汪景彥,孟照凱，房孝凱，崔光濤

(中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所，遼寧興城125100) (青島星牌作物科學(xué)有限公司)

2019年1月6日筆者一行深入山東省沂源縣南魯鎮(zhèn)絲窩村和臨朐縣五井鎮(zhèn)溝河村實(shí)地考察了2個(gè)村的桃樹(shù)生產(chǎn)情況。這2個(gè)村主要栽培品種是青州蜜桃，面積各有1000～2000畝，成為當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是當(dāng)?shù)刂赂坏母?。?jù)介紹，2018年當(dāng)?shù)靥夜麅r(jià)格較好，收入幾萬(wàn)元，甚至幾十萬(wàn)元的農(nóng)戶較多，桃農(nóng)充滿信心，指望今后桃樹(shù)繼續(xù)增收致富。但通過(guò)實(shí)地觀察，發(fā)現(xiàn)桃樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)較弱，有一個(gè)村幾乎不做夏季修剪，樹(shù)上布滿徒長(zhǎng)枝，下部小枝、枯枝較多，樹(shù)上健壯的長(zhǎng)果枝很少，絕大部分還采用三主枝或多主枝開(kāi)心形，修剪還沿用傳統(tǒng)的截、縮法，枝條密閉(圖1)，拉不開(kāi)距離，花期幾乎不疏花，果子成串，但果個(gè)小，小果率高，果品質(zhì)量差等。這些問(wèn)題在某種程度上制約著經(jīng)濟(jì)效益的提高。針對(duì)此種情況，我們提出如下建議，供當(dāng)?shù)毓r(nóng)朋友參考借鑒。

圖1 當(dāng)?shù)匚葱藜籼覙?shù)及采用短截回縮法修剪的桃樹(shù)

1 新建桃園改用密植體制

行株距改為3～4米×1.5～2.0米，畝栽110～178株，在小面積果園，行距可窄些(2.5～3.0米)。這種體制可保證栽培第2年豐產(chǎn)(畝產(chǎn)1500～2500千克)。

2 采用小冠樹(shù)形，如主干形

在密植條件下，采用主干形或折疊或扇形。主干形只有一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的中央領(lǐng)導(dǎo)干，其上均勻分布著幾十個(gè)側(cè)生分枝(枝組)，角度開(kāi)張達(dá)110～120°。隨著樹(shù)體增大，枝組可逐年減少，甚至降到15～20個(gè)，這樣光照好，通風(fēng)透光。主干形樹(shù)高可達(dá)3～4米，最后可降至2.8米。這種樹(shù)形需設(shè)支柱或支撐，保證在高產(chǎn)情況下不東倒西歪，園貌整齊(圖2)。

修剪前 修剪后

3 改變傳統(tǒng)截、縮為主的剪法為長(zhǎng)枝修剪法或傻瓜式修剪法

我們?cè)诘乩餅樘肄r(nóng)演示了這種剪法，即隔20～30厘米留下1個(gè)健壯的長(zhǎng)果枝(圖3)。全樹(shù)留下30～50個(gè)長(zhǎng)果枝，按每個(gè)長(zhǎng)果枝結(jié)4個(gè)桃計(jì)算，全樹(shù)可結(jié)200個(gè)左右桃子，若按單果重200～250克計(jì)算，單株仍可結(jié)40～50千克。由于是壯枝結(jié)果，桃子坐果率高，果個(gè)大，品質(zhì)佳，經(jīng)濟(jì)上是劃算的。在修剪中要去除徒長(zhǎng)枝、徒長(zhǎng)性果枝、中枝、短枝、弱枝，讓養(yǎng)分集中供應(yīng)長(zhǎng)果枝結(jié)果，可以節(jié)省大量貯藏營(yíng)養(yǎng)。

修剪前 修剪后

4 保持開(kāi)心形，各主枝頭要高度一致，角度一致，距離合適

在開(kāi)心形修剪中，要充分保證各主枝勢(shì)力相近，開(kāi)張角度一致，分布高度一致，更要控制各主枝延長(zhǎng)頭上不能留過(guò)多的結(jié)果枝或大枝組，嚴(yán)防上強(qiáng)下弱，否則，下部死枝嚴(yán)重，表面結(jié)果，影響持續(xù)增產(chǎn)。

5 細(xì)致搞好夏剪，這是桃樹(shù)管理中一項(xiàng)必不可少的環(huán)節(jié)

搞好夏剪可以消除膛內(nèi)徒長(zhǎng)枝、樹(shù)上樹(shù)，增加長(zhǎng)果枝比率，還可以改善光照，提高果品質(zhì)量，減少營(yíng)養(yǎng)無(wú)益消耗等。夏剪包括抹雙芽、三芽，對(duì)特旺枝摘心，疏除密生枝、無(wú)用枝，剪除多余副梢或不成熟部分等。1年中要進(jìn)行2～3次夏剪，使樹(shù)上留下的都是有用的、健壯的結(jié)果枝。

6 合理施肥，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

建議8月中下旬在樹(shù)盤內(nèi)穴施生物有機(jī)肥，大樹(shù)畝施300～400千克，株施4～5千克，深度25～30厘米，在樹(shù)冠投影處往里均勻挖6～8個(gè)穴，將土與肥充分混合，填平，澆水，沉實(shí)。

在春季萌芽后，往樹(shù)干上噴(涂)蒙力28(加1倍水)，1年生小樹(shù)不要涂，因樹(shù)皮薄，易灼傷?；ㄆ谇昂笤偻?噴)1次，以后天熱(氣溫>25℃)了要停止涂肥，否則會(huì)傷樹(shù)皮。入冬前，還可再涂1次，以增加貯藏營(yíng)養(yǎng)。

7 預(yù)防為主、科學(xué)用藥

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，花后及幼果期管理上，該區(qū)域存在的主要病蟲害為桃蚜及桃細(xì)菌性穿孔病。在桃蚜防治上，本著“前期預(yù)防為主、后期治療為輔”的原則，在做好清園的前提下，桃蚜危害前期可使用2次22.4%螺蟲乙酯(彪特)懸浮劑3000～4000倍液進(jìn)行長(zhǎng)效持久殺滅，前期蟲口基數(shù)大時(shí)同時(shí)加噴70%吡蟲啉(鳳鳴)可濕性粉劑4000倍液，基本上可解決桃蚜危害。桃細(xì)菌性穿孔病的發(fā)病主要與氣候條件有關(guān)，一定要結(jié)合天氣情況進(jìn)行提前預(yù)防，桃園一旦感染此病，及時(shí)使用細(xì)美(辛菌胺)及萬(wàn)度(春雷霉素)配合葉面肥進(jìn)行防治。

調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，該區(qū)域在果實(shí)成熟前后炭疽病發(fā)生嚴(yán)重，發(fā)病嚴(yán)重的桃園減產(chǎn)在五成以上。解決辦法：400克/升氟硅唑(星標(biāo))乳油加450克/升咪鮮胺(滴翠)水乳劑，在防治炭疽病的同時(shí)又能延期采收(采摘越晚價(jià)越高)。