按時(shí)吃早飯動(dòng)脈硬化少

美國(guó)塔夫茲大學(xué)的研究人員以無心血管疾病史的4052位40到54歲西班牙人為對(duì)象，進(jìn)行無癥狀動(dòng)脈粥樣硬化情況調(diào)查。受試者參與冠狀動(dòng)脈鈣化積分、血管超聲波檢查及生活習(xí)慣調(diào)查，并按照不同的早餐模式被分成三組—無早餐組、低熱量早餐組和高熱量早餐組。結(jié)果表明，三組人的無癥狀動(dòng)脈粥樣硬化情況分別占比75%、64%和57%。研究者表示，不吃早餐可以說是影響動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)的一大因素，因?yàn)檫@樣會(huì)使斑塊容易沉著在動(dòng)脈內(nèi)，對(duì)血管造成傷害。

工作能夠修復(fù)大腦

美國(guó)哥倫比亞大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，大腦損傷后的最佳恢復(fù)方法不是靜養(yǎng)，而是工作。研究人員通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)不斷尋找食物的小鼠，比靜養(yǎng)的小鼠腦能力恢復(fù)得快。一直以來，人們都認(rèn)為大腦受傷后靜養(yǎng)才能盡快復(fù)原，此次新研究則為腦損傷治療方案提供了一種新的思路。研究人員表示，在康復(fù)治療時(shí)，應(yīng)該考慮對(duì)大腦進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇碳?，而不是單純讓患者靜養(yǎng)。

化妝品可能會(huì)影響女性激素水平

國(guó)外一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，化妝品和個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品中廣泛存在的化學(xué)物質(zhì)與生殖激素調(diào)節(jié)的紊亂之間存在相關(guān)性。該研究從143名18至44歲的婦女中收集了總共509份尿液樣本，同時(shí)測(cè)量了樣本提供者平時(shí)使用的個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品中的有害化學(xué)物質(zhì)，他們發(fā)現(xiàn)其中存在大量包括羥基苯甲酸酯以及二苯甲酮等在內(nèi)的對(duì)激素調(diào)節(jié)有負(fù)面作用的成分。

這一研究表明即使低濃度的化學(xué)物質(zhì)混合物也可能影響生殖激素水平。該研究的另一個(gè)值得注意的發(fā)現(xiàn)是，某些化學(xué)和紫外線過濾劑會(huì)導(dǎo)致特定生殖激素分泌量的減少，而其他化學(xué)品和紫外線過濾劑與其他生殖激素的增加有關(guān)。

多吃糙米保護(hù)血管

日本一個(gè)研究機(jī)構(gòu)招募28位糖尿病患者，將其分為主食糙米組和主食白米組。連續(xù)8周后發(fā)現(xiàn)，糙米組的人血糖波動(dòng)減小，C反應(yīng)性蛋白質(zhì)有所改善，體重和體脂率保持正常，血壓平穩(wěn)。而白米組的人沒有變化。

每日禁食時(shí)間增加會(huì)改善機(jī)體健康

美國(guó)國(guó)家老化研究所等機(jī)構(gòu)的科學(xué)家們通過研究發(fā)現(xiàn)，相比頻繁進(jìn)食的小鼠而言，增加兩餐之間的時(shí)間會(huì)使得雄性小鼠變得更加健康和長(zhǎng)壽。研究者指出，不管小鼠攝入了多少熱量，禁食時(shí)間的增加會(huì)改善機(jī)體健康并促進(jìn)長(zhǎng)壽。

研究者表示，該研究結(jié)果或能幫助科學(xué)家后期開展更多研究來闡明時(shí)間限制的飲食模式如何幫助人類維持健康的體重，以及降低常見的年齡相關(guān)代謝性障礙的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。下一步研究人員還將對(duì)其他動(dòng)物模型進(jìn)行研究，并希望能夠?qū)⑾嚓P(guān)的研究結(jié)果早日推向人類臨床試驗(yàn)中。

吃點(diǎn)巧克力可降低患心衰風(fēng)險(xiǎn)

美國(guó)紐約西奈山伊坎醫(yī)學(xué)院的研究人員對(duì)57.5萬名個(gè)體數(shù)據(jù)進(jìn)行整理分析，發(fā)現(xiàn)巧克力有益于心血管健康。他們發(fā)現(xiàn)每個(gè)月食用3塊巧克力，可令心衰發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)降低23%。研究人員指出，這是因?yàn)榍煽肆κ侵匾狞S酮類物質(zhì)來源，有助于減少血管炎癥的發(fā)生，增加“好”膽固醇的數(shù)量。更重要的是黃酮類物質(zhì)能夠通過增加一氧化氮起到擴(kuò)張血管、加速血液流通的作用。

