李淑紅

摘要：奶牛的整個(gè)生產(chǎn)周期可分為泌乳期和干乳期，其中泌乳期又分為泌乳初期、泌乳盛期、泌乳中后期，干乳期分為干乳前期和干乳后期，不同生理階段特點(diǎn)不同，要想使奶牛充分發(fā)揮生產(chǎn)性能，需要根據(jù)奶牛各階段的生理特點(diǎn)有針對(duì)性的采取科學(xué)的飼養(yǎng)管理方法。

關(guān)鍵詞：奶牛；生理特點(diǎn)；泌乳期；干乳期；飼養(yǎng)管理

中圖分類號(hào)：S823.4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-9737（2018）07-0041-01

1 泌乳初期

生理特點(diǎn)。奶牛的泌乳初期是奶牛產(chǎn)后的2～3周內(nèi)，這一階段奶牛的生理特點(diǎn)為剛經(jīng)歷了分娩，體質(zhì)較為虛弱，處于氣血兩虧的狀態(tài)，有的奶牛還會(huì)因分娩而造成產(chǎn)道有不同程度的損傷，生殖道還沒(méi)有恢復(fù)，惡露也還未排凈，乳房還會(huì)發(fā)生不同程度的水腫。因此此階段飼養(yǎng)管理的重點(diǎn)是幫助奶牛盡快的恢復(fù)健康，提高奶牛的采食量，以滿足奶牛逐漸升高的泌乳量的營(yíng)養(yǎng)需要，同時(shí)減少能量的損耗。

飼喂。奶牛在產(chǎn)后不宜正常飼喂，因消化系統(tǒng)還未恢復(fù)，消化能力較差，因此在剛生產(chǎn)后需要先喂服麩皮紅糖水，然后少量的飼喂一些優(yōu)質(zhì)青干草和少量麩皮的混合飼料。在4 -5天后開始適量的飼喂一些青飼料和青貯料，逐漸的增加精料飼喂量，一般在1周后奶牛的食欲恢復(fù)正常，乳房水腫逐漸的消退后可恢復(fù)正常飼喂。

管理。在管理上主要是注意防止奶牛感染疾病。因奶牛有泌乳初期體質(zhì)還未恢復(fù)，抵抗力較差，因此要注意保持產(chǎn)房與牛體的衛(wèi)生，防止產(chǎn)后感染的發(fā)生，另外，還要注意防止奶牛因產(chǎn)后大量泌乳而發(fā)生產(chǎn)后癱瘓。奶牛在分娩后要做好清理和消毒的工作，包括牛體和周圍的環(huán)境，排出的胎衣等要及時(shí)的清理干凈。奶牛產(chǎn)后要科學(xué)擠奶，在最初擠奶時(shí)不宜一次性擠干凈，否則會(huì)導(dǎo)致乳壓升高，加劇乳房的水腫。因此在第一天擠奶足夠犢牛吃即可，第二天劑全乳量的1/3，第三天擠1/2，以后幾天逐漸增加每天的擠奶量，在7天后可全部擠凈。在擠奶時(shí)要注意將第一把奶棄掉，并在每次擠奶前對(duì)乳房進(jìn)行熱敷和按摩。

2 泌乳盛期

生理特點(diǎn)。泌乳盛期是指母牛產(chǎn)后15～20天到2～3月這段時(shí)間，這一階段的生理特點(diǎn)是奶牛的乳房水腫消失，體質(zhì)得到了很好的恢復(fù)，產(chǎn)奶量增加，并在產(chǎn)后40天左右的時(shí)間可達(dá)到產(chǎn)奶高峰期。但是奶牛的最大采食量則發(fā)生在產(chǎn)后的80～100天，所以奶牛在這一時(shí)期的代謝旺盛，但是營(yíng)養(yǎng)的攝人卻不足，大多數(shù)奶牛在這一階段會(huì)出現(xiàn)掉膘嚴(yán)重的現(xiàn)象。

