浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 （310058） 湯 一

冬季隨著氣溫下降，茶樹進(jìn)入休眠期。處于休眠期的茶樹其根系活動(dòng)仍然活躍，因此，茶園封園后不但要管，而且管理要精心細(xì)致。除了做好土肥管理、樹冠管理和病蟲害防治外，茶園覆蓋為一項(xiàng)實(shí)用性強(qiáng)、見效快、值得推廣的技術(shù)措施。

茶園覆蓋具有多方面的作用，如改善小氣候，提高地溫和茶樹周邊氣溫，不僅有利于茶園防凍抗凍，且能促進(jìn)開春茶芽的早發(fā)多發(fā)，實(shí)現(xiàn)春茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；茶園覆蓋抑止雜草生長(zhǎng)，部分覆蓋措施如鋪草，能通過覆蓋物的腐爛降解，增加土壤有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成，改善土壤肥力；覆蓋還能促進(jìn)茶園土壤的保水保肥，減少水土流失，等等。由于茶園多處于坡地，受立地條件限制，一般不采用大棚覆蓋技術(shù)。相對(duì)而言，以下三項(xiàng)覆蓋技術(shù)措施不僅能大大節(jié)省投入，且可因地制宜，節(jié)省勞力與資源消耗，且更適合分散經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶。

1.覆蓋稻草等生物有機(jī)質(zhì)

將覆蓋材料鋪放在茶樹行間的地表，常用的覆蓋材料有稻草、麥秸桿、木屑、茶樹修剪枝以及廢菌棒等。利用上述生物有機(jī)質(zhì)覆蓋材料進(jìn)行覆蓋均具有增加地溫、減小土壤凍土層厚度，抑制雜草滋生和減少養(yǎng)分流失，鋪園的修剪枝腐爛后能增加其他礦物質(zhì)養(yǎng)分和土壤有機(jī)質(zhì)，改善茶園土壤結(jié)構(gòu)，有利于土壤微生物活動(dòng)等多種作用。覆蓋通常在秋冬季進(jìn)行，厚度在10～20厘米。

為了增強(qiáng)高山茶園的抗凍性，也可蓬面撒草。茶樹蓬面撒草對(duì)防止霜凍和干旱（寒）風(fēng)的危害能起到一定的作用，一般在“小雪”后進(jìn)行，材料可選用雜草、稻草、麥稈、松枝等，將覆蓋材料撒在茶樹蓬面。

稻草、麥秸桿等不僅是可再生的生物資源，而且資源豐富、成本低，且能就地取材，因此鋪草不失為最值得推廣的冬季茶園管理措施。鋪入時(shí)，需注意如下事項(xiàng)：一是鋪前適當(dāng)切短再行捆扎，對(duì)于易暴露于風(fēng)口的地塊鋪入后適量覆土，以防稻草被風(fēng)吹走。二是做好防火工作，不宜在晴朗尤其是久旱天氣覆蓋，最好在臨近雨雪前鋪入。

2.茶園地膜覆蓋

茶園使用覆膜栽培的方式，可有效防止雜草生長(zhǎng)，同時(shí)，茶樹的覆膜栽培可起到保水、保土、保墑、增溫的效果，對(duì)裸露行間距較大的幼齡茶園尤為適用，能提高茶樹成活率、成園率，是茶園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和管理的有效途徑。一般采用行間覆膜，在操作上需要注意以下要點(diǎn)：一是地膜選擇，不透光黑膜的防雜草效果要優(yōu)于透明膜，因此，新植茶園一般選用膜寬80厘米，厚為大于0.005毫米（0.5絲） 的黑色地膜。二是先覆膜后栽苗的，覆膜前壟面一定要澆透水，使壟內(nèi)的土壤含有充足的水分，并在壟面土壤“吸汗”后蓋膜。三是覆膜必須拉緊鋪平無皺折，并與廂面緊貼，繃緊拉直，膜的四周用土壓緊壓實(shí)。覆膜完成后，采用直徑5厘米的打孔器在覆膜的壟面上打穴，規(guī)格為30厘米×40厘米，以便讓行間土壤能更好地進(jìn)行空氣交換。

目前，安徽等地試驗(yàn)用“防草布”代替地膜。這種防草布又稱為“園藝地布”“地面編織膜”，是由抗紫外線的聚丙烯扁絲編織而成的布狀材料，其具有良好的透氣性、透水性和耐拉伸性。由于地膜抗外力作用差，容易破損，而且需要年年更換，一旦處理不當(dāng)，容易造成環(huán)境污染；而“防草布”抗拉伸能力強(qiáng)，不易破損，使用期限長(zhǎng)（一般3～5年），后期處理方便，但材料成本較高，約高出普通地膜1倍。

3.遮陽網(wǎng)覆蓋

杭州市農(nóng)科究院茶葉所研究表明，遮陽網(wǎng)蓬面直接覆蓋對(duì)早春茶園霜凍具有較好的防御效果，采用寬1.8米，遮光率75%的黑色遮陽網(wǎng)進(jìn)行蓬面直接覆蓋，茶叢日平均溫度與未采取覆蓋措施的常規(guī)茶園相比，提高1℃左右，降低茶樹新梢受凍率19%左右，增加單位面積茶芽數(shù)量24%左右，提高早春名優(yōu)茶產(chǎn)量18%左右，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。

遮陽網(wǎng)蓬面直接覆蓋只需將其邊角捆幫在茶篷或行道樹上，以免被風(fēng)吹走即可。相比于鋪草和地膜覆蓋，遮陽網(wǎng)覆蓋可謂省工省力，且可以一“網(wǎng)”多用，冬季用于防寒風(fēng)，夏季用來防日曬，因此，不失為一條便捷、高效的技術(shù)措施。

在實(shí)際生產(chǎn)中，茶農(nóng)可因地制宜，選擇合適的覆蓋技術(shù)，也可以將不同的覆蓋技術(shù)綜合使用。