鄧楠楠

常州地處太湖流域水網(wǎng)平原，北臨長(zhǎng)江，東瀕太湖，腹部有滆湖、洮湖，周?chē)蛋l(fā)達(dá)，自古以來(lái)就有魚(yú)米之鄉(xiāng)的美譽(yù)，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)居全市大農(nóng)業(yè)之首。截至2017年末，常州市有水產(chǎn)養(yǎng)殖面積52.9萬(wàn)畝，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量14.8萬(wàn)噸，其中特種水產(chǎn)品產(chǎn)量10萬(wàn)噸；實(shí)現(xiàn)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值230.6億元，其中一產(chǎn)產(chǎn)值54.8億元。

近年來(lái)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖獲得了長(zhǎng)足發(fā)展，隨之水產(chǎn)養(yǎng)殖病害也呈高發(fā)、頻繁態(tài)勢(shì)，水產(chǎn)養(yǎng)殖病害直接影響了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。造成水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生的因素有外在因素和內(nèi)在因素。外在因素主要為生物、環(huán)境和人為三大因素。內(nèi)在因素主要為水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物自身免疫力，免疫力下降是引發(fā)疾病的內(nèi)在原因。由于水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物棲息生活于水中，因此在疾病控制方面有很多不可控制因素，如患病初期難于發(fā)現(xiàn)，給藥方法及給藥劑量有一定局限性，控制難度大等。如何有效控制水產(chǎn)養(yǎng)殖病害頻發(fā)，保持漁業(yè)產(chǎn)業(yè)健康良性發(fā)展，是目前水產(chǎn)病害測(cè)報(bào)工作的主要任務(wù)。新修訂的《中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法》以法的名義明確了農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門(mén)具有“植物病蟲(chóng)害、動(dòng)物疫病及農(nóng)業(yè)災(zāi)害的監(jiān)測(cè)、預(yù)報(bào)和預(yù)防”的職責(zé)，這也對(duì)我們水產(chǎn)技術(shù)推廣部門(mén)在水產(chǎn)養(yǎng)殖病情測(cè)報(bào)方面提出了更高的要求。與此同時(shí)2016年1月1日起正式啟用的《全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)植物病情測(cè)報(bào)信息系統(tǒng)》為漁業(yè)生產(chǎn)和管理部門(mén)提供了科學(xué)、準(zhǔn)確、及時(shí)的病害發(fā)生動(dòng)態(tài)，對(duì)于病情測(cè)報(bào)人員摸清轄區(qū)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害流行規(guī)律和趨勢(shì)，準(zhǔn)確預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)下一階段的養(yǎng)殖病害，真正建立“以防為主”的水產(chǎn)病害防控體系具有重要現(xiàn)實(shí)意義?，F(xiàn)將常州市水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)現(xiàn)狀匯報(bào)如下：

一、常州市水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)現(xiàn)狀

1.科學(xué)設(shè)立監(jiān)測(cè)點(diǎn)和監(jiān)測(cè)品種

常州市在天寧區(qū)、新北區(qū)、武進(jìn)區(qū)、金壇區(qū)、溧陽(yáng)市5個(gè)轄市區(qū)科學(xué)設(shè)立了33個(gè)病害測(cè)報(bào)點(diǎn)，測(cè)報(bào)員29名，監(jiān)測(cè)面積達(dá)到3188公頃，監(jiān)測(cè)品種包括魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、蟹類(lèi)和其他類(lèi)共計(jì)4大類(lèi)10個(gè)品種，其中魚(yú)類(lèi)是我市監(jiān)測(cè)的主要品種，共計(jì)7個(gè)，分別是：青魚(yú)、草魚(yú)、鰱、鳙、鯽、鳊、黃顙魚(yú)；蝦類(lèi)1個(gè)：青蝦；蟹類(lèi)1個(gè)：河蟹；其他類(lèi)1個(gè)：甲魚(yú)。

2.水產(chǎn)養(yǎng)殖病害分類(lèi)

我市水產(chǎn)養(yǎng)殖病害根據(jù)發(fā)病種類(lèi)可分為魚(yú)類(lèi)病害、蝦類(lèi)病害、蟹類(lèi)病害和甲魚(yú)病害四大類(lèi)，其中魚(yú)類(lèi)和蟹類(lèi)是我市的主要發(fā)病品種，發(fā)病率分別達(dá)到61.22%和36.73%；蝦類(lèi)的發(fā)病率相對(duì)較低，為2.04%，甲魚(yú)全年沒(méi)有監(jiān)測(cè)到病害發(fā)生，詳見(jiàn)圖1。

