石稱華 周 芳 錢志紅 李彥強

（上海永通生態(tài)工程股份有限公司，上海 普陀 200333）

油麥菜為低熱量、高營養(yǎng)綠葉蔬菜，有降低膽固醇、清燥潤肺等功效，深受廣大消費者青睞。油麥菜生產(chǎn)中，常遇到長勢差、生長不整齊、產(chǎn)量低等問題，為此，2018年9～11月上海永通生態(tài)工程股份有限公司開展了馬拉松?蔬菜專用緩釋摻混肥料對油麥菜生長及產(chǎn)量的影響試驗，以期促進(jìn)油麥菜獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，并為馬拉松?蔬菜專用緩釋摻混肥料的推廣應(yīng)用提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試肥料為史丹利復(fù)合肥22-5-18（山東史丹利化肥股份有限公司生產(chǎn)）、馬拉松?蔬菜專用緩釋摻混肥料26-6-10（顆粒型）（上海永通生態(tài)工程股份有限公司生產(chǎn)）。供試油麥菜品種為四季香油麥。

1.2 試驗方法

試驗設(shè)在上海盈鶴蔬菜專業(yè)合作社蔬菜基地。根據(jù)當(dāng)?shù)厥┓柿?xí)慣，試驗設(shè)3個處理，分別為馬拉松?蔬菜專用緩釋摻混肥料667 m2用量40 kg、32 kg（減量20%）以及史丹利復(fù)合肥667 m2用量40 kg，以史丹利復(fù)合肥處理為對照。采用對比試驗方法，各處理面積均為667 m2。油麥菜在9月26日定植，每667 m2種植18 000株，11月上旬開始采收。各處理栽培管理措施相同。

1.3 調(diào)查統(tǒng)計方法

定植后20 d及采收前（11月6日）分別測定各處理油麥菜的葉寬、葉厚等指標(biāo)。每個處理選10個點，每點調(diào)查5株，在油麥菜同一位置進(jìn)行測定，計算平均值。采收后調(diào)查各處理油麥菜的產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對油麥菜長勢的影響

由表1可知，施用馬拉松?蔬菜專用緩釋摻混肥料可增強油麥菜長勢，增加葉寬和葉厚。在相同施肥量的情況下，馬拉松?蔬菜專用緩釋摻混肥料處理油麥菜的葉寬較史丹利復(fù)合肥處理（ck）分別增加27.5%、13.0%，葉厚分別增加22.2%、5.6%；在減少20%肥料用量的情況下，馬拉松?蔬菜專用緩釋摻混肥料處理油麥菜的葉寬較史丹利復(fù)合肥處理（ck）分別增加8.7%、9.3%，葉厚分別增加11.1%、2.8%。由此可知，在施肥量相同的情況下，馬拉松?蔬菜專用緩釋摻混肥料對油麥菜的葉寬和葉厚增效明顯；在減肥20%的情況下，馬拉松?蔬菜專用緩釋摻混肥料仍能促進(jìn)油麥菜的生長。馬拉松?蔬菜專用緩釋摻混肥料處理的油麥菜不僅長勢整齊，且均比史丹利復(fù)合肥處理（ck）提前采收4～5 d。

表1 各處理油麥菜的葉寬和葉厚

2.2 不同處理對油麥菜產(chǎn)量的影響及經(jīng)濟(jì)效益分析

由表2可知，施用馬拉松?蔬菜專用緩釋摻混肥料可顯著提高油麥菜的單株重，從而提高產(chǎn)量。在相同施肥量的情況下，馬拉松?蔬菜專用緩釋摻混肥料處理油麥菜的單株重及每667 m2產(chǎn)量較史丹利復(fù)合肥處理（ck）分別增加18.6%、12.7%；在減少肥料用量20%的情況下，馬拉松?蔬菜專用緩釋摻混肥料處理油麥菜的單株重及每667 m2產(chǎn)量較史丹利復(fù)合肥處理（ck）分別增加16.3%、10.6%。

油麥菜按每kg平均售價1.1元計算，馬拉松?蔬菜專用緩釋摻混肥料每kg售價4元，史丹利復(fù)合肥每kg售價2.5元，馬拉松?蔬菜專用緩釋摻混肥料每667 m2用量40 kg和32 kg（減量20%）處理每667 m2收益分別為3 534.4元、3 496.5元，分別較史丹利復(fù)合肥處理（ck）增效11.2%和10.0%。

表2 各處理油麥菜的單株重、產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益

3 小結(jié)

馬拉松?蔬菜專用緩釋摻混肥料可顯著促進(jìn)油麥菜生長，從而提高油麥菜的產(chǎn)量及收益。馬拉松?蔬菜專用緩釋摻混肥料每667 m2用量40 kg和32 kg（減量20%）處理的油麥菜每667 m2產(chǎn)量分別為3 358.5 kg和3 295.0 kg，較史丹利復(fù)合肥處理（ck）增產(chǎn)12.7%和10.6%；每667 m2收益分別為3 534.4元和3 496.5元，較史丹利復(fù)合肥處理（ck）增收11.2%和10.0%?？梢?，馬拉松?蔬菜專用緩釋摻混肥料更符合油麥菜的生長營養(yǎng)需求，可在油麥菜生產(chǎn)中大面積推廣和應(yīng)用。