陳松玲，林曉斌，卓如意，蔡月明

（福建梁野山農(nóng)牧股份有限公司，福建 龍巖 364012）

在規(guī)?；B(yǎng)豬過程中，母豬繁殖性能是衡量養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益的重要指標(biāo)之一，營養(yǎng)因素又是影響母豬繁殖性能的重要因素之一，其中膘情是反映母豬體況的一個(gè)重要指標(biāo)，它反映的是母豬在不同生長階段的營養(yǎng)狀況和體能儲備。研究發(fā)現(xiàn)，母豬妊娠期背膘厚與其頭胎的產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)有較強(qiáng)的相關(guān)性，同體重下背膘較厚的后備母豬在斷奶-配種間隔和二胎窩產(chǎn)仔數(shù)方面顯著優(yōu)于背膘薄的后備母豬[1]。另外，資料顯示，適當(dāng)提高母豬妊娠期背膘厚能夠提高胚胎存活率以及保證胎兒發(fā)育的營養(yǎng)需求[2]。背膘厚因易于測量，常作為反映母豬膘情的重要指標(biāo)。盡管研究者針對背膘厚與母豬繁殖性能做了大量研究，但仍然沒有一個(gè)適用于不同品種和品系豬在不同繁殖階段的背膘厚標(biāo)準(zhǔn)。本試驗(yàn)分別跟蹤測定加系大白后備母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬的配種、妊娠和哺乳期等階段背膘厚，根據(jù)背膘厚把繁殖各階段的母豬細(xì)分為4組，系統(tǒng)分析母豬各階段不同背膘厚對其繁殖性能及下一胎繁殖性能的影響，以確定繁殖期各階段最佳的背膘水平，為養(yǎng)豬生產(chǎn)提供數(shù)據(jù)支持和理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間、地點(diǎn)與試驗(yàn)動物

試驗(yàn)于2017年7月至2018年8月在福建省某原種場進(jìn)行。實(shí)測1 674頭配種時(shí)母豬背膘，其中后備母豬481頭，經(jīng)產(chǎn)母豬1 193頭；實(shí)測1 191頭妊娠30 d母豬背膘，其中后備母豬383頭，經(jīng)產(chǎn)母豬808頭；實(shí)測1 755頭上產(chǎn)床母豬背膘，其中初產(chǎn)母豬639頭，經(jīng)產(chǎn)母豬1 116頭；實(shí)測1 033頭斷奶母豬背膘，其中初產(chǎn)母豬412頭，經(jīng)產(chǎn)母豬621頭；同時(shí)進(jìn)行上產(chǎn)床背膘和斷奶背膘測定的母豬772頭，其中初產(chǎn)母豬328頭，經(jīng)產(chǎn)母豬444頭。全部母豬體況正常，生殖器官發(fā)育良好，并且采用相同的飼養(yǎng)管理方式，哺乳期25 d。

1.2 主要儀器及用品

運(yùn)高背膘測定儀（Renco，Lean-meter），植物油，10 kg電子秤。

1.3 試驗(yàn)方法

在母豬配種當(dāng)天、妊娠30 d、上產(chǎn)床（妊娠107~110 d）和斷奶當(dāng)天采用超聲波測定母豬活體背膘厚，測定部位為最后1根肋骨側(cè)距背中線6.5 cm處，即P2點(diǎn)背膘厚。剪毛涂油測定，待背膘儀顯示讀數(shù)穩(wěn)定后讀取數(shù)據(jù)并記錄。同時(shí)記錄測定母豬的配種日期和分娩情況，包括產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、死胎數(shù)、初生窩重等。所得數(shù)據(jù)用來分析不同階段母豬的背膘厚對其產(chǎn)仔性能和配種分娩率等繁殖性能的影響。不同時(shí)期的背膘厚參照參考文獻(xiàn)[3]的分組方法劃分為低背膘組、中背膘組、較高背膘組和高背膘組。

