張玲

摘要：“文化是旅游的靈魂，旅游是文化的載體?！弊鳛橐环N全新的休閑體驗(yàn)形式，文化旅游正發(fā)展成為現(xiàn)代旅游業(yè)的一個(gè)新亮點(diǎn)。而作為直接為旅游業(yè)提供一線從業(yè)人員的高職院校，在旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)上更應(yīng)當(dāng)與時(shí)俱進(jìn)，結(jié)合文旅融合新背景下旅游業(yè)的發(fā)展，適當(dāng)考慮將文化性融入到旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)和核心課程的教學(xué)中去，促使學(xué)生對接時(shí)代、對接產(chǎn)業(yè)，對接特定崗位。

關(guān)鍵詞：文旅融合；文化性；旅游管理專業(yè)教學(xué)

十三屆人大一次會議第四次全體會議，國務(wù)院機(jī)構(gòu)改革方案提請將文化部、國家旅游局的職責(zé)整合，組建文化和旅游部。國務(wù)委員王勇表示，此調(diào)整旨在“為增強(qiáng)和彰顯文化自信，統(tǒng)籌文化事業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展和旅游資源開發(fā)，提高國家文化軟實(shí)力和中華文化影響力，推動文化事業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)融合發(fā)展。”

近些年來國家也陸續(xù)出臺了一系列促進(jìn)文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策，進(jìn)一步推動了文旅產(chǎn)業(yè)的結(jié)合。比如，在《國家“十三五”時(shí)期文化發(fā)展改革規(guī)劃綱要》中，就明確提出要發(fā)展文化旅游，擴(kuò)大休閑娛樂消費(fèi)。再比如，在日前發(fā)布的《國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)全域旅游發(fā)展的指導(dǎo)意見》中，也提到要推動旅游與科、教、文、衛(wèi)、體融合發(fā)展。

一、文化性融入旅游管理專業(yè)教學(xué)中的意義

隨著社會的進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們需求的不斷變化，旅游業(yè)進(jìn)入到了一個(gè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的新階段。景點(diǎn)本身已經(jīng)不再是旅游唯一的賣點(diǎn)，人們在精神層面的深度需求使得“文化+旅游”的出行方式漸漸成為主流，“文旅融合”成為新形勢下旅游產(chǎn)業(yè)的必然選擇。

為了滿足游客更深層次的需求，需要對旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵進(jìn)行挖掘、打造，但是當(dāng)前旅游市場上仍是以觀光旅游產(chǎn)品為主，很難滿足游客深層次的需求，這其中最為主要的原因是缺乏文旅人才。那么作為直接為旅游產(chǎn)業(yè)提供一線從業(yè)人員的高職院校，培養(yǎng)具有豐富旅游管理專業(yè)知識與深厚文化底蘊(yùn)的旅游服務(wù)與管理人才就成為其當(dāng)前所迫切需要考慮的主要問題。這一問題的解決也必將使旅游職業(yè)教育供給側(cè)改革進(jìn)入到一個(gè)新層面。所以，在高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)中適當(dāng)考慮將文化性融入到日常專業(yè)教學(xué)中去，除提高學(xué)生專業(yè)知識、服務(wù)技能、管理能力外，還注重提升學(xué)生的文化素養(yǎng)，才能夠從供給側(cè)為新時(shí)期旅游業(yè)提供對接時(shí)代、對接產(chǎn)業(yè)，對接相應(yīng)崗位的文旅融合人才，促使旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)健康穩(wěn)定的發(fā)展。

二、文化性融入到旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)中

高職院校旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)課程一般包括：《旅游學(xué)概論》、《旅游資源學(xué)》、《管理學(xué)原理》、《全國/地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》等，這些課程能夠讓學(xué)生對旅游學(xué)、管理學(xué)及旅游業(yè)有所了解，并為后續(xù)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)奠定理論基礎(chǔ)。還有一些省份，如湖南省一些高?？紤]與地方經(jīng)濟(jì)和行業(yè)發(fā)展相銜接開設(shè)有《湖湘文化》、《湖南遺產(chǎn)旅游》等課程，這種做法十分值得推薦。高職旅游教育總體來說是為地方旅游服務(wù)，為地方旅游培養(yǎng)和輸送旅游專業(yè)人才的，這些地方本土課程的開設(shè)突出了地方旅游發(fā)展的需求，符合地方旅游的發(fā)展要求，對于學(xué)生及旅游企業(yè)來說意義都十分重大。

