廖 鵬，劉林德，黃崇才，吳漫曄

（揭陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東 揭陽(yáng) 522000）

中藥傳統(tǒng)技能競(jìng)賽設(shè)中藥性狀鑒別與真?zhèn)舞b別、中藥顯微鑒別、中藥調(diào)劑（含審方）、中藥炮制4個(gè)考核項(xiàng)目。選手通過(guò)技能操作、眼看外觀、手摸藥感、鼻嗅藥性等，展示其在日常學(xué)習(xí)和實(shí)踐中掌握的中藥性狀鑒別、中藥真?zhèn)舞b別能力；通過(guò)光學(xué)顯微鏡，從微觀世界來(lái)認(rèn)識(shí)和鑒別中藥；通過(guò)審方與調(diào)配，展示對(duì)中藥飲片四氣五味、功能主治的熟悉程度；中藥炮制項(xiàng)目中，選手通過(guò)輔料準(zhǔn)備、飲片炮制、輔料處理及清場(chǎng)等操作，按時(shí)完成炮制工序，展示其中藥炮制的精湛技藝。該項(xiàng)賽事是理論與實(shí)踐的高度融合，既考查選手中藥功效、審方注意事項(xiàng)與粉末顯微特征等理論知識(shí)掌握情況，也對(duì)選手中藥調(diào)劑和中藥炮制等操作技能有較高要求。該項(xiàng)賽事將引領(lǐng)和促進(jìn)全國(guó)中醫(yī)藥高職院校完善“賽教融合”機(jī)制，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，推進(jìn)教育教學(xué)改革，實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)與產(chǎn)業(yè)對(duì)接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接。若能充分發(fā)揮學(xué)校的理論優(yōu)勢(shì)和企業(yè)的實(shí)踐優(yōu)勢(shì)，選手將在該項(xiàng)賽事上取得較好成績(jī)。

1 實(shí)施過(guò)程

1.1 選手篩選

每年3月份就開(kāi)始為12月份的比賽做準(zhǔn)備，主要面向大一和大二學(xué)生培養(yǎng)種子選手，篩選程序見(jiàn)圖1。

圖1 篩選程序

1.2 校內(nèi)理論體系培訓(xùn)

指導(dǎo)教師根據(jù)多年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)及積累的有關(guān)資料，設(shè)計(jì)中藥傳統(tǒng)技能競(jìng)賽培訓(xùn)講義和題庫(kù)，培訓(xùn)講義內(nèi)容包括：（1）中藥性狀鑒別與真?zhèn)舞b別：總結(jié)中藥性狀鑒別項(xiàng)目中350味中藥的功效，比較各味中藥的性狀特征，總結(jié)中藥真?zhèn)舞b別項(xiàng)目涉及的80味中藥的真品性狀特征，并收集有關(guān)易混淆品的圖片；（2）中藥顯微鑒別：以《中國(guó)藥典》為標(biāo)準(zhǔn)，收集比賽涉及的中藥粉末鑒別要點(diǎn)并總結(jié)成表，同時(shí)將拍攝及收集的有關(guān)中藥粉末的顯微特征圖、顯微彩圖、顯微簡(jiǎn)圖、顯微手繪圖等匯集成冊(cè)；（3）中藥炮制：總結(jié)大賽涉及36味中藥的炮制方法及炮制成品的特征，同時(shí)將有關(guān)炮制樣品拍照，制作成相集；（4）中藥調(diào)劑：總結(jié)中藥審方、中藥處方調(diào)配相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。題庫(kù)是將歷屆比賽的真題及樣題匯集成冊(cè)，具有較大的參考價(jià)值。

按上屆比賽規(guī)程及中藥傳統(tǒng)技能競(jìng)賽培訓(xùn)講義和題庫(kù)對(duì)選手進(jìn)行培訓(xùn)，保證選手對(duì)比賽項(xiàng)目十分熟悉，并舉行多輪淘汰賽，選出優(yōu)秀選手，為年底的比賽做準(zhǔn)備。

