闞 知 王永光
近幾年,碭山酥梨推行了“簡化冬季修剪方案”,深受歡迎。
簡化修剪的興起,是時代所迫,也是科學(xué)需要?;仡櫞X山梨走過的半個多世紀(jì)的栽培路程,單就修剪一項來看,各時期有各時期的說法,歸納分類,無不與當(dāng)時的經(jīng)濟(jì)社會形勢關(guān)系密切。
計劃經(jīng)濟(jì)時期碭山酥梨的修剪原則,基本上是“先整形,后結(jié)果”。當(dāng)時普遍認(rèn)為,樹體形狀是梨樹豐產(chǎn)的基礎(chǔ),那時的冬季修剪過于講究樹形和追求一些數(shù)據(jù)。如主枝角度要求45°~55°;主干高度3m左右;層間距1.2~1.4m合適。數(shù)據(jù)不理想的,用鋸子解決,“寧愿傷口滿身,也要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)”。因為那時的梨產(chǎn)量由計劃控制,栽下的樹什么時候結(jié)果,有一定的計劃年限,這就給梨樹整形修剪留下了時間,再加上思想因素,所以推行起來比較容易。
20世紀(jì)60年代的形勢是 “突出政治”,自然也影響到經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域,果樹修剪同樣提出“三突出”——中央領(lǐng)導(dǎo)干要高于主枝;主枝要高于副主枝;副主枝要高于側(cè)枝?!芭囵B(yǎng)新生力量”對一些角度較好、著生部位合適、方向又正的枝條,再小也得保留,寧愿鋸除旁邊的大枝,也要為其讓路,并美其名曰“路線問題”。因此很多地方出現(xiàn)“去大留小(枝)”的過度修剪現(xiàn)象。那時生產(chǎn)處于癱瘓,技術(shù)沒有市場。
改革開放后,市場經(jīng)濟(jì)繁榮,水果需求量增大,為了讓梨盡早結(jié)果,對新栽幼樹多采用“彎干代截干”“剪主變曲主(枝)”的修剪方法(這是簡化修剪的前身),打破了“桃三杏四梨五年”的管理方式。與國際市場接軌后,碭山梨的質(zhì)量成了我們普遍關(guān)注的目標(biāo),以碭山果園場為首率先提出了“量化修剪”方案,要求結(jié)果枝組控制在一定數(shù)量內(nèi),扭轉(zhuǎn)了“重視產(chǎn)量,忽略質(zhì)量”的觀點。
如今,農(nóng)村青年大多外出打工,勞力向大城市轉(zhuǎn)移,留守人員要想管好果樹,沿用以往的模式肯定不行,必須采用科學(xué)手法,簡化程序,爭取人人會拿剪子,以適應(yīng)婦女老人的需要,迅速推廣?!昂喕藜簟崩砟顟?yīng)運(yùn)而生。
簡化修剪的意義體現(xiàn)在3個方面。其一,減輕勞動強(qiáng)度?,F(xiàn)在果樹噴藥可以機(jī)械化,施肥灌水有的地方也實現(xiàn)了半機(jī)械化,而冬季修剪仍需要人工操作,如再不簡化一下修剪方法,勢必增加寒冷季節(jié)果農(nóng)的勞動強(qiáng)度。實踐證明,采用簡化修剪可節(jié)省近1/3勞動時間。其二,減少對樹體的破壞,避免人為過多地造傷。傷口既給病害侵染創(chuàng)造了機(jī)會,又給害蟲越冬提供了場所,造傷的弊端很多。其三,便于推廣。由此看來,簡化修剪迎合了當(dāng)前“普及科技,解放生產(chǎn)力”的形勢需要,對擁有70萬畝果樹的碭山來說,無疑是場新的革命。
簡化修剪要把握6個要點:第一,不刻意講究樹形,在往年“基部多主枝疏散分層形”的基礎(chǔ)上“因樹修剪,隨枝作形”。第二,調(diào)好光路和水路。所謂光路,就是通風(fēng)透光,它不單指某一局部,還包括樹的個體光照和群體光照;所謂水路,就是營養(yǎng)輸送,除捋順枝條少制造傷口外,還要加強(qiáng)肥水管理。第三,淡化副主枝、輔養(yǎng)枝概念,統(tǒng)統(tǒng)看作是結(jié)果枝組,減少分枝級次,便于新手掌握。第四,配好“三套枝”,即讓結(jié)果枝、發(fā)育枝、葉叢枝比例合適,進(jìn)入良性循環(huán)。第五,以果壓樹,以肥促條,使樹體趨于平衡,比單用修剪更科學(xué)更實惠。第六,將冬季修剪內(nèi)容分出一部分到春夏進(jìn)行,如摘心、拉枝、抹芽、疏花、疏果等。說到底,簡化修剪就是將純技術(shù)操作演變成綜合科學(xué)管理模式。
果樹修剪的實質(zhì),就是減少無效枝條。我們可以借助其他手段達(dá)到這個目的,比如,加強(qiáng)肥水管理,營造理想的樹體生長環(huán)境;配方施肥,讓發(fā)育枝結(jié)果枝適得其所;扭傷別拉,把“徒長枝”引導(dǎo)到“能干活”的范疇內(nèi);疏花疏果,及早去除不合格產(chǎn)品。如果真的做到這些,那么簡化修剪的提出,真是與時俱進(jìn)了。