李 華

為了滿足各類水產(chǎn)品的養(yǎng)殖要求，使養(yǎng)殖水體達(dá)到或保持養(yǎng)殖用水水質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)，往往需要對(duì)水體中的懸浮物、有機(jī)物、敵害生物、致病微生物以及其他有害物質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格控制或有效去除。養(yǎng)殖水體的設(shè)施化處理技術(shù)包括源水處理、養(yǎng)殖排放水處理、池塘原位水體凈化等方面，養(yǎng)殖場(chǎng)可以針對(duì)自身的具體情況，靈活選用適宜的方式解決水質(zhì)問題。

一、源水處理

（一）設(shè)置柵欄與篩網(wǎng)

引用養(yǎng)殖場(chǎng)外部的自然水源時(shí)，通常需要在進(jìn)水口處設(shè)置柵欄，其主要目的是防止野雜魚蝦、大型漂浮物和懸浮物通過進(jìn)水口進(jìn)入養(yǎng)殖池塘，以免造成池塘進(jìn)水管道堵塞或?qū)︷B(yǎng)殖對(duì)象造成危害。柵欄一般由竹箔、聚乙烯網(wǎng)片或鐵絲網(wǎng)等材料制成。

為有效防止蛙卵、蝌蚪、小型浮游動(dòng)物等進(jìn)入孵化設(shè)施或魚苗池造成危害，應(yīng)在水源進(jìn)水口的內(nèi)側(cè)安置篩網(wǎng)，篩網(wǎng)一般可做成漏斗型或口袋形，以方便清除。

（二）沉淀

沉淀是應(yīng)用沉淀原理，使水中沉浮物顆粒在自身重力作用下與水分離，從而達(dá)到去除有害懸浮物的水處理方法。通常需要建設(shè)沉淀池，水源經(jīng)過在沉淀池的沉淀處理后再注入養(yǎng)殖池塘。

按沉淀物質(zhì)的性質(zhì)和濃度可將沉淀方式分為自由沉淀和絮凝沉淀。自由沉淀的特點(diǎn)是水中懸浮顆粒物質(zhì)的濃度不高，顆粒無凝聚性，在沉淀過程中顆粒間不相互粘合，顆粒形狀和尺寸均不變，其沉降速度也不變。絮凝沉淀的特點(diǎn)是，水中懸浮顆粒雖濃度不高，但固體顆粒有凝聚性能，在沉淀過程中顆粒能互相粘合，成為較大的絮凝體，且沉降速度在沉淀過程中逐漸增大。

（三）過濾

過濾是水處理中比較經(jīng)濟(jì)有效的方法之一。它既可以用作養(yǎng)殖用水預(yù)處理，也可用作養(yǎng)殖用水的最終處理，如工廠化養(yǎng)殖中的循環(huán)用水的處理。過濾的作用原理是，使水通過具有孔隙的石英砂等濾料層，其中的固體懸浮物以及部分藻類、細(xì)菌等被截留，從而使水體變得澄清。

常見水質(zhì)過濾系統(tǒng)有砂濾池和砂濾罐。

1.砂濾池 砂濾池多為敞口水泥結(jié)構(gòu)。其結(jié)構(gòu)一般自上而下分為5層：最上層為細(xì)沙層，厚度一般80cm左右；細(xì)沙層下為粗砂層，厚度一般為10cm左右；緊接粗砂層下面是碎石層，厚度8cm左右；碎石層下面為篩板層，厚度5cm左右；篩板層下面為儲(chǔ)水空間，高度為10cm左右，在此經(jīng)排水管將經(jīng)過多層過濾的水引入渠道或池塘。砂濾池內(nèi)細(xì)沙層表面距池口的高度可以掌握在50cm左右。為避免細(xì)沙層遭受水流沖擊破壞，使需要進(jìn)行處理的水均勻透過濾層，通常在細(xì)沙層表面鋪設(shè)接水托盤，待處理的水由進(jìn)水管經(jīng)接水托盤后，再進(jìn)入濾層。養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)砂濾池的數(shù)量和面積大小，可根據(jù)需處理水量的多少而定。砂濾池通過過濾作用處理水體的效果很好，但由于進(jìn)入砂濾池的水是靠自身重力作用通過各級(jí)濾層，過濾速度較慢，表層細(xì)砂會(huì)逐漸被污物填塞，需要定期更新或處理。

2.砂濾罐 砂濾罐的過濾原理與砂濾池相同，其主要特點(diǎn)是由鋼板焊接或鋼筋混凝土筑成，屬封閉型系統(tǒng)，進(jìn)入砂濾罐的水可在較大的壓力下過濾，過濾效率高，每平方米過濾面積每小時(shí)流量可達(dá)20m3，而且還可以用反沖法清洗砂層，無需經(jīng)常更換細(xì)砂。

（四）殺菌消毒

池塘孵化魚苗或其他特殊用水需要進(jìn)行源水殺菌消毒處理。目前一般采用紫外殺菌裝置或臭氧消毒殺菌裝置，或臭氧—紫外復(fù)合殺菌消毒等處理設(shè)施。殺菌消毒設(shè)施的規(guī)格取決于水質(zhì)狀況和待處理水量。

