吳昊東

(銅仁幼兒師范高等?？茖W(xué)校， 貴州銅仁 554300)

在經(jīng)濟(jì)全球化與一體化的時(shí)代背景下，少數(shù)民族文化受到前所未有的沖擊和挑戰(zhàn)，民族文化的繼承與發(fā)展儼然已成為重要議題。文化的繼承與發(fā)展依賴教育，而教育質(zhì)量提升的關(guān)鍵在于適宜性文化課程的構(gòu)建。筆者以土家族文化資源為例，對(duì)土家族文化課程的構(gòu)建從開(kāi)發(fā)的必要性、價(jià)值、路徑進(jìn)行了探索與嘗試。

一、土家族文化資源課程的開(kāi)發(fā)必要性

(一)兒童發(fā)展的需要

首先，民族文化是少數(shù)民族兒童成長(zhǎng)發(fā)展的文化基礎(chǔ)，個(gè)體的成長(zhǎng)歷程始終受到民族地區(qū)世代相傳的生活模式和標(biāo)準(zhǔn)行為方式的塑造。民族個(gè)體首先要對(duì)自身所處文化產(chǎn)生文化認(rèn)同感，并將自己所處的生活世界作為文化基礎(chǔ)去理解和學(xué)習(xí)科學(xué)的世界。因此，將土家族文化融入到幼兒園課程之中，幫助民族個(gè)體實(shí)現(xiàn)生活世界和科學(xué)世界的統(tǒng)一，這充分體現(xiàn)了教育的人文關(guān)懷。

其次，“擁有綜合性多元文化認(rèn)同的個(gè)體對(duì)其他文化也能產(chǎn)生高度的認(rèn)同感，他們能夠在不同語(yǔ)境中以適應(yīng)文化的方式使用這些認(rèn)同”[1]。一方面，少數(shù)民族文化教育既能夠使民族地區(qū)兒童獲得民族認(rèn)同感和歸屬感，養(yǎng)成民族自尊和民族氣質(zhì)，幫助兒童順利進(jìn)入主流社會(huì)。另一方面，對(duì)于少數(shù)民族地區(qū)非少數(shù)民族兒童而言，學(xué)習(xí)和了解少數(shù)民族文化，有助于加深文化理解，培養(yǎng)兒童文化平等、文化開(kāi)放態(tài)度，消除非少數(shù)民族兒童對(duì)少數(shù)民族地區(qū)的文化偏見(jiàn)，實(shí)現(xiàn)各民族地區(qū)兒童和睦相處。

最后，民族文化對(duì)個(gè)體的影響也體現(xiàn)在多元智能方面。學(xué)習(xí)刺繡能夠鍛煉人的精細(xì)觀察力，促進(jìn)手部精細(xì)動(dòng)作發(fā)展；學(xué)習(xí)繪畫(huà)能夠提升形象記憶力、想象力、創(chuàng)造力，陶冶兒童的藝術(shù)情操；學(xué)習(xí)兒歌舞蹈能夠提高學(xué)生的反應(yīng)能力、身體協(xié)調(diào)能力，發(fā)展兒童的語(yǔ)言技能和人際交往技能；參加民間體育活動(dòng)能夠促進(jìn)身體的靈活性、協(xié)調(diào)性，培養(yǎng)集體意識(shí)、合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神[2]。

(二)教育公平的呼喚

不同民族文化塑造了性格和能力迥異的民族個(gè)體，這些個(gè)體在觀察力、注意力、記憶力、想象力、空間智能、交流智能、觀察智能、語(yǔ)言智能等能力方面也不盡相同。此外，每一個(gè)民族都有各自文化傳承內(nèi)容與方式，民族文化通過(guò)特有的個(gè)體行為而實(shí)現(xiàn)代代相傳。因此，民族地區(qū)學(xué)前教育不能著眼和立足于全民族的普遍性，而應(yīng)尊重民族地區(qū)文化的特殊性、復(fù)雜性與獨(dú)立性，充分利用各民族在歷史長(zhǎng)河中逐漸形成的各具特色的教育方式并結(jié)合本民族特點(diǎn)開(kāi)展民族地區(qū)學(xué)前教育。

