冰淇淋

冰淇淋粉有著濃郁的奶香。如果有水，如果操作泡打機打著旋，連串的渦流蕩漾著。一會兒就可以凝結(jié)成滑爽的冰淇淋。冰淇淋是物理的也是化學(xué)的。是西方的也是東方的。是生理的也是精神的。不過冰淇淋就在那里，誰也改變不了。除非機器壞掉、停電、溫度。除非失手。除非不可抗力。旁邊的那個人什么也不做。什么也不想改變。他想什么不想什么，都沒關(guān)系。冰淇淋的對立面可以是任何東西。冰淇淋本來就是冰淇淋。你本來就是你。

玻璃

玻璃之所以是玻璃。沒有溫度。沒有顏色。玻璃可以切割。形狀不是它自己。玻璃是透明的。光也是透明的。水也是透明的。玻璃是玻璃。它是涼的。沒人觸摸。它的涼本可以跟任何東西無關(guān)。但是，玻璃的涼可以發(fā)散開來。但是，玻璃是玻璃。玻璃的幽深也是透明的，目無所見，卻深不可測。玻璃甚至不如一滴眼淚柔軟?；蛘咭桓鹈?。玻璃在縱深處是憂傷的。

棒棒糖

棒棒糖。有很多棒棒糖。不二家環(huán)保紙棒牛奶大棒棒糖跑得快。它有一根潔白的細(xì)腿?？雌饋硭念^太重了。不過這并不影響棒棒糖只有10克。老版的不二家棒棒糖是白色的。新版也是白色的。不同的僅僅是包裝和口感。對不吃糖的人來說口感可以忽略。僅僅知道不二家棒棒糖就可以。不知道也很好。證明你是個沒有好奇心的人。這樣也不錯。水果切片棒棒糖升級版顏色更加鮮明、亮麗。老版色彩的邊緣有點模糊。水果的脈絡(luò)不是很分明。據(jù)說每個人的手工都是有細(xì)微差別的。當(dāng)然手藝也是不斷進步的。比如，假期可能會有幾個學(xué)生混進去。手藝差點也可以理解?；煸?00支里面完全可以忽略。其實這不過是想象。1千克棒棒糖的蛋白質(zhì)含量只有0.7，脂肪是0。也許可以放心吃。這么說棒棒糖工業(yè)化還不是太嚴(yán)重?？渴炙嚿娴娜嗽诓鍧M棒棒糖的屋子里類似童話的夢里，可以再溫存一會兒。金稻谷五彩棒棒糖，為什么不叫彩虹糖呢?？赡芩錾臅r候已經(jīng)有一種原果味的顆粒糖存在了。畢竟只有五彩，也不算委屈了它。彩虹就是這個樣子。有8克的。有17克的。有50克的。還有160克的。不過這并不重要。袖珍的彩虹也是彩虹。裱花棒棒糖的芯是飴糖。細(xì)小的顆粒組成卡通圖案。它的頸很長，插在花瓶里也會有一個好看的弧度。光滑的頸是奶白色的。別的棒棒糖也是白色的。為什么給人的感覺不是奶白色的呢？關(guān)鍵是壓彎的弧度帶來視覺的變化。也有的裱花糖是棉花糖。可能棉花糖更適合雕塑。所有的棉花棒棒糖都是塑成動物或卡通形狀的。無一例外都是笑瞇瞇的、懶懶的。這可能是材質(zhì)決定的。還有一種好鄰居情侶巧克力也是做成棒棒糖形狀的。兩只貓頭，一個是男孩一個是女孩，女孩頭上有粉色的蝴蝶結(jié)，傻傻的樣子。樂天冰激凌棒棒糖外包裝是斑駁的，有幾分時尚的氣息，口感就那么回事。棒棒糖吊著你的胃口。如果給80歲的老太太一個棒棒糖，瞬間就會回到少女時光。

