孫亞云

關鍵詞：工業(yè)旅游;昂普分析;東莞

基金項目：東莞職業(yè)技術學院政校行企項目：“東莞市厚街鎮(zhèn)工業(yè)旅游發(fā)展專項資金財政支出績效評價”（政：201620）;廣東大學生科技培育創(chuàng)新專項資金哲學社會科學類重點項目（編號：pdjh2017a0798）

中圖分類號：F592.7 文獻標識碼：A

收錄日期：2019年1月6日

工業(yè)旅游是工業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展的表現(xiàn)之一，西方資本主義工業(yè)起步和發(fā)展較早，故工業(yè)旅游興起的也比較早，英國是最早開展工業(yè)旅游的國家。從整體上看，國外對工業(yè)旅游的研究是比較深入和寬泛的。德國科隆大學Dietrich Soyez教授認為工業(yè)旅游包括工業(yè)遺產旅游和現(xiàn)代工業(yè)旅游兩個方面，其中工業(yè)遺產旅游是依托具有歷史、技術、社會、建筑或科學價值的工業(yè)文化遺跡，通過向游客展現(xiàn)工業(yè)遺產在時間和空間等方面豐富的內涵和外延，讓人們了解工業(yè)企業(yè)發(fā)展歷史，滿足游客的求知欲、好奇心及緬懷之情;而現(xiàn)代工業(yè)旅游則是以工業(yè)企業(yè)的生產場所、技術裝備和生產設施、生產工藝流程、生產產品成果及管理體系為旅游吸引物，以滿足游客增長知識、開拓眼界、增加體驗、愉快購物為目的，是一種融觀光、學習、體驗、購物于一體的一種專項旅游形式。我國工業(yè)旅游起步較晚，但發(fā)展很快，尤其是在一些制造業(yè)為主導產業(yè)的工業(yè)城市，工業(yè)旅游正成為其產業(yè)轉型升級、融合發(fā)展的新選擇。一方面隨著人們生活和收入水平的不斷提高，人們在旅游體驗、觀光、購物等方面的需求也在不斷增加;另一方面近年來我國工業(yè)經濟取得了長足發(fā)展，為開展工業(yè)旅游提供了豐富的資源條件，開發(fā)工業(yè)旅游項目逐漸成為區(qū)域經濟轉型升級及部分企業(yè)多元化發(fā)展的舉措之一。

一、東莞工業(yè)旅游發(fā)展歷程

東莞是世界知名的“制造業(yè)名城”，擁有電子信息、裝備制造、紡織服裝、食品飲料、家具制造等“五大支柱、四大特色”產業(yè)及新一代電子信息、機器人、智能終端、新能源汽車等新興產業(yè)體系，知名品牌林立，產業(yè)集聚效應顯著，這些均為東莞工業(yè)旅游發(fā)展提供了豐厚的資源基礎。近年來，東莞在大力發(fā)展現(xiàn)代工業(yè)體系的同時，也以家具制造、紡織服裝、食品飲料、智能玩具等產業(yè)為依托，嘗試開發(fā)了多個工業(yè)旅游項目，并在一定程度上，發(fā)揮了工業(yè)旅游產業(yè)的經濟效益和社會價值，在促進企業(yè)旅游創(chuàng)收及傳統(tǒng)產業(yè)轉型升級的同時，也讓更多來自各地的民眾更加深入地了解了東莞經濟社會發(fā)展的成就，推動了東莞經濟社會的轉型進步。梳理東莞工業(yè)旅游發(fā)展歷程，大致可以分為以下三個階段：

（一）起步發(fā)展階段（2008年以前）。2008年以前，東莞工廠林立、經濟活躍，產業(yè)轉型升級壓力不大，工業(yè)旅游對東莞還是一個新興的名詞。但展示企業(yè)文化、推廣產品品牌、增加產品銷量依然是很多企業(yè)發(fā)展的訴求，故 “工廠直營店”、“廠貨直銷”等模式開始在東莞某些商圈悄然興起，如萬江華南摩爾商區(qū)曾經就有較多玩具、服裝等企業(yè)的工廠直營店，這些工廠直營店便是東莞工業(yè)旅游發(fā)展的雛形。