聯(lián)合國(guó)教科文組織強(qiáng)調(diào)：“為每個(gè)兒童提供平等的機(jī)會(huì)，這里的平等并非名義上的一視同仁，而是保障每個(gè)兒童都能接受到適當(dāng)?shù)慕逃⑶疫@種適當(dāng)教育的方法、進(jìn)度、難度是適合個(gè)人特點(diǎn)的?！北Ｕ蠈W(xué)前教育資源的分配均衡是外在的顯性教育公平，而教育內(nèi)在公平則是正視并理解每名少數(shù)民族地區(qū)幼兒在認(rèn)知、語(yǔ)言、思維、社會(huì)行方面的個(gè)體差異，并為其提供針對(duì)性的差別教育。即民族地區(qū)學(xué)前教育不僅要保障每個(gè)適齡幼兒接受學(xué)前教育機(jī)會(huì)，更要做到因材施教，根據(jù)兒童的民族文化背景，在課程目標(biāo)、內(nèi)容、實(shí)施方式上開(kāi)展差別化教育，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)真正意義上的內(nèi)在教育公平[3]。

(三)文化傳承的要求

課程與文化相互依存與共生，具有天然的血脈聯(lián)系。首先，文化塑造了課程，特定文化塑造了特定課程模式，離開(kāi)了文化，課程變成了無(wú)源之水、無(wú)本之木。其次，課程又高度提煉、反映著文化屬性，課程作為文化的載體，為文化的繼承、發(fā)展、創(chuàng)新提供了平臺(tái)，離開(kāi)課程，文化便成為一潭毫無(wú)生機(jī)的死水[4]。簡(jiǎn)而言之，文化是課程的母體，而課程作為文化的載體不斷傳承并發(fā)展著文化。越來(lái)越多的教育實(shí)驗(yàn)有力證明了學(xué)前教育奠基性的價(jià)值，人一生之中重要的情感、態(tài)度傾向、行為、習(xí)慣皆在學(xué)前階段養(yǎng)成。學(xué)前階段是幼兒的奠基階段，并非思想和意識(shí)的空白期，而是學(xué)前兒童認(rèn)識(shí)自我、認(rèn)識(shí)他人、認(rèn)識(shí)社會(huì)形成初步社會(huì)認(rèn)知和文化認(rèn)知的重要時(shí)期，是民族意識(shí)萌發(fā)和民族文化認(rèn)同感形成關(guān)鍵時(shí)期。學(xué)前階段對(duì)兒童進(jìn)行計(jì)劃性、系統(tǒng)性的民族文化教育，使其接受本民族文化熏陶，初步養(yǎng)成本民族特有的民族精神和民族意識(shí)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)本民族文化的傳承與發(fā)展。

二、土家族文化資源課程的分類

(一)物質(zhì)文化資源課程

土家族物質(zhì)文化資源主要體現(xiàn)在衣、食、住、行、用五大方面。在服飾方面，土家族服飾簡(jiǎn)樸自然、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、短衣短褲、寬松肥大，無(wú)論男女老少皆是無(wú)領(lǐng)滾邊開(kāi)襟，做工精細(xì)，色彩鮮艷，同時(shí)將白虎圖騰繡在服飾上，以寄托美好的愿望，充分展示了土家人民樸素、踏實(shí)、穩(wěn)重的性格，具有濃厚的民族特色；在民間飲食方面，受地理環(huán)境(山多平地少)影響，土家族人民飲食以玉米、稻谷、洋芋、紅苕為主，而從這些材料延伸出來(lái)的土家特色美食有舍飯、粑粑、合渣、合菜、臘肉、油茶等；在住宅方面，最具代表性的便是土家吊腳樓，吊腳樓依勢(shì)而建、造型挺拔、壯美秀麗，彰顯出土家族獨(dú)特的建筑文化，除具有居住屬性，還兼有獨(dú)特的藝術(shù)美和建筑美；在器物方面，土家人器物可以分為農(nóng)業(yè)用具(竹篾、簡(jiǎn)車、秧盆、笆簍、灰篼、連蓋等)、運(yùn)載工具(背簍、笮籠、籮筐、藤子、筋帶等)、文藝用具(鼓、鑼、鈸、楊琴、刺繡工具、雕刻工具等)。

(二)精神文化資源課程

精神文化源于人民滿足基本物質(zhì)生活需求基礎(chǔ)上而產(chǎn)生的新的創(chuàng)造性和自由的需要，土家族精神文化主要由以下幾部分構(gòu)成。

首先，傳統(tǒng)觀念。土家族人民崇尚重家庭、重集體、重倫理的道德傾向，保持著熱情好客、助人為樂(lè)、尊老愛(ài)幼的良好傳統(tǒng)美德。在宗教制度文化中，土家族宗教祭祀活動(dòng)與傳統(tǒng)民俗活動(dòng)保留較好，如宗教祭祀(祭土王、祭家先、祭八部大神等)、狩獵祭祀(問(wèn)卦、告祭、祭神、請(qǐng)神觀山)、農(nóng)業(yè)祭祀等。

