蘇生文 趙爽

國(guó)人自古就有“蘭花情結(jié)”，從孔子的《猗蘭操》、屬原的《離騷》《九歌》開始，文人雅士就與蘭結(jié)下了不解之緣，以蘭為題的詩(shī)、文、曲、畫，不可勝數(shù)。自古至今，“蘭”作為君子淡雅高潔之德的象征物，其文化內(nèi)涵并沒(méi)有太大的變化，而有趣的是，扶蘭草到蘭花，不同的時(shí)期，不同的“蘭”都代表著君子之德。

“當(dāng)為王者香”：從孔子到唐太宗

古人和蘭花的故事，較早的一個(gè)是孔子作《猗蘭操》。

魯哀公十一年（公元前484年），68歲的孔子結(jié)束了周游列國(guó)，返回魯國(guó)。據(jù)東漢蔡邕的《琴操》記載，返魯途中，孔子看到隱谷中的蘭生長(zhǎng)得非常茂盛，卻與其他雜草混生在一處，聯(lián)想到自己14年周游列國(guó)，卻始終未得重用，無(wú)法施展政治抱負(fù)，于是喟然嘆道：“蘭當(dāng)為王者香，今乃獨(dú)茂，與眾草為伍，譬猶賢者不逢時(shí)，與鄙夫?yàn)閭愐??！庇谑枪那僮鳌垛⑻m操》一首，日：“習(xí)習(xí)谷風(fēng)，以陰以雨。之子于歸，遠(yuǎn)送于野。何彼蒼天，不得其所。逍遙九州，無(wú)所定處。時(shí)人暗蔽，不知賢者。年紀(jì)逝邁，一身將老?！?/p>

根據(jù)蔡邕的記載，《猗蘭操》表達(dá)了孔子以蘭喻己，感嘆懷才不遇、老之將至的心境。不過(guò)，后人多認(rèn)為孔子的境界應(yīng)不止于此。比如唐宋八大家之一的韓愈，就曾經(jīng)仿照孔子的語(yǔ)氣將《猗蘭操》補(bǔ)足，表達(dá)君子在逆境中也要堅(jiān)守的情操：“蘭之猗猗，揚(yáng)揚(yáng)其香。不采而佩，于蘭何傷。今天之旋，其曷為然。我行四方，以日以年。雪霜貿(mào)貿(mào)，薺麥之茂。子如不傷，我不爾覯。薺麥之茂，薺麥之有。君子之傷，君子之守。”

韓愈在補(bǔ)文中不但贊美了蘭的“揚(yáng)揚(yáng)其香”，還描述了蘭的態(tài)度：“不采而佩，于蘭何傷。”意思是別人不去采摘和佩戴香蘭，對(duì)蘭有什么傷害呢？這其實(shí)是古詩(shī)文中經(jīng)常使用的一個(gè)比喻，是說(shuō)君子有著美好的德行卻不為當(dāng)政者所用，這對(duì)于君子能有什么傷害呢？之后，韓愈還引入了另外一個(gè)意象“薺麥”來(lái)與蘭“作伴”：薺麥在霜雪中仍然茂盛生長(zhǎng)，那是因?yàn)樗j麥本來(lái)就擁有這樣的品格和操守，君子即使受到了傷害，其操守卻是不會(huì)改變的。韓愈的理解，似乎更接近孔子的境界，因?yàn)榭鬃釉谄渌麍?chǎng)合多次說(shuō)過(guò)，“君子修道立德，不為窮困而改節(jié)”，就如“芝蘭生于深谷，不以無(wú)人而不芳”一樣。由于孔子的倡導(dǎo)，后人多以蘭比德于君子，不論身處順境逆境，都不會(huì)輕易改變自己的品德。

趙孟堅(jiān)《墨蘭圖》

春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，另一個(gè)與蘭有著密切聯(lián)系的人物，是屈原。屈原生活于戰(zhàn)國(guó)時(shí)楚懷王、楚頃襄王時(shí)代，因才具優(yōu)長(zhǎng)，年輕時(shí)曾得到懷王信任，被委以大任。后被小人讒害排擠，兩次遭到流放。郁郁不得志的他，滿懷憂憤，行吟澤畔，以蘭為侶，以蕙為伴，寄草木以明志，寫下了很多不朽的詩(shī)篇。有人統(tǒng)計(jì)，在屈原的作品中，《離騷》一篇“言蘭者十”，《九歌》中“蘭”字出現(xiàn)了十一次，《九章》兩次，《招魂》六次。同孔子一樣，屈原也把“蘭”作為理想人格的象征。如“扈江離與辟芷兮，紉秋蘭以為佩，紛吾既有此內(nèi)美兮，又重之以修能”，用秋蘭等香草香花來(lái)修飾自己（意為規(guī)范自己的行為），通過(guò)自我修為，使自己擁有許多內(nèi)在美質(zhì)，同時(shí)又兼具優(yōu)秀才能?？梢哉f(shuō)，“蘭情結(jié)”已經(jīng)滲透到屈原的心靈深處。