（二）跨越發(fā)展階段（2008～2016年）。2008年，美國次貸危機引發(fā)全球金融危機，世界經濟動蕩對東莞制造業(yè)帶來了較大的沖擊，但也為東莞工業(yè)旅游發(fā)展帶來了契機。轉型升級、創(chuàng)新發(fā)展模式，成了金融危機下企業(yè)發(fā)展的內在需求。企業(yè)迫切需要對外展示品牌實力，尋找新的利潤增長方式。在此背景下，發(fā)展工業(yè)旅游項目成為一些企業(yè)轉型升級的路徑。與此同時，2009年廣東省在全國率先啟動國民旅游休閑計劃，提出創(chuàng)建一批旅游示范基地，并于2010年由廣東省旅游局聯(lián)同廣東省經信委認定了首批廣東省工業(yè)旅游示范單位45家，東莞金威啤酒（東莞）有限公司、勤上光電股份有限公司、眾生藥業(yè)股份有限公司、宏威數(shù)碼機械有限公司等4家企業(yè)成功上榜。2013年，東莞市厚街鎮(zhèn)依托深厚的制造業(yè)和發(fā)達的服務業(yè)等優(yōu)勢，明確了爭創(chuàng)珠三角工業(yè)旅游“首選地”的目標，并創(chuàng)新推出了旅行社和企業(yè)聯(lián)合發(fā)展模式，成立了“幸福假期-工業(yè)旅游聯(lián)盟”。該聯(lián)盟由旅行社牽頭，組織游客到聯(lián)盟企業(yè)進行觀光、游覽、體驗、購物一站式購物旅游。加入聯(lián)盟的企業(yè)包括了服飾、家居、家具、食品、箱包、家電等不同行業(yè)，可以最大限度地滿足顧客的旅游購物需求。該聯(lián)盟的成立對東莞工業(yè)旅游發(fā)展起到了很好的示范和帶動作用。2015年，東莞市出臺了《東莞市工業(yè)旅游示范點標準（試行）》和《東莞市工業(yè)旅游示范點檢查標準（試行）》，并出臺了扶持旅游業(yè)專項資金相關政策，對獲評東莞市工業(yè)旅游示范點的企業(yè)進行資金補助。在示范帶動及扶持資金的激勵下，東莞虎門、道滘、東城、萬江等鎮(zhèn)區(qū)多家企業(yè)開始啟動工業(yè)旅游，工業(yè)旅游項目開始在東莞多個鎮(zhèn)街落地生根，項目數(shù)量得以快速發(fā)展，達到46個，居全省之首。

（三）內涵提升階段（2017年至今）。2017年，國家旅游局印發(fā)《全國工業(yè)旅游創(chuàng)新發(fā)展三年行動方案》，對工業(yè)旅游提出新的更高要求，廣東省開始部署工業(yè)旅游的促進方案與提升計劃，旨在打造一批高水平的工業(yè)旅游示范基地。2016年，東莞出臺《東莞旅游城市建設發(fā)展規(guī)劃（2015-2020）》明確指出，未來東莞要打造十大旅游產品體系，工業(yè)旅游是其中之一。2017年4月27日，東莞市召開了工業(yè)旅游工作現(xiàn)場推進會，會議指出工業(yè)旅游作為促進工業(yè)轉型升級、培育新增長動力的重要力量，在化解過剩產能、推動新舊動能轉換、推進工業(yè)經濟向服務業(yè)經濟轉型等方面發(fā)揮了獨特的優(yōu)勢，其廣闊的發(fā)展遠景、巨大的社會效益和經濟效益將逐步顯現(xiàn)，工業(yè)旅游正逐漸成為旅游業(yè)的重要組成部分和新興旅游熱點。接下來東莞市將繼續(xù)以評選工業(yè)旅游示范點為抓手，進一步提升工業(yè)旅游的內涵發(fā)展，打造工業(yè)旅游項目東莞名牌。