其次，民間文學(xué)。土家族民間文學(xué)十分豐富，題材主要有兒歌、童謠、故事、神話、傳說(shuō)等。以故事為例，《春巴媽媽》《漲起齊天大水》《烏江傳說(shuō)》《洛雨射日》等都是廣為流傳的民間故事，故事主旨具有重要的德育價(jià)值。例如《河?xùn)|與河西》故事充分謳歌了土家族人民樸實(shí)、寬厚、善良的性格，體現(xiàn)了土家人民以仁字當(dāng)頭的道德準(zhǔn)繩，是對(duì)兒童進(jìn)行德育的重要資源。此外，土家族兒歌根據(jù)性質(zhì)可以分為扯謊歌、游戲歌、數(shù)數(shù)歌、問(wèn)答歌、生活歌等，這些兒歌朗朗上口、生動(dòng)有趣，對(duì)兒童語(yǔ)言和認(rèn)知發(fā)展大有裨益，非常適合在幼兒園教育活動(dòng)中開(kāi)展。

再次，民間節(jié)日。土家族人民勤勞勇敢，熱愛(ài)生活，能歌善舞，極具浪漫色彩，在長(zhǎng)期生活中形成了豐富的節(jié)日文化，全年所有月份都有相對(duì)應(yīng)的節(jié)日活動(dòng)。依據(jù)節(jié)日屬性大致分為以下幾類：紀(jì)念節(jié)日(正月十五、端午節(jié)、中秋節(jié))，祭祀節(jié)日(歲時(shí)、二月二、篙子節(jié)、牛王節(jié)、 月半節(jié)、洗神)，社交節(jié)日(趕年、二月十五)。

最后，民間藝術(shù)。土家族民間藝術(shù)主要有擺手舞、儺戲、織錦(西蘭卡普)、竹編、剪紙等。其中，擺手舞是土家族最具代表性的民間藝術(shù)，按照動(dòng)作幅度大小可劃分為“大擺手”和“小擺手”，最初作為祭祀而產(chǎn)生的活動(dòng)，后來(lái)逐漸演變成祭祀、祈福、歌舞、社交的民間活動(dòng)。擺手舞動(dòng)作源于日常生活中的捕魚(yú)、插秧、播種、犁地等動(dòng)作，通過(guò)擺手舞，重現(xiàn)土家人民生活勞動(dòng)場(chǎng)景，緬懷對(duì)祖先勤懇勞動(dòng)、踏實(shí)工作的追憶之情。

三、土家族文化資源課程開(kāi)發(fā)的教育價(jià)值

(一)德育價(jià)值

土家族民間文學(xué)是土家族人民以神話、傳說(shuō)、故事的形式對(duì)人民生存所依賴的世界萬(wàn)物能動(dòng)反映形式。這些文學(xué)作品有的對(duì)自然環(huán)境和世間萬(wàn)物的誕生進(jìn)行了描述，有的對(duì)民族人民早期處境進(jìn)行了勾勒，有的對(duì)民族慢慢遷徙歷程進(jìn)行了娓娓敘述，有的對(duì)勞動(dòng)人民與階級(jí)敵人的壓迫抗?fàn)庍M(jìn)行了深刻講述，有的對(duì)感人肺腑的感情故事進(jìn)行了描寫(xiě)，有的對(duì)感天動(dòng)地的孝子形象進(jìn)行了刻畫(huà)，有的對(duì)美好生活的向往進(jìn)行了描述。

土家族文學(xué)內(nèi)容折射著愛(ài)國(guó)主義、英雄主義、人道主義、樂(lè)觀精神和艱苦抗?fàn)帯⒉磺粨系膴^斗精神，反映著人性的光輝，蘊(yùn)含著豐富的德育價(jià)值，是進(jìn)行德育的資源寶庫(kù)。例如，土家族廣為流傳的民間文學(xué)《春巴媽媽》《將帥拔佩》《卵蒙挫拖》，這些作品共同指向土家族機(jī)智人民同邪惡勢(shì)力進(jìn)行英勇斗爭(zhēng)的故事，刻畫(huà)了勞動(dòng)人民不畏強(qiáng)權(quán)、英勇斗爭(zhēng)、機(jī)智勇敢的形象，描繪了邪惡反動(dòng)勢(shì)力假惡丑本質(zhì)。由此可見(jiàn)，土家族幼兒智育并非通過(guò)機(jī)械灌輸和刻板道德說(shuō)教，而是將德育思想寄托在生動(dòng)活潑而又充滿教育意義的文學(xué)作品里，在精彩曲折的故事情節(jié)里，在潛移默化之中提高幼兒的道德認(rèn)知、道德情感、道德意志、道德行為，把外在的道德規(guī)范內(nèi)化為個(gè)人恒久的心理品質(zhì)。