以旅游景區(qū)為例，在其開發(fā)、運(yùn)營過程中，時(shí)常發(fā)生由于景區(qū)未能與當(dāng)?shù)鼐用裉幚砗美骊P(guān)系，而產(chǎn)生的矛盾與沖突，直接影響到景區(qū)的正常運(yùn)行。旅游景區(qū)所在地是當(dāng)?shù)鼐用袷朗来畹牡胤?，他們是?dāng)?shù)匚幕膫鞒姓吆捅Ｗo(hù)者。在專業(yè)基礎(chǔ)知識教學(xué)中通過這些本土文化課程使學(xué)生充分學(xué)習(xí)并理解當(dāng)?shù)氐谋就廖幕豚l(xiāng)隨俗，與當(dāng)?shù)鼐用褚煌诰颉⒈Ｗo(hù)和宣傳當(dāng)?shù)靥厣幕?，同時(shí)結(jié)合在景區(qū)管理過程中考慮當(dāng)?shù)鼐用竦囊庖娕c建議或者吸納居民就業(yè)，給予其參與管理、決策的機(jī)會，這樣不僅能帶動景區(qū)發(fā)展，還能調(diào)動當(dāng)?shù)鼐用竦姆e極性，從而進(jìn)一步推動景區(qū)的良性發(fā)展。所以，旅游行業(yè)服務(wù)與管理人員如果能夠熟悉當(dāng)?shù)氐奈幕?，尊重?dāng)?shù)厝说奈幕c信仰，給予其更多的人文關(guān)懷，便能夠更好地開發(fā)文旅融合的旅游產(chǎn)品，促使旅游景區(qū)實(shí)現(xiàn)健康、可持續(xù)的發(fā)展。

三、文化性融入到旅游管理專業(yè)核心課程教學(xué)中

高職院校旅游管理專業(yè)核心課程一般包括：《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》、《旅游線路設(shè)計(jì)》、《模擬導(dǎo)游》、《旅游市場營銷》、《旅行社經(jīng)營與管理》等。這些課程旨在針對旅游行業(yè)特定崗位進(jìn)行理論和實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生能盡快了解并進(jìn)入各崗位角色開展相應(yīng)工作。

以《旅游線路設(shè)計(jì)》課程為例，旅游線路設(shè)計(jì)中對文化性的考慮是不可缺少的。教學(xué)中不僅需要教授學(xué)生旅游線路的類型及線路設(shè)計(jì)的原則、方法和流程，還需要學(xué)生能夠挖掘、整合線路中各景點(diǎn)的文化因素，找出其中的關(guān)聯(lián)性。例如洞穴、溪流、青山等極易出現(xiàn)同質(zhì)化的旅游產(chǎn)品，如何賦予其獨(dú)特的文化內(nèi)涵，與其他景點(diǎn)相銜接，形成獨(dú)具特色的旅游線路，并提煉出特色主題，吸引游客注意，這才是旅游線路設(shè)計(jì)當(dāng)中取勝的關(guān)鍵。

再以《旅游市場營銷》課程為例，各類營銷活動的策劃，一定要了解并理解當(dāng)?shù)氐奈幕丶捌涮囟▋?nèi)涵，特別是少數(shù)民族地區(qū)。部分營銷人員為了使景區(qū)吸引更多游客的眼球，曲解當(dāng)?shù)氐奈幕?，將其庸俗化；更有甚者，在不了解?dāng)?shù)匚幕那闆r下，或者張冠李戴，或者將過去帶有一定偏見或歧視的稱呼用于景區(qū)、旅游活動的命名，從而引發(fā)當(dāng)?shù)鼐用竦拿芘c沖突。所以，在旅游管理專業(yè)核心課程教學(xué)中應(yīng)在教授專業(yè)核心知識、訓(xùn)練專業(yè)服務(wù)能力的同時(shí)，注重增強(qiáng)學(xué)生的文化底蘊(yùn)，將文化性與旅游景點(diǎn)進(jìn)行有效的融合，以此打造出地區(qū)特色旅游形象。

四、結(jié)語

總而言之，在文旅融合的背景下，為了培養(yǎng)對接時(shí)代、對接行業(yè)、對接特定崗位的高素質(zhì)旅游服務(wù)與管理專業(yè)人才，高職院校需要對旅游管理專業(yè)課程設(shè)置及教學(xué)進(jìn)行改革，在各類課程教學(xué)過程中，加強(qiáng)旅游專業(yè)知識、服務(wù)意識、管理能力培養(yǎng)的同時(shí)注重融入并凸顯文化性。

（作者單位：長沙南方職業(yè)學(xué)院）

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