按照病原種類(lèi)可以分為細(xì)菌性疾病、寄生蟲(chóng)性疾病、非病原性疾病、病毒性疾病、其他原因?qū)е碌募膊?、病因不明、真菌性疾?種疾病種類(lèi)；其中細(xì)菌性疾病發(fā)病比例最大為53.97%，非病原性疾?。ㄍ猸h(huán)境導(dǎo)致的疾病）位列第二，發(fā)病比例達(dá)到15.89%，寄生蟲(chóng)性疾病和病毒性疾病發(fā)病比例居三、四位，分別為11.92%和6.62%（詳見(jiàn)表1）。

表1 常州市水產(chǎn)養(yǎng)殖監(jiān)測(cè)疾病種類(lèi)匯總表

圖1 常州市發(fā)病種類(lèi)比例

3.病害危害情況分析

魚(yú)類(lèi)病害發(fā)病率高，危害大。我市對(duì)青魚(yú)、草魚(yú)、鰱、鳙、鯽、鳊、黃顙魚(yú)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，結(jié)果顯示有細(xì)菌性腸炎病、爛鰓病、赤皮病等17種疾病，其中細(xì)菌病6種，病毒病3種，寄生蟲(chóng)病6種，真菌病1種和不明原因疾病1種（詳見(jiàn)表2）。據(jù)統(tǒng)計(jì)，鯽、鳊、草魚(yú)病害疾病相對(duì)較多，青魚(yú)、鰱、鳙、黃顙魚(yú)發(fā)病相對(duì)較少。鯽共有造血器官壞死病、病毒性出血性敗血癥、赤皮病等8種疾病，其中黏孢子蟲(chóng)病發(fā)病率最高，造血器官壞死病和赤皮病分列二、三位；5-11月均有發(fā)病，尤其以7、8月份最為嚴(yán)重。鳊全年共發(fā)生細(xì)菌性腸炎病、指環(huán)蟲(chóng)病等5種疾病，其中錨頭鳋病發(fā)病率最高，細(xì)菌性敗血癥次之；5-11月均有發(fā)病，8、9月發(fā)病率和死亡率相對(duì)較大。草魚(yú)主要疾病為出血病、爛鰓病、赤皮病、細(xì)菌性腸炎病，出血病對(duì)草魚(yú)的危害最大，其中7-9月發(fā)病相對(duì)嚴(yán)重，8月份病害危害最大（詳見(jiàn)表2）。

青蝦共監(jiān)測(cè)到固著類(lèi)纖毛蟲(chóng)病和因水環(huán)境缺氧造成的疾病，其中固著類(lèi)纖毛蟲(chóng)危害相對(duì)較大，發(fā)病率為5.94%（詳見(jiàn)表2）。

河蟹共監(jiān)測(cè)到12種病害，其中細(xì)菌病包括腹水癥、腸炎病等6種，寄生蟲(chóng)病1種，病毒病1種，非病源性疾病包括藍(lán)藻中毒癥、蛻殼不遂癥等4種。河蟹發(fā)病率最高的疾病分別是蛻殼不遂癥、固著類(lèi)纖毛蟲(chóng)病、腸炎??；死亡率最大的三種疾病依次為藍(lán)藻中毒癥、弧菌病、顫抖病。

甲魚(yú)全年沒(méi)有監(jiān)測(cè)到病害發(fā)生。

表2 常州市水產(chǎn)養(yǎng)殖病害監(jiān)測(cè)明細(xì)表

二、引起常州市水產(chǎn)養(yǎng)殖病害原因分析

1.養(yǎng)殖模式不合理

由于我市地處蘇南板塊，池塘資源緊缺，塘租費(fèi)用大幅度上漲，部分養(yǎng)殖戶為追求高產(chǎn)量高效益，苗種放養(yǎng)密度過(guò)大，投放飼料量及其它投入品數(shù)量大，水質(zhì)惡化難以控制，由此引起病害發(fā)生頻繁，死亡率高、發(fā)病面積大。

2.養(yǎng)殖小區(qū)未隔離

我市養(yǎng)殖區(qū)域重點(diǎn)集中在“兩湖一江”漁業(yè)經(jīng)濟(jì)圈，區(qū)域養(yǎng)殖規(guī)模較大，但養(yǎng)殖設(shè)施相對(duì)陳舊，多數(shù)池塘進(jìn)排水系統(tǒng)相通，亂扔死魚(yú)死蟹情況時(shí)有發(fā)生，沒(méi)有真正建立起完全隔離的養(yǎng)殖小區(qū)，一旦水質(zhì)惡化，群發(fā)性水產(chǎn)養(yǎng)殖病害幾率倍增。