夾子

作為夾子，只要具有自身的功能就夠了?？墒浅３A子不是夾子?；蛘哌^于強調(diào)是一只夾子。曾經(jīng)用過剪刀狀的夾子。容易損壞，且極不方便，要緊要忙的手指別在里面出不來。它的外表是好看的、舒心的。好看、舒心和它的功能背道而馳。如果放在臺面上，它的外表會迷惑不熟悉它的人。金屬黯啞的光。光澤精細(xì)。耐看的廚娘也是要下廚房的。竟然還有一只鉚釘。鉚釘看起來必不可少。必不可少又怎么樣。農(nóng)田的拐角可以種植青菜。道路的拐角可以設(shè)置綠島。可是夾子的拐角只能藏污納垢，極不容易清洗。另一只夾子。它有完美的拱形的背。夾口勻稱的小鋸齒正好6個。整齊的鋸齒讓人產(chǎn)生觸摸的沖動。6是吉祥的。6個可愛的小鋸齒是食物的噩夢。熟透、烤焦的表皮是誘人的。如果不是牙齒，任何它者的損壞都是不能容忍的。輕則抓破臉。重則直接刮掉一塊。對于誘人的食物來說，損壞的不僅僅是美，還有嬌嫩的胃口。第二只夾子，完美的拱形的背本來是光滑的，如果不是多事，它本該是平滑的。昆蟲的細(xì)腿都無法停留的地方，卻軋兩條凹槽。破壞了整體的和諧。食物烘焙的那種美妙的揮發(fā)，在某個隱秘的地方留下痕跡。第三只夾子，是只夾子。第三只夾子只能被稱為夾子。除此之外不是任何物。第三只夾子僅僅是夾子。因為，第三只夾子只是一個U形。

河邊

河邊的歲月是短暫的。誰站在河邊誰就是傻瓜。河邊生長樹木也生長雜草。河邊的人死去還會有人出生。河邊稻谷飄香，一如河流源遠(yuǎn)流長。河流的源頭誰也沒有去過。河流的入?？诙褲M腐蝕的白骨。大海有著更大的去處。

紙

對紙的撫摸、揉捏。臉是泡沫，炫開又破碎。紅色的紙。綠色的紙。黃色的紙。藍(lán)色的紙。白色的紙。紙被顏色涂改。紙被定義。紙的圖騰。紙的欲望。是易碎的。紙短情長的紙。紙上談兵的紙。金迷紙醉的紙。白紙黑字的紙。一紙千金的紙。官紙情薄的紙。纖維的紙。植物尸體的紙，有植物干燥的氣味。紙是薄的、平面的、可以被風(fēng)吹得嘩嘩響。最初的紙是植物。最后的紙是垃圾。在涂滿人類污漬的紙。紙潔白。紙沒有溫度，沒有情感。紙成型的巨大的滾筒上，汗滴和紙都是干凈的。時間再向前推，拖拉機高高的谷垛上，農(nóng)婦飽滿的乳房，被夕陽鍍亮。

對一座工廠的觀察

勾兌

勾兌也不是簡簡單單的向成品里摻水，而是包括了不同基礎(chǔ)液體的組合和調(diào)味，是平衡基礎(chǔ)液體，使之保持獨有風(fēng)格的專門技術(shù)?；A(chǔ)液體的微量成分雖然很少，卻能決定著一種液體的風(fēng)格和質(zhì)量。所含的主要微量成分的量或者量比關(guān)系肯定不會完全一致，所以風(fēng)格上就會參差不齊。要使這種液體質(zhì)量完美、符合一種風(fēng)格、質(zhì)量統(tǒng)一，勾兌便必不可少。現(xiàn)代化的勾兌是先進行勾兌設(shè)計，按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求進行檢驗，最后按設(shè)計要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對微量成分進行綜合平衡。 “勾兌雙絕”根本不存在，就像對人和人群的定量分析，具有一定的必然和偶然性，在必然和偶然的原則下完善和發(fā)展一種機制，包含了這個社會生態(tài)的必然和偶然的矛盾，而現(xiàn)實的教訓(xùn)常常發(fā)生在被勾兌體的無知。人是動態(tài)的可以能動思考的物質(zhì)，但是常常變成勾兌的幫兇，改變自己的基質(zhì)來適應(yīng)勾兌的統(tǒng)一風(fēng)格，人因此變成流水線上的成品，而無法表達(dá)個體的聲音。對基礎(chǔ)液體有固其本、輔其弱、揚其優(yōu)、克其短的奇效，體現(xiàn)出一種綜合美感，否則活著的美感就會完全喪失。人因此不復(fù)尊嚴(yán)。

