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(唐山師范學院 生命科學系，河北 唐山 063000)

木醋液是利用樹木殘枝枯葉、木屑，經(jīng)熱解炭化、冷凝回收分離而制成的液體[1]。研究發(fā)現(xiàn)，木醋液除了在促進植物生長及畜牧業(yè)、林業(yè)等方面有應用之外，還對細菌、真菌有抑制作用，并且具有廣譜殺菌活性[2]。尉芹等[3]發(fā)現(xiàn)，核桃殼木醋液對大腸桿菌、變形桿菌等細菌和黑曲霉、青霉等霉菌具有抑制作用。毛巧芝等[4]發(fā)現(xiàn)，苦杏殼木醋液對產(chǎn)氣桿菌、大腸桿菌等細菌和黃瓜炭疽病菌、棉花黃萎病菌、辣椒疫霉病菌等植物病原菌均具有一定的抑制作用，但抑制機制尚不清楚。

玉米大斑病是玉米生產(chǎn)上的重要病害之一，暴發(fā)時會造成嚴重的經(jīng)濟損失[5]。目前防治玉米大斑病的方法主要是抗病育種和化學防治。抗病育種耗時、費力，且抗病品種具有一定使用期限[6]，而利用農(nóng)藥進行化學防治還會有殘留、環(huán)境污染等問題。利用木醋液抑菌作用進行病害防治，不僅成本低廉，而且無殘留、無污染。為此，研究木醋液對玉米大斑病菌的抑制作用，分析其抑制機制，為玉米大斑病的生物防治奠定基礎。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

木醋液原液由唐山新雅諾生物科技有限公司生產(chǎn)，密度為1.009 8 g/mL。

玉米大斑病菌11-07D菌株，由唐山師范學院分子植物病理實驗室保存。

1.2 木醋液對玉米大斑病菌菌絲生長的影響試驗

配制木醋液含量分別為0(對照)、0.5%、1%、1.5%、2%、2.5%的PDA平板培養(yǎng)基，其中木醋液的質量濃度分別為0.00、5.05、10.10、15.15、20.20、25.25 mg/mL，接種在PDA平板培養(yǎng)基中已活化6～7 d的玉米大斑病菌11-07D菌株的菌盤(直徑8.0 mm)。每個處理4個PDA平板，試驗重復3次。28 ℃恒溫培養(yǎng)，待第7天對照組菌絲長至平板約2/3處時，采用十字交叉法測量菌落直徑，參照史冠昭等[7]的方法計算抑制率，抑制率=(對照菌落直徑-處理菌落直徑)/(對照菌落直徑-菌盤直徑)×100%。

1.3 木醋液對玉米大斑病菌菌絲形態(tài)的影響試驗

配制木醋液質量濃度分別為0.00(對照)、5.05、10.10、15.15、20.20、25.25 mg/mL的PDA平板培養(yǎng)基并接種玉米大斑病菌，待對照菌絲長滿平板后，按十字交叉法取各試驗處理的菌落內(nèi)4個部位的菌絲，在顯微鏡下觀察菌絲分枝數(shù)目、細胞壁顏色深淺、內(nèi)含物以及細胞大小等菌絲形態(tài)的變化。每個處理重復3次。

1.4 木醋液對玉米大斑病菌生物量的影響試驗

配制木醋液質量濃度分別為0.00(對照)、5.05、10.10、15.15、20.20、25.25 mg/mL的PD液體培養(yǎng)基100 mL，接種3個直徑為8.0 mm的菌盤，180 r/min、28 ℃振蕩培養(yǎng)4 d，過濾去除培養(yǎng)基，壓干菌絲后測定菌絲生物量。每個處理重復3次，計算抑制率，抑制率=(對照菌絲生物量-處理菌絲生物量)/對照菌絲生物量×100%。

1.5 木醋液對玉米大斑病菌產(chǎn)孢量的影響試驗

配制木醋液質量濃度分別為0.00(對照)、5.05、10.10、15.15、20.20 mg/mL的PDA平板培養(yǎng)基并接種玉米大斑病菌，待菌絲長滿平板后，滴加10 mL滅菌水，用毛筆快速刷菌絲，將孢子洗下，用2層紗布過濾，制成孢子懸浮液，用血細胞計數(shù)板測量分生孢子的數(shù)量[8]。每個處理重復3次。

