葛立傲 劉小英 張芝雯 俞曉利 胡 偉 趙 娟 俞 艷

（1.上海市金山區(qū)蔬菜技術(shù)推廣中心，上海 金山 201599；2.上海銀龍農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，上海 金山 201505）

近年來，隨著現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展，基質(zhì)育苗廣泛運用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，不同基質(zhì)土對水分的保存、植物病害的抗性有很大的差異[1～3]。結(jié)球生菜（Lactuca sativa var.capitata L.）是我國南北各地廣泛栽培的綠色蔬菜，春、秋兩季皆可露地栽培。結(jié)球生菜喜冷涼忌高溫、喜陽光和水分、忌忽干忽濕[4～5]。為了篩選出適合結(jié)球生菜生長的基質(zhì)土，我們以普通基質(zhì)土為對照，以進(jìn)口基質(zhì)土、高溫滅菌后的基質(zhì)土為試驗處理，研究不同基質(zhì)土對結(jié)球生菜生長的影響，為結(jié)球生菜的基質(zhì)土應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試基質(zhì)土有普通基質(zhì)土、進(jìn)口基質(zhì)土、高溫滅菌的基質(zhì)土，供試結(jié)球生菜品種為射手101。結(jié)球生菜種子和基質(zhì)土由上海銀龍農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供。

1.2 試驗方法

試驗設(shè)在上海銀龍農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司育苗廠內(nèi)，2018年8月22日育苗，采用育苗移栽的方法。試驗共設(shè)3個處理，分別為處理1普通基質(zhì)土（ck）、處理2進(jìn)口基質(zhì)土（IM）、處理3高溫滅菌基質(zhì)土（CM），每個處理3次重復(fù)。所有處理的田間管理措施均一致。

1.3 指標(biāo)測定和數(shù)據(jù)分析

8月28日，調(diào)查各處理結(jié)球生菜的出苗情況，并計算出苗率，隨后從每個穴盤內(nèi)隨機(jī)選出5株結(jié)球生菜苗測量最大葉面積、苗高；9月18日，從每個穴盤內(nèi)隨機(jī)選出5株結(jié)球生菜苗測量最大葉面積、苗高，計總重。應(yīng)用Excel軟件作圖，應(yīng)用SPSS 19統(tǒng)計軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同基質(zhì)土對結(jié)球生菜出苗率的影響

由表1可知，進(jìn)口基質(zhì)土（IM）處理的結(jié)球生菜出苗率最高，達(dá)91.5%，高溫滅菌基質(zhì)土（CM）處理的出苗率為90.9%，普通基質(zhì)土（ck）處理的出苗率只有88.27%。進(jìn)口基質(zhì)土（IM）和高溫滅菌基質(zhì)土（CM）處理與普通基質(zhì)土（ck）處理相比，結(jié)球生菜出苗率分別提高了3.7%和3.0%。結(jié)球生菜在3種參試基質(zhì)土中的出苗情況見圖1。

表1 各處理結(jié)球生菜的出苗率

圖1 不同基質(zhì)土對結(jié)球生菜出苗率的影響

2.2 不同基質(zhì)土對結(jié)球生菜最大葉面積的影響

由表2可知，8月28日測量，進(jìn)口基質(zhì)土（IM）處理的結(jié)球生菜葉片最大，平均最大葉面積1.62 cm×0.55 cm，比普通基質(zhì)土（ck）處理大346.6%，比高溫滅菌基質(zhì)土（CM）處理大29.1%；9月18日測量，進(jìn)口基質(zhì)土（IM）處理結(jié)球生菜的葉片最大，平均最大葉面積為4.20 cm×3.90 cm，比普通基質(zhì)土（ck）處理大94.9%，比高溫滅菌基質(zhì)土（CM）處理大22.4%。各處理結(jié)球生菜的葉面積見圖2。

表2 各處理結(jié)球生菜的最大葉面積

圖2 不同基質(zhì)土對結(jié)球生菜葉面積的影響（9月18日調(diào)查）

2.3 不同基質(zhì)土對結(jié)球生菜苗高的影響

由表3可知，8月28日測量，進(jìn)口基質(zhì)土（IM）處理的結(jié)球生菜苗高最高，達(dá)4.53 cm，比普通基質(zhì)土（ck）處理高23.4%，高溫滅菌基質(zhì)土（CM）處理的苗高最矮（3.40 cm）；9月18日測量，高溫滅菌基質(zhì)土（CM）處理的結(jié)球生菜苗高最高，達(dá)9.50 cm，進(jìn)口基質(zhì)土（IM）處理次之（8.80 cm），普通基質(zhì)土（ck）處理最矮（6.80 cm）。由圖3可知，2次測量之間的22 d生長期內(nèi)，高溫滅菌基質(zhì)土（CM）處理的結(jié)球生菜生長最快，普通基質(zhì)土（ck）處理的結(jié)球生菜生長最慢。

表3 各處理結(jié)球生菜的苗高

圖1 不同基質(zhì)土對結(jié)球生菜苗高的影響

2.4 不同基質(zhì)土對結(jié)球生菜總重的影響

由表4可知，9月18日測量，進(jìn)口基質(zhì)土（IM）處理的結(jié)球生菜總重最重，達(dá)1.25 g，比普通基質(zhì)土（ck）處理的結(jié)球生菜總重提高了60.3%；高溫滅菌基質(zhì)土（CM）處理的結(jié)球生菜比普通基質(zhì)土（ck）處理重33.3%。

表4 不各處理結(jié)球生菜的總重

3 小結(jié)

3種不同基質(zhì)土對結(jié)球生菜生長影響的試驗結(jié)果表明，進(jìn)口基質(zhì)土（IM）處理的結(jié)球生菜生長性狀最為良好，與普通基質(zhì)土（ck）處理相比，在前期生長階段，結(jié)球生菜的出苗率、最大葉面積、苗高分別提高了3.6%、346.6%、23.4%。經(jīng)過22 d的生長，進(jìn)口基質(zhì)土（IM）處理較普通基質(zhì)土（ck）處理結(jié)球生菜的最大葉面積、苗高、總重分別提高了94.9%、29.4%、60.3%。高溫滅菌基質(zhì)土（CM）培育的結(jié)球生菜較普通基質(zhì)土（ck）培育的結(jié)球生菜在各項性狀上也有顯著提高。綜合分析結(jié)球生菜的產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益等因素，建議基礎(chǔ)條件較好的農(nóng)業(yè)合作社可以使用進(jìn)口基質(zhì)土培育結(jié)球生菜，而普通農(nóng)業(yè)合作社可使用經(jīng)高溫滅菌的普通基質(zhì)土培育結(jié)球生菜[6]。