車升國(guó) 康玉柱 樊慶軍 羅松 凌云

葡萄蔓枯病是葡萄的一種真菌性病害，又稱蔓割病，對(duì)葡萄藤蔓、新梢等產(chǎn)生危害，且一旦發(fā)病常接連發(fā)病2～3年，嚴(yán)重影響葡萄生長(zhǎng)發(fā)育和果實(shí)品質(zhì)。本文對(duì)蔓枯病的發(fā)病規(guī)律、癥狀、預(yù)防措施等方面進(jìn)行簡(jiǎn)單分析，以期為果農(nóng)防治葡萄蔓枯病提供技術(shù)指導(dǎo)。

1 發(fā)病規(guī)律

蔓枯病為真菌病害，病原有性世代為屬子囊菌亞門的葡萄生小隱孢殼菌，無(wú)性世代為屬半知菌亞門的葡萄擬莖點(diǎn)霉。病菌產(chǎn)生的分生孢子分絲狀和橢圓形兩種類型，分生孢子器生在子座中，燒瓶狀、黑褐色。病菌以菌絲或分生孢子器在藤蔓、葉柄等患病組織的樹皮內(nèi)越冬，翌年回暖分生孢子成熟后突破表皮層，借風(fēng)雨傳播。由傷口、氣孔、皮口感染老蔓或幼嫩組織，潛伏4周后可呈現(xiàn)患病癥狀，老藤蔓多數(shù)當(dāng)年癥狀不明顯。多雨、潮濕天氣利于病菌傳播，發(fā)病，地勢(shì)低洼、土壤黏重、排水不良、土壤薄、肥水不足的果園以及管理粗放，植株衰弱、凍害嚴(yán)重的葡萄園發(fā)病重。

2 危害癥狀

葡萄蔓枯病發(fā)病初期，枝蔓出現(xiàn)略凹陷的暗紫褐色病斑，后期病害加重導(dǎo)致枝蔓逐漸變黑、變硬，表層出現(xiàn)縱向裂痕，為絲狀，病斑處皮層組織壞死，呈腐朽狀形成癌腫，病部以上枝蔓生長(zhǎng)逐漸衰弱，甚至枯死（圖1）。新梢感染病菌后，潛伏一段時(shí)間后表現(xiàn)患病癥狀，嫩枝會(huì)產(chǎn)生凹陷的紅褐色病斑，后期會(huì)逐漸擴(kuò)大呈黑褐色至黑色斑塊，病部向枝條深處擴(kuò)展，硬化縱裂，鄰近健組織仍可生長(zhǎng)，形成不規(guī)則瘤狀物，枝條易折斷（圖2～圖4），上部枝葉萎縮變黃、葉緣蜷縮、葉片褪綠、葉柄呈現(xiàn)黑色條斑，果穗果實(shí)發(fā)育受阻（圖5）。幼果染病，果實(shí)產(chǎn)生灰色病斑，后期生密集黑色小粒點(diǎn)。

3 防治措施

3.1 加強(qiáng)栽培管理

搞好疏花疏果、合理掛果，增強(qiáng)樹勢(shì)；科學(xué)灌水、及時(shí)排水，防治果園積水，降低果園濕度；冬季埋土，防治凍害、特別是倒春寒危害；田間作業(yè)謹(jǐn)慎，避免葡萄莖、根、葉的機(jī)械損傷；及時(shí)清除園內(nèi)的枯枝、落葉、落花落果等殘留物；科學(xué)預(yù)防地下病蟲危害。

3.2 科學(xué)施用基肥和追肥

根據(jù)園地土壤地力和掛果情況，晚秋初冬將發(fā)酵腐熟充分的有機(jī)肥料配合復(fù)混肥料及中微量元素肥料開溝施入；追肥3～4次，分別為催芽肥、壯蔓肥、膨大肥、采果肥，根據(jù)葡萄生育期養(yǎng)分需求規(guī)律合理復(fù)配氮磷鉀比例，提高葡萄植株的抗病能力。

3.3 及時(shí)處理有病藤蔓和病株

輕者可用鋒利刀片刮除有病部位，直至無(wú)病的健康組織，重者及時(shí)鋸除枝蔓（圖6），剪除病果和枝梢，收集剝離的植株病體、剪除的有病藤蔓、病果等集中深埋或燒毀，有病刮口用5波美度石硫合劑或45%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，后同）晶體石硫合劑30倍液或40%福美胂50倍液涂抹消毒，防止再次感染。

3.4 化學(xué)防治

葡萄萌芽前及時(shí)噴5波美度石硫合劑清園，也可噴80%五氯酚鈉200～300倍液、45%代森銨水劑400倍液、菌力滅1 000倍液或氯溴異氰脲酸可濕性粉劑750倍液，重噴枝蔓，鏟除園內(nèi)植株表面的越冬分生孢子器和分生孢子。春末夏初（5月下旬至6月上旬），及時(shí)噴灑1∶0.7∶200波爾多液或77%可殺得可濕性粉劑500倍液或20%噻菌銅500倍液，2～3次，主要噴老蔓基部，避免氣候適宜條件下殘存的病菌分生孢子隨風(fēng)雨傳播，侵染健康植株。生長(zhǎng)期間可噴霧250克/升嘧菌酯懸浮劑、560克/升嘧菌·百菌清懸浮劑、22.5%啶氧菌酯懸浮劑、325克/升苯甲·啶菌酯懸浮劑、77%可殺得可濕性微粒粉劑500倍液、80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液、70%丙森鋅可濕性粉劑600倍液、14%絡(luò)氨銅水劑300倍液、40%雙胍三辛烷基苯磺酸鹽可濕性粉劑800～1 000倍液、60%吡唑嘧菌酯·代森聯(lián)水分散粒劑等藥劑，交替用藥。太陽(yáng)暴曬、天氣潮濕、新梢生長(zhǎng)緩慢時(shí)要謹(jǐn)慎噴藥。

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