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泥土的給予

2018-11-13 05:29呂翼彝族
邊疆文學(xué) 2018年10期
關(guān)鍵詞:昭通洋芋帝國

呂翼(彝族)

陽光普照,陽光給了我們生命和生機(jī)。在這人世間,再也沒有比陽光更好、更偉大的了。我們常常贊美陽光。不錯,陽光哺育萬物,給人以生的原動力。可我還喜歡泥土。泥土讓人腳步穩(wěn)健,讓人有了著落,讓人有依托的地方。土地里生長萬物,無以計數(shù)的植物、動物,特別是人。我一直在懷疑,人類不是進(jìn)化而來的。在上蒼,在某個地方,有一種比人類更智能的動物,或者神,他們在安排著世間的種種。他們給了陽光,土地,給了水,給了空氣,給了遮蔽風(fēng)雨的植物,還給人類無以計數(shù)的裹腹之物,讓人們能活下來。其間,有一種我們稱之為洋芋的植物,汲天之精華,取大地之營養(yǎng),不斷成熟,再將自己給了人。

關(guān)于洋芋,有著很多說不完道不盡的話題。因為它和我們的生活習(xí)習(xí)相關(guān),和我們的命運緊緊相連,和我們的痛苦與歡樂反復(fù)糾纏。打記事起,我就知道洋芋。每每饑餓的時候,便想起洋芋。洋芋一如親人、朋友,甚至是恩人。洋芋在我們的夢里,在我們的生活里。它不斷出現(xiàn),不斷地影響著我們的生活。

洋芋在到昭通之前,便歷史久遠(yuǎn)。這令人尊敬的作物,起源于秘魯安第斯山脈。有趣的是,最古老的洋芋的遺體化石,是從海拔2800米的安卡省高原奇爾卡峽谷洞穴中發(fā)現(xiàn)的,距今已近萬年。人們害怕寒冷,可見寒冷并不是件壞事。昭通洋芋的品質(zhì)好,原因也是因為氣候的寒冷。人們在漫長的歲月里,與洋芋一同成長。人類逐步走向文明,而洋芋則從觀賞植物、奢侈品、藥物,再成為食品,一路走來,逐步發(fā)展成為眼下味道鮮美、營養(yǎng)豐富的美食佳肴。其間有過榮華,也有過衰落,甚至還受到被它無私哺養(yǎng)的某些人的誹謗和誤解。1765年,法國科學(xué)院編篡的《大百科全書》里,說它是“粗糙的食物”,只配給“下等人充饑”,是“牲畜的飼料”。舊教徒仇恨這種農(nóng)作物,編造說它是惡魔撒旦的化身,是妖婆嘴里的穢物。我以為,洋芋之所以偉大,就是因為它沒有被那些惡意的唾沫所淹死,沒有在那些迫害中倒下。時事變遷,洋芋已經(jīng)成為人類真正最有價值的財富之一,它不會因為人貧賤而離開,不會因為人的富有而附勢。洋芋的馴化、改良和廣泛種植,成為人類征服自然最卓越的事件之一。洋芋在漫長歲月里艱難跋涉,逐步完善,成為我們的神——生命之神、自然之神、豐收之神……

“不與五谷爭地,凡瘠鹵沙崗皆可以長”(《廣陽雜志》)。洋芋在烏蒙大山這塊土地上安家落戶,亦時日久矣。想當(dāng)年,洋芋如帝王一般尊貴,從秘魯安第斯山脈,不遠(yuǎn)萬里,跨過大洋,來到中國。其間肯定經(jīng)歷了無數(shù)的驚濤駭浪,無數(shù)的死生契闊。人背馬馱,涉水翻水,再來到烏蒙山這片土地上時,它肯定不知道,這里會是它最好的家園。當(dāng)它在這里生根發(fā)芽之后,它才覺得,這里的天空是它的天空,高遠(yuǎn)干凈讓它心情舒暢;這里的山巒河流,仿佛就是為它所布局;這里的土地深處,埋藏著它正好需要的無比豐富的營養(yǎng)。它在這塊土地上,根須發(fā)達(dá),腰身朗硬,不缺吃,不少喝。洋芋植株從高大瘦弱到粗矮壯實,結(jié)薯從分散到集中,品質(zhì)逐步提高。年年歲歲,代代相傳。

