胡希好 劉宗霞 邰振益 趙福彬 趙啟福

中圖分類號：F626 文獻標識：A 文章編號：1674-1145（2019）11-168-01

摘 要 為解決煙葉專業(yè)化分級散葉收購中存在的問題，通過優(yōu)化整合專分散收流程、評價賦碼、成包代存等開展了新專分散收模式探索研究，結(jié)果表明，新專分散收模式下，煙農(nóng)初分級費用下降1.01元/kg，收購現(xiàn)場降低費用0.17元/kg，收購效率提高了168.67%，合作社分級費用下降11.5%。

關鍵詞 烤煙 專分散收 效益

近年來各煙區(qū)對烤煙散煙收購方式進行了積極的探索，取得了初步成效 [1-2]。青島煙區(qū)自2013年開始實行專業(yè)化分級散葉收購（專分散收）模式，替代了延用已久的傳統(tǒng)把煙收購模式。實行專業(yè)化分級散葉收購后，青島煙區(qū)煙葉等級純度進一步提高。通過近幾年的運行，發(fā)現(xiàn)專分散收工作中仍存在一定問題。首先，煙農(nóng)雇工難、用工貴已成為青島煙區(qū)區(qū)域性難題，同時，受雇工難和分級技術不高等因素影響，煙農(nóng)初分級質(zhì)量較低，初分級煙葉青、雜比例較高；其次，烤后煙葉未能有效按爐次、分部位存放，導致煙葉混部問題較為嚴重；第三，煙站日均收購工作效率低、費用高等問題嚴重，同時存在收購之時前期收購量少、擔費用高而后期收購煙葉純度低等突出問題。為解決上述問題，本研究通過優(yōu)化整合專分散收流程，將專業(yè)化分級關口前移，同時，推行“評價賦碼”、“成包代存”法，由合作社為已分級煙葉打包代為儲存，收購時，煙站按包批量收購，提高收購效率。

一、材料與方法

（一）材料

2018年青島市黃島區(qū)收購的X2F、X3F、C2F、C3F、C4F、B2F、B3F煙葉。

（二）方法

設計兩種專分散收模式進行對比。

原專分散收模式（CK）：煙農(nóng)初分級→煙站預檢→煙農(nóng)預約分級收購→煙站門前驗證→調(diào)度分配煙葉→專業(yè)化分級→分級質(zhì)量檢驗→評定等級→過磅稱重→打包煙葉→碼包成垛→等待調(diào)運。

專分散收新模式（T）：運用ECRS分析法對原專分散收工作流程進行了優(yōu)化、重排，取消煙農(nóng)初分級及煙站預檢兩個環(huán)節(jié)，將專業(yè)化分級關口前移；在不具備收購條件下，在原專分散收工作流程中較為合理的增加了合作社評價賦碼、打包代存等環(huán)節(jié)。

二、結(jié)果

（一）煙農(nóng)初分級費用

對專分散收模式的煙農(nóng)初分級費用進行了調(diào)查統(tǒng)計，煙農(nóng)初分級平均費用是2.01元/kg，而通過實施專分散收“新模式”煙農(nóng)僅需交至合作社分級服務費1.00元/kg，為煙農(nóng)節(jié)省費用1.01元/kg。

（二）收購現(xiàn)場費用

對原專分散收模式和新專分散收模式下煙站收購現(xiàn)場費用進行了詳細統(tǒng)計。煙葉收購現(xiàn)場費用由0.62元/kg下降到0.45元/kg，降低費用0.17元/kg，煙站收購現(xiàn)場費用下降了27.4個百分點。

（三）經(jīng)濟效益

統(tǒng)計了2018年專分散收新模式煙站收購現(xiàn)場費用為0.62元/kg，較原專分散收模式收購現(xiàn)場費用降低了0.17元/kg。2018年專分散收新模式收購煙葉362644kg，共節(jié)省費用6.16余萬元。此外，新專分散收模式下，煙站現(xiàn)場收購部分職責崗位實現(xiàn)“兼職”，減少了煙站季節(jié)工人數(shù)。同等收購量情況下，煙站現(xiàn)場收購季節(jié)工人數(shù)由60人減少到36人，為煙站節(jié)省人工24人。新專分散收模式下，在煙葉收購前，推行“打包代存”；煙葉收購時，煙站實行“成包收購”，收購效率提高了168.67%。

（四）合作社分級費用

通過優(yōu)化專分散收流程，提高工作效率，進一步降低了合作社分級費用，新專分散收模式下，擔煙分級費用比原專分散收模式減少0.07元，降低11.5個百分點。

三、討論

與傳統(tǒng)把煙收購相比，專分散收主要以下幾方面優(yōu)勢。一是加快了煙葉收購工作進度，縮短收購時間，煙葉烘烤、分級和收購同步進行，緩解了夏收秋種爭奪農(nóng)時的矛盾。二是維護煙葉收購秩序。散葉收購質(zhì)量管理前移，專業(yè)分級過程中煙農(nóng)可以相互比較和監(jiān)督，真正認識到散葉收購能夠體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的好處，保證煙葉收購工作的公開、公平、公正。三是增加當?shù)貏趧恿蜆I(yè)機會。煙葉專業(yè)化分級需要大量專業(yè)分級人員，大部分專業(yè)分級人員是由煙農(nóng)和農(nóng)村富余勞動力組成。四是煙農(nóng)收益并沒有減少，而且減工增效成果得到大部分煙農(nóng)認可和好評。五是按照煙葉專業(yè)化分級流程，煙葉經(jīng)過“去青剔雜、分組、分級”三個程序完成分等分級過程且分級現(xiàn)場有煙站質(zhì)管員巡查指導，以實現(xiàn)煙葉精準分級和保持較高純度。

新專分散收模式推行專業(yè)化分級關口前移，由合作社專業(yè)化分級服務隊直接對煙農(nóng)烤后煙葉進行分級，能夠有效發(fā)揮合作社的組織優(yōu)勢和平臺作用，既對解決煙農(nóng)用工問題、降低煙草公司聘用季節(jié)工費用起到了積極作用，也有利于增加合作社收入，實現(xiàn)“三方”共贏。推行合作社“成包代存”，分級后的煙葉，采取“成包代存”法，即合作社將專業(yè)化分級后的煙葉打包，暫為煙農(nóng)存儲，暫不收購。待正式專分散收開始后，由評級員逐包開包評定等級，經(jīng)煙農(nóng)確認后予以收購，實現(xiàn)煙葉批量收購，增強收購工作主動性，有效提高煙葉收購效率。

參考文獻：

[1]孫浩巍，張軻，周恒，等.專分散收模式下云南省烤煙工商交接等級質(zhì)量與影響因素相關性分析[J/OL].中國煙草學報，https：//doi.org/10.16472/j.chinatobacco.2018.245.

[2]張文建，張正林，劉方貴，等.煙葉專業(yè)化分級散葉收購成效分析[J].貴州農(nóng)業(yè)科學，2012，（1）：65-67.