1.3 行業(yè)專(zhuān)家進(jìn)校園

在選手對(duì)比賽項(xiàng)目十分熟悉的前提下，邀請(qǐng)行業(yè)專(zhuān)家來(lái)校對(duì)選手進(jìn)行培訓(xùn)，其中廣東匯康元藥業(yè)教師主要培訓(xùn)選手炮制技能和顯微鑒別技巧，北京同仁堂揭陽(yáng)大藥房教師主要對(duì)選手調(diào)劑技能及藥物性狀鑒別技巧進(jìn)行培訓(xùn)。行業(yè)專(zhuān)家能將其有關(guān)經(jīng)驗(yàn)和技巧傳授給學(xué)生，讓學(xué)生的操作更加規(guī)范。

1.4 校外實(shí)習(xí)基地集訓(xùn)

讓選手利用課余時(shí)間，乘坐校車(chē)到北京同仁堂揭陽(yáng)大藥房參加訓(xùn)練，每周兩次。這種訓(xùn)練方式能充分利用企業(yè)的藥材資源及其相關(guān)人員豐富的操作經(jīng)驗(yàn)，在節(jié)省訓(xùn)練經(jīng)費(fèi)的同時(shí)提高選手中藥性狀鑒別和調(diào)劑能力。

由于藥廠的要求限制，選手主要利用暑假和寒假時(shí)間到廣東匯康元藥業(yè)見(jiàn)習(xí)，與行業(yè)專(zhuān)家交流，接觸各類(lèi)藥材，為參加比賽打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2 創(chuàng)新

2.1 早備賽

每年3月份就開(kāi)始為年底的比賽做準(zhǔn)備，保證選手有足夠的訓(xùn)練時(shí)間。

2.2 層層篩選

上半年至少舉行3次淘汰賽，力爭(zhēng)選拔到技能達(dá)標(biāo)、心理素質(zhì)過(guò)硬的種子選手。

“十三五”是我國(guó)全面建成小康社會(huì)的決勝期，是全面深化改革的攻堅(jiān)期，也是電力行業(yè)加快轉(zhuǎn)型發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇期。在世界能源格局深刻調(diào)整，我國(guó)電力供需總體寬松，環(huán)境資源約束不斷加強(qiáng)以及深化電力體制改革的新時(shí)期，電力行業(yè)面臨一系列新形勢(shì)，主要表現(xiàn)為：電源結(jié)構(gòu)清潔化、供應(yīng)寬松常態(tài)化、體制機(jī)制市場(chǎng)化、電力系統(tǒng)智能化和電力發(fā)展國(guó)際化。

2.3 形成“幫帶”傳統(tǒng)

種子選手會(huì)與國(guó)賽、省賽的參賽選手一起訓(xùn)練，國(guó)賽、省賽的參賽選手可傳授其比賽經(jīng)驗(yàn)。

2.4 實(shí)驗(yàn)室全天候開(kāi)放

為了保證選手有足夠的訓(xùn)練時(shí)間，我們與實(shí)訓(xùn)中心建立良好的合作關(guān)系，在保證實(shí)驗(yàn)室安全的前提下，盡量多開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，為選手提供良好的訓(xùn)練環(huán)境。

2.5 靈活的校外培訓(xùn)機(jī)制

選手每周兩次到北京同仁堂揭陽(yáng)大藥房參加訓(xùn)練，由校車(chē)接送，這樣既不給企業(yè)增加負(fù)擔(dān)，也不會(huì)占用選手過(guò)多的學(xué)習(xí)時(shí)間，還能保證訓(xùn)練效果。

由于藥廠的要求限制，且其離學(xué)校較遠(yuǎn)，利用平時(shí)的零碎時(shí)間進(jìn)行訓(xùn)練不符合選手實(shí)際情況，選手主要利用暑假和寒假時(shí)間到廣東匯康元藥業(yè)見(jiàn)習(xí)，這樣藥廠既方便管理，學(xué)生也能充分利用寒暑假時(shí)間進(jìn)行訓(xùn)練。

3 成效

3.1 比賽成績(jī)逐年提高

職業(yè)技能比賽能促進(jìn)中藥技能的傳承與創(chuàng)新，激發(fā)行業(yè)企業(yè)關(guān)注和參與中藥學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革的主動(dòng)性與積極性，提高中醫(yī)藥高職教育的社會(huì)認(rèn)可度，推動(dòng)中醫(yī)藥高職教育又好又快地發(fā)展。校企合作培訓(xùn)能充分發(fā)揮學(xué)校的理論優(yōu)勢(shì)和企業(yè)的實(shí)踐優(yōu)勢(shì)，成效顯著。