小車不倒只管推

小車又叫獨輪車，或許因為叫著方便才叫小車。小車的結(jié)構(gòu)由木車架和軸承、車叉、定位套、螺栓以及中軸、軸承等主要構(gòu)件組成。其中軸承主座呈一中空柱狀結(jié)構(gòu)而可內(nèi)裝軸承，且于該柱狀體上沿軸向開設(shè)有一切口貫穿柱狀體首末端，以使軸承主座從該切口處插套于中軸上，另在該切口處平行延伸出二環(huán)耳，該二環(huán)耳上分別開設(shè)有一通孔，可供一螺栓穿鎖，而該軸承主座與車叉焊接為一體；定位套呈中空柱狀結(jié)構(gòu)，該定位套位于平行二環(huán)耳之間，可使一螺栓穿過該軸承主座之環(huán)耳、定位套鎖固軸承主座。小小的獨輪卻有著復(fù)雜的結(jié)構(gòu)。獨輪車的橡膠輪胎在老窖池上飛行，只適合八成的氣體，以更大的接觸面穩(wěn)定重心。木車架油光锃亮一方面作用于陳年醪糟，一方面是推車人的汗液。獨輪車在縱橫交錯的窖沿，腳掌寬的窖沿一代又一代腳印壓疊在一起。獨輪車的結(jié)構(gòu)隨著歷史的更迭部件有些微變化卻保持穩(wěn)定的外形。老窖永遠(yuǎn)不適合機械操作，老窖因為現(xiàn)代工藝的深入仍然保持其古老的操作模式，因此獨輪車依然被老把式操持著。作為夕陽之屬于傍晚，透過古老的窗欞，汗?jié)竦莫気嗆嚧碇嗌俟嗜サ臅r光。

甑

甑是一種瓦器，古代的蒸食器具。利用鬲中的蒸汽將甑中的食物煮熟。北人用瓦甑，南人用木甑。底部有許多透蒸氣的孔格，置于鬲上蒸煮，后演變?yōu)榫婆c糟混在一起蒸餾，使物體分解、分離出液體的飲品，即酒。祭祀有關(guān)的酒，借助植物的莖葉，象征神靈飲用的物質(zhì)。和露珠相似，被光穿透，晶瑩的的液體物質(zhì)被分離出各種化學(xué)成分，和人的精神有關(guān)，卻和勞動分離。當(dāng)甑成為蒸餾器具，當(dāng)蒸餾成為工業(yè)的替代品，精神從酒類飲品中抽離。當(dāng)蒸餾流程路線表現(xiàn)為上下垂直走向，邁出了歷史性的一步。甑再也不是神靈的杯子，他們銜著花瓣虛擬的冰涼的嘴唇，離開了土地，離開了谷物，成為不銹鋼殼甑桶，美消失了，剩下的是貧困、孤獨、疾病。醪糟酸性液汁作用于肢體的是殘損的腳和手，呈現(xiàn)為巖石的堅硬和裂紋。數(shù)量眾多的微量香味成分的固態(tài)發(fā)酵酒醅，使酒及香味成分經(jīng)過汽化、冷凝、濃縮成高度酒。甑是一種間斷操作的器物，潺湲流淌的液體，要根據(jù)口感來分級儲存。因此，釀酒工粗糙的嘴唇和舌頭呈現(xiàn)出短暫的歡愉。成為符號，成為末世死亡之花。

工具

杈把掃帚揚場的銑。作為工具，作為器官延伸的工具，器官物化的體現(xiàn)物，更多的是作為農(nóng)具被使用。那些仍然被使用的器物，經(jīng)過上千年的演變，在田間地頭，當(dāng)它們在農(nóng)閑時節(jié)生銹，當(dāng)它們依靠的樹木、棚架，以及棗木門扇，腐朽之后，作為工具被開發(fā)出另一種可能。作為生產(chǎn)過程使用的器物，具有的簡單、靈巧的特性使之成為簡單操作的便捷物，民間的本性被剝離。在成為謀生的工具之前，作為工作時所需用的器物，促進另一種事物產(chǎn)生的手段。因為更容易被手把握，體現(xiàn)了勞動賦予的形體。工具在數(shù)學(xué)上的準(zhǔn)確表達(dá)，因而具有了靈活多變的可能，更是推動了科學(xué)創(chuàng)新的極大發(fā)展，它究竟帶來的是力量還是災(zāi)難和痛苦？作為工具表達(dá)的是實有之物，它一言不發(fā)，它不反對，它取決于人自己，而不是工具。當(dāng)我十幾歲的時候進入工廠的譜系，更多的是作為工具使用。青春的肉體、作為更加鮮活的工具，具有更大的可操作性，以及具有思想的人具有更大的可能。原始操作的工具和青春作伴，鮮嫩的手掌在氣體蒸騰的釀造性工業(yè)里，恰如帶著驢籠嘴的牲畜具有了統(tǒng)一性，讓工具的特性發(fā)揮了極大的可能。