1.4 統(tǒng)計(jì)分析

不同繁殖階段不同背膘厚母豬的繁殖數(shù)據(jù)處理采用SPSS 17.0軟件的單因素方差分析進(jìn)行，多重比較采用LSD法，母豬產(chǎn)仔性能的統(tǒng)計(jì)結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示，P<0.05表示差異顯著，P<0.01表示差異極顯著。

2 結(jié)果與分析

2.1 配種當(dāng)天母豬背膘厚對繁殖性能的影響

由表1可知，配種當(dāng)天高背膘組（21~26 mm），后備母豬的配種分娩率最高，達(dá)到93.94%；不同背膘厚度在產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重等指標(biāo)上差異不顯著（P>0.05），但產(chǎn)活仔數(shù)隨著背膘厚度的增加而增加。在產(chǎn)死胎數(shù)方面，較高背膘組（17~20 mm）與高背膘組（21~26 mm）顯著低于低背膘組（8~12 mm）與中背膘組（13~16 mm）；產(chǎn)死胎母豬比例隨著母豬背膘厚度的增加而減少。綜合以上指標(biāo)數(shù)據(jù)來看，后備母豬配種時(shí)最佳背膘厚為21~26 mm。

經(jīng)產(chǎn)母豬的配種分娩率最高為中背膘組（13~16 mm），分娩率是90.94%；不同背膘厚度在產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、產(chǎn)死胎數(shù)、初生窩重等指標(biāo)上差異不顯著（P>0.05），但產(chǎn)活仔數(shù)和初生窩重在中背膘組（13~16 mm）時(shí)最高，分別為13.65頭和17.87 kg，產(chǎn)死胎數(shù)和產(chǎn)死胎母豬比例在中背膘組（13~16 mm）時(shí)最低，分別為1.28頭和48.92%。綜合以上指標(biāo)數(shù)據(jù)來看，經(jīng)產(chǎn)母豬配種時(shí)最佳背膘厚為13~16 mm。

表1 配種當(dāng)天母豬背膘厚對繁殖性能的影響

2.2 妊娠30 d母豬背膘厚對繁殖性能的影響

由表2可知，后備母豬的分娩率最高為較高背膘組（17~20 mm），分娩率是94.81%，最低為中背膘組（13~16 mm），分娩率是88.82%；產(chǎn)仔數(shù)和初生窩重在不同背膘厚組中差異不顯著（P>0.05），最高為高背膘組（21~26 mm），分別為 15.12頭和 17.21 kg；產(chǎn)活仔數(shù)最高為高背膘組（21~26 mm），為14.55頭，顯著高于中背膘組（13~16 mm）的12.77頭（P<0.05）；產(chǎn)死胎數(shù)最低為高背膘組（21~26 mm），為0.64頭，顯著低于低背膘組（8~12 mm）的1.84頭（P<0.05）；產(chǎn)死胎母豬比例隨著母豬背膘厚度的增加而減少。綜合以上指標(biāo)數(shù)據(jù)來看，后備母豬妊娠30 d時(shí)最佳背膘厚為21~26 mm。

經(jīng)產(chǎn)母豬分娩率最高為高背膘組（21~26 mm），分娩率是95.59%；不同背膘厚度在產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、產(chǎn)死胎數(shù)、初生窩重等指標(biāo)上差異不顯著（P>0.05），但產(chǎn)活仔數(shù)和初生窩重在較高背膘組（17~20 mm）時(shí)最高，分別為13.66頭和18.20 kg，其次為高背膘組（21~26 mm），為13.62頭和17.75 kg。綜合以上指標(biāo)數(shù)據(jù)來看，經(jīng)產(chǎn)母豬妊娠30 d時(shí)最佳背膘厚為17~26 mm。

表2 妊娠30 d母豬背膘厚對繁殖性能的影響

2.3 上產(chǎn)床母豬背膘厚對產(chǎn)仔性能的影響

由表3可知，初產(chǎn)母豬的產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)在低背膘組（8~14 mm）時(shí)最高，分別是15.18頭和13.76頭，顯著高于高背膘組（23~30 mm）的14.14頭和12.58頭（P<0.05），產(chǎn)死胎數(shù)、初生窩重和產(chǎn)死胎母豬比例不同背膘厚組差異不顯著（P>0.05），最高是低背膘組（8~14 mm），分別為1.53頭、16.46 kg、45.95%。

