鄭子豪

廣西師范學(xué)院 廣西南寧 530299

一、方言的概況

廣州話(huà)，通常指的是廣州地區(qū)的方言，是粵語(yǔ)各方言中最為強(qiáng)勢(shì)和最具影響力的方言，也是公認(rèn)的粵語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)音，主要流行于廣州、佛山、珠海、中山等珠三角地區(qū)。廣東省內(nèi)各地除講本地區(qū)的方言外，人們或多或少地都會(huì)講一些廣州話(huà)。這樣，廣州話(huà)就漸漸成為廣東省內(nèi)的通用語(yǔ)言。[1]

二、詞形與詞義角度

（一）、詞義相同而詞形有別

廣州話(huà)的詞匯非常豐富，內(nèi)部獨(dú)有的方言詞就占一半以上。廣州話(huà)在與普通話(huà)同時(shí)表達(dá)同一個(gè)詞義時(shí)，常常會(huì)用不同的字或自身的方言詞來(lái)表達(dá)，這也是廣州話(huà)詞匯與普通話(huà)詞匯主要的不同之處。

1、詞義相同，詞形完全不同

這一類(lèi)詞指的是表達(dá)同一事物或概念，廣州話(huà)會(huì)用跟普通話(huà)完全不同的詞形來(lái)表達(dá)，有的是用獨(dú)有的方言詞，有的是用同音詞。例如：

名詞：細(xì)佬（弟弟）、契爺（干爹）、老千（騙子）、寡佬（單身漢）、細(xì)路（小孩）、臊蝦（嬰兒）、面珠墩（臉蛋兒）；

動(dòng)詞：返工（上班）、傾計(jì)（聊天）、掛?。ㄏ肽睿?、著（穿）、除（脫）、食（吃）、嬲nao1（生氣）、托大腳（拍馬屁）；

形容詞：攰（累）、嚤（慢）、快趣（利索，很快）、爽手（爽快）、牙煙（危險(xiǎn)）、嬲爆爆（氣沖沖）；

代詞：佢（他）、我哋（我們）、佢哋（他們）、乜嘢（什么）、呢（這）、呢度（這里）、嗰度（那里）、邊度（哪里）；

量詞：坡（棵）、舊（塊）、啖（口）、扎（束）；

連詞：跟，同（和）、仲（還）、兼，夾（又……又……）、定（還是）、唔單子……仲……（不但……而且……）；

介詞：系，響（在）；

副詞、虛詞：?jiǎn)珕▌倓?，剛好）、啱先（剛才）、正?huà)（剛才）、逢喺（凡是）、亦（也）、咪[mei35]（別）；

助詞：咗（過(guò)）、緊（著）、嘅（的）；

語(yǔ)氣詞：?jiǎn)?，吧啦（罷了）、啩（吧）、咩（嗎）、架啦（的啦）。

2、詞義相同，詞形部分不同

（1）在表達(dá)某些事物或概念中，廣州話(huà)是以單音詞來(lái)表達(dá)，而普通話(huà)是以多音詞來(lái)表達(dá)（詞根相同）。例如：眼（眼睛）、鼻（鼻子）、身（身體）、孫（孫子）、咳（咳嗽）、愿（愿意）、知（知道）、窗（窗戶(hù)）、蟻（螞蟻）。

（2）用雙音節(jié)合成詞表達(dá)同一事物或概念，廣州話(huà)與普通話(huà)所用詞匯的詞素存在前異后同或前同后異的情況。例如：

前異后同：家姐（姐姐）、搏命（拼命）、浪口（漱口）、閂門(mén)（關(guān)門(mén)）、頸渴（口渴）、詐嬌（撒嬌）、索氣（吸氣）、擰頭（搖頭）；

前同后異： 老坑（老頭）、仇口（仇人）、輪更（輪班）、看更（看門(mén)）、差池（差錯(cuò)）、起身（起床）、電心（電池）、扭擰（扭捏）。

（3）有某些詞匯，廣州話(huà)與普通話(huà)都是用相同的詞素來(lái)構(gòu)成，但是它們相互之間位置是顛倒的，例如：粵語(yǔ)中的“民人”，就是普通話(huà)里的人民，諸如此類(lèi)的還有：收接——接收、容縱——縱容、叫哭——哭叫等等。不過(guò)，以上這些廣州話(huà)的詞匯已經(jīng)逐漸被世人淡忘或者消失，但也有一些保留了下來(lái)并且仍在使用，如雞公——公雞、人客——客人、宵夜——夜宵、心甘——甘心、經(jīng)已——已經(jīng)……這些粵語(yǔ)固有的雙音節(jié)詞匯，都是與普通話(huà)語(yǔ)素順序剛好相反。