管道

管道的存在改變了世界的運程。管道和管道連接，管道和閥門連接，管道連接的是生存之門。管道密布的天空在視線里縱橫。管道切割的天空，運送著氣體、液體和固體顆粒的流體裝置，從高壓到到低壓，流體自身的壓力和重力，依靠固體的管道找到了新的方向。堅硬的金屬的管道不能自由伸縮，不能在天空移動。管道破裂帶來的災(zāi)難一再被我們發(fā)現(xiàn)。在管道下面行走世界是管道的方程式，在管道的迷宮中，涂色的手，找不到存在的關(guān)系。當(dāng)你老了，管道會將你打開。你的視覺是一片盲區(qū)。你將進入的另一個管道是黑暗，逼仄的黑，逼仄的堅硬的管道，讓你看到的背面是冰冷的空洞。一節(jié)廢棄的管道就像被刪除的數(shù)據(jù)，在應(yīng)用中沒有意義。管道作為你的反面，最終將你打倒。而管道將繼續(xù)存在。管道的存在就是對你的譏誚。一節(jié)管道的進程最終會被另一節(jié)管道的進程讀出。而你只是一節(jié)終會被廢棄的管道。

扳手

“任何松懈都是危險的”，當(dāng)粗糙的手與扳手相握，當(dāng)溫?zé)岬氖趾徒饘俚陌馐窒嘤觯查g的寒涼和戰(zhàn)栗，將光芒遮蔽 。金屬的光是黯啞的，淬火的鋼強化了扳手的韌性，扳手因此具有了高綜合的機械性能。扳手的靈活性和耐用性的結(jié)合，肌肉和骨骼的合理配置，活絡(luò)的扳手的渦輪，穩(wěn)固的銷軸輪廓線，長弧形的把手，物理的小步舞，人體力學(xué)的設(shè)計。我們無法摒棄扳手對生活的逼近。扳手不相信眼淚。扳手毋容置疑。出走的扳手和歸來的扳手在工具柜里的短暫交談，金屬和金屬的對話和磨損，工間里的骯臟和勞碌是看不見的。扳手精確、標(biāo)準(zhǔn)的卡位，不容置疑的旋轉(zhuǎn)和壓力，誰能擺脫六角形螺母和螺帽的擠壓。而敲擊扳手的產(chǎn)生更是開發(fā)了扳手的可能性，仿佛扳手和扳手的戀愛產(chǎn)生的更大的轉(zhuǎn)角，作為一種類型工具，敲擊扳手可以在更加狹小的空間產(chǎn)生作用，恰如對扳手和機器壓榨，可以在更小的擺角內(nèi)將你擰緊。敲擊扳手具有設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、材質(zhì)密度高、抗打擊能力強，不折、不斷、不彎曲，尺寸精度高、經(jīng)久耐用等特點。敲擊扳手是扳手的中的重金屬搖滾歌手，金屬的渾厚剛勁讓它的反抗性仍然具有極大的使用價值。