這些年,我走過無數(shù)的山山水水,也在鄉(xiāng)下種過多年的洋芋。我知道洋芋的品性,懂得什么時候把種子種在土里,什么時候它會破土而出,什么時候給它澆水施肥。它什么時候長葉,什么時候開花,什么時候根塊開始膨脹,什么時候可以收獲。我知道洋芋會給我什么,我由此而感謝洋芋。中國馬鈴薯大會在昭通召開,根據(jù)此前的安排,我們提前在報紙的副刊上開辟了“洋芋故事”的專欄。一時間來稿如潮,好稿不斷。我也到種植洋芋的更多地方進(jìn)行調(diào)研??吹脚畈L的洋芋,看到無邊的洋芋基地,看到在土地里辛勤侍弄的農(nóng)民,“洋芋帝國”這一個詞語突然跳進(jìn)了我的大腦。

我想,之所以稱其為帝國,是因為這塊土地的廣闊。彈丸之地肯定不叫帝國,蠻荒之地肯定不叫帝國,沒有文化的地方肯定不叫帝國。帝國之大,須得跑馬十天;帝國之久,須得上數(shù)百年;帝國之富,土地皆可流油。昭通上數(shù)400到600萬年以前,這里就有劍齒象,這里就有古猿,就有若干的生物存在。這些皆有化石為證。昭通屬云南三大文化發(fā)祥地之一,千頃池碧波蕩漾,令人神往,此后又有南夷道、五尺道自此經(jīng)過,商賈往來,民風(fēng)多元,文化積淀就此深厚。再者,此乃彝族文明的發(fā)祥地,早在春秋時候,這里就有彝族人文始祖阿普篤慕,開疆?dāng)U土,分支六祖。

之所以稱其為帝國,是因為這里物產(chǎn)豐富。這塊土地上,有著令全國各地驚艷的蘋果、天麻、花椒……每一樣?xùn)|西,都為人們的生存繁衍,立下汗馬功勞,每一樣?xùn)|西,都在歷史中都有著它顯赫的地位,它們都為這塊土地作出了和還在作出不可磨滅的貢獻(xiàn)。但這里的洋芋更甚,洋芋與人們的情感無以倫比。人們早上吃洋芋、中午吃洋芋、晚上吃洋芋;白天吃洋芋,宵夜也吃洋芋;平時吃洋芋,節(jié)日也吃洋芋;大人吃洋芋,小孩吃洋芋,老人也吃洋芋;人們生吃洋芋,熟吃洋芋,燒吃、煮吃、蒸吃、煎吃、炒吃、炸吃,什么吃法都有;人們上代吃洋芋,本代吃洋芋,下一代還吃洋芋。人吃洋芋,牲畜也吃洋芋。昭通人以洋芋作為主食,不是因為窮,而是因為富有。春種一粒粟,秋收萬顆籽。種少獲多,不費耘鋤。到了秋天,昭通人家家戶戶的洋芋都堆滿了院子,堆滿了屋子,一年下來,有這樣的結(jié)果,就會因此而感到知足,感到幸福。洋芋多,不是賤,而是貴。

