韓俊海

摘 要：自從我國改革開放以來，國民經(jīng)濟(jì)水平一直處于不斷提高的狀態(tài)，這個(gè)時(shí)候的人民生活質(zhì)量有所保障，所以，絕大多數(shù)人們逐漸開始追求高品質(zhì)的生活。實(shí)施無公害蔬菜的種植以及養(yǎng)殖，在很大程度上能夠?yàn)槲覈藗兲峁┌踩煽康氖卟?，以此使得人們的生活更加安全，這是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)中要面臨的重要問題。在本文中，重點(diǎn)論述了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；無公害蔬菜；培育技術(shù)

當(dāng)前，我國是一種農(nóng)業(yè)性生產(chǎn)大國，農(nóng)業(yè)的發(fā)展對(duì)于我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，保障人員生活以及社會(huì)穩(wěn)定提供了重要的報(bào)站，并且這也是我國實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的核心?，F(xiàn)階段，經(jīng)濟(jì)發(fā)展成為了國家發(fā)展的重點(diǎn)，并且工業(yè)的發(fā)展使得許多的農(nóng)業(yè)用地被侵占，這邊進(jìn)一步縮小了我國的耕地面積，在這一現(xiàn)狀下，農(nóng)產(chǎn)品市場中出現(xiàn)了較多的設(shè)施蔬菜，其優(yōu)勢(shì)較高，價(jià)格便宜，得到了人們的廣泛關(guān)注。所以，無公害農(nóng)業(yè)的大力發(fā)展，既可以促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，同時(shí)還可以推動(dòng)我國經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展。

一、當(dāng)前無公害農(nóng)產(chǎn)品的類型以及特點(diǎn)

現(xiàn)如今的農(nóng)產(chǎn)品大體可以分為綠色食品以及無公害食品和綠色無公害食品等多種類型。按照綠色食品的規(guī)格可以劃分為A等級(jí)或者是其他多種類型的等級(jí)，其實(shí)在A等級(jí)中，綠色食品是指農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的某些生態(tài)環(huán)境，當(dāng)然，還要求達(dá)到規(guī)定的范圍內(nèi)，并且在對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行生產(chǎn)的時(shí)候，還應(yīng)用到了一定量的化學(xué)物質(zhì)，特別是在包裝上，需要按照標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，在操作過程中，需要根據(jù)指定的部門進(jìn)行檢驗(yàn)，在檢驗(yàn)合格以后該產(chǎn)品可以歸納為A等級(jí)綠色食品。另外一方面，其它等級(jí)的綠色食品需要按照農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地或者是生態(tài)環(huán)境規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，當(dāng)然在進(jìn)行生產(chǎn)的時(shí)候，包裝過程需要進(jìn)行嚴(yán)格控制，更要按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，還需要經(jīng)過國家有關(guān)部門檢驗(yàn)合格以后直接形成其它綠色食品。簡單來講，無公害食品就是指農(nóng)產(chǎn)品有著比較好的清潔環(huán)境或者是根據(jù)規(guī)定的生產(chǎn)以及加工過程進(jìn)行相應(yīng)的控制和管理。另外，更需要按照標(biāo)準(zhǔn)或者是包括的有害物質(zhì)，根據(jù)專業(yè)的部門，在檢測合格以后需要對(duì)食品包裝上無公害的標(biāo)識(shí)。但是需要注意的是，生物食品或者是其他食品，需要將所謂的綠色無公害食品進(jìn)行安全檢測。

二、對(duì)于無公害蔬菜生產(chǎn)的主要技術(shù)分析

1.土壤配肥技術(shù)分析

一方面，土壤配肥主要是可以先將作物生長的約束標(biāo)準(zhǔn)或者是相應(yīng)的環(huán)境進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，當(dāng)然，還需要采用一定的排水系統(tǒng)或者是施肥養(yǎng)料等多種方法進(jìn)行運(yùn)行。但是在蔬菜作物生長過程中，應(yīng)用到的土壤，并且土壤中的養(yǎng)分需要保持豐富以及平衡的狀態(tài)，由此一來，在這樣的情況下，有機(jī)物是實(shí)現(xiàn)這一要求的主要途徑之一；從作物的生產(chǎn)過程中可以看出來，自身需要到的空氣或者是水分需要達(dá)到一定的要求；還要注意到防止土壤中出現(xiàn)有害的物質(zhì)；另外一方面，在對(duì)土壤進(jìn)行配肥的時(shí)候，還需要注意到將包括的有機(jī)物進(jìn)行增加，按照有關(guān)的報(bào)道看出來，土壤配肥需要根據(jù)設(shè)施栽培的形式進(jìn)行實(shí)施。然而在實(shí)施過程中還是存在這樣或者是那樣的問題，而其中的有機(jī)物只能僅僅處于百分之一范圍內(nèi)，一旦在實(shí)施過程中大量的使用有機(jī)肥，這個(gè)時(shí)候需要經(jīng)過很長一段時(shí)間才能達(dá)到指定的標(biāo)準(zhǔn)，就算是可以達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)，在此期間還是需要對(duì)土壤進(jìn)行施肥或者是澆水，同樣的，還需要將比較短的秸稈堆積腐熟進(jìn)行施肥。除此之外，有關(guān)的作物秸稈在進(jìn)行應(yīng)用的時(shí)候，可以增加土壤中的有機(jī)物質(zhì)和磷或者是等多種化學(xué)成分，因此在這樣的方式下，需要及時(shí)對(duì)土壤形狀以及生物的活性物質(zhì)進(jìn)行改變，面對(duì)硝酸鹽集聚還需要進(jìn)行比較好的控制。但是，在最后需要注意的是，如果對(duì)土壤配肥使用綠肥的話，更需要達(dá)到比較好的效果，主要目的是讓耕作層表面加深，以此提高作物根系的改變，不斷增加作物的抵抗能力。一般情況下，如果對(duì)土壤進(jìn)行深耕作的話，還需要保持30cm左右范圍內(nèi)，多次重復(fù)，那么這個(gè)時(shí)候的土壤PH值會(huì)保持在6cm左右，如果土壤有著比較強(qiáng)的酸性話，可以按照石灰等多種元素進(jìn)行調(diào)整。而蔬菜作物對(duì)于鈣以及磷需求比較多，需要按照土壤的實(shí)際情況進(jìn)行使用。