孔子和屈原的推崇，初步奠定了蘭在中國(guó)文化上的崇高地位。但那時(shí)人們贊美的蘭，可能還是以野生蘭為主。如果說(shuō)有人工種植的話，大概也如屈原所為，“既滋蘭之九畹兮，又樹蕙之百畝”，其中的“畹”，有人說(shuō)是十二畝，有人說(shuō)是三十畝，也就是說(shuō)，“九畹”少說(shuō)也在百畝以上，即使真的是培植，方式也是很粗放的。

魏晉以后，蘭開始種植于庭院。西晉文學(xué)家傅玄寫有《秋蘭篇》：“秋蘭蔭玉池，池水且芳香。芙蓉隨風(fēng)發(fā)，中有雙鴛鴦。雙魚自涌濯，兩鳥時(shí)回翔。君其歷九秋，與妾同衣裳。”這一首樂(lè)府風(fēng)格的愛(ài)情詩(shī)中，“秋蘭”生長(zhǎng)在“玉池”（可以理解為白石砌成的池塘）邊上，與池水相互掩映，又與同在秋天開花的芙蓉相伴，池上一對(duì)鴛鴦來(lái)回飛翔，水中雙魚游動(dòng)泛起粼粼波光，這顯然是人工園林的景致，而非山野自然風(fēng)物。到了東晉時(shí)期，隱士陶淵明的庭院之中也種上了蘭，他的組詩(shī)《飲酒》第十七寫道：“幽蘭生前庭，含熏待清風(fēng)。清風(fēng)脫然至，見(jiàn)別蕭艾中。行行失故路，任道或能通。覺(jué)悟當(dāng)念還，鳥盡廢良弓?！遍L(zhǎng)在“前庭”的幽蘭，當(dāng)不是野生的，而是陶淵明刻意栽培用來(lái)點(diǎn)綴庭園的。

到了唐代，植蘭、賞蘭之風(fēng)更為盛行。其時(shí)，皇家苑囿、私家庭院、鄉(xiāng)村園圃，處處可見(jiàn)蘭的倩影，唐詩(shī)中眾多的詠蘭之作即是明證之一。

“春暉開紫苑，淑景媚蘭場(chǎng)。映庭含淺色，凝露泫浮光。日麗參差影，風(fēng)傳輕重香。會(huì)須君子折，佩里作芬芳?！边@一首《芳蘭》，寫了蘭的“淺色”“浮光”，日光下參差錯(cuò)落的花影，清風(fēng)里或濃或淡的芳香，頗為全面和細(xì)致，最后又沿襲了孔子以來(lái)以蘭喻德的傳統(tǒng)，希望折蘭贈(zèng)予君子，“佩里作芬芳”，格調(diào)頗高?！白显贰薄笆缇啊钡热A麗之辭，則透露出“皇家氣象”——這首詩(shī)的作者正是唐太宗李世民，“貞觀之治”的開創(chuàng)者，詩(shī)品亦不凡。唐代其它的詠蘭詩(shī)，或贊嘆蘭的絢麗多姿、品性高雅，如上官儀的《假作幽蘭詩(shī)》：“日月雖不照，馨香要自豐?！被蛞蕴m自喻，感懷身世，如李白的《孤蘭》：“孤蘭生幽園，眾草共蕪沒(méi)。雖照陽(yáng)春暉，復(fù)悲高秋月?！备星懊嫣岬巾n愈補(bǔ)孔子的《猗蘭操》?？梢?jiàn)，到了唐代，蘭已經(jīng)成為詩(shī)人們經(jīng)常運(yùn)用的意象之一。

菊科植物澤蘭

蘭科植物建蘭

鄭所南《墨蘭圖》

“清風(fēng)搖翠環(huán)”：從“蘭草”到“蘭花”

