劉鴻　曾英　廖興貴　范競(jìng)　張倩瑜　劉艷莉

[摘? ? ? ? ? ?要]? 自從我國(guó)施行改革開放政策以后，我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，尤其是我國(guó)的旅游行業(yè)更是蓬勃發(fā)展。旅游行業(yè)的發(fā)展為我國(guó)的經(jīng)濟(jì)做出了重要的貢獻(xiàn)。如今人們的生活越來(lái)越好，人們的思想觀念也發(fā)生了巨大的變化，開始注重豐富自己的精神世界，豐富自己的文化內(nèi)涵，于是越來(lái)越多的人開始外出旅游，通過(guò)旅游開拓自己的眼界，豐富自己的精神世界，推動(dòng)了旅游業(yè)的發(fā)展。貴州省是一個(gè)旅游業(yè)發(fā)展比較好的地方，推動(dòng)了貴州省經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 旅游管理;就業(yè);分析;建議

[中圖分類號(hào)]? G715? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2019）35-0016-02

隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的收入大大提高，旅游開始成為人們重要的生活方式。通過(guò)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，貴州省在13年的旅游總收入就已經(jīng)達(dá)到了2370.65億元，接待游客的總?cè)藬?shù)有26761.28萬(wàn)人次，為貴州的經(jīng)濟(jì)收入做出了重要的貢獻(xiàn)。隨著旅游行業(yè)的逐漸發(fā)展和被重視，也催生了社會(huì)對(duì)旅游專業(yè)人才的渴求，旅游相關(guān)行業(yè)需要的人員越來(lái)越多。為了培養(yǎng)更多優(yōu)秀的旅游行業(yè)人才，貴州省已經(jīng)擁有了很多相關(guān)行業(yè)的本科院校以及相關(guān)高職高專院校和中等職業(yè)技術(shù)院校，這些院校都設(shè)置了旅游相關(guān)專業(yè)。

一、貴州省旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀

在2014年，教育部公布了近兩年全國(guó)就業(yè)率比較低的幾個(gè)專業(yè)名單，在這一名單中就包含了旅游管理專業(yè)，而這明顯和我國(guó)旅游行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀不符。隨著貴州省旅游行業(yè)的快速發(fā)展，旅游收入在整個(gè)貴州省經(jīng)濟(jì)收入中所占比例越來(lái)越大，所占的地位也越來(lái)越重要，旅游教育機(jī)構(gòu)和旅游專業(yè)人才都在增加，但卻有很多的旅游企業(yè)招不到自己所需要的人才，又或者雖然招到了需要的人才，卻經(jīng)常因?yàn)楦鞣N原因流失。例如在貴州省的貴陽(yáng)喜來(lái)登酒店，該酒店是一家國(guó)際五星級(jí)酒店，雖然該酒店收入不錯(cuò)，但是其員工流失率卻極高，在70%以上。對(duì)貴州省這些設(shè)置了旅游專業(yè)的高校進(jìn)行調(diào)查后得知，旅游專業(yè)的畢業(yè)生有將近一半左右都不愿意從事旅游業(yè)相關(guān)工作，出現(xiàn)了有業(yè)不就的情況。