經(jīng)產(chǎn)母豬的產(chǎn)仔數(shù)關(guān)系為低背膘組（8~14 mm）>中背膘組（15~18 mm）>較高背膘組（19~22 mm）>高背膘組（23~30 mm），且高背膘組（23~30 mm）顯著低于低背膘組（8~14 mm）、中背膘組（15~18 mm）和較高背膘組（19~22 mm）；產(chǎn)活仔數(shù)和初生窩重低背膘組（8~14 mm）分別為13.99頭和18.49 kg，均顯著高于高背膘組（23~30 mm）的12.66頭和17.10 kg；產(chǎn)死胎數(shù)在不同背膘組中沒有顯著差異（P>0.05）。

綜合以上指標(biāo)數(shù)據(jù)來看，說明妊娠后期母豬背膘厚不宜過厚，過厚會導(dǎo)致母豬產(chǎn)仔數(shù)下降，影響母豬的繁殖性能。

表3 上產(chǎn)床母豬背膘厚對產(chǎn)仔性能的影響

2.4 斷奶背膘厚度對斷奶至再配種間隔及下一胎繁殖性能的影響

由表4可知，初產(chǎn)母豬較高背膘組（17~20 mm）的斷奶至再配種間隔為5.68 d，極顯著低于高背膘組（21~26 mm）的 10.64 d（P<0.01），顯著低于低背膘組（8~12 mm）的 8.68 d（P<0.05）。斷奶后7 d內(nèi)發(fā)情率和配種分娩率，均是較高背膘組（17~20 mm）最高，分別為 90.48%和 96.43%；高背膘組（21~26 mm）最低，分別為64.52%和83.87%；下一胎的產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)，較高背膘組和高背膘組顯著高于低背膘組（P<0.05）；其余各組間沒有顯著差異。綜合以上指標(biāo)數(shù)據(jù)來看，初產(chǎn)母豬斷奶時(shí)最佳背膘厚為17~20 mm。

經(jīng)產(chǎn)母豬不同背膘組間的斷奶至再配種間隔沒有顯著差異（P>0.05），但最短為中背膘組（13~16 mm），為6.95 d；斷奶后7 d內(nèi)發(fā)情率和配種分娩率，中背膘組分別為81.93%和83.94%，是最高者，最低者為高背膘組的74.42%和72.09%；下一胎的產(chǎn)仔數(shù)，較高背膘組顯著高于高背膘組（P<0.05），其余各組間沒有顯著差異（P>0.05）；下一胎的產(chǎn)活仔數(shù)，不同背膘組間沒有顯著差異（P>0.05）；下一胎的產(chǎn)死胎數(shù)，中背膘組和高背膘組顯著低于較高背膘組（P<0.05）。綜合以上指標(biāo)數(shù)據(jù)來看，經(jīng)產(chǎn)母豬斷奶時(shí)最佳背膘厚為13~16 mm。

表4 斷奶背膘厚對斷奶至再配種間隔及下一胎繁殖性能的影響

2.5 哺乳期背膘損失對7 d內(nèi)發(fā)情率及斷奶至再配種間隔的影響

由表5可知，初產(chǎn)母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬的不同哺乳期背膘損失組間的斷奶至再配種間隔沒有顯著差異（P>0.05），最短為背膘損失1~4 mm組，分別為7.93 d和6.72 d；斷奶后7 d內(nèi)發(fā)情率最高為背膘損失1~4 mm組，分別為84.31%和83.60%。綜合這2個(gè)指標(biāo)來看，初產(chǎn)母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬哺乳期背膘損失最佳為1~4 mm。說明哺乳期背膘損失在1~4 mm時(shí)，斷奶至再配種間隔最短，7 d內(nèi)發(fā)情率最高，降低了母豬非生產(chǎn)天數(shù)，提高了母豬的生產(chǎn)效率。