從孔子到唐太宗，蘭作為體現(xiàn)中國(guó)人精神的植物載體之一，不斷地被豐滿、強(qiáng)化。不過(guò)，直到唐太宗時(shí)，人們所說(shuō)的“蘭”，卻很可能還不是今天我們所說(shuō)的蘭科蘭屬植物蘭花，而是另外一種植物——菊科澤蘭屬蘭草。

關(guān)于“蘭草”與“蘭花”的區(qū)別，明朝醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中專門辟出一個(gè)章節(jié)來(lái)辨明，說(shuō)：“近世所謂蘭花，非古蘭草也。蘭有數(shù)種，蘭草、澤蘭生水旁，山蘭即蘭草之生山中者。蘭花亦生山中，與山蘭迥別。蘭花生近處（指李時(shí)珍家鄉(xiāng)蘄州一帶）者，葉如麥門冬而春花（即春蘭）；生福建者，葉如菅茅而秋花（即建蘭）?！崩顣r(shí)珍所說(shuō)的“古蘭草”，就是從孔子、屈原到陶淵明、唐太宗一直在吟詠的“蘭”。這一類菊科澤蘭屬植物，在我國(guó)分布地域廣泛，長(zhǎng)于野外，也可人工培植。古蘭草的香氣芬芳清雅，還有一定的藥用價(jià)值，可以祛除惡氣，令人神清氣爽，所以古人想了各種方法把它們的芬芳“留存”在身邊，可紉（串起來(lái)做花環(huán)）、可佩（佩戴身上）、可藉（裝起來(lái)做枕頭）、可膏（熬制成膏脂）、可?。ㄖ笤跓崴镉脕?lái)沐?。?、可焚（焚燒它用來(lái)熏香）……屈原《離騷》中那些充滿象征意味的人與蘭草的“互動(dòng)”，某種意義上說(shuō)也是一部“蘭草應(yīng)用大全”。這些非常實(shí)際的“用途”，也證明彼時(shí)的蘭與唐以后用于觀賞的蘭花是完全不同的。

有研究者認(rèn)為，大約從唐朝末年開始，國(guó)人的審美趣向發(fā)生了改變，逐漸從喜歡“蘭草”變成了喜歡“蘭花”。根據(jù)是唐朝末年的兩例詩(shī)文：唐彥謙的《詠蘭》和楊夔的《植蘭說(shuō)》。

唐彥謙《詠蘭》詩(shī)大約作于公元860—880年間，其中有一句：“清風(fēng)搖翠環(huán)，涼露滴蒼玉?！薄吧n玉”，指的應(yīng)該是淡綠色的或者白色偏綠的花朵，花瓣上滴了清涼的露水之后，有類似于蒼綠色的玉的質(zhì)感，這應(yīng)該就是描寫的蘭科蘭屬植物蘭花。蘭花的花朵雖因品種不同而大小不一、還有多頭和單頭之分，但是每一朵花都是清雅而豐盈的，用“蒼玉”來(lái)形容很是恰當(dāng)。而菊科澤蘭屬蘭草的花，一般都極小，每一朵小花比米粒大不了多少，很多朵小花聚在一起形成一個(gè)傘形的“花團(tuán)”，有似于繁星點(diǎn)點(diǎn)，但和“蒼玉”相差甚遠(yuǎn)?；剡^(guò)頭來(lái)再看“翠環(huán)”，這其實(shí)是蘭畫中的一個(gè)專業(yè)名詞。畫蘭花有最基礎(chǔ)的三筆：第一筆起手向右畫一條半圓形長(zhǎng)狀葉子，即“翠環(huán)”，然后再向同一個(gè)方向畫一筆半圓形長(zhǎng)狀葉子與第一筆相交，其空白處構(gòu)成“鳳眼”形狀，最后再?gòu)摹傍P眼”的左眼角處向上畫一筆短而直的葉子與前兩筆相交，俗稱“破鳳眼”，三筆形成一幅蘭花的骨架。唐彥謙《詠蘭》詩(shī)中的“翠環(huán)”，顯然指的就是這種長(zhǎng)條狀能夠彎成半環(huán)狀的葉子（專業(yè)上叫“線形葉”），也就是蘭科蘭屬蘭花的葉子，而菊科蘭草，葉子是卵圓形或者披針形（葉形前尖后寬，一般葉長(zhǎng)是葉寬的四到五倍），沒(méi)有“線形葉”那么長(zhǎng)，彎不成“翠環(huán)”。