2.施肥技術(shù)分析

通常情況下，在對(duì)無公害蔬菜進(jìn)行培育或者是生產(chǎn)的時(shí)候，根本不需要按照土壤中的硝酸鹽含量進(jìn)行配比。而蔬菜中的硝酸鹽一旦含量太高的話，其根本原因是同化量可能會(huì)低于含有量，所以需要不斷調(diào)整施肥技術(shù)，當(dāng)然，還需要制定出一系列的解決措施進(jìn)行改變，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)酸堿鹽有效管理，還能確保無公害蔬菜產(chǎn)品的提高。首先面對(duì)無公害蔬菜而言，需要先進(jìn)行培養(yǎng)，這個(gè)是需要知道的，而有些有機(jī)化肥當(dāng)做肥源，其他的肥料會(huì)當(dāng)做輔助材料；其次，一般在配置前，特別是在化肥應(yīng)用前，需要將其中包括的氮或者是磷進(jìn)行配置，并且在配置的時(shí)候，還需要堅(jiān)持自己的原則，防止肖態(tài)氮肥應(yīng)用，一旦對(duì)成分進(jìn)行調(diào)整的話，也需要將有機(jī)肥料和化肥進(jìn)行結(jié)合，以此防止硝酸鹽進(jìn)行積累。另外，在對(duì)土壤進(jìn)行灌溉的時(shí)候，還需要控制好水量，主要是防止蔬菜根部造成的不順暢。

3.露地蔬菜栽培對(duì)于病害的防治技術(shù)

其實(shí)露地蔬菜絕大多數(shù)是根據(jù)葉菜類型蔬菜進(jìn)行實(shí)施的，那么在對(duì)蔬菜進(jìn)行栽培的時(shí)候，出現(xiàn)的問題還是比較多的，包括霜霉病以及病毒病等多種病菌，而瓜類或者是茄果類型蔬菜在病害防治上措施和蔬菜的治理手段是一樣的。在這樣的情況下，病蟲害降低的程度和栽培的手段有很大的關(guān)系。所以露地蔬菜對(duì)于防治病害需要按照以下幾個(gè)內(nèi)容：第一對(duì)于土壤進(jìn)行配肥會(huì)使得作物抗逆性提高；第二，還需要合理的對(duì)土壤進(jìn)行輪作生產(chǎn)；第三，苗期選擇出的地膜要進(jìn)行覆蓋；第四，可以合理的選擇使用科學(xué)的種植形式；第五，要定期UI土壤進(jìn)行疏松，及時(shí)清理草；第六，需要按照科學(xué)的方式對(duì)水利設(shè)置進(jìn)行配置，從而保證田間水分充足。

三、結(jié)語

以上所述，在實(shí)際生活中，只有正確理解無公害蔬菜的概念，并且還需要將無公害蔬菜發(fā)展過程和應(yīng)用原則落實(shí)到實(shí)際生活中，只有這樣才可以積極配合國家或者是地方的有關(guān)政策，當(dāng)然還需要不斷加強(qiáng)我國蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量問題，從而才能生存出國家符合標(biāo)準(zhǔn)的無公害蔬菜。

參考文獻(xiàn)：

[1]于新芹，馬新國，潘登枝；無公害蔬菜生產(chǎn)開發(fā)的技術(shù)措施[J]；農(nóng)業(yè)環(huán)境與發(fā)展；2015（02）：33-34.

[2]于鳳玲；無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)集成[J]；蔬菜；2017（12）：2424-2424.

[3]楊海龍；馬英成；馬玲；；無公害農(nóng)業(yè)及無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)[J]；安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)（上半月刊）；2015（15）：254+255.