陳麗珍 朱永健 程丹 王鷹 何曉求

(婺源縣茶業(yè)局 333200)

2013年，習(xí)近平總書記提出“一帶一路”的發(fā)展戰(zhàn)略，這是中國在新常態(tài)下發(fā)展并擴(kuò)大同各國和各地區(qū)經(jīng)貿(mào)關(guān)系的重要舉措。中國自古就是茶葉的生產(chǎn)和貿(mào)易大國，繼古絲綢之路開通以來，中國茶葉被歐亞大陸沿線居民所廣泛接受并成為主要貿(mào)易產(chǎn)品，絲綢之路漸漸成為一條“茶葉之路”并被沿用至今。在“一帶一路”背景下，周邊國家經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，隨著國際貿(mào)易形勢的不斷變化，作為中國產(chǎn)茶大縣的婺源，茶葉出口貿(mào)易的發(fā)展也將面臨新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

1 婺源茶葉發(fā)展和出口現(xiàn)狀

我國是茶葉的生產(chǎn)大國和出口大國，根據(jù)中國海關(guān)2016年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我國茶葉出口總量和出口額分別約為32.9萬t和14.8億美元，其中對“一帶一路”沿線國家出口8.26萬t，占總出口量的25.1%。據(jù)統(tǒng)計，排名前十的我國茶葉出口大國中，烏茲別克斯坦、俄羅斯、巴基斯坦等均為“一帶一路”沿線國家。我國茶葉出口以綠茶為主，達(dá)28萬t，占總出口量的85.1%，約占世界綠茶出口的83%(2016年世界綠茶出口為36.2萬t)。婺源便是我國綠茶出口的主要縣市。

婺源位于贛、浙、皖三省交界處，是中國綠茶金三角核心產(chǎn)區(qū)，區(qū)位條件優(yōu)越，境內(nèi)生態(tài)環(huán)境良好，是全國重點產(chǎn)茶縣，全省出口第一縣。2017年全縣茶園面積1.25萬hm2，采制茶葉1.7萬t，加工貿(mào)易量6.5萬t，茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)系列產(chǎn)值35.02億元，出口創(chuàng)匯5 000萬美元。按照“買全國、賣全國”的思路，婺源已然成為中國茶葉出口第一縣、綠茶的最大出口加工基地。近年來，婺源堅持有機(jī)為導(dǎo)向，有機(jī)綠茶出口占據(jù)歐盟半壁江山，在綠色貿(mào)易壁壘下有著較強(qiáng)的競爭力。

1.1 出口企業(yè)情況

全縣現(xiàn)擁有自營出口權(quán)的茶葉企業(yè)13家，出口額超100萬美元以上的10家，其中500萬美元以上的1家——婺源縣鄣公山茶葉實業(yè)有限公司，2017年自營出口創(chuàng)匯633.46萬美元，是中國茶產(chǎn)業(yè)行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)；1 000萬美元以上的1家——婺源大鄣山綠色食品有限公司，2017年出口有機(jī)綠茶、紅茶、花茶1 140t，創(chuàng)匯1 135萬美元，產(chǎn)品主要銷往歐盟、美國市場，其中婺源有機(jī)綠茶出口占?xì)W盟60%以上的份額。

江西婺源大鄣山綠色食品有限公司和江西婺源鄣公山茶葉實業(yè)有限公司是全省綠茶出口的優(yōu)勢企業(yè)，產(chǎn)品均通過歐盟ECOCERT有機(jī)食品等質(zhì)量認(rèn)證，以自有品牌將所產(chǎn)茶葉推向歐美、日本、非洲等國際市場，備受市場青睞。

1.2 出口量、市場情況

婺源茶葉出口遍及歐盟、亞洲、非洲和美洲的二十多個國家和地區(qū)。主要集中在摩洛哥、西班牙、法國、荷蘭、意大利、美國、德國、英國、毛里塔尼亞、阿爾及利亞、沙特阿拉伯、澳大利亞、加拿大等國家，綠茶占出口總額98%以上。出口到“一帶一路”國家主要為：烏茲別克斯坦、越南、俄羅斯、捷克，主要為綠茶出口。具體見表1。

1.3 出口產(chǎn)品情況

婺源茶葉出口拳頭產(chǎn)品仍是綠茶，2016年婺源茶葉出口4 330.7萬美元，其中綠茶出口4 002.27萬美元，占全縣茶葉出口的92%。其中有機(jī)綠茶出口1 324.4t，紅茶、花茶少量出口，具體見表2。鼎盛隆農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司2016年紅茶出口香港25.35t。江西省婺源大鄣山綠色食品有限公司2016年紅茶出口120t，花茶出口180t ，2017年紅茶出口150t，同比增長25%，花茶出口210t，同比增長16%。婺源近兩年茶葉出口實現(xiàn)穩(wěn)步增長，究其原因在于打好了“有機(jī)管理、品牌推廣、開拓市場、政策激勵和部門聯(lián)動”組合拳，使得茶葉在全省乃至全國農(nóng)產(chǎn)品出口中發(fā)揮了重要作用。