二、貴州省旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)問(wèn)題分析

（一）社會(huì)觀念的偏差

旅游業(yè)是我國(guó)的第三產(chǎn)業(yè)，該產(chǎn)業(yè)主要是服務(wù)型行業(yè)，其主要的就業(yè)方向共有三種，分別是旅行社、酒店和會(huì)展。隨著時(shí)代變遷，人們的思想觀念雖然都發(fā)生了變化，但是仍受到傳統(tǒng)思想的影響，認(rèn)為服務(wù)性質(zhì)的工作都不是好工作，與其他工作相比有點(diǎn)丟面子，同時(shí)服務(wù)型行業(yè)是吃青春飯的，年齡大了就無(wú)法從事，沒(méi)有前途可言，不論是在旅行社當(dāng)一名導(dǎo)游還是在酒店當(dāng)一名服務(wù)員，又或是在會(huì)展做一名服務(wù)人員，這些都是伺候人的工作，很多在高校畢業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后選擇工作時(shí)都會(huì)下意識(shí)將這類工作排在最后，如果實(shí)在沒(méi)有找到自己滿意的工作才會(huì)選擇相應(yīng)的服務(wù)工作，這就導(dǎo)致旅游行業(yè)經(jīng)常出現(xiàn)有業(yè)不就的情況和到了一定時(shí)間就會(huì)離職的情況。除受到傳統(tǒng)思想的影響外，還受到貴州省經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀的影響。貴州省處于我國(guó)內(nèi)陸，省會(huì)貴陽(yáng)經(jīng)濟(jì)實(shí)力、城市規(guī)模以及區(qū)域輻射力都和其他的省會(huì)城市有著很大的區(qū)別，在歷史人文景觀和文化沉淀上也無(wú)法和那些擁有歷史古都的城市比較，擁有歷史古都的城市導(dǎo)游年齡越大反而越受游客歡迎，而貴州省卻恰恰相反，這就使得很多貴州人認(rèn)為導(dǎo)游行業(yè)是吃青春飯的職業(yè)，不利于以后的就業(yè)。

（二）缺乏吃苦耐勞的精神

在貴州省各大高校與旅游相關(guān)專業(yè)的學(xué)生在大三或是大四就開始被學(xué)校安排到相關(guān)企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)，而實(shí)習(xí)的崗位也一般和自己學(xué)習(xí)的專業(yè)相關(guān)，如旅行社的導(dǎo)游員、計(jì)調(diào)員、酒店的前廳部服務(wù)員、客房部與餐飲部服務(wù)員等，這些服務(wù)性質(zhì)的工作工作量都很大，這讓很多即將要就業(yè)的學(xué)生產(chǎn)生不滿和抱怨，影響了他們畢業(yè)之后的就業(yè)選擇。旅游行業(yè)中的就業(yè)方向一共就三種，旅行社導(dǎo)游員、酒店服務(wù)員、會(huì)展服務(wù)員。學(xué)校為了能夠培養(yǎng)學(xué)生的能力，鍛煉他們的實(shí)踐能力，才特地安排他們到相關(guān)的行業(yè)實(shí)習(xí)，學(xué)生可以通過(guò)實(shí)習(xí)盡快掌握該專業(yè)的相關(guān)知識(shí)，獲得豐富的經(jīng)驗(yàn)，雖然想法是好的，卻忽略了學(xué)生是否能夠承受這些，很多學(xué)生都缺乏吃苦耐勞的精神，在正式實(shí)習(xí)后開始抱怨想要更加輕松的工作。

（三）旅游行業(yè)相關(guān)企業(yè)體制不健全

近些年旅游行業(yè)的名聲并不好，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)導(dǎo)游為了一己之私拿回扣、客人不買東西導(dǎo)游就會(huì)終止服務(wù)甚至辱罵游客的情況，這些事情都嚴(yán)重影響到旅游行業(yè)的發(fā)展。之所以出現(xiàn)這種情況，除了和導(dǎo)游自身的素質(zhì)不高有聯(lián)系外，同時(shí)還和旅行社內(nèi)部的管理不規(guī)范和薪酬制度不合理有著很大的聯(lián)系。對(duì)貴州省當(dāng)前旅行社的就業(yè)人員進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前貴州省的導(dǎo)游人員可以分成專職導(dǎo)游和兼職導(dǎo)游兩類，這兩類導(dǎo)游的薪酬有著極大的區(qū)別，兼職導(dǎo)游每個(gè)月都沒(méi)有基本工資，而專職導(dǎo)游雖然有基本工資，但是在扣除了相關(guān)費(fèi)用后能夠領(lǐng)到的工資每個(gè)月也只有600元到800元之間，隨著物價(jià)上漲，這點(diǎn)工資已經(jīng)無(wú)法滿足人的基本生活需要。因此，導(dǎo)游為了能夠獲得收入只能帶客人到店里購(gòu)物賺取回扣，這已經(jīng)逐漸成了各個(gè)旅行社默認(rèn)的潛規(guī)則。隨著這類現(xiàn)象的增加，并在新聞上被報(bào)道以后，為了減少和杜絕這個(gè)情況，在2013年10月1號(hào)，我國(guó)的旅游法開始明文規(guī)定禁止導(dǎo)游帶游客到店購(gòu)物，如何保障導(dǎo)游人員的薪資福利同時(shí)保證服務(wù)質(zhì)量成為當(dāng)前需要及時(shí)解決的問(wèn)題。