1.6 木醋液對玉米大斑病菌分生孢子萌發(fā)的影響試驗

配制濃度為1.6×105個/mL的11-07D菌株分生孢子懸浮液，離心，去上清，加入200 μL質量濃度分別為5.05、10.10、15.15、20.20、25.25 mg/mL 的木醋液，以加入無菌水為空白對照，每個處理重復3次。處理12 h后采用懸滴法觀測分生孢子萌發(fā)率[9]，計算分生孢子萌發(fā)抑制率，抑制率=(對照分生孢子萌發(fā)率-處理分生孢子萌發(fā)率)/對照分生孢子萌發(fā)率×100%。

1.7 數(shù)據(jù)統(tǒng)計

利用SPSS.18軟件(SPSS, Inc., Chicago, IL, USA)進行試驗數(shù)據(jù)的方差分析，利用GraphPad Prism軟件作圖。

2 結果與分析

2.1 木醋液對玉米大斑病菌菌絲生長的影響

測定不同濃度木醋液對玉米大斑病菌菌落生長的抑制作用，結果發(fā)現(xiàn)，隨著木醋液質量濃度增大，菌絲生長速度明顯變慢(圖1)。當木醋液質量濃度為5.05 mg/mL時，菌絲生長已受到顯著抑制(P<0.05)(圖2)，當木醋液質量濃度達到25.25 mg/mL時，抑制率可達100%，菌絲表現(xiàn)為無生長。

2.2 木醋液對玉米大斑病菌菌絲形態(tài)的影響

在正常生長情況下，菌株11-07D菌絲為規(guī)則條狀，細胞呈長圓柱狀。在接種后第9天觀察菌絲形態(tài)發(fā)現(xiàn)，木醋液質量濃度為5.05、10.10 mg/mL處理組與對照組菌絲無明顯差別，質量濃度高于15.15 mg/mL時菌絲分枝數(shù)逐漸增加，質量濃度為20.20 mg/mL時，部分菌絲內(nèi)含物出現(xiàn)空洞。在接種后第18 天觀察菌絲形態(tài)，5.05 mg/mL木醋液處理組與對照組的菌絲形態(tài)沒有明顯差別，隨著木醋液質量濃度的增加，菌絲細胞的內(nèi)容物逐漸減少，空洞增多，少數(shù)菌絲出現(xiàn)畸形，細胞壁顏色加深，但菌絲細胞大小無明顯差異(圖3)。

A—F：木醋液質量濃度分別為0.00、5.05、10.10、15.15、20.20、25.25 mg/mL A—F: The mass concentration of wood vinegar was 0.00, 5.05, 10.10, 15.15, 20.20 and 25.25 mg/mL, respectively圖1 木醋液對玉米大斑病菌菌絲生長的影響Fig.1 The effects of wood vinegar on the hypha growth of Setosphaeria turcica

相同小寫字母表示在0.05水平下差異不顯著，不同小寫字母 表示在0.05水平下差異顯著，下同

The same lowercase letters in the figure indicate no significant difference at 0.05 level, and Different lowercase letters represent significant differences at 0.05 level. The same below

圖2木醋液對玉米大斑病菌菌落直徑的影響
Fig.2TheeffectsofwoodvinegaronthecolonydiameterofSetosphaeriaturcica

A—E：木醋液質量濃度分別為0.00、5.05、10.10、15.15、 20.20 mg/mL A—E: The mass concentration of wood vinegar was 0.00, 5.05, 10.10, 15.15,20.20 mg/mL,respectively圖3 木醋液對玉米大斑病菌菌絲形態(tài)的影響Fig.3 The effects of wood vinegar on the hypha morphology of Setosphaeria turcica