家中太干凈的孩子容易肥胖

加拿大阿爾伯塔大學(xué)的兒科學(xué)研究者發(fā)現(xiàn)，總在家中做大掃除，可能會(huì)在無意中讓你的孩子變胖。研究人員選取757名3到4個(gè)月齡的嬰兒，對(duì)他們的體重增長(zhǎng)情況追蹤調(diào)查3年。嬰兒的糞便樣本分析結(jié)果顯示，3歲時(shí)已經(jīng)面臨超重甚至肥胖問題的孩子，腸道菌群與體重正常的孩子不同。研究人員對(duì)參試嬰兒的生活環(huán)境進(jìn)行進(jìn)一步考察后發(fā)現(xiàn)，母親在家中使用的抗菌劑增加了嬰兒腸道中毛螺菌科的細(xì)菌數(shù)量，具體來說，在消毒劑用量最多的家庭中成長(zhǎng)的嬰兒腸道中所含毛螺菌比平均水平高出了兩倍。

研究人員解釋稱，毛螺菌科細(xì)菌以人體內(nèi)未被消化的碳水化合物纖維為食，使之分解后為身體提供額外的熱量。本來，不吃或只吃少量固體食物的嬰兒腸道中不應(yīng)該存在大量該菌。這種細(xì)菌增多導(dǎo)致孩子體內(nèi)產(chǎn)生了過多熱量，小小年紀(jì)就開始發(fā)胖。

食麥片粥預(yù)防糖尿病

瑞典查爾摩斯科技大學(xué)和丹麥癌癥協(xié)會(huì)的一項(xiàng)聯(lián)合研究認(rèn)為，每天食用50克全谷物（黑麥、燕麥、小麥等谷物的胚乳、胚芽和麩皮）能起到預(yù)防2型糖尿病的作用。研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃一兩以上全谷物的男性患病風(fēng)險(xiǎn)比完全不吃的人低34%，女性低22%。

抹茶有助于防治癌癥

英國(guó)索爾福德大學(xué)的研究人員經(jīng)實(shí)驗(yàn)觀察到，抹茶提取物抑制了乳腺癌干細(xì)胞線粒體的新陳代謝，阻止細(xì)胞補(bǔ)充能量，同時(shí)減少癌細(xì)胞的核糖體，令其難以合成蛋白質(zhì)，使癌細(xì)胞活躍度降低并逐漸死亡。研究人員表示，希望未來抹茶可以作為膳食補(bǔ)充劑使用，發(fā)揮癌癥防治的巨大潛力。抹茶原產(chǎn)于我國(guó)，是茶葉的一種。

男女長(zhǎng)壽原因不同

浙江大學(xué)和美國(guó)杜克大學(xué)的研究人員聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn)，男女長(zhǎng)壽原因不同。他們收集了我國(guó)2178名老人的基因組數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)男女各有11個(gè)長(zhǎng)壽基因位點(diǎn)，但是，男女存在顯著差異。男性主要集中在免疫與炎癥反應(yīng)方面，女性則集中在代謝通路方面。因此，專家認(rèn)為，男女養(yǎng)生各有重點(diǎn)，男性應(yīng)多關(guān)注免疫力，女性應(yīng)多提升代謝力。

人格可分為四大類

美國(guó)西北大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)調(diào)查分析了世界各地超過100萬人的數(shù)據(jù)，采用了一系列算法對(duì)數(shù)據(jù)信息進(jìn)行分類，尋找大致相同的人格特征集群。結(jié)果發(fā)現(xiàn)這100多萬人基本上可分為四種人格。具體說來，就是“普通型”，是最典型的人格；“保守型”，比較循規(guī)蹈矩；“榜樣型”，有較強(qiáng)的包容性；“自我中心型”，過于理想化。但是，研究人員也發(fā)現(xiàn)，人格不是恒久不變的，隨年齡增長(zhǎng)也會(huì)變化。

主食太少比吃多更危險(xiǎn)

美國(guó)布里格姆婦女醫(yī)院的科研人員分析了“美國(guó)社區(qū)動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)研究”中針對(duì)1.5萬名中年人追蹤25年的數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)“碳水化合物供能比”低和供能比高的飲食模式，都與死亡風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)，而中等碳水化合物攝入者死亡風(fēng)險(xiǎn)低。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，從50歲開始，中等碳水化合物攝入者平均預(yù)期生存期為33年，碳水化合物吃得太少會(huì)減壽4年，而吃得太多只減壽1年。