□羅俊 郭曦 趙幫泰 梅林森 葉江紅/四川省農(nóng)業(yè)機械研究設計院

傳統(tǒng)蠶匾育因操作繁瑣、勞動強度大、用工多，難以形成規(guī)模化生產(chǎn)。由于室內(nèi)地面育、固定蠶臺育、活動蠶臺育等養(yǎng)蠶形式具有極大節(jié)省勞動力的優(yōu)點，樂至縣因地制宜推廣了省力化養(yǎng)蠶技術(shù)。樂至縣聚福蠶桑專業(yè)合作社采取室內(nèi)地面育的方式進行家蠶飼養(yǎng)，具有減少養(yǎng)蠶設備投入、操作簡便、節(jié)約用工量等優(yōu)點，但占用蠶房面積較大，蠶房單位面積利用率不高、蠶繭質(zhì)量相對較差，不利于蠶桑規(guī)?；l(fā)展；固定蠶臺育相對地面育給桑效率高且節(jié)省空間；而省力化活動蠶臺養(yǎng)蠶設備能大幅提高蠶房面積的利用率、充分利用蠶房的空間、提升蠶繭質(zhì)量，從而提高經(jīng)濟效益。

蠶桑產(chǎn)業(yè)是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，特別在大蠶喂養(yǎng)期間，短時間內(nèi)需要投入大量人力；加之，目前農(nóng)村年輕勞動力大量流失，勞動力嚴重缺乏，阻礙了蠶桑業(yè)的規(guī)模化發(fā)展。傳統(tǒng)的蠶匾育養(yǎng)蠶方式在進行給桑、消毒、除沙等操作時，需要大量人力進行蠶匾的上下端動，且耗費大量時間；省力化養(yǎng)蠶技術(shù)的推廣將緩解勞動力不足局面，促進蠶桑業(yè)的發(fā)展。

1 樂至縣養(yǎng)蠶現(xiàn)狀

樂至縣蠶桑業(yè)惠及全縣貧困戶、蠶農(nóng)戶千萬家，已成為廣大農(nóng)民居家就業(yè)、增收的重要途徑，是廣大貧困農(nóng)民易接受、見效快、可持續(xù)的扶貧產(chǎn)業(yè)和致富產(chǎn)業(yè)，是樂至最具條件的扶貧攻堅優(yōu)選產(chǎn)業(yè)。為傳承發(fā)揚樂至縣蠶桑豐厚的歷史文化底蘊，樂至縣從做強產(chǎn)業(yè)規(guī)模、深挖繭絲綢文化、推動蠶業(yè)文旅融合等多方面著力，通過全力提升“蠶業(yè)+基地”新形象、積極打造“蠶業(yè)+文化”新品牌以及融合推動“蠶業(yè)+旅游”新業(yè)態(tài)的方式，取得了顯著成效。但是固有的蠶桑生產(chǎn)方式已經(jīng)不適應現(xiàn)代蠶業(yè)發(fā)展的需要。聚福蠶桑專業(yè)合作社位于樂至縣蟠龍鎮(zhèn)晏家溝村十組，交通便利。該合作社已為客戶提供了5年優(yōu)質(zhì)的服務，主要經(jīng)營桑樹的種植、蠶的飼養(yǎng)、蠶桑附屬產(chǎn)品的開發(fā)利用；為成員購買生產(chǎn)資料，提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后技術(shù)和信息服務等。該社采取地面育的方法進行飼養(yǎng)，形成了一定的規(guī)模，但經(jīng)濟效益還有待進一步提高。

2 地面育方式

地面育是直接在蠶房地面上進行養(yǎng)蠶操作的1種飼養(yǎng)形式。在家蠶落地飼養(yǎng)前，要做好蠶房室內(nèi)外以及蠶具的消毒工作。將蠶房分割成若干部分以方便養(yǎng)蠶操作。先在地面上撒1層新鮮石灰粉，鋪1層無毒稻草等材料與地面隔離，然后養(yǎng)蠶。這種飼養(yǎng)形式不需要添置大量養(yǎng)蠶用具，飼養(yǎng)期間不用每天除沙，適宜條桑飼養(yǎng)，省時省力。

農(nóng)村中家蠶飼養(yǎng)大戶多采用這一形式，但蠶房地面面積利用率低，沒有充分發(fā)揮蠶房的空間，養(yǎng)蠶數(shù)量有待進一步提升。在養(yǎng)蠶期間，特別是在5齡期時，大蠶食?？臁⑹成Ａ看?、生長速度快，同時，排泄物多、蠶沙厚，易滋生病原微生物、易侵襲家蠶、引發(fā)病癥。方格簇鋪在地面上進行上簇時，過多的排泄物，也容易污染蠶繭；加上通風排濕不良，會降低蠶繭的質(zhì)量。因此，采取地面育形式喂養(yǎng)大蠶的過程中，要加強消毒，才能有效控制蠶病發(fā)生。雖然不用每天都除沙，但要特別防止排泄物污染蠶繭，保證良好的通風排濕性能，才能保證蠶繭質(zhì)量。待家蠶爬滿方格簇時，還需要較多勞力把方格簇掛到上簇室的上簇架上。