由表1和圖2可以看出，通過(guò)校企合作，我校中藥傳統(tǒng)技能競(jìng)賽成績(jī)逐年提高，獲獎(jiǎng)名次逐年靠前，并在2017年榮獲一等獎(jiǎng)（全省第三名），是除東道主選手之外成績(jī)最好的。

表1 歷屆比賽所獲獎(jiǎng)項(xiàng)比較（個(gè)）

圖2 歷屆比賽獲獎(jiǎng)率比較

3.2 實(shí)現(xiàn)了“三贏”

通過(guò)校企合作培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)比賽培訓(xùn)社會(huì)化、體系化、常態(tài)化和企業(yè)、教師以及學(xué)生“三贏”，解決備賽過(guò)程中存在的問(wèn)題，具體見(jiàn)圖3。

圖3 通過(guò)校企合作解決的比賽培訓(xùn)問(wèn)題

3.2.1 比賽培訓(xùn)社會(huì)化 經(jīng)濟(jì)效益是企業(yè)賴以生存的基本需求，只有抓住了這個(gè)基本需求，才能激發(fā)企業(yè)的校企合作動(dòng)機(jī)，調(diào)動(dòng)企業(yè)參與實(shí)踐教學(xué)的積極性[5]。企業(yè)可從多方面獲取經(jīng)濟(jì)效益，如通過(guò)校企合作培訓(xùn)，降低企業(yè)人力資源成本、培訓(xùn)成本等。參賽學(xué)生學(xué)習(xí)能力、職業(yè)能力較強(qiáng)，一到企業(yè)即可上崗，不僅不會(huì)給企業(yè)帶來(lái)負(fù)擔(dān)，還能為企業(yè)帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，企業(yè)可通過(guò)比賽，宣傳企業(yè)品牌，提高知名度和影響力，加強(qiáng)人才儲(chǔ)備，促進(jìn)發(fā)展。

3.2.2 比賽培訓(xùn)體系化 參賽或種子選手按上屆比賽規(guī)程及中藥傳統(tǒng)技能競(jìng)賽培訓(xùn)講義和題庫(kù)接受系統(tǒng)培訓(xùn)，保證選手掌握知識(shí)的系統(tǒng)化、職業(yè)技能的規(guī)范化。

3.2.3 比賽培訓(xùn)常態(tài)化 結(jié)合比賽規(guī)定以及選手能力，與企業(yè)商討合適的培訓(xùn)模式和培訓(xùn)時(shí)間，確保比賽培訓(xùn)的常態(tài)化。

3.2.4 構(gòu)建三方共管的實(shí)驗(yàn)室管理模式 通過(guò)多年的比賽，與實(shí)訓(xùn)中心建立良好的合作關(guān)系，構(gòu)建實(shí)訓(xùn)中心監(jiān)督+指導(dǎo)教師參與+比賽學(xué)生協(xié)管的實(shí)驗(yàn)室?guī)熒补苣Ｊ?。該模式下，?shí)訓(xùn)中心有關(guān)管理人員定期巡視實(shí)驗(yàn)室，發(fā)揮監(jiān)督、指導(dǎo)作用；指導(dǎo)教師在指導(dǎo)學(xué)生比賽的同時(shí)，督促學(xué)生管理好實(shí)驗(yàn)室；比賽學(xué)生和種子選手作為實(shí)驗(yàn)室的主要使用者，同時(shí)也是值班人員，要培養(yǎng)其主人翁意識(shí)，落實(shí)管理責(zé)任。這種模式能在保證實(shí)驗(yàn)室安全、教師工作量無(wú)明顯增加的前提下，提高實(shí)驗(yàn)室利用率。

3.2.5 賽教融合，營(yíng)造以賽促學(xué)的氛圍 通過(guò)國(guó)家級(jí)、省級(jí)、校級(jí)技能比賽的有效對(duì)接，營(yíng)造以賽促教、以賽促學(xué)的良好氛圍。以比賽為契機(jī)，改善實(shí)訓(xùn)條件，豐富教學(xué)資源，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，提高教學(xué)質(zhì)量。

4 結(jié)語(yǔ)

實(shí)踐表明，校企合作培訓(xùn)能營(yíng)造以賽促學(xué)、以賽促教的氛圍，充分發(fā)揮學(xué)校的理論優(yōu)勢(shì)和企業(yè)的實(shí)踐優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)校企精準(zhǔn)對(duì)接、精準(zhǔn)育人，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。