而對(duì)于酒店行業(yè)，畢業(yè)生在進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)或是工作后一般都會(huì)被安排在前廳部、餐飲部和客房部這類一線服務(wù)崗位，這幾個(gè)部門的崗位福利待遇最低，但是服務(wù)要求卻是最高的。就以貴州省貴陽(yáng)市的五星級(jí)酒店為例，該酒店要求的前臺(tái)接待員身高要求女性最低也要在1.60米，男性最低則是1.70米，而且要求形象氣質(zhì)好，擁有極強(qiáng)的溝通能力，而工資卻每個(gè)月2000左右。具有這樣條件的畢業(yè)生不論是在哪個(gè)公司工資都有這么高，因此很多畢業(yè)生都不會(huì)選擇酒店行業(yè)，轉(zhuǎn)而選擇其他公司就業(yè)。

（四）旅游管理專業(yè)教學(xué)的局限性

旅游管理專業(yè)是一個(gè)專業(yè)性極強(qiáng)，要求擁有豐富實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)，但我國(guó)采用的傳統(tǒng)授課方式卻極大地限制了學(xué)生的發(fā)展，很多學(xué)生只是學(xué)到了理論知識(shí)，卻缺乏實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。另外，旅游管理行業(yè)會(huì)接觸到來(lái)自世界各地的人，這就要求該專業(yè)的人員擁有國(guó)際視野，擁有較強(qiáng)的外語(yǔ)能力，而以我國(guó)當(dāng)前的教育模式卻很難為學(xué)生提供多文化的學(xué)習(xí)環(huán)境。

三、對(duì)改善貴州省旅游管理專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀的建議

（一）扭轉(zhuǎn)就業(yè)觀念

旅游行業(yè)具有極其廣闊的發(fā)展前景，并且可以帶動(dòng)我國(guó)多個(gè)領(lǐng)域的發(fā)展，因此需要的人員極多。對(duì)此應(yīng)當(dāng)積極轉(zhuǎn)變就業(yè)者的觀念，讓他們意識(shí)到旅游酒店行業(yè)并不是伺候人的行業(yè)。就以當(dāng)前酒店行業(yè)為例，在就業(yè)時(shí)選擇不僅僅局限在前廳、餐飲、客房部門，還涉及了財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、人力資源管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等部門，在我國(guó)很多酒店都缺這方面的人才。旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的就是擁有專業(yè)的管理能力的管理人才，而不是那些所謂吃青春飯的特殊員工。隨著自身經(jīng)驗(yàn)的積累，工作經(jīng)歷的增加，自己的處事能力會(huì)不斷增強(qiáng)，而自己的工作崗位自然也會(huì)不斷晉升。因此相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生一定要端正自己的態(tài)度，轉(zhuǎn)變自己的思想觀念，要對(duì)旅游行業(yè)有個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)。當(dāng)前貴州省旅游行業(yè)的管理者文化水平大多是初中和中專程度，因此急需高素質(zhì)的管理者，高校的畢業(yè)生應(yīng)當(dāng)樹立遠(yuǎn)大的理想，對(duì)自己的職業(yè)進(jìn)行規(guī)劃，不斷提高自己的能力。

（二）提高自身素質(zhì)

旅游管理是一個(gè)綜合性極強(qiáng)的專業(yè)，涉及了多方面的知識(shí)。如果想要成為一個(gè)專業(yè)的、優(yōu)秀的旅游管理者，就一定要有豐富的專業(yè)知識(shí)，例如和旅游有關(guān)的管理知識(shí)、法律知識(shí)、經(jīng)濟(jì)知識(shí)、旅游地理知識(shí)、旅游歷史知識(shí)、酒店管理知識(shí)等。隨著貴州省旅游行業(yè)的不斷發(fā)展，貴州省酒店品牌數(shù)量的不斷增加，旅游管理行業(yè)需要的人才越來(lái)越多，對(duì)人才的要求也越來(lái)越高，開始需要能夠熟練運(yùn)用外語(yǔ)，具有極強(qiáng)溝通能力和組織能力的人才。作為一名剛從學(xué)校畢業(yè)的大學(xué)生不論是在旅行社還是在酒店工作，由于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)肯定會(huì)被安排到最基礎(chǔ)的崗位做起，基礎(chǔ)崗位往往都很艱苦，工作繁瑣，這時(shí)畢業(yè)生一定要擁有吃苦耐勞的精神，要堅(jiān)持到底不斷充實(shí)自己。

