□姚金霞 郭鵬 陳進(jìn) 王利/四川省農(nóng)業(yè)機(jī)械研究設(shè)計(jì)院

眾所周知，茶葉是一種亞熱帶的多年生植物，其特點(diǎn)是“喜暖怕寒”，對(duì)生長(zhǎng)的氣候條件要求嚴(yán)苛，溫度、光照、降雨、熱量等都影響茶葉的發(fā)育速度、生長(zhǎng)周期以及采摘品質(zhì)。四川是產(chǎn)茶大省，茶葉面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全國(guó)前3位。近年來(lái)，川茶作為脫貧奔康、富民強(qiáng)省的特色支柱產(chǎn)業(yè)，在鄉(xiāng)村振興和產(chǎn)業(yè)扶貧攻堅(jiān)方面取得顯著成效。

但目前，川茶茶園管理方面，對(duì)茶園氣候環(huán)境、水肥需求、病蟲(chóng)害發(fā)病情況等方面缺乏有效監(jiān)測(cè)（監(jiān)控）或預(yù)警，導(dǎo)致在水肥管理、病蟲(chóng)害防治環(huán)節(jié)隨意性大，導(dǎo)致茶葉因農(nóng)殘超標(biāo)在出口時(shí)被拒收退回的情況時(shí)有發(fā)生。四川茶產(chǎn)業(yè)中，春茶產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的20%～30%，經(jīng)濟(jì)效益占全年的70%～80%，而春茶由于打霜現(xiàn)象頻繁，不僅影響品質(zhì)，而且造成減產(chǎn)，在目前四川茶園粗放型管理的狀態(tài)下，茶企、茶農(nóng)未采取防霜措施營(yíng)造茶園生產(chǎn)小氣候預(yù)防霜凍，導(dǎo)致春茶質(zhì)量和產(chǎn)量的下降，嚴(yán)重影響了茶產(chǎn)業(yè)的效益及川茶的品牌形象。

為更科學(xué)地育種栽培，更好地助力“把川茶這塊金字招牌擦亮”，開(kāi)展茶園信息化建設(shè)，用信息技術(shù)來(lái)武裝茶園、改造茶園，實(shí)現(xiàn)對(duì)茶葉種植地的氣象環(huán)境、土壤狀態(tài)、茶葉長(zhǎng)勢(shì)、病害蟲(chóng)情等的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)與數(shù)據(jù)分析，進(jìn)而及時(shí)有效地采取應(yīng)對(duì)措施進(jìn)行高效管理尤為重要。筆者團(tuán)隊(duì)實(shí)地調(diào)研走訪了四川省雅安市名山區(qū)、峨眉山市、宜賓市翠屏區(qū)等產(chǎn)茶優(yōu)勢(shì)地，以及杭州、麗水等市的茶園信息化建設(shè)典型案例，向相關(guān)合作社、政府部門(mén)管理人員、茶戶(hù)、茶企、信息化建設(shè)設(shè)備的設(shè)計(jì)制造及施工者等各方了解了省內(nèi)外茶園信息化建設(shè)情況，分析了四川省茶園信息化建設(shè)的特征，以期為政府和茶企茶戶(hù)提供建設(shè)參考。

1 茶園信息化建設(shè)的概念

茶園信息化是指利用現(xiàn)代信息、網(wǎng)絡(luò)等技術(shù)為茶園生產(chǎn)、生產(chǎn)作業(yè)流程管理與服務(wù)提供所需的信息支持，通過(guò)信息技術(shù)的引入，不斷提高茶園生產(chǎn)力，提升茶園經(jīng)營(yíng)管理效率，促使茶園生產(chǎn)從傳統(tǒng)方式向現(xiàn)代化方式轉(zhuǎn)變。

茶園信息化建設(shè)就是運(yùn)用農(nóng)業(yè)信息技術(shù)對(duì)經(jīng)驗(yàn)管理為主的粗放型管理模式下的茶園進(jìn)行改造的過(guò)程。具體內(nèi)容：通過(guò)在茶園安裝各類(lèi)傳感器、攝像頭、病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)設(shè)備、氣象采集設(shè)備等，實(shí)時(shí)采集氣候環(huán)境、土壤狀態(tài)、病蟲(chóng)害、茶葉長(zhǎng)勢(shì)等數(shù)據(jù)參數(shù)和圖像參數(shù)，這些數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳送到數(shù)據(jù)服務(wù)器，并自動(dòng)傳輸至管理者的電腦或手機(jī)；管理者通過(guò)電腦或手機(jī)瀏覽實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)、圖像、視頻，并按需進(jìn)行操作，在電腦或手機(jī)端遠(yuǎn)程控制茶園灌溉、殺蟲(chóng)燈、施肥施藥、防霜等相應(yīng)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)對(duì)茶園的智能化管控。

