武衛(wèi)國，楊鼎俊，龍志榮，馬超龍，董鵬

梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，543000

六堡茶，是在廣西梧州市行政轄區(qū)范圍內(nèi)，選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料，按特定的工藝進行加工的一個黑茶品種[1]，因原產(chǎn)自廣西梧州蒼梧縣六堡而得名[2]。自清代起，六堡茶遠銷東南亞各國及港澳地區(qū)，也因此形成了積淀深厚的“茶船古道”歷史文化，蜚聲海內(nèi)外，是廣西海上絲綢之路的重要組成部分，成為中國茶葉行銷史上的瑰麗篇章。作為著名的僑銷茶，在“一帶一路”倡議背景下，六堡茶將迎來新的更大發(fā)展機遇。

一、六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.產(chǎn)業(yè)規(guī)模日益壯大，品牌效益開始凸顯

梧州市成立了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室并組建了六堡茶研究會及標準化技術(shù)委員會，加強對六堡茶產(chǎn)業(yè)的組織協(xié)調(diào)服務(wù)。截至2018年，梧州市茶園面積6 673.3 hm2，比2008年的2 313.3 hm2增長了近2 倍；產(chǎn)量也從2008年的0.66 萬t，發(fā)展到2018年的1.52 萬t，增長1.3 倍。2018年，梧州市六堡茶產(chǎn)業(yè)直接產(chǎn)值達19 億元，綜合產(chǎn)值55 億元，創(chuàng)稅超3 000 萬元，六堡茶區(qū)域公用品牌價值達20.17 億元，居中國茶葉區(qū)域公用品牌價值第29位[3]。

2.產(chǎn)品出口量價齊升，海外市場逐步復(fù)蘇

六堡茶作為著名的僑銷茶，歷來主要出口馬來西亞、新加坡、日本、加拿大等國家和我國香港、澳門地區(qū)，出口國家（地區(qū)）達14 個。2003年之前六堡茶基本以出口外銷為主，2005年出口達1 250.93 t，達到歷史峰值，之后六堡茶出口量大幅回落。隨著“一帶一路”建設(shè)深入推進，六堡茶出口量呈現(xiàn)上升回暖趨勢。據(jù)梧州海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，自2013年開始，六堡茶出口量連年攀升，2018年梧州市六堡茶出口127.7 t，同比增長83%，出口價格漲幅較大，達到全國茶葉產(chǎn)品出口均價的3.2倍。六堡茶首次以貿(mào)易形式出口產(chǎn)茶大國印度尼西亞，標志著兩國茶產(chǎn)業(yè)的貿(mào)易互通也邁出了新的一步[4]。

3.挖掘六堡茶歷史文化，重鑄“茶船古道”輝煌

“茶船古道”是六堡茶特有的歷史文化，是廣西海上絲綢之路和中國茶葉海外行銷史的重要組成部分，有著特定的歷史背景和地域特征，主要是指清末六堡茶出深山，通過江河（先后經(jīng)六堡河、東安江、賀江、西江、珠江）水運方式，匯集于廣州十三行，在此通關(guān)，越洋過海出口南洋（東南亞國家）的茶葉行銷途徑和交流活動。2017年5月18日，國家主席習近平在致首屆中國國際茶業(yè)博覽會的賀信中將茶葉定位為傳承中華文化的重要載體，同時首次將“茶船古道、茶馬古道”與“一帶一路”并提，奠定了“茶船古道”的歷史文化地位。近年來，梧州市通過開展“茶船古道”新絲路六堡茶行銷全球活動，在“一帶一路”沿線10余個國家開展六堡茶行銷推介宣傳活動，特別是借助廣西與東盟的特殊關(guān)系，充分抓住東盟博覽會這個國際化平臺，從政府部門、商業(yè)協(xié)會、生產(chǎn)企業(yè)、消費群體等不同層面以茶為媒，以“茶船古道”為載體，全方位開展經(jīng)貿(mào)洽談、文化交流等活動，促進了六堡茶文化傳播，鞏固提升六堡茶在海外市場的影響力和知名度，收到較好效果。

二、六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

1.產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱

目前，梧州市茶園面積總量偏低，部分茶園還沒進入采收期或盛產(chǎn)期，原料不足嚴重制約產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。全市獲SC認證生產(chǎn)企業(yè)54家，省級龍頭企業(yè)僅4 家，且整體規(guī)模都不大。六堡茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，導(dǎo)致其產(chǎn)量在全國黑茶總量中比例偏低，2018年僅占全國黑茶總產(chǎn)量的4.77%，占全國茶葉總產(chǎn)量的比例更低，只有0.52%。當前，六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)與規(guī)模，與其區(qū)域公共品牌知名度極其不符，亟需改善。

2.品牌挖掘不足

近年來，梧州雖積極打造“梧州六堡茶”區(qū)域公共品牌，但是迄今未能確定公共品牌統(tǒng)一形象，公共品牌與企業(yè)品牌關(guān)系未能完全理順，導(dǎo)致公共品牌凝聚力不強，市場競爭力不足等問題，同時茶企申請茶葉類國際商標注冊（馬德里商標國際注冊）的意識尚未樹立，目前全市沒有1家六堡茶企業(yè)注冊國際商標。另一方面，六堡茶的文化內(nèi)涵挖掘力度不夠，“茶船古道”歷史文化一直以來沒有得到系統(tǒng)的挖掘整理，公共品牌文化內(nèi)涵不足。