楊夔的《植蘭說(shuō)》，大約寫于公元880—890年問(wèn)，文中提到了自己種蘭的一段經(jīng)驗(yàn)：因?yàn)榉N的蘭和香荃（一種香草）長(zhǎng)得不好，所以就學(xué)著老園丁的法子給它施了很多肥料，沒(méi)想到蘭、荃和其它“雜莽”（雜草）不一樣，肥上得重了，小苗很快枯萎，地下的根也緊接著爛掉。作者于是感慨說(shuō)：“噫！貞哉蘭荃歟？遲發(fā)舒守其元和，雖瘠而茂也。假雜壤亂其天真，雖沃而斃也。”雖然文中的“蘭”、“荃”是用來(lái)比喻堅(jiān)守高潔的君子，“雜莽”則是比喻貪圖享樂(lè)的小人，但是作者這一條種蘭經(jīng)驗(yàn)，倒是和今人所知的蘭花栽培常識(shí)完全相符：蘭科蘭屬的蘭花，是不喜歡大肥大水的。

從唐彥謙的《詠蘭》、楊夔的《植蘭說(shuō)》這兩篇詩(shī)文來(lái)看，從唐末開始，人們逐漸將對(duì)“蘭草”的愛(ài)好轉(zhuǎn)移到了“蘭花”身上，種植和欣賞“蘭花”的人越來(lái)越多。不過(guò)，這種審美趣向的轉(zhuǎn)變，過(guò)程是比較漫長(zhǎng)的，大約到了五代十國(guó)時(shí)期（907-960年）才逐漸完成。

專家認(rèn)為，唐末的北方戰(zhàn)亂不斷，而江南地區(qū)則安然無(wú)恙，中原士人大批南遷，為早已在“江南文化圈”中享有盛譽(yù)的“蘭花”，提供了一個(gè)“文化晉級(jí)”的好機(jī)會(huì)。

江南古為吳越之地，早在春秋時(shí)期就已經(jīng)有種植蘭花的記錄，較早的一位“植蘭”者，是著名的越王勾踐（約前520-前465）。勾踐臥薪嘗膽的故事眾所周知：為了滅吳雪恨，勾踐一面悄悄恢復(fù)國(guó)力，一面向吳王夫差獻(xiàn)上美女西施，又經(jīng)常進(jìn)貢珍禽異獸、名貴花草，這其中就包括各種稀有的“蘭”，以麻痹夫差、消磨其斗志。經(jīng)過(guò)“十年生聚，十年教訓(xùn)”，勾踐終于滅掉了吳國(guó)，成為諸侯霸主，不夸張地說(shuō)，他所培植的異種蘭花，也有“滅吳之功”。

據(jù)說(shuō)，紹興城外的渚山，就是勾踐專門為夫差“養(yǎng)蘭”的地方，所以也叫蘭渚山，蘭渚山下的驛亭則名為蘭亭。勾踐滅吳后八百年，東晉書法家王羲之于公元353年三月初三上巳節(jié)，召集當(dāng)時(shí)名士42人聚會(huì)于蘭亭，即著名的“蘭亭雅集”，后世名士紛紛效仿。大約從那個(gè)時(shí)期開始，江南文人就已經(jīng)認(rèn)定此“蘭”即傳承孔子、屈原等高潔精神之“蘭”。

到了唐末、五代時(shí)期，北方的戰(zhàn)亂再次導(dǎo)致士人大批南遷，也促成了“蘭草”與“蘭花”的對(duì)接與相融。“五代，則蘭花已名正言順登上大雅之堂，以‘香祖之尊為江南人所重?！榻先私蚪驑?lè)道的‘越王勾踐種蘭渚山、王羲之等人于‘蘭亭的雅集，以及南北朝士人對(duì)‘蘭的褒贊，早就埋下了古今蘭‘對(duì)接相融的‘種子。于是，當(dāng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)、文化重心東移于江南時(shí)，吳越之地盛產(chǎn)的蘭花（主要是春蘭），還能不因其古老‘種子而大放光華，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷么。”（吳厚炎《清香幽處共“蘭”名一一古代佩蘭與今日蘭花“對(duì)接”探秘》）

“尚如逸士氣昂藏”：宋代以降的蘭文化

到了宋代，由于更注重生活細(xì)節(jié)和文化品位，宋人對(duì)于包括對(duì)蘭在內(nèi)的花卉的欣賞，也變得細(xì)致、風(fēng)雅，正如揚(yáng)之水所總結(jié)的：“唐代是萬(wàn)人空巷去看花，宋人大概更多的時(shí)候一面縣買了花來(lái)插瓶，另一方面是自己栽花蒔草?！彼卧?shī)中有關(guān)買花插花、移花栽花、贈(zèng)花索花的句子數(shù)不勝數(shù)。如趙以夫《詠蘭》：“一朵俄生幾案光，尚如逸士氣昂藏?！眲⒖饲f《蘭》：“孤高可挹供詩(shī)卷，素淡堪移入臥屏。莫笑門無(wú)佳子弟，數(shù)枝濯濯映階庭?！边@些詩(shī)中的蘭，都是養(yǎng)在花器之中、供于案頭的，彰顯的是文人雅趣。