2 茶園信息化建設(shè)的意義

首先，茶園信息化建設(shè)是茶園生產(chǎn)智能化的基本體現(xiàn)，可實(shí)現(xiàn)茶園生產(chǎn)的科學(xué)高效管理。通過(guò)茶園信息化建設(shè)，使茶園管理以數(shù)據(jù)庫(kù)作支撐，以實(shí)時(shí)傳輸?shù)臄?shù)據(jù)、圖像和視頻信息為行動(dòng)依據(jù)，徹底解決對(duì)茶園氣候環(huán)境、茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)、病蟲(chóng)害等情況監(jiān)測(cè)和信息傳遞不及時(shí)的問(wèn)題，及時(shí)科學(xué)地啟動(dòng)水肥管理、病蟲(chóng)害防治、小氣候營(yíng)造等相應(yīng)設(shè)備，使茶園管理從粗放型向精細(xì)化管理轉(zhuǎn)變，從傳統(tǒng)模式向現(xiàn)代化、智能化、產(chǎn)業(yè)化管理模式轉(zhuǎn)變。

其次，茶園信息化建設(shè)是茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的重要手段。通過(guò)茶園信息化建設(shè)設(shè)施和技術(shù)的使用，利用采集數(shù)據(jù)對(duì)茶園進(jìn)行精細(xì)化管理，在茶葉生長(zhǎng)的各關(guān)鍵環(huán)節(jié)及時(shí)采取措施營(yíng)造出適合茶葉生長(zhǎng)的條件，長(zhǎng)出的茶葉品質(zhì)更好，同時(shí)，阻止了盲目施肥施藥，減少了藥物的施用量，提升了茶葉質(zhì)量；而且避免了茶葉打霜，增加了春茶產(chǎn)量，提高了茶企、茶戶(hù)效益。

第三，茶園信息化建設(shè)助推茶產(chǎn)業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。茶園信息化建設(shè)設(shè)施和技術(shù)的使用，不僅提升了茶葉產(chǎn)品的品質(zhì)，而且減少了化肥農(nóng)藥對(duì)土壤和大氣的污染。在使茶業(yè)品牌提檔升級(jí)、沿綠色路徑發(fā)展的同時(shí)，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，造福子孫后代。

3 特征分析

3.1 建設(shè)方式

目前，茶園信息化建設(shè)以政府投資為主，依托合作社示范、農(nóng)旅結(jié)合開(kāi)發(fā)、安全監(jiān)管縣（平安區(qū)）打造等相關(guān)項(xiàng)目建設(shè)茶園信息化示范工程。政府重視程度不斷增強(qiáng)，投入資金不斷加大，示范范圍不斷擴(kuò)大，但輻射范圍仍然有限。

受傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的影響，一些小散茶戶(hù)雖然接觸到茶園信息化建設(shè)的相關(guān)系統(tǒng)，但認(rèn)為自己不需要這些系統(tǒng)，這些系統(tǒng)就是用來(lái)示范的。如，雅安市名山區(qū)2019年采春茶期間霜凍嚴(yán)重，導(dǎo)致春茶損失達(dá)一半左右，茶戶(hù)沒(méi)有意識(shí)到霜凍是可以通過(guò)信息化建設(shè)設(shè)施（氣象監(jiān)測(cè)系統(tǒng)和自動(dòng)霧灌系統(tǒng)）精準(zhǔn)預(yù)防和避免的，認(rèn)為霜凍是天災(zāi)，難以避免；有些意識(shí)到要采取一些措施，憑借傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)采用薄膜、石棉網(wǎng)覆蓋的方法防霜凍，不僅費(fèi)工費(fèi)時(shí)，而且效果不佳。

一些合作社茶園規(guī)模較大，很想投資建設(shè)茶園信息化相關(guān)系統(tǒng)，但受限于資金投入大、成本回收慢、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)大、后期運(yùn)維費(fèi)用要持續(xù)投入等因素，最終沒(méi)有建設(shè)。