飼喂。這一階段的飼喂重點(diǎn)是保證奶牛身體健康.提高奶牛產(chǎn)奶量和牛奶的質(zhì)量。要根據(jù)奶牛的實(shí)際產(chǎn)奶量來(lái)確定適合的飼養(yǎng)方法。對(duì)于產(chǎn)奶量一般的奶?？刹捎妙A(yù)支飼養(yǎng)法，即從奶牛產(chǎn)后10 -15天開始，所飼喂的飼料在滿足奶牛維持需要的前提下，即飼喂青粗飼料，再飼喂適量的混合精料以滿足泌乳的需要，按照奶牛每產(chǎn)3 kg奶飼喂1 kg料基礎(chǔ)上再每天多喂1～1.5 kg的混合精料作為預(yù)付飼料。而對(duì)于高產(chǎn)奶牛來(lái)說(shuō)，可使用挑戰(zhàn)飼養(yǎng)法，即從產(chǎn)后前2周即開始在原精料的飼喂量的基礎(chǔ)上每天逐漸的增加混合精料的飼喂量，直到分娩為止，如果分娩后奶牛的體質(zhì)正常則繼續(xù)按每天o.45 kg提供混合精料，直到奶牛的產(chǎn)奶量不再增加，或者奶牛精料的采食達(dá)到自由采食的量為止。在使用此法時(shí)要注意粗飼料的飼喂量不能少于體重的0.5%，并要適量的喂緩沖劑，防止發(fā)生瘤胃酸中毒。

管理。這一階段的管理是避免奶牛發(fā)生乳房炎，因此要做好奶牛乳房的護(hù)理T作。另外，還要保持奶牛的健康體況，每天都安排適量的運(yùn)動(dòng)，以增強(qiáng)體質(zhì)，每天還要刷拭牛體1～2次，保持牛體清潔衛(wèi)生，促進(jìn)血液循環(huán)，有利于提高泌乳量。

3 泌乳中后期

奶牛泌乳中后期到來(lái)后采食量達(dá)到高峰，但是泌乳量開始下降，此階段飼養(yǎng)管理的重點(diǎn)是調(diào)整飼喂方法，使泌乳量平緩下降，以提高奶牛整個(gè)泌乳期的產(chǎn)奶量。因此在飼喂時(shí)要根據(jù)不同奶牛的實(shí)際情況來(lái)合理的飼喂，對(duì)于體況和膘情正常的奶牛采用常規(guī)的飼喂法即可，滿足奶牛的維持需要的同時(shí)飼喂適量的精料，來(lái)滿足產(chǎn)奶的需要。但是如果在前期的體能消耗過(guò)大，膘情較差，則需要加強(qiáng)飼喂。

4 干乳期

干奶前期。奶牛的干奶期一般為2個(gè)月左右，不能少于45天，也不宜超過(guò)75天，可將奶牛的干奶期分為干乳前期和干乳后期。干乳前期一般為1～2周，奶牛的乳房變得松軟，此階段的飼養(yǎng)重點(diǎn)是在保證奶牛營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，盡早的讓奶牛停止泌乳。因此在正常飼喂粗飼料的同時(shí)，要逐漸減少精料的飼喂量，尤其是要減少青綠多汁飼料的飼喂量，并限制奶牛的飲水量。在管理上則要減少奶牛每天的擠奶次數(shù)，改變擠奶時(shí)間，使泌乳量逐漸的減少。

干奶后期。是指干奶前期結(jié)束到下一胎分娩這段時(shí)間，這一階段飼養(yǎng)管理的重點(diǎn)是保證奶牛適當(dāng)?shù)脑黾芋w重，使其在分娩前保持中等偏上的膘情，精料的飼喂量要根據(jù)奶牛實(shí)際的體況、膘情和食欲來(lái)確定。在分娩前1周逐漸減少精料的飼喂量，在分娩前1天停止喂料或者少量喂料。在管理上則要注意做好保胎工作，保持奶牛的運(yùn)動(dòng)量，避免發(fā)生難產(chǎn)。