二、東莞工業(yè)旅游發(fā)展的昂普分析

（一）R性分析（Resource Analysis工業(yè)旅游資源分析）。作為珠三角最具活力的城市——東莞有著諸多城市名片，例如：世界工廠、國際花園城市、全國文明城市、全國籃球城市等等，這些都為東莞發(fā)展工業(yè)旅游奠定了良好的基礎。首先，東莞作為馳名中外的制造業(yè)名城有雄厚的產業(yè)基礎，形成了以電子信息、電氣機械及設備、紡織服裝、造紙及紙制品、食品飲料等產業(yè)為支柱的現(xiàn)代工業(yè)體系，且產業(yè)集聚優(yōu)勢明顯。2017年東莞地區(qū)生產總值達7，582億元，位居全國第19名，五年來年均增長8.39%，是唯一列入廣深科技創(chuàng)新走廊的地級市。這些優(yōu)厚的產業(yè)基礎為東莞發(fā)展工業(yè)旅游儲備了豐富的項目資源;其次，東莞地處珠三角區(qū)域經濟的飛速發(fā)展帶，毗鄰港澳，處于廣州至深圳經濟走廊中間，地理位置優(yōu)越，區(qū)位優(yōu)勢突出，交通條件便捷，旅游資源豐富，具有發(fā)展工業(yè)旅游的獨特區(qū)位優(yōu)勢;最后，東莞旅游配套完善，酒店、餐飲及娛樂業(yè)發(fā)達，旅游接待能力強。據統(tǒng)計，截至2017年末，東莞市有星級酒店33家，其中五星級酒店14家;全市有旅行社133家，各類餐飲企業(yè)遍布全市各鎮(zhèn)街，為東莞發(fā)展工業(yè)旅游提供了優(yōu)厚的接待資源條件。

（二）M性分析（Market Analysis工業(yè)旅游市場分析）

1、客源組成。通過對東莞過去幾年工業(yè)旅游發(fā)展狀況分析發(fā)現(xiàn)，東莞工業(yè)旅游的客源組成主要包括外來旅行團、東莞及周邊城市學校研學學生團隊、親子旅游團隊、企業(yè)客戶團隊等幾類。顧客來源地以東莞及周邊城市、兩廣兩湖地區(qū)為主，此外還有少數(shù)來自港澳臺及海外的顧客團隊。

2、客源需求特點。來東莞工業(yè)旅游的游客需求主要集中在以下兩個方面：一是滿足求新、求知及好奇心的需求。東莞作為世界制造工廠，聲名在外。很多外地游客都久聞東莞制造業(yè)名城的稱號，希望有機會可以近距離、深入了解、感受一下東莞制造業(yè)發(fā)展的情況，而工業(yè)旅游恰好為他們的好奇心理提供了實現(xiàn)的途徑。另外，一些學生研學團隊和親子旅游團隊，希望通過工業(yè)觀光旅游近距離體驗工業(yè)生產過程，了解產品工業(yè)生產過程、工廠文化風貌、企業(yè)管理流程特點等，以增長工業(yè)生產知識，深入感受工業(yè)文明，滿足其求新、求知心理需求;二是滿足購物需求。慕名而來東莞工業(yè)旅游的游客中還有相當一部分主要是為了滿足購物需求。東莞作為世界制造業(yè)名城，知名品牌林立，質優(yōu)價廉、品種豐富的產品對游客充滿誘惑，也是東莞推廣工業(yè)旅游項目的賣點之一，很多游客在體驗完工業(yè)旅游展示項目后，都會被企業(yè)產品所吸引，開心采買自己心儀的商品，充分滿足自己的購物欲望。

（三）P性分析（Product Analysis工業(yè)旅游產品分析）

1、工業(yè)旅游產品行業(yè)分布。據統(tǒng)計，截至2017年東莞共有工業(yè)旅游項目46個，居廣東省工業(yè)旅游項目數(shù)量之首。以東莞市旅游網上公布的6批32家工業(yè)旅游示范點企業(yè)行業(yè)類型分布為例，可以看到東莞工業(yè)旅游行業(yè)分布主要集中在食品飲料、家具家居及服裝鞋帽制造行業(yè)，三大行業(yè)工業(yè)旅游項目總體占比達到76%。各行業(yè)工業(yè)旅游項目占比情況具體如圖1所示?？梢姡瑬|莞工業(yè)旅游項目主要依托食品飲料、家具家居、紡織服裝等輕工業(yè)開發(fā)，旅游項目行業(yè)豐富度有待提升。（圖1）

