孫前，蘭錫國，張雅琪，虞富蓮

1.中國國際茶文化研究會西南茶文化中心，611731；2.四川省滎泰茶業(yè)有限公司，625200；3.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，310008

滎經(jīng)是處在雅安市腹地的茶葉主產(chǎn)縣之一；崇州，原稱崇慶，古稱蜀州，現(xiàn)是成都市管轄的縣級市。滎經(jīng)和崇州兩地均位于四川盆地的西部邊緣，為山地、丘陵、平原兼有的地貌類型，同屬亞熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫和，雨量充沛。植物物種有65科300余種，其中珍貴稀有樹種有珙桐（鴿子花）、紅豆樹、羅漢松等。在兩縣丘陵地生長著特有的喬木型大葉茶——“枇杷茶”[1]。近年來筆者對兩地的典型茶樹作了調(diào)查研究和分析，并由此對茶樹原產(chǎn)地問題提出了新的見解。

一、大茶樹形態(tài)特征

1.太陽大茶樹1號

太陽大茶樹1號（圖1）產(chǎn)滎經(jīng)縣新添鄉(xiāng)太陽村，當(dāng)?shù)睾０? 060 m。栽培型。喬木型，樹姿直立，樹高7.5 m，樹幅3.3 m，基部干徑27.1 cm。芽葉綠色，毛稀少。超特大葉，葉長寬19.6 cm×8.4 cm，最大葉長寬22.5 cm×8.2 cm，葉橢圓形，葉色淡綠，葉身平，葉面隆起，葉尖尾尖，最大葉尖長2.0 cm，葉脈8～10對，葉齒銳、稀、中，葉齒不明顯，齒距1.2～1.7 cm，葉片特厚如枇杷葉，葉柄、葉背主脈無毛。花梗無毛。萼片5片、外無毛、內(nèi)多毛，萼片大小0.8 cm×0.7 cm。花冠直徑4.0～4.3 cm，花瓣7～8枚，花瓣白色，花瓣長2.7 cm、寬2.4 cm、質(zhì)地薄，子房3室、無毛，花柱先端3裂，花柱長1.5～2.0 cm。干果皮厚1.8～2.1 mm。種徑1.4～1.9 cm，種子如蓖麻籽、棕褐色、百粒質(zhì)量160 g。2018年測干茶樣，含水浸出物49.40%、茶多酚22.80%、兒茶素總量12.88%（其中EGCG 9.75%）、氨基酸3.41%、咖啡堿5.10%。該樹特點葉片超特大，葉尖特長，葉如枇杷葉；種子如蓖麻籽；春茶水浸出物、EGCG和咖啡堿含量高。

圖1 太陽大茶樹1號

2.太陽大茶樹7號

太陽大茶樹7號（圖2）產(chǎn)地同太陽大樹茶1號。栽培型。喬木型，樹姿直立，樹高約8 m，樹幅3.7 m，基部干徑25.3 cm。芽葉綠色，毛稀少。特大葉，葉長寬15.3 cm×7.9 cm，葉卵圓形，葉色淡綠，葉身平，葉面隆起，葉尖尾尖，最大葉尖長1.8 cm，葉脈7～8對，葉齒銳、稀、深，葉片厚如枇杷葉，葉柄、葉背主脈無毛。花梗無毛。萼片5片、外無毛、內(nèi)多毛。2018年測干茶樣，含水浸出物49.6%、茶多酚23.6%、兒茶素總量13.26%（其中EGCG 9.75%）、氨基酸3.3%、咖啡堿4.9%。該樹特點葉厚如枇杷葉；春茶水浸出物、EGCG和咖啡堿含量高。