(二)智育價(jià)值

土家族民間工藝非常豐富，織錦(西蘭卡普)、刺繡、竹編、石雕、根雕、繪畫(huà)、墓碑藝術(shù)等都可以在潛移默化中對(duì)幼兒起到智育作用。民間工藝在制作過(guò)程中涉及到一定的智力因素。例如，蠟染、刺繡需要將日常生活之中的花草樹(shù)木、蟲(chóng)魚(yú)鳥(niǎo)獸、自然風(fēng)景、勞動(dòng)場(chǎng)景牢記于心，并在大腦勾勒一定的輪廓圖形，通過(guò)蠟染、絲線等載體，將精彩豐富的圖畫(huà)向世人展示。在蠟染、刺繡過(guò)程中需要較好的觀察力、記憶力、注意力和堅(jiān)忍不拔的意志品質(zhì)。因此，兒童在工藝美術(shù)創(chuàng)造過(guò)程中潛移默化地受到影響，記憶力、注意力、觀察力等認(rèn)知能力也不斷得到提升。

土家族兒歌同樣也蘊(yùn)含著智育功能。民間兒歌短小精煉、節(jié)奏鮮明、疊詞疊韻，念起來(lái)朗朗上口，非常容易激發(fā)幼兒傾聽(tīng)和朗讀的欲望，進(jìn)而加深幼兒對(duì)語(yǔ)言的理解和感悟能力。同時(shí)，在兒歌的學(xué)唱過(guò)程中，幼兒需要遷移已有經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用語(yǔ)言進(jìn)行大膽的創(chuàng)造與想象，自然表達(dá)對(duì)兒歌的見(jiàn)解與認(rèn)識(shí)，抒發(fā)自己內(nèi)心的真實(shí)情感。這個(gè)過(guò)程便促進(jìn)了幼兒的想象力、創(chuàng)造力與思維能力的發(fā)展。例如，數(shù)數(shù)歌能夠教會(huì)幼兒基本的算數(shù)知識(shí)，給幼兒最初的數(shù)字認(rèn)識(shí)；顛倒歌可以培養(yǎng)幼兒語(yǔ)言、思維能力；扯謊歌可以鍛煉幼兒基本的社會(huì)認(rèn)知，教會(huì)明辨是非。這些兒歌貼近生活、貼近實(shí)際，符合幼兒認(rèn)知、語(yǔ)言、思維特點(diǎn)，是幼兒智育的重要教育資源。

(三)體育價(jià)值

土家民間游戲就地取材、種類豐富、玩法多樣、形式靈活，蘊(yùn)含著豐富的體育價(jià)值。根據(jù)游戲表現(xiàn)形式，土家族民間游戲大致分為手指游戲(疊子兒、翻繩、打撂棒、翻茶盆、剪刀石頭布、夾彈珠、蚊子叮手、挑木棍)，音樂(lè)游戲(拍芝麻、大龍穿小龍、炒黃豆、荷花荷花幾時(shí)開(kāi))，投擲游戲(打噗眼兒、紙飛機(jī)、大狐貍、丟沙包)，跑的游戲(瞎子摸拐子、孵小雞、揪尾巴、打洋戰(zhàn)、躲貓貓、電報(bào)貓、貓捉老鼠、老鷹捉小雞、龜兔賽跑、滾鐵環(huán))，跳的游戲(跳房子、拍芝麻、翻羊馬、斗雞、開(kāi)拖拉機(jī)、跳大繩)。民間游戲玩法多樣、取材方便，深受學(xué)前兒童的喜愛(ài)，以上每一種游戲都有各自的發(fā)展價(jià)值。例如，幼兒在翻繩、疊子兒的手指游戲過(guò)程中，可以促進(jìn)末端肌肉的發(fā)展，促進(jìn)精細(xì)動(dòng)作和眼手協(xié)調(diào)能力；在玩跳房子、斗雞等跳躍游戲中，不僅能夠培養(yǎng)幼兒堅(jiān)忍不拔、勇敢果斷的意志品質(zhì)，更能夠促進(jìn)幼兒大肌肉群的發(fā)展，提升其跳躍能力和身體協(xié)調(diào)能力；在拍芝麻、炒黃豆的游戲過(guò)程中，既能促進(jìn)其語(yǔ)言表達(dá)與交際能力，又能促進(jìn)其眼手協(xié)調(diào)能力。幼兒在土家族體育游戲過(guò)程中提升了身體的粗大動(dòng)作和精細(xì)動(dòng)作技能的發(fā)展，促進(jìn)了身體靈活性、協(xié)調(diào)性與眼手協(xié)調(diào)，更在愉悅的游戲過(guò)程中感受到土家族游戲的獨(dú)特魅力，培養(yǎng)了幼兒對(duì)民族文化的深厚感情，增強(qiáng)了幼兒的民族認(rèn)同感。