2、工業(yè)旅游產品空間分布。對東莞32個市級工業(yè)旅游示范點的空間分布區(qū)域進行統(tǒng)計后發(fā)現(xiàn)，東莞工業(yè)旅游項目分布最為集中的區(qū)域為厚街鎮(zhèn)，其次是東城區(qū)、常平鎮(zhèn)和茶山鎮(zhèn)，這4個鎮(zhèn)街工業(yè)旅游示范點總數(shù)為15個，其他鎮(zhèn)街項目開發(fā)的項目較少，分布相對均勻，工業(yè)旅游項目的分散布局不便于旅游線路的集中開發(fā)。（圖2）

3、工業(yè)旅游產品運營模式。如表1所示，目前東莞工業(yè)旅游產品的運營模式主要包括觀光工廠型、主題博物館型、商旅綜合型及工程景觀型四種。（表1）

觀光工廠型主要通過向游客開放專門開辟的生產觀光車間或生產觀光通道，讓游客可以近距離、清晰地看到企業(yè)生產流程，更加深入地了解和體驗產品性能特點，增加游客對產品的熟悉感和對品牌的信賴感。如東莞永益食品有限公司、東莞市金葉珠寶有限公司等均采取這種運營模式。通過向游客開放生產線觀光，讓顧客對產品制造過程有一定程度的了解，期間通過導游服務人員介紹及顧客親身體驗，增加顧客對產品及品牌的好感度和信賴度，并在游覽最后環(huán)節(jié)成為企業(yè)產品的現(xiàn)實買家。

主題博物館型主要是將企業(yè)主營產品相關的工業(yè)文化歷史、生產工具設施、生產工藝流程、系列工業(yè)產品等通過博物館進行展示，重在展現(xiàn)工業(yè)產品的文化價值內涵，滿足顧客的求知欲和好奇心，同時提升顧客對產品品牌的認可度。東莞唯美陶瓷有限公司作為我國陶瓷行業(yè)的知名品牌就是利用陶瓷博物館的形式向游客展示自己的企業(yè)實力和產品文化，并取得了廣泛的認可。

綜合商旅型主要是指向游客提供特定產品的工業(yè)文化展示、系列產品產銷及使用體驗一條龍服務，這種項目運營模式主要集中于服裝鞋帽、家居裝飾等與人們日常生活密切相關行業(yè)。如，東莞芬璐家居用品有限公司、東莞市琪勝鞋業(yè)有限公司等均采取了這種模式。

工程景觀型多是以企業(yè)大型工程景觀為依托，通過展示工程生產基地，滿足游客的游覽學習心理。這種模式多集中于港口運輸、電力及大型機械制造等行業(yè)企業(yè)，重在滿足顧客的好奇心與求知欲，具有較強的科普性質。一般來說，學生研學團隊及家庭親子游選擇此類項目的比較多一些。東莞電網有限責任公司東莞供電局就屬于此種類型。

三、東莞工業(yè)旅游發(fā)展建議

通過對東莞工業(yè)旅游項目的昂普分析，可以發(fā)現(xiàn)東莞發(fā)展工業(yè)旅游有雄厚的基礎資源、良好的品牌聲譽、厚實的前期積累，但也存在內涵發(fā)展不足、服務專業(yè)度有待提高等問題，故建議東莞后續(xù)從以下幾個方面進行發(fā)展完善：

（一）加強頂層設計，適當增加財政資金引導、扶持。科學合理的規(guī)劃布局是工業(yè)旅游持續(xù)繁榮發(fā)展的前提保障，《東莞市旅游城市發(fā)展規(guī)劃（2015-2020）》中明確指出，工業(yè)旅游是東莞未來旅游發(fā)展規(guī)劃的重要主題之一，因此接下來相關部門要結合《關于進一步促進旅游業(yè)加快發(fā)展的若干意見》，按照“加強政策扶持、融合關聯(lián)產業(yè)、優(yōu)化旅游環(huán)境和完善公共服務”的思路，一方面要加強頂層設計，從全市層面規(guī)劃工業(yè)旅游資源開發(fā)，把工業(yè)旅游作為東莞產業(yè)升級轉型的路徑之一，在政策規(guī)劃層面為工業(yè)旅游發(fā)展提供支撐和引導;另一方面要適當引入財政扶持資金，對積極參與、配合政府發(fā)展工業(yè)旅游項目的企業(yè)予以正確的引導和扶持獎勵，激勵企業(yè)與政府同心協(xié)力做好工業(yè)旅游項目。