3 固定蠶臺育方式

固定蠶臺育是指在用竹、木、繩按一定方式搭成固定的蠶臺進行養(yǎng)蠶操作的1種飼養(yǎng)方式。該方式給桑效率較蠶匾育高，操作簡便、節(jié)省勞力；制作蠶臺的材料可以就地取材，投入的成本較低，節(jié)省費用。

固定式蠶臺養(yǎng)蠶方式要在每個蠶架旁邊留有作業(yè)通道，閑置了較多的蠶房地面面積，但固定式蠶臺有4層，有效利用了蠶房空間，較地面育能養(yǎng)更多家蠶。然而，蠶臺間距固定且小，通風性能不好；不能調(diào)整，除沙層間距不夠，上簇時需要將方格簇移動到上簇室的上簇架上。

4 活動蠶臺育方式

四川省農(nóng)業(yè)機械研究設計院、四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳蠶業(yè)管理總站，結(jié)合四川蠶區(qū)蠶農(nóng)年齡、素質(zhì)和經(jīng)濟條件、現(xiàn)有蠶房等現(xiàn)狀，不斷探索，開發(fā)了1種省力化活動蠶臺養(yǎng)蠶設備——省力化養(yǎng)蠶設備1.0，主要技術(shù)參數(shù)見表1。

省力化養(yǎng)蠶設備1.0的示意圖如圖1、2、3。省力化養(yǎng)蠶設備1.0現(xiàn)場工作如圖4、5和6。

表1 省力化養(yǎng)蠶設備1.0主要技術(shù)參數(shù)

與地面育和固定蠶臺育方式相比，省力化養(yǎng)蠶設備1.0的優(yōu)點有：多層蠶臺通過滑輪實現(xiàn)上下平衡移動調(diào)節(jié)層間距，方便了給桑、消毒、除沙、上簇等操作，降低了養(yǎng)蠶作業(yè)勞動強度，達到省力目的；足夠的層間距保證了通風排濕的環(huán)境，家蠶不易生??；地面育在地面上只能養(yǎng)1層，固定式可以養(yǎng)4層，該設備可以養(yǎng)6層，進一步發(fā)揮了蠶房的空間效用，養(yǎng)蠶數(shù)量顯著提高；地面育和固定式都要留有較多的作業(yè)通道，而該設備可以通過行走輪沿著軌道左右移動，留有作業(yè)通道較少，大大提高了蠶房地面面積利用率；該設備提供擱簇和旋轉(zhuǎn)方格簇兩種上簇形式，用戶可以自由選擇。實行自動上簇，不需要移動方格簇到上簇室的上簇架上，直接在該設備上進行上簇操作，節(jié)省勞力和時間；蠶繭不易被排泄物污染，蠶繭質(zhì)量有保證。

在同一蠶房（長24m×寬16m）內(nèi)采取地面育，養(yǎng)蠶量僅為11張；采取固定蠶臺育可布置40套蠶架，養(yǎng)蠶量為20張；采取省力化養(yǎng)蠶設備1.0可布置52套設備，養(yǎng)蠶量可達39張。見圖7。

綜上可以看出，省力化養(yǎng)蠶設備1.0在提高養(yǎng)蠶量和蠶繭質(zhì)量、降低勞動強度、節(jié)省時間等方面，具有極大的優(yōu)勢。該設備結(jié)構(gòu)簡單、成本低廉、操作靈活輕便，既增加了養(yǎng)蠶量，又優(yōu)化了現(xiàn)有的養(yǎng)蠶模式，真正實現(xiàn)了省地、省工、省時、省錢，增加了農(nóng)戶經(jīng)濟效益，進一步促進了蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

圖 1 正常飼養(yǎng)示意圖

圖 2 旋轉(zhuǎn)簇上簇示意圖

圖 3 擱簇上簇示意圖

圖 4 正常飼養(yǎng)現(xiàn)場圖

圖 5 旋轉(zhuǎn)簇上簇現(xiàn)場圖

圖 6 擱簇上簇現(xiàn)場圖

5 總結(jié)

進入新時代，面對新市場、新要求，樂至縣在建設優(yōu)質(zhì)蠶繭生產(chǎn)基地的同時，不斷進行技術(shù)創(chuàng)新，提高產(chǎn)品的科技含量和附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。目前，樂至縣蠶桑產(chǎn)業(yè)已有酒、藥、茶等數(shù)十種衍生品，小小的蠶繭在這里迸發(fā)出無限活力。由地面育升級發(fā)展為省力化活動蠶臺育，大力推廣省力化養(yǎng)蠶設備1.0，必將助力樂至蠶桑行業(yè)飛速發(fā)展。

圖 7 固定蠶臺育和養(yǎng)蠶設備1.0在同一蠶房內(nèi)的布局圖