（三）健全旅游體制

如果想要留下旅游相關(guān)人員，首先就要從根本上解決問(wèn)題，解決員工的薪酬福利問(wèn)題，要調(diào)整薪酬，確保員工的生活需求。為了留下優(yōu)秀的人才，最好使導(dǎo)游崗位人員的薪資和其他職位的員工一樣。旅游行業(yè)是一個(gè)服務(wù)性行業(yè)，客人的滿意度極為重要，如果想要讓旅游行業(yè)獲得更好的發(fā)展，就要為游客們提供良好的服務(wù)，而要想讓員工為游客提供良好的服務(wù)，首先就需要保障員工自身的權(quán)利，讓員工沒(méi)有后顧之憂，擁有前進(jìn)的動(dòng)力，提高他們的工作積極性。其次，對(duì)于酒店前廳、餐飲、客房等服務(wù)崗位的人員，一定要充分地相信畢業(yè)生的能力，應(yīng)當(dāng)為他們提供更加寬廣的空間，為他們提供充足的培訓(xùn)。為了提高他們的積極性，必要時(shí)可以對(duì)他們進(jìn)行一些獎(jiǎng)勵(lì)，可以是物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)也可以是精神獎(jiǎng)勵(lì)，讓他們對(duì)自己的工作充滿干勁。再次，如果畢業(yè)生想在會(huì)展就業(yè)，由于會(huì)展涉及的知識(shí)范圍很廣，有管理方面的、公共關(guān)系方面的、市場(chǎng)營(yíng)銷方面的等，對(duì)畢業(yè)生有著一定的要求。這時(shí)，畢業(yè)生就需要努力拓展自己的就業(yè)渠道，拓展自己的視野，提高自己各方面的能力，豐富自己的學(xué)識(shí)。

（四）全面升級(jí)旅游管理專業(yè)教學(xué)

在實(shí)習(xí)期間，為了能夠讓學(xué)生學(xué)到更多的知識(shí)，學(xué)習(xí)到更多的技能，學(xué)校在尋找實(shí)習(xí)單位時(shí)可以選擇實(shí)習(xí)平臺(tái)比較好的旅游酒店等企業(yè)，例如中國(guó)國(guó)際旅行社、喜來(lái)登、凱賓斯等五星級(jí)酒店等。為了讓學(xué)生學(xué)到更多的知識(shí)，提高他們的溝通能力，可以聯(lián)系一些國(guó)外酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)。旅游管理專業(yè)就業(yè)范圍實(shí)際上十分廣泛，并不是只有導(dǎo)游、酒店服務(wù)員、會(huì)展服務(wù)員等，實(shí)際上還有別的工作崗位。例如旅游商品生產(chǎn)和斯奧獸、旅游工藝、旅游文化娛樂(lè)行業(yè)等，這些都可以為學(xué)生提供實(shí)習(xí)和就業(yè)機(jī)會(huì)。對(duì)于酒店行業(yè)，除了可以選擇貴州省的五星級(jí)酒店外，還可以適當(dāng)拓展到國(guó)際旅游商務(wù)管理、高級(jí)餐廳管理等范圍。

隨著旅游行業(yè)的不斷發(fā)展，其在我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)中所占的地位越來(lái)越重，選擇旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生擁有很好的工作前景。在此背景下，畢業(yè)生應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變自己以往對(duì)旅游行業(yè)存在的錯(cuò)誤觀念，不斷提高自己的素質(zhì)，提高自己各方面的能力，全方位學(xué)習(xí)各類知識(shí)，認(rèn)真負(fù)責(zé)地當(dāng)一個(gè)專業(yè)的、有能力的旅游管理者。

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◎編輯 馬花萍