廖立敏，李建鳳，汪建紅

(內(nèi)江師范學(xué)院 化學(xué)化工學(xué)院，四川 內(nèi)江 641100)

有機(jī)化學(xué)是化學(xué)類專業(yè)學(xué)生的主要課程之一，是有機(jī)化學(xué)工業(yè)的理論基礎(chǔ)。有機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)工業(yè)的發(fā)展直接關(guān)系到人類文明的進(jìn)步。通常有機(jī)化學(xué)反應(yīng)具有以下兩個(gè)特點(diǎn)：(1)反應(yīng)速率比較慢。無機(jī)離子之間的反應(yīng)，瞬間可以完成，而許多有機(jī)反應(yīng)速率較慢，經(jīng)常需要幾小時(shí)、幾天、甚至更久；(2)反應(yīng)復(fù)雜、副反應(yīng)多。往往同一反應(yīng)在同一反應(yīng)條件下會(huì)得到許多不同的產(chǎn)物。在傳統(tǒng)的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生對(duì)做實(shí)驗(yàn)普遍感到枯燥無味，學(xué)生多數(shù)都是被動(dòng)參與，不能達(dá)到預(yù)期的實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。

1 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的主要問題

1.1 課前預(yù)習(xí)不充分

學(xué)生在上實(shí)驗(yàn)課前對(duì)實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)原理及儀器使用方法等預(yù)習(xí)和思考充分，這樣學(xué)生在動(dòng)手實(shí)驗(yàn)前心里就有了明確的實(shí)驗(yàn)方案，對(duì)實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵問題有了深刻的理解，在實(shí)驗(yàn)時(shí)才能做到胸有成竹，發(fā)揮主觀能動(dòng)性，提高課堂的教學(xué)效果。但實(shí)際情況并非這樣，實(shí)驗(yàn)的預(yù)習(xí)程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到獨(dú)自完成實(shí)驗(yàn)要求的標(biāo)準(zhǔn)。

1.2 課堂中缺乏學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，被動(dòng)完成各實(shí)驗(yàn)步驟

實(shí)驗(yàn)課本應(yīng)以學(xué)生為主體，然而受傳統(tǒng)課堂教學(xué)影響，學(xué)生多數(shù)情況下只是個(gè)名副其實(shí)的被動(dòng)參與者。學(xué)生習(xí)慣于按照老師設(shè)定的實(shí)驗(yàn)方案循序漸進(jìn)、按部就班的形式進(jìn)行各種實(shí)驗(yàn)操作，或者概括為“照方抓藥”。學(xué)生在整個(gè)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)過程中充當(dāng)?shù)闹皇恰鞍徇\(yùn)工”的角色，不清楚每個(gè)步驟的目的何在。再者，由于有機(jī)反應(yīng)的特殊性，特別是在有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生往往需要半天或一整天的時(shí)間才能完成實(shí)驗(yàn)，而得到的有機(jī)產(chǎn)物甚少。學(xué)生對(duì)做實(shí)驗(yàn)普遍感到枯燥無味，僅僅只是為了做實(shí)驗(yàn)而做實(shí)驗(yàn)。因此，無法調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，不能達(dá)到預(yù)期的實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。

1.3 課后復(fù)習(xí)沒有條件

對(duì)于實(shí)驗(yàn)課的復(fù)習(xí)，有些同學(xué)可能也做過嘗試，但總是收效甚微。原因就在于，實(shí)驗(yàn)課不像理論課，理論課的知識(shí)點(diǎn)在課本上很詳細(xì)，學(xué)生只要認(rèn)真地去復(fù)習(xí)都可以掌握，實(shí)驗(yàn)課涉及實(shí)驗(yàn)原理和實(shí)驗(yàn)儀器的使用，學(xué)生只能憑借之前的記憶回憶儀器的操作，學(xué)生看不到儀器實(shí)物也就難以保證復(fù)習(xí)效果。這樣，學(xué)生就算有復(fù)習(xí)的念頭也被客觀條件所限制。學(xué)生總是在快要考試的時(shí)候開始復(fù)習(xí)，又不能集中到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行復(fù)習(xí)，因?yàn)檫@時(shí)教師不可能把全部的內(nèi)容再講一遍，把儀器的使用再演示一遍。只能做個(gè)別輔導(dǎo)，所以很多學(xué)生在忘記儀器操作規(guī)范的情況下會(huì)出現(xiàn)誤操作，對(duì)儀器的損壞很大；有的學(xué)生不理解實(shí)驗(yàn)的原理及設(shè)計(jì)思路，復(fù)習(xí)時(shí)只是把實(shí)驗(yàn)步驟硬背下來，考試時(shí)實(shí)驗(yàn)方案稍作修改，就不知如何下手了。

