王清華，芮紅兵，趙小平

（1.南京市高淳區(qū)固城湖石臼湖管理委員會，江蘇 高淳 211300；2.南京市高淳區(qū)椏溪街道農(nóng)服中心，江蘇 高淳 211300）

隨著近幾年小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，小龍蝦養(yǎng)殖已經(jīng)從原來的稻田套養(yǎng)模式、藕田套養(yǎng)模式、河蟹池套養(yǎng)模式等逐步發(fā)展為以小龍蝦為主、種植水草、淺水生態(tài)的養(yǎng)殖模式，通過這種生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，不但提高了小龍蝦養(yǎng)殖的畝產(chǎn)量，而且大大提高了小龍蝦的上市規(guī)格，同時提升了小龍蝦的品質(zhì)，增加了效益。現(xiàn)就高淳區(qū)椏溪鎮(zhèn)9×667 m2池塘的小龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下。

1 養(yǎng)殖條件

1.1 池塘的選址與建設

9×667 m2池塘由種草池改建而成，一側(cè)靠近進水渠道，水質(zhì)清新無污染，進、排水管道各1根，進排水方便。池塘池底平坦，池深1.2 m，外埂中間埋設彩條布，池埂面寬1.2 m，池埂周圍用50 cm高鈣塑板圍欄。

1.2 池塘配套設施

9×667 m2池塘配套7.62 cm電動潛水泵一臺，2.2 kW微孔增氧設備1套。

2 養(yǎng)殖方法

2.1 池塘清整消毒

1月初，放干池水，清除池底過多淤泥，干凍曝曬。2月上旬，池塘進水30 cm，用100 kg/667 m2生石灰，化水全池潑灑消毒。

2.2 水草種植

池塘消毒后20多天，放干池水。1個星期后重新注入新水，保持水深20 cm，每667 m2池塘施放80 kg發(fā)酵好的有機肥。3月上旬開始栽種伊樂藻，每667 m2池塘栽種伊樂藻200 kg，保持伊樂藻每株行距50 cm左右。

2.3 苗種引進與放養(yǎng)

3月底，從本地育苗場共購進規(guī)格為3～4 cm的優(yōu)質(zhì)小龍蝦苗種450 kg，運輸時，框底鋪設水草，短時間運送到塘口。放養(yǎng)時，將水草鋪設在水邊，將小龍蝦苗種倒在水草上，讓小龍蝦自行爬入水中。

2.4 日常管理

2.4.1 餌料投喂 根據(jù)小龍蝦雜食性的特點，投喂餌料葷素搭配，其中植物性飼料占75%，主要是黃豆、玉米打餅，其次是動物性飼料占25%，主要是小雜魚、螺蚌肉等。苗種剛放入時，日投喂量占池塘存塘量的3%，水溫達到18℃以上時，日投喂量占池塘存塘量的5%。餌料投喂每日分2次進行，上午投喂每日總量的30%，傍晚投喂每日總量的70%。

2.4.2 水草、水質(zhì)管理 水草種植后每667 m2池塘增放100 kg優(yōu)質(zhì)螺螄凈化水質(zhì)，并及時追肥，每半個月每667 m2使用生石灰10 kg化水潑灑進行水體消毒。期間刈割水草4次，保持池塘水草覆蓋率70%左右，并定期進行底質(zhì)改良，保持水質(zhì)清爽，伊樂藻葉面干凈。經(jīng)常開啟微孔增氧設備，保持水體溶氧充足，有利于小龍蝦蛻殼生長。

2.5 輪捕輪放

小龍蝦經(jīng)過五十多天的養(yǎng)殖后，就可以起捕銷售，通常在池塘四周下設地籠張捕。根據(jù)小龍蝦上市規(guī)格大小用特制網(wǎng)眼的地籠來張捕。根據(jù)捕大留小、輪捕輪放的原則，地籠網(wǎng)眼設置為2 cm×2 cm的規(guī)格，這樣大規(guī)格的龍蝦起捕上市，小規(guī)格的龍蝦從網(wǎng)眼中掉入水中，繼續(xù)蛻殼生長。

3 養(yǎng)殖結(jié)果

經(jīng)過一個周期的養(yǎng)殖，不間斷的捕撈、銷售，9×667 m2池塘共取得商品龍蝦1 650 kg，每667 m2產(chǎn)183 kg，總產(chǎn)值100 650元，每667 m2產(chǎn)值11 183元。其中35 g/只以上的龍蝦達1 320 kg，均價70元/kg；小規(guī)格龍蝦及部分存塘蝦苗330 kg，均價25元/kg。共投入成本43 200元，共計獲得利潤57 450元，每667 m2利潤6 383元。

4 體會

4.1 放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)苗種是養(yǎng)殖成功的基礎。

選擇無病無傷、附肢齊全、體色鮮亮、規(guī)格一致、活力強的小龍蝦苗種，確保了蝦苗放養(yǎng)的成活率，從而為后期的養(yǎng)殖生產(chǎn)提供了保障。

4.2 豐富的水草資源是小龍蝦養(yǎng)殖成功的關鍵。

實踐表明，池塘在水草資源缺乏的情況下生產(chǎn)出來的龍蝦規(guī)格小、產(chǎn)量低、品質(zhì)差，難以賣出好價錢。由于小龍蝦有自相殘殺和雜食性的特點，池塘中植物性飼料和動物性飼料的配比至關重要，豐富的水草資源不但營造了小龍蝦棲息隱蔽蛻殼生長的良好生態(tài)環(huán)境，同時又是小龍蝦喜食的青飼料，再配上一定的動物性飼料，為小龍蝦蛻殼生長提供了充足的餌料資源，生產(chǎn)出規(guī)格較大的、品質(zhì)較好的商品龍蝦，取得了較好的經(jīng)濟效益。