進(jìn)入2018年，多年保持增長的廚電行業(yè)罕見出現(xiàn)整體爆冷，廚電企業(yè)承壓較大。在行業(yè)整體頹靡態(tài)勢下，綜合型廚電企業(yè)海爾向內(nèi)探索，在海爾廚電第一屆全球年會上發(fā)布“智慧大成套”解決方案，升級高附加值的產(chǎn)品、一站式服務(wù)等，或促中國廚電產(chǎn)業(yè)升級。

據(jù)悉，受原材料成本上漲、房地產(chǎn)政策調(diào)控收緊、內(nèi)需不足等因素影響，廚電行業(yè)形勢嚴(yán)峻。據(jù)中怡康推總數(shù)據(jù)顯示，2018年1-10月，廚電市場規(guī)模為764億元人民幣，同比下降4.4%。

不過，在廚電市場整體下滑中，不乏高端產(chǎn)品的走俏。京東家電雙11數(shù)據(jù)顯示，中高端家電與改善型家電增長迅猛。中國家用電器研究院副院長葛豐亮指出，“雖然整體形勢不容樂觀，但消費(fèi)升級趨勢沒有改變，人們的消費(fèi)需求正在擴(kuò)張，新的個(gè)性化消費(fèi)需求不斷形成，市場和企業(yè)面臨新挑戰(zhàn)?！?/p>

“當(dāng)市場整體下滑之時(shí)，如何做好產(chǎn)品、做深價(jià)值便成為了企業(yè)考量的因素”，產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)評論家洪仕斌如是說。以海爾廚電為例，其高端化、智能化似有“預(yù)謀”，早在2006年創(chuàng)立高端品牌卡薩帝，近年來又先后整合新西蘭斐雪派克、美國GEAppliances等國際一線品牌，形成了包含5大全球品牌的海爾系廚電品牌矩陣。

此次，海爾廚電發(fā)布“智慧大成套”解決方案，正是海爾廚電多年高端布局積累的成果之一。“智慧大成套”

打破了行業(yè)主要為“概念化成套”、“小成套”的現(xiàn)狀，對高端成套廚電進(jìn)行全面升級。

據(jù)了解，海爾廚電已擁有煙、灶、消、烤、蒸、微波爐、咖啡機(jī)、廚凈寶、冰箱、洗碗機(jī)、酒柜11大品類，可根據(jù)用戶的個(gè)性化烹飪需求，為其定制多樣化的廚房烹飪場景。同時(shí)，5大品牌分別定位，斐雪派克專注社交廚房，GEAppliances承接專業(yè)廚房，海爾關(guān)注智慧廚房，卡薩帝打造藝術(shù)廚房，統(tǒng)帥著力于青春時(shí)尚，可滿足各階層消費(fèi)需求。

除此之外，在5大全球品牌、5大研發(fā)中心及5大制造基地的支持下，海爾廚電已具備為消費(fèi)者提供一站式采購、一站式設(shè)計(jì)、一站式服務(wù)的差異化服務(wù)能力。

多年來，在“人單合一”管理模式指導(dǎo)下，海爾率先布局高端、做精產(chǎn)品、強(qiáng)化服務(wù)，令其占據(jù)了獨(dú)有的差異化優(yōu)勢。防干燒燃?xì)庠?、風(fēng)幕8°油煙機(jī)等產(chǎn)品，更是憑借不怕干燒、油煙不逃逸等功能，直擊用戶痛點(diǎn)，引領(lǐng)了行業(yè)安全、健康趨勢。

正因如此，海爾系廚電截止到11月集體實(shí)現(xiàn)逆勢增長。海爾廚電1月至11月市場累計(jì)增幅49%，卡薩帝廚電累計(jì)增幅190%，統(tǒng)帥廚電累計(jì)增幅164%，GEAppliances上半年整體增幅11%。海爾已走在智能化、成套化廚電的前沿，引領(lǐng)著廚電產(chǎn)業(yè)升級方向。