2 行為引導(dǎo)教學(xué)法及視頻微課的應(yīng)用

2.1 行為引導(dǎo)教學(xué)法的簡(jiǎn)介

什么是行為引導(dǎo)教學(xué)法[1-3]？“施教之功，貴在引導(dǎo)”，行為引導(dǎo)教學(xué)法就是指在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中，創(chuàng)造一種學(xué)與教，學(xué)生與教師互動(dòng)的社會(huì)交往的情境，把教與學(xué)過程視為一種類似于社會(huì)交往的情景，從而產(chǎn)生一種行為理論的假設(shè)?？梢院?jiǎn)單概括為：以活動(dòng)為導(dǎo)向，以能力為本位進(jìn)行教學(xué)的一種方法。在這種教學(xué)模式中，倡導(dǎo)“學(xué)”在人的活動(dòng)中占據(jù)主體，而“教”只是對(duì)人的成才和發(fā)展起輔助和促進(jìn)作用。它與傳統(tǒng)的“一本大綱，一本教案，一支粉筆，一塊黑板”的課堂教學(xué)模式相比，主要有以下幾個(gè)特點(diǎn)：1)采用跨學(xué)科的，以能力為基礎(chǔ)的教學(xué)活動(dòng)模式；2)整個(gè)教學(xué)過程是一個(gè)包括獲取信息，制定工作計(jì)劃，做出決定，實(shí)施工作計(jì)劃，控制工作質(zhì)量，評(píng)定工作成績(jī)等環(huán)節(jié)的“完整的行為活動(dòng)模式”；3)以學(xué)生為中心的教學(xué)組織形式；4)教師的作用發(fā)生了根本的變化，即從傳統(tǒng)的主角，教學(xué)的組織領(lǐng)導(dǎo)者變成教學(xué)的引導(dǎo)者，關(guān)鍵環(huán)節(jié)的引導(dǎo)者和方向的把握者；5)采用目標(biāo)導(dǎo)向，重視學(xué)習(xí)過程中的質(zhì)量控制和評(píng)估。在教與學(xué)的過程中，學(xué)生互相合作解決實(shí)際問題且參與全部教學(xué)過程。在整個(gè)過程中學(xué)生始終表現(xiàn)出強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)愿望，愿意積極地參與到課堂活動(dòng)當(dāng)中。教師的作用發(fā)生了變化，從教學(xué)過程的主要講授者淡出，教師只控制過程，不控制內(nèi)容；只控制主題，不控制答案。在教學(xué)方法上，行為引導(dǎo)型教學(xué)使用了一整套可以單項(xiàng)使用，也可以綜合運(yùn)用的教學(xué)方法。

2.2 行為引導(dǎo)教學(xué)法及視頻微課在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的和任務(wù)之一就是要培養(yǎng)學(xué)生能以小規(guī)模正確地進(jìn)行制備實(shí)驗(yàn)和性質(zhì)實(shí)驗(yàn)、分離和鑒定制備的產(chǎn)品的能力。針對(duì)本學(xué)科的這一目的和任務(wù)，在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中就應(yīng)該注重系統(tǒng)地培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)的各種基礎(chǔ)知識(shí)和化學(xué)專業(yè)知識(shí)去分析和處理實(shí)際問題的能力，并注重學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)。為了達(dá)到上述教學(xué)目的，我們將實(shí)驗(yàn)課分五個(gè)階段實(shí)施。

第三階段：實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備和操作。首先學(xué)生必須完成實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備工作，自己動(dòng)手配制試液，然后自己準(zhǔn)備所需儀器，自行安裝和調(diào)試，最后組織開展實(shí)驗(yàn)。學(xué)生在探索自己的實(shí)驗(yàn)方法過程中允許失敗。例如，在上述實(shí)驗(yàn)中，某些學(xué)生必然會(huì)由于實(shí)驗(yàn)步驟上的失誤(各步反應(yīng)溫度或反應(yīng)時(shí)間沒控制好)沒能得到產(chǎn)品或產(chǎn)率很低，這種現(xiàn)象是允許的，只要能給出合理的解釋，仍然可給予好評(píng)。這樣學(xué)生在從準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)到完成實(shí)驗(yàn)的全過程中，就不會(huì)擔(dān)心實(shí)驗(yàn)的失敗，而是注重對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解和思考，找到實(shí)驗(yàn)成敗的真正原因。即使實(shí)驗(yàn)失敗了，也能找到合理解釋和學(xué)到許多知識(shí)，同時(shí)有助于自身基本操作的規(guī)范化及動(dòng)手能力的培養(yǎng)和提高。

