劉建國，王 毅，陳 亮?

（蘭州市畜牧獸醫(yī)研究所，甘肅 蘭州730050）

中草藥添加劑作為我國民間傳統(tǒng)的瑰寶,既無抗藥性和耐藥性,也無藥害殘留并有營養(yǎng)和藥用的雙重作用,既可防治疾病,又能夠提高生產(chǎn)性能。本文通過羔羊飼料中添加不同比例中草藥添加劑，旨在研究其保健促生長作用，為甘肅省藥膳羊開發(fā)提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 中草藥添加劑 主要由陳皮、山楂、黃芪、當(dāng)歸、甘草等組成，各味中草藥按組方配制，經(jīng)40目粉碎制成粉劑。

1.1.2 動物 選擇健康、體重基本一致的2月齡左右的杜湖雜交一代育肥羔羊60只，采用蛇形分組法分為4組，每組15只。經(jīng)分析各組差異不顯著（p>0.05）。

1.2 方法

1.2.1 時間及地點 試驗于2018年4月5日-6月18日在皋蘭縣某試驗羊場進(jìn)行。

1.2.2 試驗設(shè)計 采用單因子分組試驗設(shè)計。前3組為試驗組,精料中分別添加3%、4%和5%的中草藥保健型飼料添加劑，第4組為對照組，飼喂基礎(chǔ)日糧。

1.2.3 飼養(yǎng)管理 試驗分為預(yù)飼期7d,正試期60d。預(yù)飼期內(nèi)對羊舍進(jìn)行常規(guī)清洗及消毒,對試驗羊進(jìn)行常規(guī)驅(qū)蟲、免疫。正試期每日清掃羊舍，清洗食具、水具。肉羊基礎(chǔ)日糧(精料補(bǔ)充料)配方及營養(yǎng)水平見表l、表2。

表l 羔羊精料配方及營養(yǎng)水平

表2 肉羊精粗料組成及比例

1.2.4 測定內(nèi)容及方法 測定記錄試驗期每天的給料量、余料量，統(tǒng)計飼料消耗；在試驗開始的當(dāng)天以及每隔15天空腹稱重一次，計算試驗期平均日增重；記錄各組羊發(fā)病情況，計算發(fā)病率。

1.3 試驗數(shù)據(jù)分析

采用spss19.0統(tǒng)計軟件中One-way ANOVA過程對數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析。差異顯著時用Duncan’s法作多重比較。所有數(shù)據(jù)均以平均數(shù)士標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 中草藥保健型飼料添加劑對育肥羔羊增重性能的影響（見表3）

表3 中草藥添加劑不同添加量對育肥羔羊的增重效果

由表3可知，試驗組育肥羔羊育肥結(jié)束時各組平均凈增重分別為9.22kg、12.17kg、14.92 kg和9.65kg；試驗Ⅰ組與對照組增重效果不明顯，差異不顯著（p>0.05）；試驗Ⅱ組、Ⅲ組與對照組相比，平均體重增加了2.52kg與5.27kg，且達(dá)到了顯著水平(p<0.05)，各試驗組之間Ⅱ組、Ⅲ組與Ⅰ組相比，差異顯著(p<0.05)，Ⅱ組、Ⅲ組之間差異不顯著（p>0.05）。Ⅱ組、Ⅲ組育肥羔羊平均日增重分別比對照組提高26.11%、54.67%且試驗Ⅲ組日增重高于Ⅱ組。因此，以試驗Ⅲ組(5%)添加組效果最好。

2.2 對育肥羔羊飼料利用率及消化道疾病發(fā)病率的影響 見表4。

表4 各試驗組料重比、經(jīng)濟(jì)效益及發(fā)病率

由表4可以看出，試驗Ⅰ-Ⅳ組育肥羔羊平均日增重分別為 153.7g、202.8g、248.7g和 160.8 g，除去飼料成本，按照目前羊肉市場價格27元/kg計算，試驗Ⅱ組與試驗Ⅲ組平均每只較對照組增收36.16元和97.61元，試驗Ⅰ組與對照組增重盈利相近。各試驗組消化道疾病發(fā)病率分別為3.35%、2.46%、2.16%和4.15%,分別較對照組降低19.28%、40.73%和47.96%。

3 討論與結(jié)論

中草藥具有與食物同源、同體、同用的特點，含有多種營養(yǎng)成分和生理活性物質(zhì)，能刺激畜禽生長，維持動物體內(nèi)生理平衡，調(diào)節(jié)體內(nèi)有益微生物群落，增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力，從根本上保護(hù)、協(xié)調(diào)畜禽的整體健康,提高生長速度。谷新利等[1,2,3]研究表明，中草藥添加劑“促生長散”（由川芎、黃芪、當(dāng)歸、何首烏、熟地、白術(shù)、枳殼等組成）一天4次，共喂120d育肥羔羊。結(jié)果表明，羔羊屠宰率提高3.01%，凈肉率提高1.61%，日增重提高15.76%，飼料轉(zhuǎn)化率提高18.84%。劉月琴等[4,5]用黃芪、黨參、麥芽、山植、陳皮等組方制成的中草藥飼料添加劑均促進(jìn)了小尾寒羊飼料轉(zhuǎn)化率的提高。

本試驗研究開發(fā)的復(fù)方中草藥保健型飼料添加劑能有效提高杜湖雜交一代育肥羔羊的日增重和飼料利用率,尤其當(dāng)添加量達(dá)到5%時增重效果最好,且能顯著降低育肥羔羊消化道疾病發(fā)病率,這與左曉磊[6]等的試驗得出的羊只增重隨中草藥添加劑量的增加而直線上升的報道相一致,但當(dāng)添加劑量達(dá)到6%時，由于飼料中中草藥濃度太大、藥味濃度增加影響羔羊采食量，使得試驗中途被迫停止。

本研究所使用的保健促生長型中草藥飼料添加劑對育肥羔羊具有顯著的增重及抗病力效果，其中試驗Ⅱ組與試驗Ⅲ組平均每只較對照組增收42.82元和86.73元，各試驗組消化道疾病發(fā)病率分別為2.16%、2.46%和3.35%,分別較對照組降低19.28%、40.73%和47.96%。由此得出5%添加比為最佳添加比例，而且值得在全市范圍內(nèi)推廣。