圖2 太陽大茶樹7號

3.太陽大茶樹11號

太陽大茶樹11號（圖3），產(chǎn)地同太陽大樹茶1號。栽培型。小喬木型，樹姿半開張，樹高5.8 m，樹幅7.5 m，基部干徑30.3 cm。芽葉綠色，毛稀少。特大葉，葉長寬15.9 cm×6.3 cm，葉橢圓形，葉色淡綠，葉身平，葉面隆起，葉尖尾尖，最大葉尖長1.8 cm，葉脈8～9對，葉齒銳、稀、中，齒距0.8～1.1 cm，葉片厚，葉柄、葉背主脈無毛?；üo毛，萼片5片、外無毛、內(nèi)緣有毛?；ü谥睆?.7～4.1 cm，花瓣8～10枚，花瓣白色、質(zhì)地薄，子房3室、無毛，花柱先端3裂，花柱長1.3～1.4 cm。果徑2.2～2.3 cm，干果皮厚1.2～2.0 cm。種徑1.0～1.4 cm，種皮光滑、棕褐色。該樹特點葉片厚、葉齒距大、葉脈不明顯。

圖3 太陽大茶樹11號及其葉片

4.崍麓大茶樹

崍麓大茶樹（圖4）產(chǎn)滎經(jīng)縣安靖鄉(xiāng)崍麓村，當(dāng)?shù)睾０? 190 m。栽培型。喬木型，樹姿直立，樹高12.5 m，樹幅6.6 m，基部干徑25.5 cm。芽葉綠色，毛稀少。超特大葉，葉長寬18.4 cm×6.6 cm，最大葉長寬19.4 cm×6.7 cm，葉成梭形（強披針形），葉色綠，葉身平，葉面稍隆起，葉基狹長，葉尖尾尖，葉尖長1.5～1.8 cm，葉脈8～9對，葉柄、葉背主脈無毛?；üo毛。萼片5片、外無毛、內(nèi)有毛?；ü谥睆?.6～3.8 cm，花瓣10枚，花瓣白色、質(zhì)地薄，子房3室、無毛，花柱先端3裂，花柱長1.9～2.2 cm。果徑2.4～2.6 cm，干果皮厚1.8～2.2 mm。種徑1.7～2.4 cm，種皮褐色、光滑，種子百粒質(zhì)量183 g。

圖4 崍麓大茶樹及其葉片

5.大同大茶樹

大同大茶樹（圖5）產(chǎn)崇州市文井江鎮(zhèn)大同村，當(dāng)?shù)睾０?75 m。栽培型。喬木型，樹姿半開張，樹高約6.0 m，樹幅約4.0 m，干徑20.7 cm，最低分枝高度1.5 m。芽葉綠色。特大葉，葉長寬18.1 cm×6.8 cm，葉長橢圓形，葉色綠，葉身平，葉面隆起，葉尖尾尖、少數(shù)漸尖，葉脈8～9對，葉齒中、中、淺，葉柄、葉背主脈無毛?；üo毛，萼片5片、外無毛、內(nèi)有毛。花冠直徑3.9～4.2 cm，花瓣7～8枚，花瓣白色、質(zhì)地薄，花瓣大，花瓣長2.8 cm、寬1.8 cm，子房3室、無毛，花柱先端3裂，花柱長1.5～1.8 cm。

圖5 大同大茶樹

6.大坪大茶樹2號

大坪大茶樹2號產(chǎn)崇州市文井江鎮(zhèn)大坪村，當(dāng)?shù)睾０?05 m。栽培型。喬木型，樹姿直立，樹高約7.0 m，樹幅約3.0 m，干徑26.1 cm，最低分枝高度1.6 m。芽葉綠色、多毛。特大葉，葉長寬17.0 cm×7.0 cm，葉橢圓形，葉色綠，葉身平，葉面隆起，葉尖尾尖、少數(shù)漸尖，葉脈8～10對，葉齒銳、中、淺，葉柄、葉背主脈無毛?；üo毛，萼片5片、外無毛、內(nèi)有毛。花冠直徑3.8～4.0 cm，花瓣6～7枚，花瓣白色、質(zhì)地薄，花瓣大，花瓣長2.4 cm、寬2.0 cm，子房3室、無毛，花柱先端3裂，花柱長1.5～1.6 cm。