因此，目前的建設(shè)仍以政府投資為主，政府可出臺(tái)政策引導(dǎo)第三方機(jī)構(gòu)介入，慢慢地將建設(shè)行為從政府行為向市場(chǎng)行為轉(zhuǎn)變，以利于茶園信息化的發(fā)展，從而利于四川茶園管理方式的提檔升級(jí)，最終助推茶產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展和品牌建設(shè)。

3.2 建設(shè)內(nèi)容

全省范圍看，四川茶園信息化建設(shè)在茶葉生長(zhǎng)環(huán)境精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)、霜凍監(jiān)測(cè)預(yù)警及防控、旱季高溫干旱預(yù)警及防控、茶葉病蟲(chóng)害預(yù)警及防治、水肥一體化精細(xì)自動(dòng)灌溉、運(yùn)營(yíng)管理平臺(tái)建設(shè)等方面均有涵蓋。從個(gè)體建設(shè)看，受資金投入量和業(yè)主不同需求的影響，建設(shè)仍局限于其中部分內(nèi)容，大大限制了信息化建設(shè)效用的發(fā)揮。

例如，有些建設(shè)點(diǎn)僅建有可視化監(jiān)管系統(tǒng)；有些僅建設(shè)了自動(dòng)噴灌系統(tǒng)；有些建設(shè)有氣象監(jiān)測(cè)站和可視化監(jiān)管系統(tǒng)；監(jiān)管平臺(tái)一般建在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村局或科技局方便管理。筆者團(tuán)隊(duì)在調(diào)研中遇到的較好的1個(gè)示范點(diǎn)——宜賓市翠屏區(qū)明威鎮(zhèn)茶園牧歌，作為一個(gè)農(nóng)旅融合較好的典型，依靠政府投資，建設(shè)了低山茶園霧灌系統(tǒng)、氣象監(jiān)測(cè)站、土壤墑情分層監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、殺蟲(chóng)系統(tǒng)、水質(zhì)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等，通過(guò)這套系統(tǒng)的運(yùn)用，示范區(qū)有效地改善了茶樹(shù)局部的生長(zhǎng)環(huán)境，明顯增加了茶葉產(chǎn)量（經(jīng)對(duì)比試驗(yàn)，一芽一二葉產(chǎn)量相比提高了32%，大宗茶葉產(chǎn)量提高了47%），提高了茶葉品質(zhì)（經(jīng)檢測(cè)，咖啡堿含量降低7.1%，游離氨基酸含量提高2.4%，茶多酚含量相對(duì)提高17.2%，蛋白質(zhì)含量提高16.3%），提質(zhì)增效非常明顯，也起到了很好的輻射示范效果。

3.3 管理方式

目前，四川茶園信息化建設(shè)系統(tǒng)的應(yīng)用，打破了地域局限性，遠(yuǎn)程控制茶園生產(chǎn)，省工省時(shí)，大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，提升了管理精度和品質(zhì)。

但是，運(yùn)維管理投入大。政府投資建設(shè)的系統(tǒng)和設(shè)備交付使用困難，如指定本地的管理者要求按月支付工資，遇到任何問(wèn)題都會(huì)打電話給政府管理部門(mén)前來(lái)處理，有些示范點(diǎn)甚至出現(xiàn)設(shè)備被偷的情況，設(shè)備故障修理費(fèi)用從哪出也是個(gè)問(wèn)題。

在調(diào)研過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)兩個(gè)比較好的管理方式：一是政府每年撥付一定數(shù)額的資金用于信息化建設(shè)系統(tǒng)（平臺(tái)）和設(shè)備的維護(hù)；另一個(gè)是工程交付使用后采取托管模式，政府和茶戶(hù)按一定比例支付給建設(shè)方（或第三方）一定的費(fèi)用，由建設(shè)方（或第三方）來(lái)負(fù)責(zé)運(yùn)維管理，茶戶(hù)只需采摘茶葉即可。這可以為四川省的茶園信息化建設(shè)運(yùn)維管理提供參考。

3.4 總結(jié)

茶園信息化建設(shè)的發(fā)展仍處于起步階段。目前，通過(guò)政府投資項(xiàng)目的示范帶動(dòng)作用，已經(jīng)對(duì)示范區(qū)周邊農(nóng)戶(hù)起到了一定的示范和推廣效果。希望政府在信息化建設(shè)政策上加大傾斜力度，引導(dǎo)更多的第三方機(jī)構(gòu)（組織）加入進(jìn)來(lái)，在茶園規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基礎(chǔ)上引入信息化建設(shè)元素，助推茶園現(xiàn)代化發(fā)展。