表5 哺乳期背膘損失對7 d內(nèi)發(fā)情率及斷奶至再配種間隔的影響

3 討論與結(jié)論

豬場的生產(chǎn)成績和盈利水平在很大程度上取決于母豬群的繁殖性能，因此研究影響母豬繁殖力的因素顯得至關(guān)重要。而影響繁殖力的因素較多，其中膘情不僅是直接影響母豬機(jī)體體況的一個(gè)重要指標(biāo)[4]，還間接影響母豬的繁殖性能。因此，本試驗(yàn)分別跟蹤測定加系大白后備母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬的配種、妊娠和哺乳期等階段的背膘厚，根據(jù)背膘厚把各個(gè)繁殖階段的母豬細(xì)分為4組，可以更科學(xué)系統(tǒng)地分析各個(gè)階段不同背膘厚對當(dāng)前胎次繁殖性能及下一胎繁殖性能的影響。

Filha等[5]發(fā)現(xiàn)，在配種前后>16.97 mm范圍背膘厚可以促進(jìn)種豬產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)的提升。Challinor等[6]的研究表明當(dāng)后備母豬配種時(shí)的P2背膘厚（即豬最后1根肋骨側(cè)距背中線6.5 cm處單點(diǎn)的背膘厚度）是20 mm時(shí)，第1胎至第5胎的總產(chǎn)仔數(shù)可達(dá)到64.6頭，產(chǎn)仔數(shù)最多，繁殖性能最佳；而配種時(shí)P2背膘厚為14.6 mm時(shí)，5個(gè)胎次的總產(chǎn)仔數(shù)最少，僅55.6頭，由此可見背膘厚對產(chǎn)仔數(shù)的影響。因此合理的背膘厚對母豬的終生繁殖力具有巨大的影響。許光鋒等[7]研究結(jié)果表明，當(dāng)后備母豬配種時(shí)的P2背膘厚在15~23 mm之間時(shí)，背膘厚數(shù)值越高，窩均產(chǎn)仔數(shù)和窩均產(chǎn)活仔數(shù)越大，即配種時(shí)P2背膘厚在一定范圍內(nèi)與窩均產(chǎn)仔數(shù)和窩均產(chǎn)活仔數(shù)呈正相關(guān)。在本次試驗(yàn)結(jié)果里，配種時(shí)和妊娠30 d時(shí)的膘情對后備母豬的繁殖性能均有重要影響，P2背膘厚在8~26 mm范圍內(nèi)，窩產(chǎn)死胎數(shù)和產(chǎn)死胎母豬比例隨著大白后備母豬背膘厚的增加而減少，在21~26 mm時(shí)，達(dá)到最低，窩產(chǎn)活仔數(shù)最高。這與Stalder等[8]研究基本上一致。在本次試驗(yàn)結(jié)果，經(jīng)產(chǎn)母豬在配種階段不同背膘組各指標(biāo)沒有顯著差異，但P2背膘厚在13~16 mm時(shí)，窩產(chǎn)死胎數(shù)和產(chǎn)死胎母豬比例達(dá)到最低，分娩率和窩產(chǎn)活仔數(shù)最高；經(jīng)產(chǎn)母豬在妊娠30 d階段不同背膘組各指標(biāo)沒有顯著差異，但P2背膘厚在17~26 mm時(shí)，窩產(chǎn)活仔數(shù)和初生窩重較高。初產(chǎn)母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬在配種階段所需背膘不一樣是由于初產(chǎn)母豬除了提供胎兒發(fā)育所需的營養(yǎng)外，還額外需要維持自身發(fā)育生長，一般要?jiǎng)訂T自身體儲才能滿足其生產(chǎn)需求，因此在配種時(shí)和妊娠前期后備母豬的背膘厚比經(jīng)產(chǎn)母豬高。