(四)美育價(jià)值

兒童在學(xué)前期已具有初步的審美感知能力和審美水平，教育者要抓住美育關(guān)鍵期，采取積極措施培養(yǎng)幼兒的審美能力，而土家族豐富的民間藝術(shù)資源正是幼兒美育的資源[5]。動(dòng)作古樸厚重、瀟灑熱烈、形象生動(dòng)的擺手舞，構(gòu)思巧妙、美輪美奐的吊腳形態(tài)優(yōu)美、氣勢(shì)渾厚、動(dòng)人心魄、變化多端，源于生活而又高于生活；吊腳樓依山就勢(shì)、造型優(yōu)美，構(gòu)思巧妙；土家織錦(西蘭卡普)圖案色彩鮮艷、熱情奔放、對(duì)稱工整，兼具審美、禮俗、實(shí)用三重使用價(jià)值。又如土家族刺繡、泥塑、根雕、竹編、舞龍等傳統(tǒng)工藝都蘊(yùn)含著豐富的美育價(jià)值。入學(xué)前，土家族幼兒在家庭和社區(qū)從小接受這些傳統(tǒng)工藝文化的熏陶浸染，入學(xué)后，經(jīng)過(guò)計(jì)劃性、系統(tǒng)性、正規(guī)化的美育教育，其感受美、欣賞美、表現(xiàn)美的能力必將進(jìn)一步得到升華。諸如剪紙、蠟染、制作竹器等傳統(tǒng)土家族技藝類活動(dòng)不僅可以促進(jìn)幼兒末端肌肉精細(xì)動(dòng)作的發(fā)展，促進(jìn)眼手協(xié)調(diào)，提升手指靈活性、準(zhǔn)確性，更能提升其審美能力的提升。此外，土家族豐富的旅游文化資源，如梵凈山、云社、鳳凰古城等地都是休閑放松、攝影獵奇的最佳去處，幼兒在優(yōu)美的自然人文風(fēng)光中感受到土家族原汁原味的生態(tài)文化，既可以提高審美能力，陶冶情操，又能培養(yǎng)幼兒對(duì)大自然的熱愛(ài)之情[6]。

(五)勞育價(jià)值

幼兒園勞動(dòng)教育不僅能培養(yǎng)幼兒吃苦耐勞的良好意志品質(zhì)，更能促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展和問(wèn)題解決能力的提升。當(dāng)前幼兒園勞動(dòng)教育在教育內(nèi)容上僅局限于五大領(lǐng)域教學(xué)，沒(méi)有融入到一生生活教育之中，在教育形式上僅局限于幼兒園區(qū)域游戲活動(dòng)和午餐環(huán)節(jié)，勞動(dòng)教育時(shí)間內(nèi)容較少，效果不顯著。而土家族文化資源中蘊(yùn)含著重要的勞動(dòng)教育價(jià)值，是理想的教育資源寶庫(kù)。例如，糯米糍粑是一道土家族美食，但是打糍粑卻是一項(xiàng)勞動(dòng)量非常大的體力活，通過(guò)專門(mén)的教育活動(dòng)和家園合作，讓幼兒親身體驗(yàn)打糍粑的感受，了解糍粑制作的辛苦，從而學(xué)會(huì)珍惜勞動(dòng)成果。此外，社會(huì)領(lǐng)域教學(xué)活動(dòng)中教師帶領(lǐng)幼兒認(rèn)識(shí)土家族人民勞動(dòng)工具，有條件的幼兒園在保證安全前提下可以帶領(lǐng)幼兒到附近的農(nóng)田、茶園真正體驗(yàn)插秧、采茶的勞動(dòng)，在實(shí)踐過(guò)程中體會(huì)到勞動(dòng)的辛苦，進(jìn)而養(yǎng)成保護(hù)糧食，不浪費(fèi)飯菜的良好生活習(xí)慣。這種親身經(jīng)歷、直接體驗(yàn)的勞動(dòng)教育效果遠(yuǎn)大于教師、父母簡(jiǎn)單的說(shuō)教。

四、土家族文化資源課程開(kāi)發(fā)路徑研究

(一)領(lǐng)域活動(dòng)