3.科研工作滯后

六堡茶科研工作包括茶樹育種、栽培技術(shù)、病蟲害防控、加工工藝更新和新產(chǎn)品開發(fā)、功能性研究等方面，涉及范圍廣。由于受經(jīng)費投入、專業(yè)人才缺乏等影響，六堡茶基礎(chǔ)性研究開展嚴重滯后，對茶樹育種此類周期長、見效慢的研究工作影響更為突出。同時對保健功效機理研究不足，很多消費者對六堡茶的有益成分、保健功效等了解不多，六堡茶保健功效方面的宣傳尚停留在經(jīng)驗之談，缺乏科研數(shù)據(jù)支撐。

4.海外市場縮小

目前六堡茶出口僅僅是維持國外老客戶的需求，新的市場開拓明顯放緩。其原因，一是國內(nèi)市場變化，進入新世紀以來，我國經(jīng)濟社會發(fā)展成效顯著，國民消費水平迅速提高，國內(nèi)市場不斷開拓，國內(nèi)茶葉價格遠遠高于出口價，不少企業(yè)紛紛將銷售重點轉(zhuǎn)移到國內(nèi)市場；二是國際市場影響，受英國立頓等茶葉大品牌對國際市場的沖擊，以及印度、斯里蘭卡、越南等老牌產(chǎn)茶大國以廉價的勞動力、低價的紅綠茶價格搶占著國際市場空間，海外市場不斷被擠壓、縮小[5]；三是文化輸出滯后，六堡茶雖保持一定產(chǎn)品出口量，但是在國外六堡茶文化、保健功效等方面的宣傳不夠，導(dǎo)致認知度不高，市場競爭力不足。

三、“一帶一路”倡議下六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

1.鞏固現(xiàn)有海外市場，加大拓展新市場

歷史上，六堡茶在東南亞及俄羅斯、加拿大等國家有著較好的消費基礎(chǔ)和廣泛的市場，因此六堡茶出口有很大的提升空間，應(yīng)進一步深入挖掘，鞏固培育海外市場。一方面要結(jié)合六堡茶的特性、歷史文化資源稟賦優(yōu)勢，深入研究“一帶一路”沿線國家或地區(qū)的人文風俗及市場需求，積極研發(fā)具有針對性、個性化的滿足目標市場需求的六堡茶產(chǎn)品，包括茶文化、茶衍生品等，以開拓和占領(lǐng)市場；另一方面要借助“互聯(lián)網(wǎng)+”“茶船古道”新絲路六堡茶行銷全球系列活動，加強與“一帶一路”沿線國家的民心相通與文化交流，構(gòu)建起六堡茶文化發(fā)展新動能，主動探索六堡茶跨境電商市場，借助跨境電商促進六堡茶的國際交流貿(mào)易，促進海外市場拓展，形成出口新動力[6]。

2.完善六堡茶標準體系，保證茶葉質(zhì)量安全

近年來，六堡茶標準體系逐步完善，已經(jīng)建立涵蓋國家標準、廣西地方標準、梧州地方標準、團體標準和企業(yè)生產(chǎn)規(guī)程等的標準體系[7]。針對消費者對食品安全質(zhì)量日益嚴格的要求，根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求不斷完善六堡茶標準體系，同時聯(lián)合馬來西亞、新加坡等東南亞國家（六堡茶傳統(tǒng)出口國家）探索制定六堡茶國際標準，不斷提高六堡茶競爭力和規(guī)范化水平?！耙粠б宦贰毖鼐€國家飲茶習俗雖各有千秋，但對飲茶有助健康的認識和追求綠色食品的消費趨勢一致[6]。有機茶是未來國際茶葉重點消費市場，要充分利用當?shù)氐锰飒毢竦牧己米匀毁Y源，以“綠色、健康”為核心，注重發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)，著力開發(fā)有機茶等認證產(chǎn)品，逐步建立茶葉質(zhì)量安全可追溯制度；不斷健全茶葉安全衛(wèi)生質(zhì)量管理體系，大力推廣標準化生產(chǎn)，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，提升產(chǎn)品競爭力。

3.打造產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢，壯大產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模

按照“強龍頭、補鏈條、聚集群”工作思路，進一步整合資源，大力扶持發(fā)展基礎(chǔ)好、潛力大的企業(yè)提質(zhì)增效，促進中小茶葉企業(yè)向龍頭企業(yè)和知名品牌集中，形成一批帶動能力強、影響范圍廣的龍頭企業(yè)，鼓勵龍頭企業(yè)擴大產(chǎn)能，提高市場占有率。加快梧州六堡茶地理標志證明商標申報工作，鞏固六堡茶核心產(chǎn)區(qū)地位。規(guī)劃建設(shè)梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)，在更高層次上促進六堡茶生產(chǎn)、加工、物流、研發(fā)、示范、服務(wù)等相互融合，形成六堡茶產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展優(yōu)勢，吸引更多資本投資六堡茶產(chǎn)業(yè)，壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，增強競爭實力。

4.加快茶旅融合發(fā)展，提升輻射帶動能力

立足我國國情，充分運用好國家關(guān)于促進特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策，抓住我國旅游消費持續(xù)升溫的良好契機，充分借鑒先進茶產(chǎn)區(qū)著力發(fā)展以茶為主題的觀光旅游體驗的做法，深度挖掘六堡茶文化內(nèi)涵和“茶船古道”歷史故事，大力實施茶旅融合發(fā)展，加快發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，促進六堡茶一二三產(chǎn)融合發(fā)展，切實提高茶園單位面積產(chǎn)值，充分發(fā)揮六堡茶產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興和脫貧攻堅中的輻射帶動作用，讓茶農(nóng)參與其中分享收益，實現(xiàn)共同發(fā)展。