3、豐富的多義詞和近義詞

詞的多義現(xiàn)象在語(yǔ)言中是非常普遍的，它是語(yǔ)言歷史發(fā)展的必然結(jié)果。廣州話(huà)有非常豐富的多義詞，其中有一些多義詞的詞義范圍很不固定，往往要在具體句子或語(yǔ)境里才能確定它的實(shí)際詞義，例如：“鬼”這個(gè)詞在廣州話(huà)里并不像普通話(huà)那樣，詞義比較單一，廣州話(huà)里的“鬼”是具有多個(gè)意義以及多種詞性，它可以作名詞、形容詞、代詞甚至是副詞、語(yǔ)氣詞的作用。

（1）作名詞（意義與普通話(huà)相同）：我唔信世界上有鬼（我不信世界上有鬼）；

（2）作形容詞，意思相當(dāng)于“奇怪”：甘鬼嘅，我支筆無(wú)端端唔見(jiàn)左（這么奇怪的，我的筆無(wú)端端不見(jiàn)了）；

（3）作代詞，意思相當(dāng)于“誰(shuí)”：鬼叫你甘靚仔（誰(shuí)叫你這么帥）；

（4）作副詞，“鬼”通常跟“咁”連用，可以放在“咁”的前面或后面，都表示“非?！?，“很”，“極”等表示程度的意思，有時(shí)可作為程度補(bǔ)語(yǔ)。例如：鬼咁肥（非常肥，肥得很）、鬼咁樣衰（非常丑陋）、咁鬼干凈（很干凈）、靚到鬼咁（漂亮極了）。

（5）放在某些詞組或者雙音詞中間，或在副詞“好”后面，都會(huì)起到加強(qiáng)語(yǔ)氣的作用。例如：邊鬼個(gè)整鬼亂我張臺(tái)（誰(shuí)把我的桌子弄亂了）、個(gè)張臺(tái)好鬼亂（那張桌子很亂）。

（6）放在動(dòng)詞或代詞“乜”（什么）后面，表示說(shuō)話(huà)人對(duì)所說(shuō)內(nèi)容持否定消極的態(tài)度。例如：放假啦，做鬼功課咩（放假啦，還做什么作業(yè)）、你睇乜鬼野遮（你看什么看）、乜鬼野來(lái)噶（什么東西來(lái)的）。

在廣州話(huà)中，像這類(lèi)詞義不固定的多義詞還有“死”、“曬”、“巴閉”等等。

廣州話(huà)除了有非常豐富的多義詞，也有相當(dāng)數(shù)量的近義詞，而且有些近義詞在普通話(huà)里是沒(méi)有的，它們區(qū)分得很細(xì)致、生動(dòng)，從而使整個(gè)語(yǔ)言系統(tǒng)更加豐富嚴(yán)密，表達(dá)效果也更加準(zhǔn)確生動(dòng)。如：“打”這一動(dòng)作，根據(jù)其方式，對(duì)象、感情色彩，心理狀態(tài)等的不同就區(qū)分出“錘”、“抌”、“蹬”、“摷”、“撻”、“摑”、 “嗦”、“鑿”、“砌”等多個(gè)近義詞。除了近義詞外，廣州話(huà)里也有不少數(shù)量的同義詞，如：“小孩”一詞，廣州話(huà)里有“細(xì)路”、“細(xì)路仔”、“細(xì)蚊仔”、“細(xì)佬哥”等等；“嬰兒”一詞，廣州話(huà)里有“B仔”、“阿B”、“伢仔”、“臊蝦”等等。

三、造詞角度

造詞指的是創(chuàng)制新詞。它是解決一個(gè)詞從無(wú)到有的問(wèn)題。[3]廣州話(huà)里詞語(yǔ)的造詞法大部分也跟普通話(huà)一樣，但也不乏自身獨(dú)有的特色。

（一）大量的外來(lái)音譯詞

廣州話(huà)包含著豐富的外來(lái)文化，這里的外來(lái)文化主要都是受到英語(yǔ)的影響，即是語(yǔ)言接觸的結(jié)果。傳教士對(duì)文化的傳播、民族之間的貿(mào)易往來(lái)、移民雜居甚至是戰(zhàn)爭(zhēng)緣故都會(huì)導(dǎo)致相互之間語(yǔ)言的接觸，而相對(duì)于漢語(yǔ)其他各大方言區(qū)，廣州話(huà)與英語(yǔ)接觸要更加頻繁甚至是達(dá)到了融合的地步。因此在造詞法的摹聲法里，廣州話(huà)中存在大量的外來(lái)音譯詞。例如：

ball 波（球，特指足球）、book 卜位（登記；預(yù)訂）、cut 咳（中斷）、face 飛士（面子）、fail 肥佬（失敗、不合格）、last 啦士（最后的）、park 泊車(chē)（停車(chē)）、size 曬士（規(guī)格、尺碼）、spanner 士巴拿（活動(dòng)扳手）等等。

