姬建橋

（淅川縣畜牧局，河南淅川 474450）

商品羊生產(chǎn)的肉羊育肥環(huán)節(jié)是肉羊出欄的最后一個階段，飼養(yǎng)管理好壞直接影響到養(yǎng)羊經(jīng)濟(jì)效益。因此，肉羊育肥技術(shù)可以看做整個肉羊生產(chǎn)過程中關(guān)鍵技術(shù)之一。這一時期的主要任務(wù)是采取高效養(yǎng)殖管理技術(shù)，盡快使肉羊體重增加，縮短飼養(yǎng)周期出欄。

1 育肥前的準(zhǔn)備

1.1 羊舍的準(zhǔn)備

羊舍的建設(shè)規(guī)模隨著存欄數(shù)量確定，飼養(yǎng)密度一般為為每只羊占地0.4～0.6 m2[2]。羊舍結(jié)構(gòu)因地勢、氣候確定，要保證羊舍朝向最好是南北朝向、通風(fēng)干燥、地勢較高、排水系統(tǒng)良好，便于消毒防疫。此外，還要有大于舍內(nèi)面積2倍的運(yùn)動場地。肉羊育肥前，對圈舍、食槽等徹底消毒，建議選用10% 的石灰水噴灑圈舍消毒。

1.2 飼草的準(zhǔn)備

飼草是羊只育肥的關(guān)鍵和基礎(chǔ)，要做好優(yōu)質(zhì)牧草的調(diào)制，并按照營養(yǎng)比例飼喂。青貯玉米秸稈、麥秸稈、豆科秸稈和紅薯秧等屬于粗飼料，每日飼喂粗飼料的比例約為80%，另外20%添加諸如玉米、麥麩、豆粕等精飼料。也可以直接添加預(yù)混料，以保證維生素、礦物質(zhì)、鈣磷滿足羊生產(chǎn)需要。

1.3 羊只的選擇、稱重和記錄

為便于觀察每只羊生長具體情況和育肥效果，要對羊只進(jìn)行逐只體重測量，記錄每日采食量。一般在羊體重達(dá)到30～40kg、2～3個月時候轉(zhuǎn)入育肥圈舍，集中育肥。

2 舍飼育肥方法

舍飼育肥按育肥年齡分為兩種，即羔羊育肥和成年羊育肥。

2.1 羔羊育肥方法

羔羊育肥對象一般為2月齡大的斷奶羔羊，斷奶前2周，要將羔羊與母羊隔欄圈養(yǎng)，同時適當(dāng)進(jìn)行補(bǔ)飼，以減少斷奶應(yīng)激反應(yīng)。在斷奶的過渡時間段內(nèi)，每天早晚固定2～3 h，將母羊與羔羊分開，讓羔羊在設(shè)有精料槽和飲水器的圈內(nèi)活動，同時適當(dāng)補(bǔ)飼。在補(bǔ)飼初期，必須將谷類飼料粉碎飼喂，以利于羔羊消化，減少應(yīng)激反應(yīng)和腹瀉，待過渡一段時間后，可直接投喂整粒谷物，不再進(jìn)行粉碎加工。在育肥羔羊的日糧配制上，可用于飼配的谷物類較多，但以玉米效果最好。同時，配合飼料比單獨(dú)喂養(yǎng)某一種谷物飼料育肥效果好，飼喂整粒料比飼喂破碎谷物料的育肥效果要好。羔羊育肥的最優(yōu)飼料配方為：黃豆餅18%、玉米（整粒）80 %、鈣粉1.2%、食鹽0.7%、維生素和微量元素0.1～0.3%；或玉米（整粒）64%、食鹽0.8%、黃豆餅25%、麩皮10%，微量元素、多種維生素添加0.1～0.3%。在喂養(yǎng)上，斷奶10 d 以內(nèi)的育肥羔羊要適當(dāng)減少飼料喂養(yǎng)量，每次以食用飼料以七八成飽為宜，以免產(chǎn)生不適反應(yīng)。當(dāng)喂養(yǎng)10d以后，羔羊的胃腸會得到一定的鍛煉，即可完全適應(yīng)飼料喂養(yǎng)，此時羔羊也進(jìn)入了生長旺盛期，食欲增大，機(jī)體發(fā)育迅速，可任其自由采食和飲水。一般羔羊育肥期為50 d 左右，育肥期過后，羊只體重增加會出現(xiàn)逐漸減緩的現(xiàn)象，因此在育肥期滿后7 d 必須達(dá)到全出，以提高經(jīng)濟(jì)效益。