之所以稱為帝國,是因為它們有美好的品質(zhì)。洋芋伏地而生,漫山遍野,盡皆芳華。舉目四看,整個烏蒙群山之間,到處都有它們?nèi)f頭攢動的場景;洋芋生生不息,數(shù)百年來,它們在嚴(yán)冬來臨時休眠,當(dāng)給予它們春天要來的信號,它們便將積蓄了一年的生命力瞬間暴發(fā),在所有植物還在伸懶腰的時候,冒出了第一張綠色的音符;它們有樂于奉獻(xiàn)的品質(zhì),不管是人們在饑餓的歲月,還是在富裕的年代,只要人們需要它,它就無時不在,無處不在。關(guān)鍵的關(guān)鍵,是好吃。徐渭詩云:“榛實軟不及,菰根旨定雌,吳沙落花子,蜀國葉蹲鴟。配茗人猶未,隨羞筯似知。嬌顰非不賞,憔悴浣紗時。”說的就是它了,地位很高,不可小覷。據(jù)說,在全世界,洋芋可以加工成四百多種味美的主副食品,昭通的做法,恐怕就不下百種,燒、煮、煎、炸、腌等方法無一不可。

之所以稱為帝國,是因為這里的人才,確有氣象。在烏蒙山成長起來的人,看慣了長山大水,走慣懸崖陡坎,頂慣了風(fēng)霜雪雨,過慣了饑寒交迫。他們吃苦耐勞,他們敢愛敢恨,他們什么都經(jīng)歷過,他們什么都能面對。正因為吃了大洋芋,使的是個個力。因而這塊土地上的人,個性強(qiáng),力氣大,做事干脆,不卑不亢。他們文能提筆,著書立說;武能提槍,定國戍疆。乃真漢子也。這樣的人,史上不鮮見,現(xiàn)在還更多,磅礴烏蒙如走泥丸,大千世界盡在眼下。有這樣的臣民,乃帝國之大幸。

之所以稱帝國,是因為這里的洋芋有非常的品質(zhì)。這里的很多人,都能夠像洋芋一樣,隨地生根,遍地收獲。數(shù)百年來蓬勃生長,不衰不竭,不斷地在奉獻(xiàn)。松柏長青、品高質(zhì)上,可它只能觀賞,只能給人以精神上的鼓勵;玫瑰艷麗,并被視為愛情的信物,可它也只局限于表達(dá)上的需要。當(dāng)饑餓來臨的時候,當(dāng)生命受到威脅的時候,只有洋芋會默默地,在某塊泥土之下,在某個角落等候。只要需要,可以燒,可以煮,可以煎,可以炒,甚至挨千刀,下油鍋,也一聲不吭。

之所以稱為帝國,是因為這塊土地前景值得期待。吃洋芋者,氣大聲宏;吃洋芋者,才思敏捷;吃洋芋者,勤勞誠懇;吃洋芋者,身強(qiáng)體壯。這里有過曾經(jīng)的輝煌,但也因為各種原因而蒙塵染垢。那些都是過往。沉積于厚土之下的后發(fā)優(yōu)勢,獨特的、無可替代的地理位置,生生不息的人才,強(qiáng)大的交通網(wǎng)絡(luò)……一切都從種洋芋、吃洋芋開始,一切都從尊重洋芋開始。

法布爾說:“歷史贊美尸骨累累的疆場,卻不屑于談?wù)撊祟愘囈陨娴霓r(nóng)田,歷史知道皇帝私生子的姓名,卻不能告訴我們小麥?zhǔn)菑哪睦飦淼摹_@就是人的愚蠢與和偏見。”我們種植洋芋,研究洋芋,為洋芋喜,為洋芋憂。事實上,就是關(guān)注人類命運極有良心的舉措。

帝國興,百姓興。帝國強(qiáng),百姓強(qiáng)。洋芋在這里擁有一切,洋芋也讓我們擁有一切。群山磅礴,江河奔騰。這里因為洋芋而屹立,因為洋芋而富足,也因洋芋而輝煌。于是乎,我把這片土地視為洋芋帝國。

是的,洋芋給了我們太多,時光也給了我們太多。感恩大地,感恩陽光,感恩洋芋,是一個能活下來的人所必須的。2018年6月,我寫成了一本長篇兒童文學(xué)《嶺上的陽光》,主人公閏生一家,從爺爺開始,就將洋芋奉若神靈,供于神龕。他們一家也從艱難困苦之中,一步步走得更好。他們的所為,正是我的心聲,也是我向洋芋的最為崇高的致敬。

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