陳萍

【摘要】化妝品逐漸成為生活中的必需品，其安全性與消費(fèi)者健康息息相關(guān)。目前人們?cè)絹?lái)越關(guān)注化妝品中所含的有害物質(zhì)對(duì)人體健康具有潛在的危害。本文主要介紹了化妝品中的安全性指標(biāo)的檢測(cè)方法。

【關(guān)鍵詞】化妝品 安全性指標(biāo) 檢測(cè)

隨著經(jīng)濟(jì)的逐步發(fā)展以及人民生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越重視化妝品的質(zhì)量問題，由于我們化妝品檢測(cè)起步較晚，檢測(cè)方法和檢測(cè)手段不完善，大部分的禁用物質(zhì)和限用物質(zhì)都沒有相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，從而無(wú)法出具權(quán)威檢測(cè)數(shù)據(jù)，了有效維護(hù)消費(fèi)者的使用安全，化妝品中禁用物質(zhì)和限用物質(zhì)等安全性指標(biāo)的檢測(cè)方法研究是迫在眉睫的事情，具有重大意義。

一、化妝品中的常見安全性指標(biāo)

（一）抗生素

抗生素是由生物自然產(chǎn)生的或是從實(shí)驗(yàn)室中合成的一類物質(zhì)，它們能殺滅或抑制微生物的生長(zhǎng)按照其殺菌或抑菌的功效范圍分為廣譜或窄譜抗生素。四環(huán)素類抗生素，這類抗生素分子由四個(gè)環(huán)構(gòu)成，故統(tǒng)一稱為四環(huán)素類抗生素。四環(huán)素類抗生素是由放線菌產(chǎn)生的一類廣譜抗生素，其結(jié)構(gòu)均包含并四苯基本骨架，包括金霉素、土霉素、四環(huán)素及半合成衍生物甲稀土霉素、強(qiáng)力霉素、二甲胺基四環(huán)素等。天然的四環(huán)素類抗生素中金霉素因毒性大，只作外用。土霉素和四環(huán)素現(xiàn)在在臨床上也已很少用，主要用在獸藥和詞料添加劑生產(chǎn)。金霉素、土霉素和四環(huán)素有類似的理化性質(zhì)。例如，結(jié)構(gòu)中含有酸經(jīng)基或稀醇基，而顯酸性，含有二甲氨基，而顯堿性，故四環(huán)素類抗生素是酸堿兩性的化合物，它能溶于酸性或堿性溶液中。在干燥條件下比較穩(wěn)定，但遇光則易變色。在酸性、堿性條件下均不穩(wěn)定，從而失去活性。另外因含有共軛體系，具有紫外吸收；在紫外光照射下會(huì)產(chǎn)生突光，其降解產(chǎn)物同樣產(chǎn)生突光。

（二）四環(huán)素類抗生素

四環(huán)素類抗生素由于其毒副作用比較多，而且細(xì)菌對(duì)這類抗生素的耐藥現(xiàn)象比較嚴(yán)重，目前臨床應(yīng)用受到限制。經(jīng)過對(duì)四環(huán)素類抗生素的結(jié)構(gòu)改造，現(xiàn)已發(fā)展了半合成四環(huán)素類抗生素例如多西環(huán)素、米諾環(huán)素等。多西環(huán)素又稱強(qiáng)力霉素，化學(xué)結(jié)構(gòu)與土霉素的差別不大，僅僅是去除了經(jīng)基，使化學(xué)穩(wěn)定性增加?？咕V與四環(huán)素相同，抗菌作用比四環(huán)素強(qiáng)，主要用于治療上呼吸道感染、扁挑體炎等。米諾環(huán)素又稱二甲胺四環(huán)素，在四環(huán)素類抗生素的抗菌作用最強(qiáng)，具有既高效又長(zhǎng)效的作用。

四環(huán)素類抗生素進(jìn)入人體后會(huì)與人體的韓離子形成的絡(luò)合物，呈沉積在骨豁和牙齒上，呈黃色，故小兒服用后會(huì)發(fā)生牙齒變黃；如果孕婦服用后其兒女可能發(fā)生牙齒變色，骨豁生長(zhǎng)可能受到抑制。因此兒童和孕婦要對(duì)此類藥物慎用或禁服。另外，四環(huán)素類抗生素還會(huì)引起二重感染（菌群交替癥）、胃腸道反應(yīng)、維生素缺乏和損害肝功能等危害性。

（三）甲硝唑

甲硝唑，俗稱滅滴靈，是一種硝基咪唑的衍生物，是用于抗原蟲和抗菌的藥物。在臨床應(yīng)用中用于治療足癬、疥瘡、尋常型座瘡和褥瘡等類似皮膚性疾病。甲硝唑進(jìn)入易感的微生物細(xì)胞后，在無(wú)氧或少氧時(shí)，硝基易被電子傳遞蛋白還原成具有細(xì)胞毒作用的氨基，抑制的合成，并使已合成的細(xì)胞降解，破壞DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)或阻斷其轉(zhuǎn)錄復(fù)制，從而使細(xì)胞死亡，從而發(fā)揮其迅速殺滅厭氧菌、有效控制感染的作用。甲硝唑?qū)?xì)菌具有誘變作用，對(duì)人體具有神經(jīng)毒性和潛在致癌性。因此我國(guó)《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》（規(guī)定甲硝哩為化妝品中禁用成分。

