到新一代消費(fèi)群體的青睞。四是智能化與技術(shù)化思維。智能化思維與技術(shù)化思維是一脈相承的，新零售技術(shù)的升級(jí)主要還是物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的升級(jí)，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)主要是通過(guò)射頻識(shí)別、紅外線(xiàn)感應(yīng)、激光掃描等信息傳感設(shè)備，將物品與互聯(lián)網(wǎng)之間建立連接，實(shí)現(xiàn)智能化識(shí)別與管理，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與大數(shù)據(jù)運(yùn)算，更好地為消費(fèi)者服務(wù)。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，新零售必須配備智能設(shè)備，通過(guò)智能設(shè)備來(lái)提升大數(shù)據(jù)的獲取能力與運(yùn)算能力。

3.傳統(tǒng)企業(yè)向新零售轉(zhuǎn)型布局。在傳統(tǒng)企業(yè)向新零售轉(zhuǎn)型的布局中，最重要的是自媒體平臺(tái)，包括自有公眾號(hào)平臺(tái)、第三方自媒體平臺(tái)。在轉(zhuǎn)型布局中，自媒體平臺(tái)可以作為流量來(lái)源與粉絲教育平臺(tái)。其次是電子商務(wù)平臺(tái)，包括自有的電商平臺(tái)、第三方電商平臺(tái)，電子商務(wù)平臺(tái)的布局主要是為了與傳統(tǒng)零售的線(xiàn)下渠道進(jìn)行數(shù)據(jù)連接，解決傳統(tǒng)零售業(yè)的時(shí)間與空間問(wèn)題，提高消費(fèi)者的體驗(yàn)度。新零售布局的重要特點(diǎn)是消費(fèi)供給的本地化，以自建的物流體系作為新零售物流系統(tǒng)，合理運(yùn)用智能終端，促進(jìn)物流配送的高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

4.構(gòu)建以場(chǎng)景模式為中心的管理模式。傳統(tǒng)的零售品以商品、品牌為中心的管理模式已經(jīng)不能滿(mǎn)足消費(fèi)者的消費(fèi)需求，不適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)高度激烈的市場(chǎng)環(huán)境。為了促進(jìn)向新零售的轉(zhuǎn)型，傳統(tǒng)企業(yè)需要構(gòu)建以目標(biāo)消費(fèi)者生活為中心，以目標(biāo)消費(fèi)者的需求場(chǎng)景為核心的商品供應(yīng)鏈模式。在對(duì)新的場(chǎng)景模式打造過(guò)程中，需要賦予門(mén)店、員工更多的主動(dòng)權(quán)，發(fā)揮其想象力與創(chuàng)造力，全面構(gòu)建以社群、傳播為主線(xiàn)的新的營(yíng)銷(xiāo)模式，以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)的新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)體系，高度重視公眾號(hào)營(yíng)銷(xiāo)價(jià)值，學(xué)會(huì)運(yùn)營(yíng)微信群，圍繞目標(biāo)顧客，打造超強(qiáng)生活場(chǎng)景，逐步放大顧客價(jià)值，產(chǎn)生更有效的傳播，從而推動(dòng)企業(yè)快速發(fā)展。

5.推動(dòng)智能化零售與無(wú)人零售。在新零售競(jìng)爭(zhēng)格局下，需要借助新科技、新工具來(lái)沉淀消費(fèi)者的消費(fèi)數(shù)據(jù)，進(jìn)一步滿(mǎn)足消費(fèi)者的潛在需求，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析、人工智能等手段為商家提供智能化管理、決策化輔導(dǎo)，有效提升商家業(yè)績(jī)。在智能技術(shù)與信息技術(shù)逐漸成熟的情況下，人工智能會(huì)逐漸取代部分的人力，使得零售業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率有所提升。在新零售背景下，自助零售與無(wú)人零售已經(jīng)成為新零售創(chuàng)新發(fā)展的新熱點(diǎn)，也將成為未來(lái)零售的補(bǔ)充形式，這種零售形式會(huì)降低零售成本，提高零售效率[5]。

結(jié)語(yǔ)

聚焦新零售的本質(zhì)是傳統(tǒng)企業(yè)升級(jí)的重中之重，一切都要圍繞產(chǎn)品與服務(wù)，而不是令人摸不清的新概念與新趨勢(shì)。現(xiàn)代企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)并不僅僅是企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，更多的是生態(tài)系統(tǒng)之間的競(jìng)爭(zhēng)。在新零售背景下，傳統(tǒng)企業(yè)需要學(xué)會(huì)主動(dòng)變化、融入生態(tài)，全面打造高效協(xié)同、合作共贏、利益共享的供應(yīng)鏈生態(tài)系統(tǒng)。

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