土家族文化資源課程開(kāi)發(fā)必須同五大領(lǐng)域教育相整合，以土家粑粑為例，“年二八，打粑粑”“拜年、拜年，粑粑向前”，這是土家族人民內(nèi)容廣為流傳的俗語(yǔ)，也間接體現(xiàn)了粑粑在土家族人民心目中的地位。土家粑粑軟糯綿密，清香可口，深受兒童喜愛(ài)。因此，可以將土家粑粑引入到幼兒園教學(xué)活動(dòng)之中。

在健康領(lǐng)域活動(dòng)中，教師以神話故事導(dǎo)入活動(dòng)，介紹土家族粑粑的由來(lái)，激發(fā)幼兒興趣，隨后向幼兒介紹土家粑粑的制作工藝、食物構(gòu)成、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)邀請(qǐng)幼兒共同制作和品嘗粑粑，這個(gè)過(guò)程可有意識(shí)培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣，以此達(dá)成健康領(lǐng)域的目標(biāo)；在語(yǔ)言領(lǐng)域活動(dòng)中，鼓勵(lì)幼兒對(duì)故事進(jìn)行復(fù)述、改編、創(chuàng)編，同時(shí)將粑粑引入到區(qū)域活動(dòng)中，通過(guò)創(chuàng)編兒歌、設(shè)計(jì)廣告詞對(duì)粑粑展開(kāi)義賣活動(dòng)，這個(gè)過(guò)程可促進(jìn)幼兒語(yǔ)言交際和表達(dá)能力；在科學(xué)領(lǐng)域活動(dòng)中，教師導(dǎo)入活動(dòng)后進(jìn)行啟發(fā)提問(wèn)：為什么粑粑又軟又綿？為什么粑粑易存放而不易變質(zhì)？鼓勵(lì)幼兒通過(guò)自己直接感知、親身體驗(yàn)、動(dòng)作操作后總結(jié)出答案；在社會(huì)領(lǐng)域中，幼兒通過(guò)欣賞、品嘗并親自參與制作粑粑，既品嘗到美味的食物，又感受到粑粑制作工藝的辛苦，從而領(lǐng)略到了土家族美食的魅力，產(chǎn)生對(duì)家鄉(xiāng)、民族的熱愛(ài)之情；在藝術(shù)領(lǐng)域活動(dòng)中，鼓勵(lì)幼兒大膽想象并設(shè)計(jì)出造型各異的粑粑，同時(shí)用自己的畫(huà)筆將粑粑制作過(guò)程記錄下來(lái)，并通過(guò)兒歌、舞蹈形式表現(xiàn)出來(lái)，以此達(dá)成藝術(shù)領(lǐng)域的目標(biāo)。

(二)主題活動(dòng)

當(dāng)前學(xué)前教育關(guān)注重點(diǎn)在于兒童形成和發(fā)展關(guān)于學(xué)習(xí)和知識(shí)的積極情感體驗(yàn)，激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，培養(yǎng)良好的社會(huì)情感和參與性。因此，依托生活中兒童喜聞樂(lè)見(jiàn)的土家族民間文化開(kāi)展主題活動(dòng)，能夠有效實(shí)現(xiàn)教師與幼兒、幼兒與幼兒、教師與家庭的良性互動(dòng)。

擺手舞是土家族一種帶有濃烈祭祀文化特色的以擺手為基本動(dòng)作的舞蹈。舞蹈反映內(nèi)容豐富，表演形式質(zhì)樸，承載內(nèi)容厚重，極具民族文化內(nèi)涵。將擺手舞以主題活動(dòng)形式引入教學(xué)活動(dòng)可以帶來(lái)極大教育價(jià)值。在語(yǔ)言活動(dòng)中引入擺手舞的民間故事、神話傳說(shuō)、兒歌等文學(xué)資源，使幼兒了解擺手舞的來(lái)源，熟悉本民族語(yǔ)言，并在學(xué)習(xí)兒歌、故事過(guò)程中促進(jìn)語(yǔ)言的交際和表達(dá)能力，初步感知擺手舞的神奇和獨(dú)特魅力；在音樂(lè)活動(dòng)中，利用土家族民歌、舞蹈、民間打擊樂(lè)器開(kāi)展欣賞、表演活動(dòng)；在美術(shù)活動(dòng)中，引導(dǎo)幼兒嘗試通過(guò)繪畫(huà)、雕刻、剪紙等形式記錄擺手舞精彩瞬間，在操作過(guò)程中既能促進(jìn)幼兒手指肌肉精細(xì)動(dòng)作，又能促進(jìn)幼兒想象力、創(chuàng)造力的發(fā)展，萌發(fā)對(duì)土家族文化的探索興趣；在體育活動(dòng)中，將擺手舞引入到課間操活動(dòng)，兒童模仿生活生產(chǎn)中播種、推磨、挑水的動(dòng)作，在音樂(lè)的伴奏下，有節(jié)奏的舞動(dòng)身體，并鼓勵(lì)幼兒大膽創(chuàng)編動(dòng)作。讓兒童在活動(dòng)中充分體驗(yàn)和感受美、欣賞美、表達(dá)美、創(chuàng)造美的愉悅，使兒童在快樂(lè)的活動(dòng)中獲得身心全面發(fā)展。