第四階段：教師點(diǎn)評(píng)。教師對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行歸納總結(jié)，分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)成敗的原因及實(shí)驗(yàn)中的體會(huì)和建議。例如，在上述實(shí)驗(yàn)后，對(duì)獲得最多和最少的產(chǎn)品的實(shí)驗(yàn)方案和步驟設(shè)計(jì)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)分析，產(chǎn)率低的要著重在實(shí)驗(yàn)步驟上加以改進(jìn)以提高產(chǎn)率。教師在點(diǎn)評(píng)過程中應(yīng)該注重學(xué)生和老師的互動(dòng)，以加深學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)過程和正確操作的印象，從而鞏固實(shí)驗(yàn)效果。

第五階段：觀看視頻微課，主動(dòng)復(fù)習(xí)。視頻微課用于實(shí)驗(yàn)教學(xué)有過報(bào)道并取得較好的效果[4-7]，課后教師及時(shí)將正確的實(shí)驗(yàn)操作過程制作成視頻文件并上傳到班級(jí)微信，為學(xué)生課后、考試前的復(fù)習(xí)提供條件。學(xué)生可以在電腦或手機(jī)上反復(fù)觀看實(shí)驗(yàn)操作視頻，免去實(shí)驗(yàn)操作復(fù)習(xí)不便的現(xiàn)狀。

3 結(jié)果與討論

在我校大二年級(jí)1班和2班中進(jìn)行對(duì)比分析，1班的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中進(jìn)行了行為引導(dǎo)教學(xué)法及視頻微課的應(yīng)用，2班仍然采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法。在一個(gè)學(xué)期內(nèi)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)室條件為兩個(gè)班分別開設(shè)了6個(gè)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)。期末2個(gè)班以同樣的方式進(jìn)行期末考試，即每個(gè)學(xué)生隨機(jī)抽取教師事先準(zhǔn)備好的題目，一周后用自己的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在考試之前的復(fù)習(xí)過程中，1班基本上沒有學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室復(fù)習(xí)操作，可能他們以觀看視頻為主。而2班有個(gè)別同學(xué)進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室復(fù)習(xí)自己不熟悉的操作，偶爾也會(huì)請(qǐng)老師演示，而大部分同學(xué)考前顯得更加緊張，主要以實(shí)驗(yàn)報(bào)告為主要的復(fù)習(xí)資料?？荚囍邪l(fā)現(xiàn)，1班的學(xué)生獲取信息和實(shí)驗(yàn)操作的熟練程度明顯較2班的學(xué)生要強(qiáng)。考試后發(fā)現(xiàn)，1班的學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解要深刻，即使實(shí)驗(yàn)失敗，所作出的解釋比2班的學(xué)生更加合理，1班的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)成績(jī)相對(duì)于2班的實(shí)驗(yàn)成績(jī)明顯要高。我們從中得到啟發(fā)，即在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，不能只看重學(xué)生的操作是否規(guī)范，而應(yīng)該更加注重學(xué)生的學(xué)習(xí)過程并為其復(fù)習(xí)提供便利條件。

另外，這一方法在具體應(yīng)用過程中也遇到了許多困難。首先，這一方法的教學(xué)成本比傳統(tǒng)的教學(xué)方法所需的教學(xué)成本要高，因?yàn)榭赡苡卸鄠€(gè)實(shí)驗(yàn)方案需要同時(shí)開設(shè)；其次，在學(xué)生數(shù)量較大的實(shí)際情況下，會(huì)導(dǎo)致教學(xué)資源的相對(duì)緊張；另外，教師的工作量也將比以前有所增加，同時(shí)對(duì)老師的專業(yè)素質(zhì)也是一種考驗(yàn)。因此，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中完全運(yùn)用這一教學(xué)方法時(shí)還需要進(jìn)一步總結(jié)經(jīng)驗(yàn)完善方案。