2.3 木醋液對玉米大斑病菌液體培養(yǎng)生物量的影響

利用液體振蕩培養(yǎng)，接種后第4天測定生物量，結果發(fā)現(xiàn)，5.05 mg/mL木醋液處理對玉米大斑病菌液體培養(yǎng)生物量的抑制率為12.81%，當木醋液質量濃度增加到10.10 mg/mL時對生物量的抑制率迅速增加到68.34%，兩者之間差異達到顯著水平(P<0.05)(圖4)。而當PDA平板中木醋液質量濃度為10.10 mg/mL時，對菌絲生長抑制率僅為38.27%，與液體生物量抑制率相比減少了30.07個百分點，表明液體培養(yǎng)時病菌菌絲生長對木醋液質量濃度更敏感。當木醋液質量濃度超過15.15 mg/mL時，其對液體培養(yǎng)生物量的抑制率達93%以上，表現(xiàn)為幾乎無菌絲生長。

圖4 木醋液對玉米大斑病菌生物量的抑制作用Fig.4 The inhibition of wood vinegar on the hypha biomass of Setosphaeria turcica

2.4 木醋液對玉米大斑病菌分生孢子數(shù)量的影響

當對照組和處理組菌絲長滿平板后，分析不同質量濃度木醋液對玉米大斑病菌分生孢子數(shù)量的影響。結果發(fā)現(xiàn)，處理組與對照組的孢子數(shù)量沒有顯著差別(P<0.05)(圖5)，說明木醋液不影響玉米大斑病菌分生孢子數(shù)量。

圖5 木醋液對玉米大斑病菌分生孢子數(shù)量的影響Fig.5 The effects of wood vinegar on the conidial quantity of Setosphaeria turcica

2.5 木醋液對玉米大斑病菌分生孢子萌發(fā)的影響

在木醋液處理12 h后，測定分生孢子的萌發(fā)率，結果發(fā)現(xiàn)，5.05 mg/mL木醋液處理后分生孢子萌發(fā)率由對照組的66.0%下降到43.7%，兩者之間差異顯著(P<0.05)(圖6)。木醋液質量濃度超過10.10 mg/mL后，分生孢子的萌發(fā)率迅速下降，木醋液質量濃度為25.25 mg/mL時對分生孢子萌發(fā)的抑制率達90.4%。因此，木醋液對玉米大斑病菌孢子萌發(fā)具有明顯抑制作用。

圖6 木醋液對玉米大斑病菌孢子萌發(fā)的影響Fig.6 The effects of wood vinegar on the conidial germination of Setosphaeria turcica

3 結論與討論

木醋液是干餾熱解農(nóng)林廢棄物時產(chǎn)生的氣體，經(jīng)冷凝分離后得到的紅褐色液體，含有酸類、酚類、醛類、酮類、醇類和酯類等200多種成分，是一種天然無公害的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料[1]，不僅可以作為土壤改良劑用于降低土壤含鹽量[10-11]，還具有促進植物生長的作用[12]，能夠同時提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質[13-14]。木醋液對細菌和真菌都有一定的抑制作用，其中起抑制作用的主要成分是酸類和酚類化合物[15-16]。有關木醋液對植物病原真菌抑制作用的研究較少，李燕等[17]發(fā)現(xiàn)0.8%的木醋液能夠抑制禾谷鐮刀菌菌絲生長，馬駿等[18]發(fā)現(xiàn)馬鈴薯晚疫病菌在3%的木醋液黑麥培養(yǎng)基中停止生長，薛桂新等[19]發(fā)現(xiàn)100 mg/mL木醋液處理可完全抑制桃黑根霉的菌絲生長。以上研究僅分析了木醋液對菌絲生長的抑制作用，沒有探討其對菌絲形態(tài)和分生孢子萌發(fā)的影響。本試驗發(fā)現(xiàn)，5.05 mg/mL(0.5%)木醋液處理時，玉米大斑病菌的菌絲生長和分生孢子萌發(fā)已受到顯著抑制；15.15 mg/mL(1.5%)以上木醋液處理菌絲細胞形態(tài)發(fā)生顯著變化，內(nèi)含物減少，空洞增加，液體培養(yǎng)的菌絲生物量下降93%以上；25.25 mg/mL(2.5%)木醋液處理后，玉米大斑病菌完全停止生長，分生孢子萌發(fā)抑制率達90.4%。鑒于木醋液對根結線蟲和辣椒病毒病都有較好的防治效果[20-21]，把木醋液開發(fā)成為一種天然抑菌劑用于防治玉米大斑病，也將具有非常廣闊的應用前景。