(三)游戲活動(dòng)

土家族民間游戲就地取材、形式靈活、玩法多樣，非常適合在一日零散時(shí)間開(kāi)展活動(dòng)。幼兒園一日活動(dòng)轉(zhuǎn)換環(huán)節(jié)較多，科學(xué)、高效、合理利用一日活動(dòng)之間零散時(shí)間成為重要議題，而土家族民間游戲就地取材、靈活多變的特點(diǎn)非常符合在零散時(shí)間開(kāi)展。

在來(lái)園期間，有些幼兒來(lái)園較早，為避免早入園幼兒的消極等待，教師在為幼兒創(chuàng)設(shè)良好環(huán)境氛圍基礎(chǔ)上為幼兒提供一些能夠促進(jìn)眼手協(xié)調(diào)和精細(xì)動(dòng)作發(fā)展的土家族小游戲。例如，疊子兒、打撂棒、翻茶盆等。在餐前期間，幼兒活動(dòng)量大，能量消耗快，易疲勞，難以集中注意力，教師可以開(kāi)展“大龍穿小龍”“炒黃豆”“荷花荷花幾月開(kāi)”的民間游戲。在用餐后，個(gè)別幼兒進(jìn)餐速度快，為避免提前用餐完畢幼兒無(wú)聊的消極等待，教師可以為幼兒提供一些安靜不容易引起情緒波動(dòng)的小游戲。例如，折紙、翻繩、挑小棒等。在離園期間，幼兒情緒波動(dòng)較大，有些家長(zhǎng)忙于工作，無(wú)法第一時(shí)間接幼兒回家，幼兒容易產(chǎn)生孤僻、消極情緒。為此，教師可以在離園期間開(kāi)展一些集體性游戲。例如，老鷹抓小雞、跳繩、丟沙包。這些集體游戲既能夠幫助幼兒打發(fā)無(wú)聊的消極等待時(shí)間，又能夠幫助幼兒克服孤獨(dú)無(wú)助的情緒[7]。

(四)區(qū)域活動(dòng)

區(qū)域活動(dòng)具有靈活性、自主性、開(kāi)放性的特點(diǎn)，是土家族文化資源課程開(kāi)發(fā)的重要構(gòu)成部分，為幼兒身心成長(zhǎng)和潛能開(kāi)發(fā)提供了良好平臺(tái)，在課程開(kāi)發(fā)中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。教師可以依托區(qū)域活動(dòng)靈活的開(kāi)發(fā)優(yōu)勢(shì)將土家族文化元素融入其中。在表演區(qū)為幼兒提供頭包青絲帕、左襟大褂、鑲邊筒褲、八幅羅裙等民間服飾、民間小樂(lè)器、民樂(lè)作品，兒童穿著繡工精細(xì)、色彩艷麗的土家族服裝，撥弄著民間樂(lè)器，感受著優(yōu)美的樂(lè)律，發(fā)揮想象進(jìn)行大膽的創(chuàng)作表演，在體驗(yàn)著民間藝術(shù)獨(dú)特魅力的同時(shí)提升了藝術(shù)素養(yǎng)。在益智區(qū)投放石子、竹棒、陀螺等材料，幼兒在輕松愉悅的氛圍中自由操作，大膽嘗試。在語(yǔ)言區(qū)投放土家族神話傳說(shuō)、兒歌童謠、故事錄音等材料。在美工區(qū)投放竹編、皮影、剪紙、泥塑等土家族工藝材料，幼兒發(fā)揮想象，自由創(chuàng)作具有個(gè)性的作品，鼓勵(lì)大膽表達(dá)創(chuàng)造靈感和思路，在動(dòng)手操作中體驗(yàn)工藝文化的魅力。還可以在美工區(qū)提供顏料、編織繩、稻草、泥巴等材料，鼓勵(lì)幼兒大膽創(chuàng)作，在動(dòng)手動(dòng)腦中過(guò)程中促進(jìn)小肌肉精細(xì)動(dòng)作的發(fā)展和眼手協(xié)調(diào)能力，并提高與同伴的合作、分享、協(xié)商能力。

(五)環(huán)境創(chuàng)設(shè)

