張 序 王玉霞 張福興 李芳東 李延菊 孫慶田

近幾年，我國自主育成和從國外引進的一些大櫻桃品種已經(jīng)在生產(chǎn)中大面積推廣應(yīng)用，現(xiàn)介紹3個表現(xiàn)較好的品種。

1 福晨

煙臺市農(nóng)科院果樹研究所通過雜交育種選出的極早熟、大果型、紅色、異花結(jié)實優(yōu)良大櫻桃品種。親本為薩米脫和紅燈，2013年通過山東省農(nóng)作物品種審定委員會審定。

樹勢中庸，樹姿開張，具有良好的早果性，當年生枝條基部易形成腋花芽，苗木定植后第2年開花株率高達72%，第3年開花株率100%。幼樹腋花芽結(jié)果比例高。成齡樹1年生枝條甩放后，易形成大量短果枝和花束狀果枝。進入結(jié)果期后，保持中庸偏旺的樹勢是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大果的前提。

果實鮮紅色，心臟形，縫合線平，果頂前部較平，果肉淡紅色，硬脆；果柄中短，平均長度3.72cm。平均單果質(zhì)量9.7g，大者12.5g；果實縱徑2.41cm，橫徑2.95cm，側(cè)徑2.49cm?？扇苄怨绦挝锖?8.7%，可食率93.2%。煙臺地區(qū)5月22—25日成熟，成熟期同中國櫻桃。是已知同期成熟的大櫻桃中單果質(zhì)量最大的品種。需冷量低（560小時），比布魯克斯（600小時）的需冷量還低。

自花不實，生產(chǎn)上需要配置授粉樹，適宜授粉品種有美早、早生凡、紅燈、斯帕克里、桑提娜等。

2 福星

煙臺市農(nóng)科院果樹研究所通過雜交育種選出的中早熟、大果型、紅色、異花結(jié)實大櫻桃優(yōu)良品種。親本為薩米脫和斯帕克里，2013年通過山東省農(nóng)作物品種審定委員會審定。

樹勢中庸偏旺，樹姿半開張。主干灰白色，皮孔橢圓形，明顯。1年生枝淺褐色，2年生枝灰褐色。葉片大，濃綠色，倒卵圓形，平展，粗重鋸齒；葉基楔形；成熟葉片頂端驟尖；蜜腺小，腎形。具有良好的早果性，苗木定植當年萌發(fā)的發(fā)育枝基部易形成腋花芽，幼樹腋花芽結(jié)果比例高。成齡樹以短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主。

果實紅色至暗紅色，腎形，果頂凹，臍點大，縫合線一面較平；果柄粗短，平均長度2.5cm。果個大，平均單果質(zhì)量11.8g，最大17.5g。果肉紫紅色，肉質(zhì)硬脆，可溶性固形物含量16.3%，可食率94.7%。果實發(fā)育期50天左右，在煙臺地區(qū)6月10日左右成熟，成熟期同美早。

自花不實，生產(chǎn)上需要配置授粉樹，適宜授粉品種有美早、早生凡、薩米脫、紅燈、桑提娜等。

3 布魯克斯

目前生產(chǎn)中主推品種之一，早熟、紅色、脆甜型、異花授粉優(yōu)良品種。原名Brooks，美國加州大學(xué)戴維斯分校雜交育成的早熟大櫻桃品種， 親本為雷尼 （Rainier） 和布萊特（Burlat），1988年推出，山東省果樹研究所1994年引進，2007年通過山東省林木品種審定委員會審定。

樹體長勢強，樹冠擴大快，樹姿較開張。新梢黃紅色，枝條粗壯，1年生枝黃灰色，多年生枝黃褐色，葉片披針形，大而厚，深綠色。薔薇花冠，純白色，花器發(fā)育健全，花瓣大而厚。自花不實，適宜授粉品種為早大果、福星、美早、黑珍珠等。

果實紅色至暗紅色，底色淡黃，有光澤；果形呈扁圓形，果頂平，稍凹陷；果柄粗短，平均長度3.1cm。果實中大，平均單果質(zhì)量9.5g，最大12.9g。果肉緊實，脆硬，甘甜，糖酸比是濱庫的2倍；果核小，可食率96.1%。果實發(fā)育期45天左右，在山東泰安地區(qū)5月中旬成熟，在煙臺地區(qū)成熟期介于紅燈和美早之間。需冷量低，680小時。果實發(fā)育中后期遇雨容易裂果，果實成熟期有降雨的地區(qū)需搭建避雨設(shè)施。