（二）提升旅游產品內涵，推廣異業(yè)聯(lián)盟，優(yōu)化旅游線路。工業(yè)旅游的生命力主要維系在旅游產品的內涵上，工業(yè)旅游開發(fā)企業(yè)必須深度挖掘品牌內涵，突出品牌特色，將企業(yè)文化與工業(yè)旅游項目有機融合，合理設計旅游項目內容，增加游客參與和體驗環(huán)節(jié)，提升游客的參與性與互動性，加深游客對企業(yè)品牌的感知和體驗，變產品品牌優(yōu)勢為工業(yè)旅游項目品牌優(yōu)勢。同時，東莞要加強對工業(yè)旅游項目的整體規(guī)劃和營銷推廣，要鼓勵旅行社、酒店業(yè)、會展業(yè)、其他旅游業(yè)等不同行業(yè)與工業(yè)旅游企業(yè)之間加強聯(lián)盟發(fā)展，通過成立異業(yè)聯(lián)盟，將東莞各專業(yè)鎮(zhèn)產業(yè)集聚、品牌林立、旅游配套資源豐富的優(yōu)勢充分發(fā)揮出來，全市旅游資源一盤棋，通過資源整合，結合不同工業(yè)旅游項目的地理位置及不同目標客戶需求設計不同特色的旅游線路，以最大限度地滿足不同顧客的旅游需求。

（三）提升專業(yè)化服務質量，打造工業(yè)旅游品牌。目前，東莞工業(yè)旅游服務專業(yè)化程度不高，服務質量有待進一步提升，在一定程度上限制了東莞工業(yè)旅游的深入發(fā)展。工業(yè)旅游有別于傳統(tǒng)旅游，游客對企業(yè)設備設施、生產工藝流程、企業(yè)文化內涵、產品性能特點等方面有較強的感知和體驗需求，因此要求工業(yè)旅游服務人員具備較強的專業(yè)素養(yǎng)，既要具備一般旅游服務技能，又要十分熟悉工業(yè)項目內涵。對此，一方面建議相關部門要結合工業(yè)旅游特點，出臺統(tǒng)一的行業(yè)服務標準及服務規(guī)范，并完善相關監(jiān)管機制;另一方面要加強工業(yè)旅游服務人才的培養(yǎng)和引進，企業(yè)要聯(lián)合地方高校及旅游服務機構，多途徑培養(yǎng)和引進符合條件的專業(yè)人才，以切實提升工業(yè)旅游項目服務質量，提升游客滿意度，在樹立好企業(yè)工業(yè)旅游項目品牌的同時，也打造好東莞工業(yè)旅游城市品牌。

四、結束語

工業(yè)旅游是經濟社會發(fā)展進步到一定程度的必然產物，這種“工業(yè)+旅游”融合發(fā)展的模式，不僅可以提升企業(yè)品牌知名度，滿足游客求新、求知、游覽、購物等多樣化訴求，而且可以助力制造業(yè)轉型升級，增加企業(yè)利潤增長源。東莞作為世界制造業(yè)名城，知名品牌林立、產業(yè)特色突出、集聚效應顯著，具有豐富的工業(yè)旅游資源和良好的發(fā)展基礎，未來在地方政府的引導和扶持下，可以通過提升項目內涵、發(fā)展異業(yè)聯(lián)盟、提升服務質量、科學規(guī)劃路線等措施，轉產品品牌優(yōu)勢為工業(yè)旅游項目優(yōu)勢，在打造企業(yè)工業(yè)旅游項目品牌的同時，也成功打造東莞工業(yè)旅游城市品牌，有效助力東莞城市綜合實力的提升。

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