一安
“像當(dāng)?shù)厝四菢尤ド睢?,這是民宿帶給我們的詩意夢想。淡竹溪邊,時光靜默如斯,只有風(fēng)掠過樹葉沙沙聲響和溪水叮咚暢快地穿越山間。
近10年來的出游,我都會選擇民宿。在麗江古城的最頂端看過云海,在鼓浪嶼上任海風(fēng)穿越發(fā)間,在九份小城追逐“千與千尋”,在千年古都京都體味莊嚴(yán)的禪意……
斜陽藏袖,清風(fēng)入懷,越過山和大海,也穿過人山人海。云之藍、山之巔、湖之畔,讓人能夠一頭扎進詩和遠方的“家”,或許就是我們夢想中民宿的樣子。
近來,電視上的慢綜藝悄然興起,《親愛的客?!防锩餍欠蚱薰餐?jīng)營客棧的歲月靜好,《向往的生活》里黃磊在山野間烹飪出野趣和童心。民宿已經(jīng)越來越成為都市人生活的向往。慢慢地,民宿也成為拉動旅游地經(jīng)濟增長的一種全新方式。
關(guān)于民宿的起源,眾說紛紜。20世紀(jì)60年代初,英國的西南部與中部地區(qū)的農(nóng)家,為了增加收入,采用B&B(床和早餐)的經(jīng)營方式接待游客。這種家庭式的招待,是英國最早的民宿。
上世紀(jì)60年代,日本經(jīng)濟高速增長,夏季旅游勝地與冬季滑雪活動人潮洶涌,旅館供給明顯不足,開始出現(xiàn)農(nóng)場旅舍等民宿。日本民宿發(fā)展鼎盛期,曾多達兩萬多家,但后來由于經(jīng)濟衰退一度沒落,近年來再度呈復(fù)蘇趨勢,已趨向?qū)I(yè)化經(jīng)營。
中國臺灣地區(qū)民宿興起于上世紀(jì)80年代,經(jīng)過多年發(fā)展,現(xiàn)已形成和當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀以及生態(tài)特色相融合的格局,帶著地域特色的文化氣息,散落在靜謐安然的青山綠野間、潮起潮落的海岸旁,向游客傳遞著臺灣人的浪漫情懷和脈脈溫情。
早期的民宿經(jīng)營,大多只是家庭的副業(yè)。隨著民宿創(chuàng)造出來的商機凸顯,一些投資者蜂擁而上。根據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的《2017年中國在線短租行業(yè)研究報告》顯示,2017年民宿市場交易規(guī)模達125.2億元。然而,資本的聚集未必是一件好事。本是追求個性化、風(fēng)格化、家庭化的民宿理念,被混亂的市場擾亂了。隨之而來的,還有安全隱患和衛(wèi)生問題。隨便掛上一塊牌子,加一點噱頭和營銷,就可以搖身一變成為網(wǎng)紅店。
真正的民宿是什么樣子呢?
在我的心中,民宿的設(shè)計理念可以很“大”,大到改造徽州老宅,修繕歷史建筑;民宿的設(shè)計理念也可以很“小”,小到一串風(fēng)鈴,一把鳶尾,一張明信片,一個動人的愛情故事。而更重要的是,民宿的重點在于“民”,民宿主人與游客并不是簡單的買賣關(guān)系,雙方應(yīng)該更像是朋友是家人。
我在臺灣花蓮旅行時,民宿老板擔(dān)心我迷路,特地騎著摩托車一路護送。當(dāng)時正值盛夏,烈日當(dāng)頭,我們沿著海邊騎行,一路上老板向我介紹他大學(xué)畢業(yè)后在臺北一家通訊公司上班,厭倦了朝九晚五的白領(lǐng)生活,于是來到花蓮開了一家民宿,從選址到設(shè)計親力親為。經(jīng)營民宿的這些年,遇到了來自世界各地的人,他掛在嘴邊的一句話是“人生很賺”。我回到武漢之后,我們還保持著郵件聯(lián)系,每年生日都會收到他的問候與祝福。
在麗江住的客棧,主人是來自四川的一家三口?!?0后”的小夫妻北漂10年之后租下了獨棟小院,按照自己喜歡的方式裝修、設(shè)計。他們的客棧地段不算好,離古城中心較遠,爬山都要半小時才能到達。但是由于坐落在古城的最頂端,可以俯瞰萬家燈火,于是在露天的平臺上搭起了秋千,看云卷云舒,日出日落。每天出游歸來,都會看到主人在院子里留一盞小燈,備一些夜宵,就像是家的味道。
都市人消費民宿,更多的是消費民宿傳遞的生活方式,在繁瑣、蕪雜、忙亂的生活中尋找心靈的釋放和休憩,以及對自我的重新認(rèn)知和肯定。民宿經(jīng)營者經(jīng)營的也并不僅僅是一門生意,更是引領(lǐng)者和向?qū)?,讓匆匆過客慕名而來,細(xì)細(xì)感受晴耕雨讀的味道,尋找同自然身心交融的和諧。水鄉(xiāng)、古宅、窄巷、青瓦、白墻、板橋、流水,每個地區(qū)的民宿業(yè)都體現(xiàn)著當(dāng)?shù)氐牡赜蛱厣?。民宿追求的是情懷,情懷的本質(zhì)是文化,而文化需要時間的積淀。
荷爾德林在《遠景》中這樣描繪遠方:“當(dāng)人的棲居生活通向遠方,在那里,在那遙遠的地方,葡萄閃閃發(fā)光。那也是夏日空曠的田野,森林顯現(xiàn),帶著幽深的形象。自然充滿著時光的形象,自然棲留,而時光飛速滑行。這一切都來自完美。于是,高空的光芒照耀人類,如同樹旁花朵錦繡?!边@美好的景象,高山流水般的情愫,保存在每一個追求詩意生活的人的心中。讓我們保護這一份純真吧。