王洪云 劉衡 馬光宇 李智輝 左愛學(xué)

摘要：目的?了解辛夷的炮制歷史，分析其傳統(tǒng)炮制方法與所含揮發(fā)性成分的相關(guān)性，以期為辛夷的現(xiàn)代加工、炮制和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定以及深入研究、開發(fā)利用提供參考。方法?以中醫(yī)研究院中藥研究所主編的《歷代中藥炮制資料輯要》（1973年）為主線，對其歷代炮制方法進行整理研究，結(jié)合現(xiàn)代研究，分析其炮制方法與所含揮發(fā)油的相關(guān)性。結(jié)果?辛夷炮制以去毛、去心等凈選加工方法為主，焙干后藥用。結(jié)論?辛夷屬辛溫之品，其化學(xué)成分多含揮發(fā)油，歷代中醫(yī)藥古籍表明，炮制加工時多凈制除去雜質(zhì)，盡量不加熱處理以保存揮發(fā)性成分，但炮制工藝、原理、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)還需進一步研究。

關(guān)鍵詞：中藥炮制;歷史沿革;揮發(fā)油;相關(guān)性

中圖分類號：R283??文獻標(biāo)志碼：A??文章編號：1007-2349（2019）12-0079-03

辛夷為木蘭科植物望春花Magnolia biondii Pamp.、玉蘭Magnolia denudata Desv.或武當(dāng)玉蘭Magnolia sprengeri Pamp.的干燥花蕾。氣味辛、溫，歸肺、胃經(jīng)。具有散風(fēng)寒，通鼻竅作用。用于風(fēng)寒頭痛，鼻塞流涕，鼻鼽，鼻淵[1]。通過查閱《歷代中藥炮制資料輯要》及相關(guān)中醫(yī)藥古籍，考證辛夷的歷代炮制方法，綜述其揮發(fā)油的研究進展，分析其炮制方法與揮發(fā)油的相關(guān)性，以期為辛溫解表類中藥的現(xiàn)代中藥飲片加工、炮制和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定以及深入研究、開發(fā)利用提供參考。

1?辛夷的歷代炮制方法考證

辛夷始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》[2]，列于上品。明代《本草發(fā)明》記述宜選用“未開花紫苞”者[3]。通過梳理南齊至清代醫(yī)方、本草古籍，載有辛夷炮制方法的中醫(yī)藥著作40部，其中詳細(xì)記載的炮制方法列于下表，包括洗凈、切制、去毛、去心、去蒂、研末、清炒、炙法、焙法、輔料制等炮制方法。

1.1?去毛?從歷代資料來看，去毛加工方法最常用，從南齊時期始用，一直沿用至清代，尤其是明清時期，使用范圍最廣泛，并總結(jié)出去毛的實用技術(shù)，如《普濟方》[4]中載有“拭去毛”、《本經(jīng)逢原》[4]中載有“剝?nèi)ッ?、《本草蒙荃》[5]中載有“刷去毛””。宋代《太平圣惠方》[4]“去毛殼”用;清代大部分著作要求“去外皮毛”用，如《本草備要》[6]、《本草分經(jīng)》[7]、《本草求原》[8]、《本草正義》[9]等等。

1.2?去心?也是較為常用的炮制方法，自唐代始用。明代《本草蒙荃》[5]載有“摘去心”，《本草發(fā)明》[3]更加明確是“蕊去心”。

1.3?焙法?自劉宋時期就開始使用“焙”法，從資料分析來看，辛夷使用此法，多是將“洗”過的辛夷焙干以除去水份，而后便于貯藏和使用。

1.4?其它方法?宋代、元代、清代提出“水洗凈”用;清代《校注醫(yī)醇賸義》[4]唯一提出切用，《本草正義》[9]唯一提出“研末”用;明代《外科正宗》[4]始載去蒂之法，清代《外科大成》[4]沿用此法;尚有清炒[10]和芭蕉水、甘草湯制[11]等炮制方法，其中芭蕉水、甘草湯制未得以推廣，目的未明確。

1.5?現(xiàn)代炮制方法?目前辛夷的炮制加工則是“除去雜質(zhì)，殘留的枝梗及灰屑”[12]，未明確提及去毛、去心等，但是臨床應(yīng)用時要求包煎。

2?辛夷的炮制目的與應(yīng)用

辛夷炮制加工的目的在長期實踐中得以明確，主要是為了降低和消除副作用。如《醫(yī)學(xué)入門》[13]、《本草輯要》[14]等中記載“去皮心及外毛，毛射入肺，令咳”;《本草發(fā)明》[3]中明確提出“蕊去心，不致人煩。去外毛，恐射人肺”。此外，《本草正義》[9]載有“鼻淵、鼻衄、鼻瘡可為末，入麝香，以蔥白汁蘸點”;《雷公炮炙論》中記載“若治眼目中患，即一時去皮，用向里實者”。

3?辛夷的功效與揮發(fā)油相關(guān)性分析

辛夷能散風(fēng)寒，通鼻竅，通過炮制降低甚至消除了令人煩、令人咳的副作用，進而突出了主要的功能主治。辛夷主要化學(xué)成分包括揮發(fā)油[15]、木脂素[16]、生物堿[17]、黃酮[18]和有機酸類[19]，目前主要集中在揮發(fā)油成分的研究，方洪鉅等[20]開展了武當(dāng)玉蘭花蕾及其枝條揮發(fā)油的化學(xué)成分分析和比較工作、徐植靈等[21]進行了辛夷揮發(fā)油的研究、楊健等[15]對辛夷揮發(fā)油的成分進行了分析、邱琴等[22]采用GC-MS法測定了辛夷揮發(fā)油成分、馬逾英等[23]對不同來源及加工方法的辛夷揮發(fā)油進行了氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用分析、張堅等[24]提取研究了白玉蘭精油的化學(xué)成分，通過對上述不同產(chǎn)地、不同品種辛夷中的揮發(fā)油進行分析，從中鑒定出100余個化合物。從現(xiàn)代藥理學(xué)進度來看，辛夷揮發(fā)油能抗炎、抗過敏、抗菌、抗氧化、平喘、鎮(zhèn)痛[25]，有效支撐了辛夷通鼻竅功效，主要用于治療急慢性鼻炎、過敏性鼻炎[26]，萎縮性鼻炎、鼻竇炎、支氣管哮喘等[27]，療效確切。

4?討論

辛夷為辛溫之品，辛以發(fā)散、溫可祛寒，揮發(fā)油通鼻竅。從歷代炮制方法考證來看，辛夷多凈選加工、去除非藥用部位。也有加輔料、加熱炮制，但應(yīng)用范圍不廣。此外，一些特殊制法的炮制目的尚不明確。

從古代臨床實踐經(jīng)驗和現(xiàn)代研究可知，辛夷治療各種鼻炎病證效果較好，目前已經(jīng)利用辛夷及其揮發(fā)油開發(fā)出多種制劑供臨床使用;辛夷精油可作為香精在化妝品工業(yè)中廣泛使用，且日益受到消費者的青睞。

但是，辛夷品種較多，來源復(fù)雜，各地、各品種辛夷揮發(fā)油成分、含量不一，炮制加工也應(yīng)因材因地制宜，確保療效。辛夷尚有對酒精性肝損傷的保護作用、對腎缺血再灌注損傷的保護作用等，甚或還未發(fā)現(xiàn)的諸多藥理作用，研究應(yīng)更加深入。

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（收稿日期：2019-06-25）