李金容 劉新 尚衛(wèi)敏 魯必均

（重慶市渝北區(qū)畜牧水產(chǎn)站 401120）

1 糞污量全量收集還田模式

1.1 概念

修建干糞堆積池和儲(chǔ)糞池，其中固體糞便進(jìn)行堆積發(fā)酵，液體部分進(jìn)入儲(chǔ)糞池進(jìn)行氧化發(fā)酵。經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理能殺死絕大部分病原微生物、寄生蟲卵，降低糞便中殘留的抗生素及碳氮比，是安全有營(yíng)養(yǎng)的農(nóng)作物有機(jī)肥。

1.2 示范戶選擇

該模式操作簡(jiǎn)單，處理成本較低，養(yǎng)分利用率較高，但需要一定量的土地消納，不適合養(yǎng)殖量大的養(yǎng)殖場(chǎng)。在大盛、興隆、石船等5 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，選取了30 戶常年存欄在20～100 頭生豬當(dāng)量的養(yǎng)殖戶作為示范場(chǎng)建設(shè)。

1.3 具體做法

通過(guò)改建圈舍，修建化糞池，干糞收集池，安裝還田管網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，將畜禽干糞便和尿液及沖洗用水分開收集，干糞便進(jìn)入干糞堆積池進(jìn)行堆積發(fā)酵，將發(fā)酵腐熟后用于還田；尿液及沖洗用水進(jìn)入化糞池進(jìn)行厭氧發(fā)酵，發(fā)酵后通過(guò)安裝管網(wǎng)輸送到田間的中轉(zhuǎn)池，供周邊農(nóng)田使用。

1.4 取得成效

處理糞污1862 頭生豬當(dāng)量，近500 畝果樹和1000 畝的蔬菜地用上這種農(nóng)家有機(jī)肥，既解決養(yǎng)殖污染，又減少化肥使用，還減少作物病蟲害發(fā)生，相比往年增加經(jīng)濟(jì)效益8.5 萬(wàn)元。

2 糞污能源化利用模式

2.1 概念

將畜禽糞污收集進(jìn)入沼氣池，進(jìn)行厭氧發(fā)酵，沼氣作為能源使用，沼渣、沼液農(nóng)田利用。

2.2 樣本選擇

在統(tǒng)景、大灣、茨竹等5 個(gè)鎮(zhèn)選取10 個(gè)常年存欄150 頭生豬當(dāng)量的養(yǎng)殖大戶進(jìn)行示范建設(shè)。

2.3 具體做法

修建沼氣池和沼液池，將畜禽糞污流入沼氣池，在厭氧菌的作用下進(jìn)行厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生沼氣和二氧化碳，沼液通過(guò)還田管網(wǎng)進(jìn)入田間中轉(zhuǎn)池或者直接噴灑農(nóng)作物。據(jù)相關(guān)資料表明，沼液的肥效是普通化學(xué)合成肥料的10 倍以上，同時(shí)還具有驅(qū)蟲、殺蟲的功效，是非常不錯(cuò)的綠色生態(tài)殺蟲劑。

2.4 取得成效

處理糞污3054 頭生豬當(dāng)量，解決近30 戶居民燃料問(wèn)題，澆灌1880 畝果蔬，減少農(nóng)藥量，額外產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益20 余萬(wàn)元。

3 異位發(fā)酵床模式

3.1 概念

將畜禽糞便引到圈舍外調(diào)漿池，通過(guò)污水泵將調(diào)漿池中一定濃度的糞污噴淋在發(fā)酵床上，通過(guò)一定的翻拋使之與發(fā)酵床上的墊料充分混合，使糞污中的有機(jī)物得到充分發(fā)酵降解，消化消除異味，實(shí)現(xiàn)無(wú)害化的目的，整個(gè)過(guò)程無(wú)廢水排放，最終發(fā)酵床墊料作為有機(jī)肥出售。

3.2 樣本選擇

此種處理模式投入成本較大，操作難度系數(shù)較大，適合于無(wú)土地消納的養(yǎng)殖場(chǎng)。在大盛，大灣興隆選取了10 家常年存欄200 頭生豬當(dāng)量以上的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行示范。

3.3 具體做法

根據(jù)養(yǎng)殖量大小，修建發(fā)酵床舍，當(dāng)前筆者指導(dǎo)修建的發(fā)酵床舍都采用“槽式”建設(shè)，修1.2～1.4m 高的擋墻，地面用C25 砼路澆筑，厚12cm 以上，要求做到防滲漏，防溢流，陽(yáng)光雨棚為頂（防雨淋）。選用鋸末作為墊料，添加生物菌制作成發(fā)酵床，用排污泵將調(diào)漿池內(nèi)糞污均勻撒灌到發(fā)酵床上，讓其充分吸收后用翻耕機(jī)翻耕均勻，此后根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行糞污添加，注意每添加一次，務(wù)必翻耕一次，做到糞污和墊料均勻混合。

3.4 取得成效

建成生物發(fā)酵床2800m2，處理糞污6000 頭生豬當(dāng)量。糞污經(jīng)過(guò)生物菌降解、消化，水分得以蒸發(fā)，糞污里面的氨，硫等氣味物質(zhì)轉(zhuǎn)化成無(wú)毒無(wú)臭物料，做到了畜禽糞污“零排放”。

上面3種畜禽糞污方式，各有千秋。“糞污全量收集還田模式”是最經(jīng)濟(jì)，最簡(jiǎn)單的糞污治理模式，但需要土地?fù)碛凶懔康募S污承載能力；“糞污能源化利用模式”原本是最受養(yǎng)殖戶歡迎的模式，不但可以提供清潔能源，還能有效解決糞污問(wèn)題，但在實(shí)施過(guò)程中發(fā)現(xiàn)漏氣和跑氣現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，導(dǎo)致推廣受阻；“異位生物發(fā)酵床模式”能更高效處理畜禽糞污，但相關(guān)的技術(shù)和技巧也要求較高，很多規(guī)模不大的養(yǎng)殖場(chǎng)根本無(wú)法實(shí)施，對(duì)飼養(yǎng)量較大的養(yǎng)殖場(chǎng)示范效果明顯。

根據(jù)對(duì)這3種畜禽糞污處理方式試點(diǎn)示范的結(jié)果，對(duì)轄區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行分類，因地制宜制定了各場(chǎng)適宜的糞污處理方案，通過(guò)實(shí)施，成效明顯，全區(qū)畜禽糞污處理達(dá)到95%以上，贏得了養(yǎng)殖效益，生態(tài)效益，社會(huì)效益三贏局面，為農(nóng)村生態(tài)經(jīng)濟(jì)高效化，畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。