雖說(shuō)普通話(huà)里也有許多英語(yǔ)的外來(lái)音譯詞，但是數(shù)量遠(yuǎn)不及廣州話(huà)，而且普通話(huà)的這些音譯外來(lái)詞基本上都是由廣州話(huà)傳入。例如：taxi 的士、bus 巴士、store 士多、sandwich 三明（文）治、fans 粉絲、modern 摩登（時(shí)髦的）。

（二）動(dòng)物出現(xiàn)的幾率頗高

在廣州話(huà)的詞語(yǔ)里，我們不難發(fā)現(xiàn)，有許多詞語(yǔ)都是以動(dòng)物作為詞素來(lái)造詞。人們常常會(huì)用某些動(dòng)物來(lái)指代、借喻或暗示某些人或事情，地方特色十分鮮明，感情色彩十分豐富。[4]十二生肖中的動(dòng)物出現(xiàn)較多分別有“雞”、“狗”、“?！薄ⅰ柏i”，便可得出，這幾種動(dòng)物在廣東人的日常生活中的地位。而可能是由于“兔”和“羊”這些動(dòng)物主要來(lái)自北方，所以在廣州話(huà)的詞語(yǔ)里，它們出現(xiàn)的幾率很少。

雞：走雞（錯(cuò)失好機(jī)會(huì)）、老雞（老練、老成）、叫雞（召妓）、騰雞（拿不定主意而手忙腳亂）、偷雞（偷懶）、吹雞（吹哨子；集合；帶頭）、小學(xué)雞（小學(xué)生）、失魂雞（比喻心神不定的人）、靜靜雞（靜悄悄）、雞啄唔斷（啰嗦說(shuō)不停）、雞毛鴨血（弄得雞犬不寧）；

狗：狗竇（亂七八糟的窩）、癲狗（像瘋狗那樣咬人）、狗仔隊(duì)（追明星的娛樂(lè)八卦記者）、跟尾狗（形容小孩纏人）、狗咬狗骨（自相殘殺）、霎熟狗頭（嬉皮笑臉樣）、狗屎垃雜（亂七八糟的東西）；

牛：牛一（生日）、牛精（野蠻）、牛頸（倔強(qiáng)固執(zhí)，不聽(tīng)勸告）、牛王（不講道理的人）、黃牛黨（炒賣(mài)球票、車(chē)票的人）、牛肉干（交通罰單）、騎牛牛（小孩游戲）、牛高馬大（高大健碩）；

豬：豬嘜（形容愚蠢）、懶豬（懶蟲(chóng)）、豬頭柄（形容傻乎乎的人）、咸豬手（指男性對(duì)女性實(shí)施“襲胸”的手）、賣(mài)豬仔（舊指唐人賣(mài)到海外做苦力）、剝光豬（脫光衣服；被搶得一干二凈）、爛訓(xùn)豬（指愛(ài)睡懶覺(jué)的人；睡得很死）。

其他動(dòng)物：出貓（弄虛作假；賭場(chǎng)出千騙人）、水魚(yú)（王八；形容容易上當(dāng)受騙的人）、蝦人（欺負(fù)人）、蛇王（經(jīng)常偷懶的人）、老虎乸（形容兇惡的女人、潑婦）、軟腳蟹（腿發(fā)軟）、咸魚(yú)翻生（指沒(méi)有希望的事情卻峰回路轉(zhuǎn)）。

四、構(gòu)詞角度

構(gòu)詞指的是詞的內(nèi)部結(jié)構(gòu)問(wèn)題。它的研究對(duì)象是已經(jīng)存在的詞。[2]在廣州話(huà)與普通話(huà)構(gòu)詞法的對(duì)比中，都有或多或少的區(qū)別。在重疊式這一構(gòu)詞方式中，無(wú)論是廣州話(huà)還是普通話(huà)，都存在許多這一組合方式的詞匯，但廣州話(huà)詞匯在這一方式上，與普通話(huà)所形成的區(qū)別較為突出。

