嵯峨野湯

嵯峨野湯

茂庵咖啡館

茂庵咖啡館

說起喝咖啡，總會莫名地覺得那是歐洲人熱衷的一種生活方法，對于亞洲人來說茶道才是首選。然而，在日本咖啡同茶道一樣也有著很久遠(yuǎn)的影響力。

早在1877年咖啡就進(jìn)入到了日本，但當(dāng)時并不是將它當(dāng)作一種飲料來飲用，而是作為治療水腫的藥物。后來到了1888年，那時候歐洲很流行咖啡館這類社交場所，漸漸地將這種生活習(xí)慣引入到了日本，所以也發(fā)展出了很多咖啡館茶館等。

不單單是開設(shè)了很多咖啡館，日本人還對傳統(tǒng)的咖啡豆用炭火進(jìn)行烘培，使得煮出來的咖啡豆味道更加醇厚，口感更加細(xì)膩，而這種方法也被稱為“炭燒咖啡”。

后來，因為咖啡煮制的過程比較漫長，日本人還發(fā)明了速溶咖啡，但為了追求生活的更加便利，之后還發(fā)明了罐裝咖啡。

由此看出日本人對于咖啡的愛是非常濃厚的，所以你有空來到日本旅行，就應(yīng)該好好體驗下這里的咖啡。尤其是京都的不少咖啡館，要么建在澡堂，要么建在山頂，優(yōu)質(zhì)又有趣。

Café Rhinebeck

Café Rhinebeck

嵯峨野湯

地址：京都市右京區(qū)嵯峨天龍寺今堀町4-3

你知道嗎？這家咖啡館的前身居然是公共澡堂！和大多數(shù)的錢湯一樣，這里是供人休息放松的地方。后來隨著很多錢湯漸漸倒閉，又因為這里地段好，所以后來這里才改成了咖啡館。

說到這兒，可能你還不知道什么是錢湯，“湯”很簡單就是泡澡的意思，“錢”這里指的是付錢的意思，所以換句話說就是付錢的公共浴池。

來到嵯峨，當(dāng)然要嘗一下這里最為出名的豆腐了。細(xì)膩的口感搭配不同的食材可以吃出豆腐不同的味道和新鮮感。

搭配這里的咖啡一起品嘗，味道更加豐富。這里的咖啡豆味道極為醇厚，讓你走進(jìn)店內(nèi)就可以聞到香濃的味道，令人忍不住要點上一杯。

店內(nèi)除了咖啡之外，甜品也相當(dāng)不錯。像日式煎餅，搭配一些新鮮的水果和奶油，吃起來甜膩膩，再喝一口咖啡味道更是美味。

另外，在咖啡館的一層還擺放著許多咖啡杯等工藝品，你可以喝完咖啡之后在這里買一個帶回家，很有紀(jì)念意義。不光如此，每一個杯子或是盤子看起來都很精致，是純手工制作而成的哦！

茂庵咖啡館

地址：京都市左京區(qū)吉田神樂岡町8

這座名叫茂庵的咖啡館坐落在吉田山山頂，就位置來說相當(dāng)隱秘，就算你走到面前也很容易因為眼神不好而錯過，但盡管如此，還是有很多人為了尋找它而來。這座咖啡館坐落在樹林中，放眼望去一片寧靜之美。

相比較于這里的寧靜感，這里的咖啡卻有著獨特的味道，入口香濃的咖啡味道充斥著你整個口腔，慢慢細(xì)品時溫潤的口感在你的齒頰間回蕩。

另外，這里不光只售賣咖啡。茂庵有著百年歷史，這里還有一間歷史悠久的茶室。考究的日式茶道在這里你可以一飽眼福，不過正因如此，并不是隨隨便便就可以來此喝茶，還是需要知道些基本禮儀才行。

店里還有許多日式精致點心，無論是搭配茶還是咖啡都很不錯，點心的顏值也是相當(dāng)高的，讓你忍不住先拍照才舍得開動。

Café Rhinebeck

地址：京都市上京區(qū)大宮通中立売上ル石薬師町692

這家咖啡廳隱秘在街巷當(dāng)中，不說你可能都不知道它的存在。這家店是由200多年歷史的町屋改建而成的，保留了全部町屋的原貌，進(jìn)入其中你會覺得極具日式風(fēng)格。

屋內(nèi)很溫馨，感到更像是走進(jìn)了家的感覺一樣。簡單的木質(zhì)桌椅，配上昏暗的燈光，只有真正到過這里的人才知道它的魅力。

這里的松餅和咖啡是十分有名的，之所以如此是因為松餅味道非常地道，松軟可口。這里主打的是品質(zhì)，所以在你點單之后才會開始制作松餅，自然保證了口感。

另外，搭配松餅的楓糖漿也并不像之前吃到的那么甜膩，相對來說甜度適中，搭配松餅恰到好處。

此外，咖啡奶味很濃厚，與咖啡的比例搭配得很完美。不光如此，咖啡師拉花的技藝也是非常強，看到后會令你有種賞心悅目的感覺。

怎么樣，看過了這幾家咖啡廳是不是垂涎欲滴了？反正我打算年假抽空去嘗嘗，你要不要一起哇！