齒輪

齒輪，互相嚙合的有齒的機械零件，凸起部分呈輻射狀排列。配對齒輪上輪齒互相接觸，導(dǎo)致齒輪的持續(xù)嚙合運轉(zhuǎn)。兩齒輪嚙合時，總是一個齒輪的齒頂進入另一個齒輪的齒根。齒輪是入侵者，當(dāng)齒輪切入生活的截面，在運行中的機械的磨面對精神的磨損，沿著材料的滑動方向形成溝紋。溝紋形成環(huán)狀后，使輪齒的微小的面積剝落而形成疲勞的淺坑。齒面的摩擦力，相對的持續(xù)增強的速度，血的潤滑，作用力和反作用力的周期性運動而形成的疲勞的淺坑，而創(chuàng)傷由此產(chǎn)生。隨著時間的推移，在運程中承受荷載的齒輪，嚴(yán)重的沖擊，斷齒的齒輪和切斷的手指有何不同。齒輪轉(zhuǎn)動齒輪永遠(yuǎn)都在轉(zhuǎn)動。要移動一枚齒輪是困難的，要像齒輪一樣堅硬是困難的，要像齒輪一樣不偏離軸心是困難的。血潤滑的齒輪，它的弧線成為起點和終點。

閥門

閥門近似絕望，可以關(guān)閉和打開的流體控制部件。梯形的陽光旋轉(zhuǎn)在梯形的閥桿上。而閥門并不需要光的照射就可以完成全部動作。梯形的螺旋紋的閥桿，旋轉(zhuǎn)的手輪，在閥桿上升起或降落，帶動物質(zhì)的潮汐，流動或截止，開啟或關(guān)閉。作用于控制空氣、水、蒸汽、各種腐蝕性介質(zhì)、泥漿、油品、液態(tài)金屬和放射性介質(zhì)等各種類型流體流動的閥門，成為你的反面。從最簡單的截止閥到極為復(fù)雜的自控系統(tǒng)中所用的各種閥門。啟閉件的升降、滑移、旋擺或回轉(zhuǎn)，改變通路斷面和介質(zhì)流動方向，具有導(dǎo)流、截止、節(jié)流、止回、分流或溢流卸壓，對閥門的依賴，也借助閥門的控制，作用于流量的心里介質(zhì)奔突的路終究會通過閥門的關(guān)口。瘋狂的液流不分晝夜的奔襲。而閥門只和壓力、流量有關(guān)，全程設(shè)定的動作，閥門無法體會傳感器的溫度。閥門多么無辜，被管道固定，卻作用于控制。一旦成型再也無法改變，就像你進入控制系統(tǒng)，必然是驅(qū)動部分，在相互作用中完成閥門的物理屬性。閥門并不做定量分析。閥門是最簡單最直接的暴力。

蒸餾

發(fā)酵后的醪液，利用熱力學(xué)的分離工藝，利用混合液體和固體物質(zhì)沸點的不同，使低沸點的醪液組分蒸發(fā)、冷凝分離出水、雜質(zhì)和成品的過程，而又不引入新的雜質(zhì)。完美的控制可以萃取出合格的、優(yōu)質(zhì)的符合國家標(biāo)準(zhǔn)的成品。液流的控制，水、汽、電等的復(fù)合利用，集合了計算機、通信、顯示和控制等方面的技術(shù)，以及對人的管控達(dá)到資本最大化的目的。人是數(shù)據(jù)的標(biāo)點，人被忽略。人的鮮活，人的思想，做為人，具有的個體差異不存在。那些切削整齊的部件，具有了整體性，當(dāng)你側(cè)耳傾聽，齒輪嚙合的聲音，氣流在釜體的斷崖上逐級升騰，鋼鐵的節(jié)奏有著內(nèi)在的節(jié)律。液體分子的持續(xù)的噴發(fā)，平穩(wěn)地沸騰，液體中幾乎不存在空氣，瓶壁又非常潔凈光滑，因為液體中無法形成泡沫，逐級下降的液體隨著錯落的S形塔板阻隔，飛濺的水珠大小錯落彈跳下滑，形成清亮的瀑流，純粹的液體化合物，酒的流程，具有日常不易發(fā)現(xiàn)的美感，那種寂寞、孤單的彈跳的弧線，常常在黑夜里給巡視的眼睛帶來瞬間的遐思，短暫而又迷幻！輪軸轉(zhuǎn)動，震顫的人的腳步，鋼鐵的截面，反射著冬天的光線，工業(yè)區(qū)從來不給虛空的內(nèi)心留下劃痕。瞬間停止，也會造成溫度的急速下降，意外的事故只能讓蒸餾失敗，讓人成為蒸餾的犧牲品，甚至成為一個可以被刪除的標(biāo)點！