本刊訊（記者 王翠竹）8月25日，由中國乳制品工業(yè)協(xié)會主辦的“中國乳業(yè)科技創(chuàng)新頒獎(jiǎng)大會”在西安舉行。本次大會旨在推動(dòng)行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和科技創(chuàng)新，鼓勵(lì)并保障乳業(yè)科技創(chuàng)新的可持續(xù)發(fā)展。大會對乳制品行業(yè)表現(xiàn)突出的企業(yè)及其產(chǎn)品進(jìn)行了表彰，雀巢（中國）有限公司出品的雀巢力多精摯寶幼兒配方奶粉榮獲“優(yōu)秀新產(chǎn)品獎(jiǎng)”。

1913年，力多精（LACTOGEN）品牌就已注冊成為雀巢旗下的嬰幼兒品牌。多年來，力多精嬰幼兒配方奶粉不斷優(yōu)化升級，在保障中國寶寶健康成長的工藝上不斷創(chuàng)新，以更適合中國寶寶的身體需要，伴隨了一代代中國寶寶的健康成長。

雀巢為新包裝的力多精摯寶貼心設(shè)計(jì)了創(chuàng)新頂蓋及安全鎖扣，并采用一次性封條，一重保質(zhì)、二重保鮮，確保奶粉的出廠品質(zhì)。在均衡營養(yǎng)配比方面，力多精摯寶含有25種維生素與礦物質(zhì)，提供寶寶健康成長所需的多種營養(yǎng)；增加瑞士進(jìn)口DHA，有助于寶寶成長發(fā)育和視力發(fā)育；還額外添加了科學(xué)配比的膳食纖維組合，促進(jìn)有益菌生長，營養(yǎng)配比好吸收。

雀巢大中華區(qū)嬰兒營養(yǎng)事業(yè)單位高級副總裁嚴(yán)可斌表示：“雀巢始終用心聆聽中國嬰幼兒的心聲，守護(hù)一代代嬰幼兒健康成長。未來，雀巢將繼續(xù)關(guān)注母嬰健康，提供專業(yè)、科學(xué)、營養(yǎng)的解決方案，撫育更健康的下一代?！?/p>

玫琳凱助力“家庭營養(yǎng)改善計(jì)劃”，推出怡日健固多肽固體飲料

本刊訊（記者 梁文文）9月1日，由上海市健康教育協(xié)會、上海市健康科技協(xié)會主辦，玫琳凱（中國）有限公司（下文簡稱“玫琳凱”）公益支持的“家庭營養(yǎng)改善計(jì)劃健康傳播專家媒體見面會”在上海舉行。發(fā)布會上，玫琳凱推出了一款創(chuàng)新理念的骨骼健康營養(yǎng)產(chǎn)品——玫琳凱怡日健固多肽固體飲料。

玫琳凱怡日健研發(fā)總監(jiān)李敏杰介紹，“和傳統(tǒng)的補(bǔ)鈣理念有很大不同，怡日健固多肽固體飲料的設(shè)計(jì)理念源自骨骼營養(yǎng)補(bǔ)充的科學(xué)理念：除了補(bǔ)充鈣質(zhì)，還需補(bǔ)充骨骼的重要組成部分骨膠原的營養(yǎng)”。該產(chǎn)品以兩大天然來源生物活性肽成分——新資源食品水解蛋黃和酪蛋白磷酸肽，加上維生素D3科學(xué)配比而成，專注補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白以幫助骨膠原的生成，并補(bǔ)充促鈣吸收的營養(yǎng)，加強(qiáng)鈣質(zhì)吸收的效率，幫助促進(jìn)骨骼營養(yǎng)的平衡。怡日健固多肽固體飲料性質(zhì)穩(wěn)定且耐高溫，原料全部進(jìn)口、不添加脂肪香精色素防腐劑等，可加至牛奶，各類飲料、湯，以及各種含鈣食物中一起食用，適合全家共享。

玫琳凱高級營銷副總裁翁文芝透露：“未來，玫琳凱將持續(xù)加大對營養(yǎng)品的研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新的投入，在基礎(chǔ)營養(yǎng)、免疫、抗衰老、骨骼健康、腸道健康等各個(gè)領(lǐng)域深入研究，為不同人群推出滿足消費(fèi)者需求的健康調(diào)養(yǎng)產(chǎn)品以及個(gè)性化的健康解決方案?！?/p>

讓“技術(shù)落地”服務(wù)消費(fèi)者 第十屆食品科技北京論壇召開

本刊訊（記者 王崇民）9月16日，由北京食品學(xué)會主辦、《食品工業(yè)科技》雜志社承辦的主題為“科學(xué)創(chuàng)新，技術(shù)落地”的第十屆食品科技北京論壇在京召開。來自全國各地的300余名食品行業(yè)代表出席了此次論壇，演講嘉賓圍繞行業(yè)關(guān)注的益生菌、特醫(yī)食品、嬰幼兒乳品、營養(yǎng)功能性食品、老年食品、休閑食品、飲料、食品非熱加工、營養(yǎng)與健康等熱點(diǎn)進(jìn)行了交流。

在“健康中國”戰(zhàn)略背景下，順應(yīng)大健康的理念以及民眾消費(fèi)需求，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變，成為營養(yǎng)功能性食品發(fā)展的重大契機(jī)。北京食品學(xué)會理事長李東博士表示，北京有著眾多的學(xué)術(shù)資源，食品科研院所、大專院校，不論是在數(shù)量、規(guī)模，還是綜合實(shí)力方面在全國都是首屈一指的，舉辦此次論壇的目的就是希望將北京的科研成果嫁接到企業(yè)，在市場上能見到百姓喜愛的營養(yǎng)健康的食品。

中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長兼秘書長邵薇女士表示，科學(xué)創(chuàng)新是中國食品工業(yè)推進(jìn)供給側(cè)改革、尋找新動(dòng)能的重要推動(dòng)力。在全行業(yè)向健康與營養(yǎng)轉(zhuǎn)型的過程中，食品科學(xué)基礎(chǔ)研究的快速發(fā)展，為行業(yè)提供了無限的創(chuàng)新空間；而技術(shù)落地，加快科技成果的有效轉(zhuǎn)化，促使科技成果駛上“轉(zhuǎn)化高速路”，則成為推動(dòng)食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級的主要途徑。