表1 2011～2017年婺源茶葉出口情況統(tǒng)計表

表2 2016年茶葉出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

2 婺源茶葉出口貿(mào)易的優(yōu)勢

2.1 環(huán)境優(yōu)勢

婺源是中國最美的鄉(xiāng)村，境內(nèi)群山疊翠，溪澗縱橫，氣候溫潤，雨量充沛，四季云霧繚繞，加上土層較厚，土壤肥沃，特別適合茶樹生長喜溫、耐濕、好霧的氣候環(huán)境和土壤條件。婺源茶樹大多生長在高山深谷中，飽受霧露的滋潤，萌發(fā)的芽葉厚嫩柔軟，含有豐富的維生素、氨基酸等營養(yǎng)成分，制成的綠茶香氣馥郁，具有“葉綠、湯清、香濃、味醇”等優(yōu)點。這些天然的生態(tài)優(yōu)勢鑄就了婺源綠茶優(yōu)越的品質(zhì)，也使得婺源的茶葉出口逐年擴(kuò)大。

2.2 歷史優(yōu)勢

婺源是國內(nèi)傳統(tǒng)茶葉出口縣，早在清乾隆年間，婺源茶葉就大量出口國外。新中國成立后的計劃經(jīng)濟(jì)時期，大部分婺源茶以“屯綠”的名分出口換取外匯。婺源作為中國綠茶金山角核心產(chǎn)區(qū)，有機(jī)茶生產(chǎn)在全國起步較早，是國內(nèi)首批有機(jī)茶生產(chǎn)縣，早在1995年底即開始有機(jī)茶的出口貿(mào)易，自婺源縣大鄣山有機(jī)食品有限公司1996年獲全國茶類產(chǎn)品首個“AA級”綠色食品證書以來，有機(jī)茶發(fā)展迅速。

2.3 有機(jī)優(yōu)勢

有機(jī)茶作為中國第一個頒證出口的有機(jī)食品，一直是茶葉出口的主力軍。開發(fā)有機(jī)茶不僅可以提高產(chǎn)品競爭力，打破國際上日趨嚴(yán)峻的技術(shù)性貿(mào)易壁壘，增加出口，也是提高大宗茶效益的重要途徑。近年來，婺源堅持以有機(jī)為導(dǎo)向，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。目前全縣有機(jī)茶園面積4 167hm2，其中通過有機(jī)認(rèn)證的茶園面積達(dá)2 167hm2，居全國縣級第一位。有機(jī)綠茶出口企業(yè)共計4家(江西省婺源大鄣山綠色食品有限公司、婺源縣五龍山有機(jī)食品有限公司、婺源縣高山茶葉有限責(zé)任公司、婺源縣溪頭有機(jī)茶有限責(zé)任公司)。2016年，婺源有機(jī)綠茶出口1 324.4t，占?xì)W盟有機(jī)綠茶市場60%以上份額，市場覆蓋面和占有率不斷擴(kuò)大，現(xiàn)已進(jìn)入美國、日本、英國、德國等發(fā)達(dá)國家市場。婺源有機(jī)綠茶出口均價約8美元/kg，高出全國均價3.5美元/kg，高出全國重點產(chǎn)茶縣茶葉出口均價2.6美元/kg(中國茶葉出口均價為4.5美元/kg，2016年全國重點產(chǎn)茶縣茶葉出口平均單價5.4美元/kg)，其中，婺源縣高山茶葉有限責(zé)任公司的袋泡有機(jī)綠茶出口均價17.94美元/kg，價格優(yōu)勢明顯。

3 婺源茶葉出口貿(mào)易存在的主要問題

3.1 勞動力成本高且素質(zhì)低

與湖南、云南、貴州等一些產(chǎn)茶省份的茶葉勞動力成本相比，婺源的勞動力成本偏高，大宗綠茶普遍使用機(jī)械采摘，但是有機(jī)管理的茶園除草、施肥、修剪等均需要勞動力，勞務(wù)工資過高在極大程度上增加了茶葉成本。再加上，婺源縣主要產(chǎn)茶區(qū)從事茶葉產(chǎn)業(yè)的人員主要為“9938”部隊(99指老人，38指婦女)，年齡大多在40歲以上，普遍勞動力素質(zhì)較低，一定程度上制約了茶葉生產(chǎn)、加工技術(shù)的應(yīng)用和推廣。