紫外殺菌裝置是利用紫外線殺滅水體中細(xì)菌的一種設(shè)備或設(shè)施，常用的有浸沒式、過流式等。浸沒式紫外殺菌裝置結(jié)構(gòu)簡單，使用較多，其紫外線殺菌燈直接放在水中，既可用于流動(dòng)的動(dòng)態(tài)水，也可用于靜水。

臭氧殺菌消毒設(shè)施一般由臭氧發(fā)生機(jī)、臭氧釋放裝置等組成。其產(chǎn)生的臭氧是一種極強(qiáng)殺菌劑，具有強(qiáng)氧化能力，能夠迅速廣泛地殺滅水體中多種微生物和致病菌。淡水養(yǎng)殖中臭氧殺菌的劑量一般為12mg/L，臭氧濃度為0.1～0.3mg/L，處理時(shí)間一般為5～10min。水體經(jīng)臭氧殺菌之后，應(yīng)經(jīng)曝氣調(diào)節(jié)池，去除水中殘余的臭氧，以確保進(jìn)入魚池的水中臭氧符合低于0.003mg/L的安全濃度。

二、排放水處理

養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的富營養(yǎng)物質(zhì)主要通過排放水進(jìn)入到外界環(huán)境中，已經(jīng)成為主要的面源污染之一。對(duì)養(yǎng)殖廢水進(jìn)行處理回用或達(dá)標(biāo)排放，是水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)必須解決的重要問題。池塘養(yǎng)殖排放水應(yīng)符合《淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求》（SC/T9101）。養(yǎng)殖排放水多采用生態(tài)化處理方式，如通過生態(tài)溝渠、人工濕地、生態(tài)凈化處理。

（一）生態(tài)溝渠

生態(tài)溝渠一般可分為兩種類型。一種生態(tài)溝渠是利用池塘的進(jìn)、排水渠道構(gòu)建生態(tài)凈化系統(tǒng)。該系統(tǒng)由多種動(dòng)植物組成，具有凈化水體和生產(chǎn)功能。其生物布置方式是，一般在渠道底部種植沉水植物、放養(yǎng)貝類等，在渠道周邊種植挺水植物，在開闊水面放置生物浮床或種植浮水植物，在水體中放養(yǎng)濾食性、雜食性水生動(dòng)物，在渠壁和淺水區(qū)增殖著生藻類等。另一種生態(tài)溝渠是采用生化方式進(jìn)行水體凈化處理。主要措施是在溝渠內(nèi)布置生物填料，如立體生物填料、人工水草、生物刷等，通過利用這些生物載體附著細(xì)菌，實(shí)現(xiàn)對(duì)養(yǎng)殖水體的凈化處理目標(biāo)。

（二）人工濕地

人工濕地是一種模擬自然濕地原理人為設(shè)計(jì)建造的工程化的濕地生態(tài)系統(tǒng)，是近年興起的新型的水處理技術(shù)。其主要做法是在有一定長寬比和底面坡度的洼地上用土壤、沙石、煤渣等介質(zhì)按一定比例混合組成填料床，并在床體表面種植性能好、成活率高、抗水性強(qiáng)、生長周期長、美觀及具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的水生植物形成一個(gè)獨(dú)特的動(dòng)植物生態(tài)體系，使待處理的水在床體的填料縫隙中或在床體表面流動(dòng)，在人工基質(zhì)、水生植物和微生物的共同作用下實(shí)現(xiàn)水體凈化。其凈化機(jī)制綜合了物理、化學(xué)、生物三種作用過程，當(dāng)富營養(yǎng)化的水流經(jīng)人工濕地時(shí)，沙石、土壤可以對(duì)水體中的懸浮物進(jìn)行截留過濾；沙石、土壤中的細(xì)菌又可以對(duì)水體中的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行分解；濕地植物可以吸收水體中的營養(yǎng)鹽，其根系微生態(tài)環(huán)境也可以使水質(zhì)得到凈化。

人工濕地對(duì)有機(jī)物有較強(qiáng)的處理能力。其中不溶性有機(jī)物通過濕地的沉淀、過濾作用可以很快從廢水中截留下來，被微生物加以利用；可溶性有機(jī)物可通過微生物的吸收及微生物的代謝過程被去除。廢水中大部分有機(jī)物最終被異養(yǎng)微生物轉(zhuǎn)化為微生物細(xì)胞以及二氧化碳和水。

人工濕地通過植物吸收、微生物作用、理化作用對(duì)水體中的磷具有強(qiáng)力的去除效果。無機(jī)磷在植物吸收及同化作用下轉(zhuǎn)化成植物有機(jī)體成分，即通過植物的收割而去除；微生物對(duì)磷的去除包括對(duì)磷的正常同化和對(duì)磷的過量積累；理化作用包括基質(zhì)對(duì)磷的吸附及基質(zhì)與磷酸根離子的化學(xué)反應(yīng)，其對(duì)磷的去除貢獻(xiàn)也最大。

總之，應(yīng)用人工濕地技術(shù)處理水質(zhì)具有很多優(yōu)點(diǎn)。不僅投資省、能耗低、維護(hù)簡便，而且脫氮除磷效果好，對(duì)病原微生物的去除率高。還可以與水上景觀建筑相結(jié)合，起到美化環(huán)境的作用。通過人工濕地處理過的水，可以達(dá)到漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)要求。特別是利用人工濕地構(gòu)筑循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，可以實(shí)現(xiàn)節(jié)水、循環(huán)和高效的養(yǎng)殖目的，勢(shì)在必行。