朱燕

(安徽省涇縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 242500)

涇縣栽桑養(yǎng)蠶歷史悠久，1996年全縣年飼養(yǎng)蠶種量8.8萬盒，為歷史最高峰。隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展，勞動力進城及蠶桑比較效益下降，傳統(tǒng)的栽桑養(yǎng)蠶業(yè)呈現(xiàn)下降趨勢。經(jīng)調(diào)查，目前全縣年飼養(yǎng)蠶種量1.35萬盒，但有桑園面積1460hm2，棄桑不管及品種老化等低產(chǎn)桑園面積占比大。

為提高667m2桑園的經(jīng)濟效益，涇縣除了提高桑園產(chǎn)葉量、增加飼養(yǎng)量達到增產(chǎn)增效外，還在養(yǎng)蠶布局上進行調(diào)整，將一年飼養(yǎng)春蠶、中秋蠶、晚秋蠶三季蠶調(diào)整為一年飼養(yǎng)春蠶、秋蠶二季蠶，將飼養(yǎng)量僅五百余盒的中秋蠶不再飼養(yǎng)，重點養(yǎng)足、養(yǎng)好春蠶和秋蠶；其次，涇縣主蠶區(qū)桑園立地條件好，多數(shù)桑園位于青弋江沖積土壤，屬于沙壤土，適合中藥材的生長。

經(jīng)選擇認(rèn)為在涇縣桑園中套種皖貝母較適宜，不但土壤條件良好，而且高溫季節(jié)桑樹正好能為貝母遮陽，降低地表溫度。皖貝母為多年生草本植物,其鱗莖供藥用，有止咳化痰、清熱散結(jié)之功效。近年來，中藥材貝母因產(chǎn)量高、種植方式簡單、單位面積土地生產(chǎn)效益高而在涇縣大面積種植，但在露天種植過程中，因梅雨季節(jié)雨水多、氣溫高，易致貝母腐爛絕收，而在桑園中套種皖貝母，皖貝母不但易管理，而且品質(zhì)好、產(chǎn)量高?，F(xiàn)將桑園套種皖貝母技術(shù)總結(jié)如下。

1 土壤選擇

皖貝母喜陽光充足而又涼爽、潤濕的氣候，怕高溫、干旱和積水。要選擇向陽、溫暖、稍干燥、土層深厚疏松含有腐殖質(zhì)的沙質(zhì)土壤，所選桑園要做好開溝，做到溝溝相通，排水順暢，雨過水干，不積水為好。

2 貝母選種

為提高貝母的發(fā)芽率，8月中旬，選種時首選2年生沒有發(fā)生病害的皖貝母，不選超過2年以上的老貝母子；若貝母子大，有3個以上的芽，可以分一分，保留一瓣上有1～2個健芽即可。選好的種子，平攤在陰涼通風(fēng)的室內(nèi)，放置10～15d。

3 桑園整地

春蠶飼養(yǎng)結(jié)束后，桑園及時夏伐，并將桑園雜草清理干凈。每667m2桑園施腐熟有機肥1t和三元復(fù)合肥25kg，撒施桑園行間。用旋耕機旋耕深翻25～30cm為宜，目的是使桑園土壤疏松透氣性好，改善土壤理化性質(zhì)，提高土壤肥力和蓄水保肥能力。

4 定種

立秋后至立冬前，都可種植貝母，最佳種植期是9～10月份?？稍?0月份晚秋蠶飼養(yǎng)結(jié)束后及時束枝，土壤深翻20cm，要求做到地平土細，無大的土塊，為防止積水，產(chǎn)生漬害，需要起高15cm的畦。可以采用撒播、穴播與溝播等多種方法。

4.1 撒播

將處理好的貝母種子，按667m2桑用種量75kg，同細沙拌均勻撒在畦上，可從桑根附近取土敲碎覆蓋畦上，覆土厚度5cm以上，因有桑樹遮陽，可以不覆蓋稻草等遮陽物。

4.2 穴播

按行株距15cm×15cm挖穴，穴深8cm左右，將貝母種子擺放在穴中，一穴一瓣，芽向上，覆細土，覆土厚度以10cm為宜。

4.3 溝播

按平行于畦面走向，行距15cm開溝，溝深8cm左右，開好溝后，將貝母種按15cm的間隔擺好，芽向上，再開另一條溝，用開溝的土覆蓋前一條溝，覆土厚度以10cm并高于畦面為宜。

5 管理

貝母喜涼爽、濕潤和半陰環(huán)境，怕炎熱，忌積水。6月上旬，桑園夏伐后進入夏季，氣溫高，雨水多，高溫易灼傷休眠的貝母，梅雨季節(jié)雨水多，易產(chǎn)生漬害，所以要在靠近桑樹的部位取土向畦上覆土，一方面加厚貝母的土層，防止烈日暴曬后的地表高溫灼傷休眠的貝母；另一方面也抬高了畦面，防止因畦面積水造成漬害。

貝母出苗后，要及時除草，雜草除早、除小、除了，防止雜草大后，拔大草傷到貝母影響生長；尤其是雜草開花結(jié)籽后，增加來年的除草次數(shù)。夏季氣溫高，貝母進入到休眠期，可以減少除草次數(shù)，讓雜草起到遮陽與覆蓋的作用。

第二年桑園施肥、治蟲等管理工作中，注意不要踐踏畦上的貝母，尤其是5月和9月，大蠶期到桑園采葉時，不可在貝母生長的畦上踩踏，以防傷及貝母，造成貝母腐爛。

6 收獲

1.5年后，在貝母地上部枯萎進入休眠期時，可以收獲。涇縣一般藥用是上半年收獲，留種的下半年收獲。采收時，用釘耙等農(nóng)用工具，離貝母根部15cm左右挖出貝母，輕輕地敲碎大的土塊，仔細撿拾貝母，防止貝母表皮破損，影響商品價值。

涇縣種植的皖貝母質(zhì)量好，勞動力用工強度不大，管理方便，技術(shù)簡單，并有藥商上門收購，銷售渠道順暢，近年來給蠶農(nóng)帶來了不菲收獲。雖然2018年收購價較2017年同期下降，但可以暫時不收獲，留待來年貝母行情上揚時再收獲。涇縣蠶農(nóng)現(xiàn)在是蠶桑行情好時，以養(yǎng)桑為主，貝母行情好時，以種貝母為主，二者復(fù)合經(jīng)營，提高了桑園的綜合經(jīng)濟效益。