7.大坪大茶樹3號

大坪大茶樹3號（圖6）產(chǎn)地同大坪大茶樹2號。栽培型。喬木型，樹姿直立，樹高約7.0 m，樹幅3.5 m，干徑20.7 cm，最低分枝高度2.2 m。芽葉綠色、多毛。超特大葉，葉長寬18.6 cm×8.6 cm，最大葉長寬22.1 cm×9.8 cm，葉橢圓形，葉色綠，葉身平，葉面隆起，葉尖漸尖、少數(shù)尾尖，葉脈8～9對，葉齒中、稀、中，最大齒距0.8 cm，葉柄、葉背主脈無毛，葉厚如枇杷葉?；üo毛，萼片5片、外無毛、內(nèi)有毛。花冠直徑3.6～3.8 cm，花瓣7～8枚，花瓣白色、質(zhì)地薄，花瓣大，花瓣長2.5 cm、寬2.0 cm，子房3（2）室、無毛，花柱先端60%為3裂、40%為2裂，花柱長1.3～1.6 cm、細(xì)。該樹特點超特大葉；花柱40%為2裂。

圖6 大坪大茶樹3號

8.大坪大茶樹4號

大坪大茶樹4號（圖7）產(chǎn)地同大坪大茶樹2號。栽培型。喬木型，樹姿半開張，樹高約8.0 m，樹幅3.3 m，干徑23.8 cm，最低分枝高度1.7 m。大葉，葉長寬13.6 cm×3.6 cm，葉橢圓形，葉色綠，葉身稍內(nèi)折，葉面隆起，葉尖漸尖、少數(shù)尾尖，葉脈7～9對，葉齒銳、中、淺，葉柄、葉背主脈無毛?；üo毛，萼片5片、外無毛、內(nèi)有毛?；ü谥睆?.6～3.9 cm，花瓣7～8枚，花瓣白色、質(zhì)地薄，花瓣大，花瓣長2.2 cm、寬1.7 cm，子房2（3）室、無毛，花柱先端2裂為主，個別3裂，花柱長1.1～1.6 cm。該樹特點花柱以2裂為主，很是罕見。

圖7 大坪大茶樹4號

二、大茶樹主要特點分析

1.樹型和葉片形態(tài)

（1）樹型多為典型的喬木直立型，分枝部位高，在北緯30°附近有這樣高分枝部位的典型喬木茶樹，全國僅在于此，即使在云南也多是生長在原始林中的野生茶樹才具有這樣的特征。

（2）從葉片看，平均葉長寬為17.1 cm×6.9 cm，最大葉長寬為22.1 cm×9.8 cm，屬于超特大葉。這種超特大葉也只有在云南南部才有，在北緯30°附近的我國其他地方自然生長狀態(tài)下的茶樹是沒有的，如杭州（30°15′N）的灌木型茶樹是葉長8～10 cm、葉寬3～4 cm的中小葉，恩施（30°16′N）的灌木型茶樹是葉長10～13 cm、葉寬4～6 cm的大中葉。

（3）葉片厚軟，葉色淡綠，葉面隆起，似枇杷葉，故俗稱“枇杷茶”。

（4）葉尖多數(shù)是尾尖，尖長1.5～1.8 cm，最長達(dá)2.0 cm，亦是少見；葉齒較稀疏，齒距一般在1.0 cm左右，最大達(dá)1.7 cm。這些都是“枇杷茶”的重要特征之一。

2.花器官形態(tài)

（1）子房全是禿房，分類上都屬于禿房茶（C.gymnogyna），與四川盆地南部邊緣的雷波、宜賓、古藺等地大茶樹同屬一個種。據(jù)此表明，四川盆地的西部和南部邊緣是禿房茶的主要分布區(qū)之一[2]。

（2）子房3室為主，但崇州大坪大茶樹3號和4號有2室，且占多數(shù)，這在其他大茶樹中很少見到。

（3）花冠平均直徑3.7～4.0 cm，在正常值范圍，但花瓣大，平均長2.5 cm、寬2.0 cm，最大長2.7 cm、寬2.4 cm，屬于中等花冠大花瓣。

三、小結(jié)和討論

1.大茶樹生態(tài)型特點

喬木樹型，樹姿直立；葉特大、葉質(zhì)厚，葉色淡綠、葉尖長，葉齒稀疏，葉形似枇杷葉；子房禿房，花瓣大。屬于中亞熱帶喬木大葉型茶樹，是不同于其他地方的獨立生態(tài)型種群[2]。

