王云嬡

摘 要：人民的飲食結構隨著經(jīng)濟水平的提升國民溫飽已經(jīng)在幾十年前得以實現(xiàn)，現(xiàn)在人們不止關注能否吃的飽，穿的暖，更加關注吃的是否營養(yǎng)，是否健康，而社會對綠色環(huán)保、無污染、無公害的動物制品需求量越來越大，但是就當前的動物養(yǎng)殖場所的檢疫工作來說還是存在著很多的需要解決的問題，所以，在此背景下加強對動物的檢疫工作刻不容緩。

關鍵詞：畜牧獸醫(yī)工作;動物檢疫;畜牧疫情

改革開放以來，我國的人民生活隨著經(jīng)濟的發(fā)展而不斷的提高，肉蛋奶在社會主義現(xiàn)代化的今天已經(jīng)成為了平價的食材，成為了家家戶戶都能在消費的起的日常消費品，畜牧養(yǎng)殖業(yè)成為供應全國肉蛋奶等動物制品主要行業(yè)，國內(nèi)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模隨著社會肉蛋奶需求量的不斷的增多而擴大，而隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴大動物出現(xiàn)疫病的可能性會越來越大，動物疫病的出現(xiàn)不但會影響?zhàn)B殖動物的健康，還會使動物的出欄量受到嚴重的影響，除此之外，流入市場中的不健康的動物制品會影響到使用者的身體健康。因此，動物疫病防治工作已經(jīng)成為畜牧獸醫(yī)工作中需要重點關注的問題。

一、國內(nèi)畜牧獸醫(yī)動物檢疫工作基本現(xiàn)狀分析

1.鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)品檢疫率低。雖然近些年來在國家的大力推廣下檢疫報檢點已經(jīng)基本實現(xiàn)了全國覆蓋，基本上市鎮(zhèn)地區(qū)的養(yǎng)殖場所已經(jīng)基本上實現(xiàn)了對動物的集中檢疫，盡可能的保證了每一個動物都能被檢疫，但是在一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物集中檢疫在分散飼養(yǎng)的環(huán)境下很難實現(xiàn)，因此，市面上仍然流入一些未經(jīng)檢疫的動物產(chǎn)品，這些未經(jīng)檢疫的動物產(chǎn)品大多來自于一些散戶養(yǎng)殖者，由于養(yǎng)殖規(guī)模小，再加上他們所能集聚的資金也是有限的，動物的屠宰時間由于養(yǎng)殖數(shù)量少也很難真正的被實現(xiàn)集中檢疫，而且檢疫成本也是一些資本較小的養(yǎng)殖主所負擔不起的，這就直接導致了部分偏遠地區(qū)的動物產(chǎn)品檢疫率比較低，動物的產(chǎn)品得不到質(zhì)量保證。

2.動物檢疫意識的缺乏。一些養(yǎng)殖戶認識不到動物檢疫工作的重要性所以，獸醫(yī)在開展集中動物檢疫過程中有一些養(yǎng)殖戶非但不熱情支持，還有可能會出現(xiàn)抵觸行為，這不僅嚴重影響了相關部門推進動物檢疫工作，還影響了獸醫(yī)人員對自身工作的認可度，有些獸醫(yī)甚至是不愿意參與到鄉(xiāng)鎮(zhèn)活動之中。

3.動物檢疫違規(guī)案件處理難度大。社會上有些不良商家為了謀取暴利而不顧廣大消費者的健康安全，將有問題的動物產(chǎn)品輸送到市場進行銷售從中謀取暴利，有利益就會有市場，商家行為越發(fā)猖狂。然而案件處理工序復雜，需要多方經(jīng)手，難度大、時間長、動物檢疫違規(guī)案件處理方法不夠成熟是其明顯的特征，處理部門不知道該依據(jù)什么進行處置。這一波問題還未解決新的問題就已經(jīng)出現(xiàn)，使得人們越發(fā)應接不暇。這些問題產(chǎn)品的流入相關執(zhí)法部門要負起主要責任來，加強對不合格動物產(chǎn)品的查處力度。

4.缺乏科學完善的養(yǎng)殖技術。雖然我國現(xiàn)在已經(jīng)有了一套比較先進的畜牧養(yǎng)殖設備，但是受我國現(xiàn)有條件的影響，養(yǎng)殖環(huán)境的制約這樣先進的畜牧養(yǎng)殖設備是無法在全國的畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中進行全面覆蓋的，因為很多養(yǎng)殖的動物目前都還是比較需要很多人工進行養(yǎng)殖的，比如說，生豬的養(yǎng)殖就需要人工進行而目前的機械是無法進行機械化、自動化的養(yǎng)殖的，這也進一步的導致了養(yǎng)殖成本和檢疫成本的上升。