有研究表明，分娩背膘厚度適中組（10~14 mm）產(chǎn)死胎母豬比例最低，提示在妊娠期間應(yīng)通過營養(yǎng)調(diào)節(jié)來控制分娩背膘厚度，減少死胎[9]。趙喬輝等[10]研究結(jié)果表明，母豬在妊娠早期階段時(shí)，較高的背膘厚（背膘厚>18.41 mm）對大白豬繁殖性能的提高有積極作用，所以在此階段要保證母豬營養(yǎng)充足；而處于妊娠中后期時(shí)，較高的背膘厚取得的效果反而不佳，背膘厚在中等范圍（13.26~17.13 mm）內(nèi)，母豬的繁殖性能最好。這進(jìn)一步說明了不同繁殖階段所需的最佳背膘厚度不同。本研究表明，初產(chǎn)母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬在上產(chǎn)床時(shí)背膘厚最大組，母豬的產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)都最低，低背膘組的產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)顯著高于高背膘組（P<0.05），說明在母豬妊娠期間應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)調(diào)控來控制背膘厚，防止母豬過肥，導(dǎo)致生產(chǎn)力降低。因此，妊娠后期胎兒的快速生長發(fā)育需要較高的營養(yǎng)水平，但也需要對母豬的背膘厚進(jìn)行合理的控制。

母豬在哺乳期必須動用較多的機(jī)體儲備來維持泌乳，使得母豬在泌乳期內(nèi)通常都表現(xiàn)出較為顯著的負(fù)能量平衡，具體表現(xiàn)為母豬背膘的減少。有研究證明，母豬泌乳期體重減輕過多，則斷奶至再發(fā)情間隔時(shí)間會較長，分娩率會較低，其后的窩產(chǎn)仔數(shù)也會減少[11]。張守全等[12]和韓云珍[13]研究了哺乳期間母豬背膘厚度減少與斷奶至再發(fā)情間隔的關(guān)系，結(jié)果表明，哺乳期母豬背膘厚度減少3~6 mm時(shí)斷奶至再配種間隔最短。本試驗(yàn)得到母豬背膘損失在1~4 mm時(shí)斷奶至再配種間隔最短，斷奶后7 d內(nèi)發(fā)情率最高，降低了母豬非生產(chǎn)天數(shù)，提高了母豬的生產(chǎn)效率。

在研究斷奶背膘厚度對斷奶至再配種間隔及下一胎繁殖性能的影響過程中發(fā)現(xiàn)，初產(chǎn)母豬斷奶背膘厚在較高背膘厚（17~20 mm）時(shí)，斷奶至再配種間隔最短，為5.68 d，7 d內(nèi)發(fā)情率（90.48%）和下一胎的配種分娩率（96.43%）最高；而在高背膘厚（21~26 mm）時(shí)，斷奶至再配種間隔最長，為10.64 d，7 d內(nèi)發(fā)情率（64.52%）和下一胎的配種分娩率（83.87%）最低。經(jīng)產(chǎn)母豬斷奶背膘厚在中背膘厚（13~16 mm）時(shí)，斷奶至再配種間隔最短，為6.95 d，7 d內(nèi)發(fā)情率（81.93%）和下一胎的配種分娩率（83.94%）最高。多數(shù)研究表明，斷奶背膘過厚會導(dǎo)致母豬尤其是初產(chǎn)母豬斷奶至再配種間隔延長，懷孕率降低，胚胎存活減少[14-17]。本次試驗(yàn)也得到與前人研究一致的結(jié)果。因此，通過合理飼養(yǎng)控制母豬背膘厚可以提高母豬的斷奶發(fā)情率，縮短斷奶至再配種間隔，進(jìn)而提高母豬產(chǎn)仔數(shù)，改善母豬繁殖性能，達(dá)到提高豬場經(jīng)濟(jì)效益的目的。

研究表明，背膘厚度可作為一種有效監(jiān)測母豬生產(chǎn)力和豬場經(jīng)濟(jì)效益的手段[14]。因此，應(yīng)針對不同繁殖階段的母豬采用合理的營養(yǎng)控制方案來調(diào)控母豬背膘，從而提高母豬利用率，使其達(dá)到最佳生產(chǎn)性能。本研究為加系大白母豬的體況管理提供了借鑒，也為養(yǎng)豬生產(chǎn)提供了數(shù)據(jù)支持和理論依據(jù)。