2.是緯度最北的喬木大茶樹大葉茶

滎經(jīng)、崇州和杭州同處于30°N附近（崇州比杭州偏北15′以上），海拔分別比杭州高720 m和518 m，相對杭州而言，兩地屬于高緯度高海拔地區(qū)，然而，滎經(jīng)、崇州出現(xiàn)了只有南亞熱帶和邊緣熱帶才有的典型喬木特大葉茶樹，這在全球同緯度地區(qū)是絕無僅有的。滎經(jīng)、崇州和杭州雖同屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，但從表1看，降水量、無霜期和年活動積溫三地差異不大，惟杭州的最高和最低溫極值遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于滎經(jīng)、崇州，尤其是最低溫度可能是造成杭州（包括長江中下游地區(qū)）不能生長喬木大葉茶的主要原因。長期的自然選擇，只能讓一批抗寒、抗旱力強的灌木中小葉茶適應(yīng)了下來。

表1 滎經(jīng)、崇州和杭州三地經(jīng)緯度和氣象條件比較

3.與蒙頂山茶、邛崍花楸茶是不同的生態(tài)型

同屬于川西盆地邊緣的雅安名山區(qū)蒙頂山茶和邛崍縣花楸茶都是典型的灌木中小葉茶樹，統(tǒng)稱“川茶”，這些茶樹栽培歷史悠久，也是當(dāng)?shù)氐闹髟云贩N。雖與上述喬木大葉茶樹處于相同的地理位置和相似的自然條件，但兩者特征特性顯著不同，表明川西大茶樹與蒙頂山茶和邛崍花楸茶是兩個不同的生態(tài)型。據(jù)推測“川茶”很可能是從外地引進(jìn)的茶種。據(jù)查，蒙頂山茶已有2 000多年栽培史（相傳為吳理真所栽），花楸茶種植也有1 000多年了，長期以來，這些茶樹的遺傳性狀都未發(fā)生改變，所以它們與“枇杷茶”不存在進(jìn)化和親緣關(guān)系。

4.茶樹不只是一個原產(chǎn)地

茶樹原產(chǎn)地已爭論了1個多世紀(jì)，有原產(chǎn)中國說、原產(chǎn)印度說、原產(chǎn)東南亞說、二元說等。其中以印度尼西亞Stuart為代表的二元說認(rèn)為，大葉茶原產(chǎn)于西藏高原的東南部，包括越南、緬甸、泰國和中國的四川、云南等地；小葉茶即現(xiàn)今廣為栽培的小喬木和灌木型茶樹，原產(chǎn)于中國東部和東南部。近年來，中國科學(xué)院昆明植物研究所高連明和李得銖研究組，采用核基因組微衛(wèi)星標(biāo)記研究結(jié)果也表明，小葉茶、大葉茶很可能是在不同地區(qū)獨立馴化起源的，并推測云南西部和南部很可能是大葉茶的栽培馴化中心，中國東部和南部有可能是小葉茶的栽培馴化中心[3]。

筆者根據(jù)川西大茶樹的分布范圍和特點，以及與灌木中小葉茶互不依存的關(guān)系，認(rèn)為川西的大茶樹不可能從大家認(rèn)為的原產(chǎn)地云南南部擴散或演變而來，它們應(yīng)該是獨立進(jìn)化的物種。再如，海南的五指山和臺灣的眉原山野生茶樹，很可能是“原生種”，因在遠(yuǎn)古時代，茶樹不可能跨過海峽從原產(chǎn)地自然擴散到兩個島的大山深處，即使先民引種也不會種植在交通極不便的深山老林中。所以茶樹的某一個物種或種群不一定是由一個原產(chǎn)地向外擴散或演化的，而是多個地方同時或先后產(chǎn)生的，喻之為“滿天星”。不同地方的物種相互間并不存在著進(jìn)化關(guān)系，只是由于所處條件的不同，會形成不同的類型（生態(tài)型），正像川西的“枇杷茶”與云南的勐庫大葉茶、勐海大葉茶完全是兩個不同生態(tài)型的茶樹[4]。據(jù)此認(rèn)為茶樹有多個原產(chǎn)地，即“滿天星論”或“散生論”。