國(guó)家衛(wèi)生部規(guī)定抗生素屬于處方藥，必須憑醫(yī)生開的處方才能購(gòu)買。由于四環(huán)素、氯霉素、甲硝唑這些藥物價(jià)格低廉，又有一定的殺菌、除痘效果，不法商家為達(dá)到宣傳效果、牟取暴利，將化妝品的禁用組分加入到祛痘類化妝品中，損害消費(fèi)者利益。人體一旦長(zhǎng)期接觸含抗生素成分的化妝品，環(huán)境中和人體內(nèi)的細(xì)菌對(duì)已接觸的抗生素可產(chǎn)生耐藥性，將使針對(duì)該耐藥菌感染的治療比較困難。另外某些抗生素不斷在人體內(nèi)蓄積，當(dāng)濃度達(dá)到一定的量后，就會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生毒副作用。我國(guó)《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》（明確規(guī)定四環(huán)素類抗生素為化妝品中禁用物質(zhì)，不得作為化妝品生產(chǎn)原料即組分添加到化妝品中。

二、安全性指標(biāo)的檢測(cè)方法

對(duì)甲硝唑及四環(huán)素類抗生素的檢測(cè)分析多采用薄層色譜法、高效液相色譜法和液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法。目前國(guó)標(biāo)檢測(cè)方法最多能檢測(cè)化妝品中9種四環(huán)素類抗生素（二甲胺四環(huán)素、土霉素、四環(huán)素、去甲基金霉素、金霉素、美他環(huán)素、多西環(huán)素、差向脫水四環(huán)素、脫水四環(huán)素），國(guó)內(nèi)外尚無(wú)同時(shí)檢測(cè)化妝品中甲硝唑及10種四環(huán)素類抗生素的方法。因此使用高效液相色譜法對(duì)化妝品中甲硝唑及10種抗生素（上述9種抗生素加上氯霉素、甲硝唑）進(jìn)行同時(shí)檢測(cè)研究。國(guó)標(biāo)GB/T24800.1-2009中采用高效液相色譜法檢測(cè)9種抗生素，采用Kromasil C18（250mm×4.6mm，Sin）色譜柱；流動(dòng)相A：（甲醇：乙睛=1：3），B：0.01mol/L草酸溶液，梯度洗脫；流速1.0ml/min，檢測(cè)波長(zhǎng)為程序可變波長(zhǎng)0～4.00min為350nm，4.01～12.00min為270nm；柱溫250C，進(jìn)樣量10μL。

二甲苯麝香，化學(xué)名2，4，6-三硝基-1，3-二甲基-5-叔丁基苯；研究報(bào)告指出小鼠口服二甲苯麝香后，或致生殖毒性，在環(huán)境中具有持久性、容易在生物體內(nèi)蓄積，被歐洲化學(xué)制品署列為高度關(guān)注物質(zhì)，越來(lái)越受到人們的關(guān)注。1980年日本在魚體內(nèi)檢出二甲苯廖香，這是首次在環(huán)境中被檢出該物質(zhì)，含量0.05～0.22ng/g。Huertu Brunn等的研究表明，二甲苯麝香可在短周期內(nèi)經(jīng)人和動(dòng)物皮膚，并不同程度的殘留在體內(nèi)，且在存在代謝物中。德國(guó)化妝品、護(hù)膚品、香水及洗滌工業(yè)協(xié)會(huì)（IKW）建議在化妝品、洗滌劑和其他日化產(chǎn)品中不再使用該類化合物。我國(guó)《化妝品衛(wèi)生規(guī)范2007版》中規(guī)定二甲苯麝香為化妝品組分中限用物質(zhì)，在香精、香水和其它產(chǎn)品中的限用量分別為：1.0%，0.4%，0.03%但不得用于口腔衛(wèi)生用品，如牙膏。

楊潤(rùn)曾對(duì)化妝品中的二甲苯麝香和酮麝香進(jìn)行分析，采用GC-MS法電子轟擊（EI）源作為離子源，得到的二甲苯麝香檢出限為0.8mg/kg，靈敏度有點(diǎn)低，不能達(dá)到理想狀態(tài)。德國(guó)研究者C.Struppe等人采用了GC-AED法對(duì)化妝品中三種硝基麝香物質(zhì)進(jìn)行了檢測(cè)。但是由于原子發(fā)射光譜檢測(cè)器（AED）的響應(yīng)值只和檢測(cè)元素的含量相關(guān)，而與被測(cè)化合物的結(jié)構(gòu)無(wú)關(guān)，該檢測(cè)方法只可以進(jìn)行定量分析，雖然方法靈敏度很高，但不能定性分析。

三、結(jié)語(yǔ)

本論文中涉及的化妝品類檢測(cè)指標(biāo)主要包括，利用氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用方法檢測(cè)化妝品中二甲苯麝香；運(yùn)用高效液相色譜儀（配二極管陣列檢測(cè)器）對(duì)化妝品中二甲胺四環(huán)素、甲硝挫、土霉素、四環(huán)素、去甲基金霉素、金霉素、美他環(huán)素、多西環(huán)素、差向脫水四環(huán)素、脫水四環(huán)素、氯霉素共種物質(zhì)進(jìn)行同步檢測(cè)。與國(guó)標(biāo)規(guī)定的同時(shí)檢測(cè)種抗生素的方法相比節(jié)省了工作時(shí)間，提高了工作效率。