3.苗種引進(jìn)未檢疫

目前，水產(chǎn)病害疫病檢疫體系不健全，導(dǎo)致我市引進(jìn)水產(chǎn)苗種時(shí)，外源性病害的帶入，是造成我市水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的主要原因。

4.藥物使用不規(guī)范

出現(xiàn)病害死亡時(shí)，在病因沒(méi)有確定情況下，盲目用藥，起不到治療效果，有時(shí)反而加重病情。有些細(xì)菌性疾病，長(zhǎng)期使用同類(lèi)藥物，造成病原抗藥性增強(qiáng)，治療效果變差。養(yǎng)殖戶使用不正規(guī)漁藥或不正確操作，造成魚(yú)類(lèi)死亡或畸形的現(xiàn)象也屢有發(fā)生。

三、小結(jié)與建議

1.摸清疾病發(fā)生規(guī)律

經(jīng)過(guò)連續(xù)不間斷監(jiān)測(cè)追蹤，摸清不同養(yǎng)殖品種不同時(shí)期發(fā)病情況。鼓勵(lì)采用生態(tài)養(yǎng)殖方式，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，降低放養(yǎng)密度；正確診斷病情，確保對(duì)癥下藥。一旦發(fā)生養(yǎng)殖病害，應(yīng)查看病癥，鏡檢寄生蟲(chóng)，必要時(shí)應(yīng)做細(xì)菌培養(yǎng)及藥敏試驗(yàn)，正確診斷病情，選用高效性藥物，并根據(jù)水溫、水質(zhì)、天氣、魚(yú)體規(guī)格、藥物有效含量、發(fā)病嚴(yán)重程度等因素確定外用藥施用量，或根據(jù)養(yǎng)殖品種、投飼量等因素正確確定內(nèi)服藥物用量，保證良好的治療效果。

2.加強(qiáng)水產(chǎn)品苗種檢疫

實(shí)施水產(chǎn)苗種產(chǎn)地檢疫，從源頭開(kāi)始預(yù)防和控制養(yǎng)殖病害，防止疫病傳播，保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全，成為當(dāng)下極為迫切的任務(wù)。近年來(lái)許多水產(chǎn)養(yǎng)殖疾病都跟苗種質(zhì)量有著密切關(guān)聯(lián)，水產(chǎn)苗種質(zhì)量直接關(guān)系到整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程的成敗。完善苗種檢疫工作機(jī)制，加強(qiáng)組織管理，配備專業(yè)技術(shù)人員，把好水產(chǎn)品質(zhì)量源頭關(guān)，是防控水產(chǎn)疾病的有效措施之一。

3.優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境

隨著養(yǎng)殖密度的加大，養(yǎng)殖環(huán)境也愈發(fā)惡化，水質(zhì)已經(jīng)成為疾病暴發(fā)的催化劑，因此在保證養(yǎng)殖效益的前提下，改善池塘底質(zhì)、優(yōu)化水質(zhì)，尤為重要。建議定期檢測(cè)養(yǎng)殖池塘pH、COD、亞硝酸鹽、氨氮等指標(biāo)，合理利用微生態(tài)制劑調(diào)控養(yǎng)殖環(huán)境，降解底泥中的有機(jī)物，同時(shí)選擇合適的水生生物，優(yōu)化優(yōu)質(zhì)，促進(jìn)池塘水環(huán)境的生態(tài)平衡，進(jìn)而降低病原的威脅，減少疾病的暴發(fā)。

4.提高測(cè)報(bào)人員技術(shù)水平

基層測(cè)報(bào)人員掌握著養(yǎng)殖塘口的第一手資料，是有效防控水產(chǎn)疾病的第一道關(guān)鍵屏障，他們的測(cè)報(bào)水平，事關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖病情測(cè)報(bào)的準(zhǔn)確性。目前我市測(cè)報(bào)人員數(shù)量較少，多為兼職，缺乏深入塘口的時(shí)間保證、顯微鏡和水質(zhì)快速檢測(cè)的動(dòng)手能力，測(cè)報(bào)工作大多浮于表面，沒(méi)有及時(shí)總結(jié)病害測(cè)報(bào)的好點(diǎn)子、好經(jīng)驗(yàn)、好方法。建議設(shè)立專業(yè)基層測(cè)報(bào)崗位，每年定期舉辦測(cè)報(bào)人員技能培訓(xùn)班，不斷提高測(cè)報(bào)水平，同時(shí)每月發(fā)布病情預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，為養(yǎng)殖戶分析預(yù)測(cè)下月病害流行趨勢(shì)，做好具體防控準(zhǔn)備。