（一）ABB式

在廣州話(huà)中，三個(gè)字的詞里有兩個(gè)相同的重疊字出現(xiàn)，這些詞語(yǔ)大多都是形容詞，它們都有著十分鮮明的方言特色，而且它們通常是以一對(duì)反義的形式來(lái)出現(xiàn)。例如：黑媽媽?zhuān)ê谄崞岬模籽┭ò變魞舻模?、光脫脫（光溜溜的）——毛神神（毛發(fā)濃密）、肥騰騰（肥胖）——瘦蜢蜢（形容人瘦得像蚱蜢）、長(zhǎng)瀨瀨（過(guò)長(zhǎng)）——短切切（太短）、亂糟糟（亂成一團(tuán)）——齊輯輯（整齊的）、扁踢踢（扁扁的）——圓碌碌（圓圓的）等等。

在普通話(huà)中，雖然也有以構(gòu)成反義的方式來(lái)形成的詞語(yǔ)，但是數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及粵語(yǔ)。而且，上文已提及，廣州話(huà)里存在大量的近義詞， ABB式的詞語(yǔ)里也同樣存在著大量的近義詞。例如：

形容黑色或光線(xiàn)暗的ABB式詞語(yǔ)有：黑媽媽?zhuān)ê谄崞岬模?、黑擝擝（形容黑暗）、烏卒卒（黑得好看）；

形容白色或光線(xiàn)亮的ABB式詞語(yǔ)有：白雪雪（白凈凈的）、白碰碰（白茫茫的）、白朦朦（一片白）。

以上兩組詞語(yǔ)在內(nèi)部不但能構(gòu)成近義詞，而且兩組詞語(yǔ)之間相對(duì)應(yīng)的能構(gòu)成反義詞，如“黑媽媽”與“白雪雪”、“黑擝擝”與“白碰碰”，它們相互之間都能構(gòu)成反義詞，這種方言特色在普通話(huà)的詞語(yǔ)里是沒(méi)有的。像這樣的詞語(yǔ)還有：

形容稀疏的：疏寥寥（不密）、疏冷冷（很稀疏）、疏零零（稀疏的樣子）；

形容稠密的：密實(shí)實(shí)（擠得緊緊、嚴(yán)實(shí)）、密扎扎（十分稠密）、密質(zhì)質(zhì)（密密麻麻）。

廣州話(huà)里還有一類(lèi)ABB式的詞是以名詞為詞根，后面帶著重疊的部分，而且重疊部分多由動(dòng)詞或形容詞充當(dāng)，主要起著說(shuō)明的作用。例如：手多多（小孩子老愛(ài)動(dòng)?xùn)|西）、頭縮縮（蔫了，無(wú)精打采）、口疏疏（嘴快；好傳話(huà)；不守秘密）、心思思（老是想做，念念不忘）、牙斬?cái)兀ㄗ载?fù)能說(shuō)）。

從上面的例子可以看出，這類(lèi)ABB式詞語(yǔ)的詞根基本都是以人體的部位或器官來(lái)充當(dāng)，其中以“眼”和“口”為詞根的詞語(yǔ)尤為豐富。例如：

眼甘甘、眼光光、眼耷耷、眼凸凸、眼勵(lì)勵(lì)、眼碌碌、眼眨眨、眼矇矇、眼反反、眼坦坦、眼睜睜；

口疏疏、口痕痕、口寡寡、口花花、口多多、口啞啞、口窒窒、口淡淡、口擘擘、口輕輕。

（二）AAB式

這類(lèi)詞語(yǔ)雖然在普通話(huà)也有出現(xiàn)，但是數(shù)量和種類(lèi)依然沒(méi)有廣州話(huà)豐富。

①襯詞+襯詞+動(dòng)詞：扎扎跳、巴巴閉、葸葸縮；

②襯詞+襯詞+形容詞：佮佮掂、立立亂、濕濕碎；

③形容詞+形容詞+名詞：好好眼、陰陰嘴、急急腳；

④形容詞+形容詞+動(dòng)詞：密密傾、浮浮浪、慢慢行；

⑤象聲詞+被修飾詞：卜卜脆、卜卜齋、叭叭紙。這類(lèi)也有直接描寫(xiě)聲音的象聲詞：泵泵聲、咕咕聲、嘖嘖聲。

五、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，我們可以看出，廣州話(huà)與普通話(huà)的詞匯在許多方面都存在相似之處的同時(shí)，廣州話(huà)也有自己獨(dú)特的詞匯特點(diǎn)，這些特點(diǎn)都帶有很濃厚的方言特色，我們也可以從中看到廣州話(huà)盞鬼（有趣）的一面。隨著廣州話(huà)乃至粵語(yǔ)的發(fā)展，這些特色詞匯將被繼續(xù)保留傳承下去，不斷影響一代又一代的廣東人，成為粵方言獨(dú)具特色的一部分，在未來(lái)的日子里，讓粵語(yǔ)繼續(xù)發(fā)光發(fā)亮！