折葉軍 王西平

由于氣候條件所限，陜北產(chǎn)區(qū)的葡萄樹冬季必須埋土防寒，時間一般在當(dāng)?shù)赝寥婪鈨銮?5天。當(dāng)春季氣溫達(dá)10℃以上時，埋土防寒的葡萄就應(yīng)及時出土上架。埋土和出土費(fèi)時費(fèi)力，極大地增加了勞動強(qiáng)度和生產(chǎn)成本。針對此，我們在塑料大棚葡萄上試驗(yàn)推廣了葡萄大架式栽培，取得了一定成效。

1 基本情況

陜西神木介于北緯 38°13′～39°27′、 東經(jīng)109°40′～110°54′之間，日照充足，年均日照時數(shù)2875.9小時，四季分明，氣候干燥，溫差大，無霜期199天，年均溫8.9℃，極端最高溫38.9℃，極端最低溫-28.1℃，年均降水量440.8mm。試驗(yàn)示范園是位于神木市西溝四卜樹村的沃禾生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園。

2 大架栽培要點(diǎn)

2.1 栽植方法 定植行與大棚修建方向一致，大棚跨度10m，長80m，栽植行數(shù)為兩行，每行距大棚邊緣為1.2m，株行距為3m×4m。品種有巨玫瑰、夏黑和戶太八號。

2.2 第1年培養(yǎng)架勢 第1年開始管理時，沿大棚方向在2.2m高度處，每隔15cm拉1道鋼絲，當(dāng)葡萄主干長到2.2m時，去掉2.2m以下的所有二次枝，在2.2m處固定，讓葡萄沿株距（大棚）方向水平生長3m后摘心，在水平生長的3m葡萄主干上每30～35cm留1個二次枝，每個二次枝垂直于大棚方向固定在鋼絲架面上，直到相對的兩個二次枝在大棚中央相遇時摘心，這些二次枝作為永久結(jié)果枝。

第1年在這些二次枝上長出的三次枝每個留1～2片葉摘心，為第2年掛果做準(zhǔn)備。

2.3 第2年初果期管理 當(dāng)?shù)卮笈镆话阍?月20日開始管理，全園對第1年留下的三次枝上的芽用石灰氮進(jìn)行催芽處理，葡萄剛萌芽時全棚噴1次3～5波美度的石硫合劑。葡萄發(fā)芽后主干2.2m以下所有二次枝及葉片全部抹除，沿植株生長方向主干上的新生二次枝全部抹除，只留葉片，結(jié)果枝中結(jié)果的在其上留8片葉摘心，不結(jié)果的留2片葉摘心。

坐果后，葡萄果粒黃豆大時，結(jié)合沼液澆地每畝施15-15-15復(fù)合肥20kg。秋季摘果后，葡萄葉開始發(fā)黃時，畝施腐熟有機(jī)肥3000kg，當(dāng)?shù)刂饕茄蚣S。

落葉后，清理所有落葉，在大棚外覆蓋不透光黑色無紡布，讓葡萄進(jìn)行休眠，減少了葡萄下架防寒的工序，減輕了種植戶的勞動強(qiáng)度。

2.4 第3年豐產(chǎn)期管理 在促使葡萄結(jié)果方面，管理方法與第2年一樣，不同的是沿植株生長方向的主干上的二次枝不用全部剪除，而是留一部分開始培育新的架面枝組。在當(dāng)年年底達(dá)到第2年能夠不減少產(chǎn)量時逐步更新。

3 小結(jié)與討論

傳統(tǒng)的小龍干整形易造成大棚空間郁閉，葡萄爛果嚴(yán)重，修剪量大，結(jié)果部位逐年抬高，枝蔓更新慢，產(chǎn)量不穩(wěn)定。采用大架栽培，增大了生長空間，大大降低了修剪勞動強(qiáng)度，抬高了結(jié)果部位，產(chǎn)量不降反升，為以后大棚葡萄栽培創(chuàng)造了一種新模式，也為休閑農(nóng)業(yè)葡萄種植發(fā)展提供了新理念。