2.2 成年羊育肥方法

成年羊育肥，應(yīng)優(yōu)先選擇體型龐大、健康活躍、無病、牙齒良好的羊只，其次方可選擇淘汰羊或老殘羊。成年羊的育肥飼料配方主要有兩種，第一種，作物秸稈44.5%、禾本科草粉 35%、蛋白質(zhì)精飼料20%、磷酸氫鈣0.5%；第二種，作物秸稈44.5%、禾本科草粉30%、蛋白質(zhì)精飼料25%、磷酸氫鈣0.5%。在成年羊育肥上，為了快速提高育肥效益，還應(yīng)該充分利用天然牧草或綠色樹葉等，以擴(kuò)大食用飼料的來源；同時，應(yīng)合理利用我國食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)允許的飼料添加劑和尿素等。對于粗纖維成分較多、補(bǔ)充能量或蛋白質(zhì)的精料成分少的飼料，可在日糧中適量添加尿素，添加量一般為每0 kg體重添加2～3 g；此外，還應(yīng)添加礦物質(zhì)和維生素，添加量一般為精料的2%～3%。

3 疫病防治及科學(xué)管理

在育肥期間，要定期做好育肥羊的免疫注射工作，在羊痘、口蹄疫或其他羊病流行地區(qū)，每年要針對性地注射疫苗，同時要做好藥浴和驅(qū)蟲工作。羔羊育肥期最常見傳染病是腸毒血癥和出血性敗血癥，因此可在母羊產(chǎn)羔前注射相關(guān)疫苗，以便使新生羔羊獲得母源抗體保護(hù)；或者在斷奶前給羔羊注射1次疫苗，以獲得被動免疫保護(hù)。懷孕母羊在產(chǎn)前15～20 d 應(yīng)注射一次羔羊痢疾菌苗，待羔羊出生后，選用復(fù)方保畜片或磺胺脒等藥物預(yù)防羔羊痢疾、肺炎。羔羊斷乳后，用布?、蛱柮顼嬎庖?，以保證育肥羊健康成長。此外，由于羊只在圈舍內(nèi)，活動范圍變小，容易造成圈舍的潮濕和環(huán)境不良，往往會引起寄生蟲病的發(fā)生，因此要注意羊舍的環(huán)境衛(wèi)生、通風(fēng)和防潮，做好羊疥癬等寄生蟲病的防治。堅持健康檢查，在日常飼養(yǎng)管理中，注意觀察羊只的精神、食欲、運(yùn)動、呼吸、糞便等狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時檢查，如有疾病，及時治療。當(dāng)發(fā)生傳染病或疑似傳染病時，應(yīng)立即隔離，觀察治療并根據(jù)疫情和流行范圍采取封鎖、隔離、消毒等緊急措施，對尸體要妥善處理，深埋或焚燒，做到切斷病原，控制流行，及時撲滅。

4 結(jié)語

隨著養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展，傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式已不適應(yīng)現(xiàn)代化生產(chǎn)的要求，因此，必須改變傳統(tǒng)的放牧習(xí)慣，發(fā)展舍飼或半舍飼養(yǎng)羊，由過去的數(shù)量型養(yǎng)羊轉(zhuǎn)變成質(zhì)量型和效益型養(yǎng)羊，走規(guī)模化、生態(tài)型的飼養(yǎng)道路。舍飼養(yǎng)羊有利于降低生產(chǎn)消耗，提高產(chǎn)品質(zhì)量和養(yǎng)羊的效益，同時有利于生態(tài)環(huán)境的改善。羊轉(zhuǎn)入舍飼后生產(chǎn)成本有所提高，因此，只有掌握舍飼肉羊育肥的技術(shù)和方法，才能提高養(yǎng)羊的經(jīng)濟(jì)效益。