環(huán)境是兒童的第三位教師。幼兒園環(huán)境作為重要的課程資源和實(shí)施媒介，在教育系統(tǒng)中擔(dān)任著隱性課程實(shí)施的重要途徑[8]93。因此，在土家族文化資源課程開(kāi)發(fā)中，應(yīng)充分發(fā)揮幼兒園環(huán)境的教育價(jià)值，將教育意圖隱含在環(huán)境中，發(fā)揮環(huán)境育人的價(jià)值。

在公共環(huán)境創(chuàng)設(shè)方面，在走廊創(chuàng)設(shè)土家族文化展板，以圖片、照片、文字形式系統(tǒng)介紹土家族文化資源；在樓梯拐角創(chuàng)設(shè)民俗活動(dòng)表演區(qū)，并投放具有土家族特色的服飾、頭飾、面具、音樂(lè)、打擊樂(lè)器等材料；在臺(tái)階、地面畫(huà)上富有土家族情趣和特色的民間圖案、形象；在戶外游戲場(chǎng)地為幼兒提供相應(yīng)的民間游戲器械器材，并以圖示方式提供相應(yīng)的游戲玩法、游戲規(guī)則。

班級(jí)環(huán)境創(chuàng)設(shè)方面，可以在活動(dòng)室門(mén)口、窗戶上張貼具有土家族特色的剪紙、窗花等作品；在活動(dòng)室墻面粘貼具有兒童創(chuàng)作的土家族特色的手工藝品，例如，儺面具、皮影、木偶等；在活動(dòng)室上方懸掛土家族文化吊飾；在家園共育欄，以圖片和照片形式展示幼兒繪畫(huà)、手工作品，讓環(huán)境彌漫出濃厚的土家族特色[9]。

(六)家園共育

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》提出：“幼兒園應(yīng)同家庭、社區(qū)密切合作，充分利用社區(qū)教育資源和自然環(huán)境，拓展幼兒的生活與學(xué)習(xí)空間?！盵10]因此，土家族文化資源課程的開(kāi)發(fā)，必須擺脫狹隘的園內(nèi)課程資源觀，盡可能利用一切來(lái)自社區(qū)的人力物力環(huán)境和人文資源。帶領(lǐng)幼兒走出幼兒園，利用趕集、廟會(huì)、節(jié)日慶典活動(dòng)機(jī)會(huì)讓幼兒充分了解土家族民間文化[11]。還可以開(kāi)展開(kāi)放性活動(dòng)，組織幼兒拜訪土家族民間藝術(shù)大師、民間藝術(shù)商店、民間藝術(shù)博物館等。在端午節(jié)期間，鼓勵(lì)幼兒到社區(qū)拜訪制作香袋的民間藝人，到民間尋找包粽子所需要的竹葉、艾草等原材料，同時(shí)組織幼兒參加社區(qū)舉辦的各類活動(dòng)。在正月元宵節(jié)期間德江舉行酬神娛人的“炸龍”活動(dòng)，在開(kāi)展“舞龍”主題活動(dòng)前，教師帶領(lǐng)幼兒參加鑼鼓喧天、氣氛熱烈的“炸龍”活動(dòng)，感受節(jié)日氣氛和舞龍的魅力，初步激發(fā)幼兒對(duì)舞龍的興趣和探索欲望。隨后，帶領(lǐng)幼兒參加舞龍手工藝人的舞龍制作工序，了解舞龍制作的基本原材料和大致制作工藝。在開(kāi)展關(guān)于擺手舞的主題活動(dòng)期間，擺手舞的基本動(dòng)作主要取材于土家族勞動(dòng)人民日常生產(chǎn)生活勞動(dòng)，教師帶領(lǐng)幼兒到田間地頭觀察勞動(dòng)人民插秧動(dòng)作，幫助幼兒在觀察學(xué)習(xí)中習(xí)得正確的動(dòng)作要領(lǐng)。

在家庭方面，選取土家族喜聞樂(lè)見(jiàn)的民間游戲開(kāi)展親子活動(dòng)，不僅可以幫助幼兒了解土家族文化，更能夠促進(jìn)親子感情；邀請(qǐng)?jiān)谕良易逦幕Y源領(lǐng)域具有一定影響的家長(zhǎng)擔(dān)任家長(zhǎng)助教開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)；開(kāi)展家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)，通過(guò)展板、主題墻等形式向家長(zhǎng)宣傳土家族文化資源課程開(kāi)發(fā)對(duì)幼兒成長(zhǎng)的價(jià)值，力爭(zhēng)獲得家長(zhǎng)的理解與支持，實(shí)現(xiàn)家園通力合作，共同促進(jìn)兒童的健康成長(zhǎng)。