忘吃早餐可吃杏仁減少負面影響

美國加州大學(xué)美熹德分校的一項最新研究指出，早起吃早餐有助于人體維持正常血糖濃度，但若忘吃早餐，可吃杏仁來減少負面影響，還有助于降膽固醇，比起隨便吃點零食更健康有效。該研究發(fā)表在《營養(yǎng)素》（Nutrients）期刊。

研究團隊針對73名（41名女生和32名男生）健康但不吃早餐的大一新生進行實驗，隨機分為兩組，一組每天吃56克干烤杏仁，熱量為1.34千焦；另一組每天吃77.5克全麥餅干，熱量為1.41千焦，實驗為期8周。實驗結(jié)束后，這些原本不吃早餐的學(xué)生們，胰島功能更加良好。

日本推出手持式自動旋轉(zhuǎn)洗碗機

日本thanko公司推出一款手持式自動旋轉(zhuǎn)洗碗機，看上去像只長著觸角的昆蟲，只有650克重，比許多陶瓷碗盤都要輕，充電2小時，可以持續(xù)工作45～60分鐘。它的兩根觸角和中間的刷子可以將餐盤固定，啟動手柄處的開關(guān)后，就能自動旋轉(zhuǎn)進行清洗，此時餐盤上下兩處的刷子也會同時進行洗刷作業(yè)，3～10秒就能將碗清洗干凈。除了碗盤，筷子、叉子也能放進去清洗，比傳統(tǒng)的洗碗機更省空間，不用的時候可以掛在墻上。 遠離霧霾 在鼻子上裝個空氣凈化器

格魯吉亞設(shè)計出一款穿戴式空氣凈化器Treepex，外觀看上去像個手電筒，佩戴在臉上顯得特別怪異，雖然不好看但是很實用。

這種管狀裝置由多層材質(zhì)構(gòu)成，可以過濾鉛、碳等固體粉塵以及空氣中的其他有害物質(zhì)。中間還裝有一個可替換墨盒，墨盒內(nèi)壓入了大量植物DNA的活性細胞，它們可以在很小的空間內(nèi)進行光合作用，釋放出數(shù)千片葉子產(chǎn)生的新鮮空氣，戴上它，走到哪里都宛如置身森林一般。

告別手忙腳亂 優(yōu)雅吃燒烤

這個“文件袋”是由耐高溫金屬材料制成的，可以經(jīng)受住316℃的高溫。燒烤時蔬菜是不能少的，但是蔬菜非常容易黏在烤架上，有了這個“文件袋”，只需將蔬菜裝進去，扣好扣子，放在烤架上就行了，翻面時整袋一起翻，讓你告別食材翻面時的手忙腳亂，優(yōu)雅吃燒烤。不過它不能用來烤肉，因為肉類放進袋子后會疊在一起，很難烤熟。

畜禽類生肉不建議清洗

我們習(xí)慣于將買來的生肉用自來水沖洗后再烹飪，然而，自來水沖洗時有可能把細菌濺到臺面或廚房的其他地方而造成交叉污染，增加食品安全風(fēng)險。

其實，高溫烹飪的溫度和時間足以去除這些生肉上的細菌，因此，不建議清洗畜禽類生肉，直接焯水后洗去血污即可進行烹飪。