5.缺乏完善的檢疫工作監(jiān)督機制。就目前形勢來看檢疫監(jiān)督機制研究還處于初級階段，只是意思性的制定了規(guī)范標準，缺乏完善的機制。以往是制定了規(guī)范標準，但是隨著時間的推移這些標準已經(jīng)不再適用，換句話說就是規(guī)范標準制定應當提到議事日程上來了。但是現(xiàn)實與預想總是有一些差距，我們發(fā)現(xiàn)部門在修訂標準工作上過于被動消極，沒有引起足夠的關注與干預，這一空白沒有得到及時填補。新的完善的機制還未形成舊的標準已經(jīng)不再適用，當前所面對的問題較為嚴重。缺乏具體指導標準工作人員工作毫無章法，過于自發(fā)，沒有機制約束工作人員難以按照相關規(guī)定行事，毫無紀律，動物檢疫工作質(zhì)量因此受到了嚴重影響。一般來說事情都是牽一發(fā)而動全身，缺乏合理機制各項工作難以順利開展，造成了嚴重的后果。這一后果是我們無法承擔的。

二、畜牧獸醫(yī)動物檢疫工作改進策略探討

1.加強養(yǎng)殖地區(qū)檢疫工作執(zhí)行力度。為了盡可能的減少不合格的動物制品被一些有心的無良商家流入市場就需要進一步的加強對養(yǎng)殖區(qū)域的檢疫力度，根據(jù)當?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的實際需要相關部門可以就近搭建檢疫報檢點，首先從監(jiān)管部門角度可以進一步的細化監(jiān)管的內(nèi)容可分為產(chǎn)地檢疫和村級協(xié)檢員并且健全相應的監(jiān)督制度，使得相關的監(jiān)管工作能夠保質(zhì)保量的完成，其次是要提高協(xié)檢員的準入門檻并且還要建立嚴格的準入考核制度，使參與到檢疫工作的每一個人員都具備相應的專業(yè)素質(zhì)和技術能力。

2.強化相關部門對動物檢疫工作的重視。動物檢驗主要分為產(chǎn)地檢驗和村級協(xié)檢兩種，每個養(yǎng)殖動物的產(chǎn)地情況是非常不同的，因此，相關部門在開展實際的動物檢疫工作時應該給予足夠的重視無論是在財政預算上，還是在計劃上都應該確立科學合理的安排，使得動物檢疫工作能夠在資金力量充足的情況下開展，同時，政府部門還要為動物檢疫工作質(zhì)量的提高提供足夠的科研力量的支持。

3.嚴肅處理違法案件，加強檢疫工作宣傳教育。對于流入市場的不合格的動物產(chǎn)品要盡快查清病死畜生的來源所在，并健全相關的防疫監(jiān)管責任制度使得每一個檢疫監(jiān)察的部門都能夠發(fā)揮自己的價值和作用遵循自己的基本職責，對整個動物產(chǎn)品市場進行嚴防死守杜絕不健康、有疫病的動物產(chǎn)品流入市場被端上餐桌，影響人們的身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)病死畜售賣案件有關部門必須要對售賣者以及失職者進行嚴厲的懲罰。同時，要充分利用現(xiàn)代網(wǎng)絡技術優(yōu)勢對檢疫工作的重要性進行重點宣傳，使得檢疫工作透過媒體、透過微信公眾號、微博被千家萬戶所熟知。

4.加強政府部門的監(jiān)督引導。要想保證工作質(zhì)量監(jiān)督指導工作是必不可少的，政府部門應當發(fā)揮好自身職能著手進行相關建設。首先要將建立約束機制放在首位，確定參與方，保證責任到人。現(xiàn)有已經(jīng)是智能發(fā)展時代，政府可以以此為出發(fā)點借助科技力量建立全覆蓋的有效監(jiān)督管理網(wǎng)絡，以提高動物檢疫工作的信息化程度。在網(wǎng)絡上及時收集信息，對一些違法行為給予嚴肅處理，從而有效優(yōu)化動物檢疫環(huán)境。

三、結語

綜上所述，在畜牧養(yǎng)殖的過程中獸醫(yī)應積極的發(fā)揮自身的價值和作用，從而使得動物的檢疫工作能夠做的更加到位，因此，需要通過定期的培訓來進一步的提高獸醫(yī)以及養(yǎng)殖人員對動物檢疫工作的重要作用，同時還要進一步完善相應的動物檢疫站基礎設施的建設工作，使市場上所存在的違法行為能夠被有效的制約，從而保證每一份流入市場的動物制品都是健康安全的。

參考文獻：

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