3.2 品牌推廣力度不夠，品牌效應(yīng)不顯著

婺源綠茶“唐載茶經(jīng)、宋稱絕品、明清入貢、中外馳名”。早在千年之前，茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中就有“歙州茶生于婺源山谷” 的記載。明末清初，婺源出現(xiàn)四大名家茶，即溪頭梨園茶、硯山桂花樹底茶、大畈靈山茶、濟(jì)溪上源茶。然而，如今這個千年茶鄉(xiāng)卻不得不面對被邊緣化的尷尬。在進(jìn)入了品牌經(jīng)濟(jì)時代的今天，由于婺源茶葉品牌的市場運作意識淡薄，各品牌分散運營，處于無序競爭狀態(tài)，無法形成品牌效應(yīng)。近年來，婺源縣政府統(tǒng)一意識，對婺源綠茶品牌進(jìn)行整合，形成拳頭來增強(qiáng)市場競爭力和知曉度，但推廣力度不夠。在消費者眼里，婺源茶葉品質(zhì)雖好，卻始終沒有一個叫得響的知名品牌，而國際市場上，英國的“立頓”紅茶不僅具有世界品牌，而且標(biāo)志著英國已進(jìn)入主要茶葉生產(chǎn)國。

3.3 苛刻的綠色貿(mào)易壁壘

隨著進(jìn)口國農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)的不斷提高，檢測項目不斷地增加，婺源縣茶葉出口遇到了苛刻的“綠色壁壘”挑戰(zhàn)。歐盟是婺源縣有機(jī)綠茶主要出口國。2006年1月起，歐盟實施了食品安全的新規(guī)定，茶葉中農(nóng)殘的檢測項目增加了將近20項，原先是193項，除了這些項目以外，其他的農(nóng)殘項目均采用0.01mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)，近年來，婺源有機(jī)綠茶出口屢招蒽醌、滅菌丹挑戰(zhàn)。據(jù)上饒市出入境檢驗檢疫局提供數(shù)據(jù)，2012年，婺源茶葉出口實現(xiàn)斷崖式下跌，2011年，婺源茶葉出口8 294.9t，2012年茶葉出口4 914.2t.。究其主要原因是受綠色貿(mào)易壁壘影響，當(dāng)時各主要進(jìn)口國對于進(jìn)口茶葉農(nóng)藥殘留檢驗的標(biāo)準(zhǔn)越來越嚴(yán)格苛刻。綠色壁壘一定程度上影響了茶葉生產(chǎn)及出口，同時也增加了婺源茶葉出口的成本。茶企往往為了取得一兩項國外認(rèn)可的檢驗標(biāo)志，支付昂貴的檢測費用。再次，綠色壁壘使茶產(chǎn)品通關(guān)變慢，提高了茶企出口貿(mào)易的成本。

4 促進(jìn)婺源茶葉出口的對策分析

4.1 堅持有機(jī)理念不動搖

縱觀中國茶葉出口形勢，有機(jī)茶在中國茶葉出口中應(yīng)對綠色貿(mào)易壁壘具有天然優(yōu)勢，婺源有機(jī)綠茶在歐盟市場已出現(xiàn)供不應(yīng)求現(xiàn)象。故婺源縣應(yīng)始終堅持有機(jī)綠色發(fā)展理念，進(jìn)一步擴(kuò)大有機(jī)茶的種植面積，大力推動茶園由分散管理向集約化、精細(xì)化、專業(yè)化、有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化管理轉(zhuǎn)變，打造安全茶產(chǎn)業(yè)鏈條，通過增加有機(jī)茶的產(chǎn)量、提升茶葉品質(zhì)從而擴(kuò)大茶葉出口。同時，可引進(jìn)、培育新的優(yōu)質(zhì)茶葉品種，引進(jìn)國外先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)等來增加產(chǎn)品的質(zhì)量。

4.2 大力實施品牌興茶戰(zhàn)略

統(tǒng)一品牌有利于克服品牌分散運營，有效聚集科技、資金、生產(chǎn)、銷售等資源來增強(qiáng)市場競爭能力。婺源目前已注冊“婺源綠茶”證明商標(biāo)，制定了婺源綠茶地方標(biāo)準(zhǔn)，需借助省“四綠一紅”品牌整合的東風(fēng)，相應(yīng)出臺一系列配套政策以扶持品牌建設(shè)，堅持以品牌帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化步伐。堅持“走出去”、“引進(jìn)來”相結(jié)合，加強(qiáng)品牌宣傳推廣，不斷拓展國內(nèi)外市場，提高品牌市場占有份額和知曉度，打造自主出口品牌，力創(chuàng)中國茶葉國際品牌。

4.3 出臺相關(guān)扶持政策

突破綠色貿(mào)易壁壘須有大量新生產(chǎn)技術(shù)的投入。婺源縣茶葉企業(yè)均為民營小企業(yè)，由于資金有限，研發(fā)能力弱，難以進(jìn)行生產(chǎn)技術(shù)改造。因此，政府要加大力度，運用積極有效的產(chǎn)業(yè)政策，加大茶產(chǎn)業(yè)投入資金，用于技術(shù)研發(fā)與設(shè)備改造，提高產(chǎn)品質(zhì)量。其次，政府可采取促進(jìn)茶葉出口的政策措施，如在茶葉出口征稅方面做出適當(dāng)調(diào)整，減收賦稅，適當(dāng)出口補(bǔ)貼，降低茶葉的出口成本，在一定程度上利用價格優(yōu)勢提高茶葉出口的競爭力。