宋代史籍所載、畫家所畫的“蘭”基本上都是蘭花而不是蘭草了。1233年，趙時(shí)庚寫成了中國(guó)最早的一部研究蘭花的專著《金漳蘭譜》。該書由“敘蘭容質(zhì)”、“品第高下”、“天地愛(ài)養(yǎng)”、“堅(jiān)性封植”、“灌溉得宜”五個(gè)部分組成，對(duì)紫蘭（墨蘭）和白蘭（建蘭）的30多個(gè)品種的形態(tài)特征進(jìn)行介紹，并論及了蘭花的品位。此外，宋代還有《王氏蘭譜》《蘭譜奧法》《種藝必用》《全芳備祖》等藝蘭專著。

宋代畫家趙孟堅(jiān)（趙孟頫之兄）所畫的《春蘭圖》，被認(rèn)為是現(xiàn)存最早的蘭花名畫，珍藏于北京故宮博物院內(nèi)。不過(guò)比他年代稍晚的南宋遺民鄭所南（思肖）畫蘭，則別有深意。入元之后，鄭所南特意改名“思肖”，因?yàn)椤靶ぁ弊譃椤摆w宋”之“趙”繁體字的一部分。為表達(dá)古國(guó)之思，之后鄭思肖所畫蘭花，均無(wú)根無(wú)土，并題詩(shī)云：“鐘得至清氣，精神欲照人。抱香懷古意，戀國(guó)憶前身?？丈㈤_曉，晴光淡弄春。凄涼如怨望，今日有遺民。”《三希堂畫譜大觀·蘭譜淺說(shuō)》評(píng)價(jià)：“（鄭所南）獨(dú)以畫蘭不見(jiàn)根，寓國(guó)土淪亡之感，而墨蘭之法，一時(shí)稱盛。”對(duì)后世影響極大。

明清兩代，藝蘭、寫蘭、畫蘭之風(fēng)更盛。隨著蘭花品種的不斷增加、栽培經(jīng)驗(yàn)的日益豐富，蘭花走進(jìn)了千家萬(wàn)戶，更多地付諸文人畫家的筆端，并出現(xiàn)在瓷器、家具、服飾和建筑物上。李時(shí)珍在《本草綱目》中對(duì)蘭花的釋名、品類和用途都作了比較完整的論述。明清兩代的藝蘭專著或較多地述及蘭花的書籍有：明代張應(yīng)民的《羅籬齋蘭譜》、高濂的《遵生八箋》；清代許羹梅的《蘭蕙同心錄》、袁世俊的《蘭言述略》、杜文瀾的《藝蘭四說(shuō)》、冒襄的《蘭言》、朱克柔的《第一香筆記》、屠用寧的《蘭蕙鏡》、張光照的《興蘭譜略》、岳梁的《養(yǎng)蘭說(shuō)》、汪灝的《廣群芳譜》、吳其溶的《植物名實(shí)圖考》、歐金策的《嶺海蘭言》等等，可以說(shuō)非常豐富，是今日愛(ài)蘭人士的必讀書目。

明清兩代的畫蘭名家，數(shù)不勝數(shù)，如明代的文璧（徵明）、項(xiàng)元汴（子京）、周天球（公瑕）、徐渭（文長(zhǎng)），清代的鄭燮（板橋）、華喦（秋岳）、石濤（朱若極）、李方膺（虬仲）、羅聘（逐夫）、汪士慎（近人）……其中以“一世畫蘭，半世畫竹”的“揚(yáng)州八怪”之一鄭板橋最為著名。他的畫作多將竹、蘭、石結(jié)合，以顯示自己“有節(jié)有香有骨”的狂狷之氣。

民國(guó)以后，蘭藝?yán)^續(xù)發(fā)展。1923年，浙江杭縣人吳恩元以清代的《蘭蕙同心錄》為藍(lán)本，出版了《蘭蕙小史》，較為全面地介紹了蘭的歷史，并記載了當(dāng)時(shí)的蘭花品種和栽培方法。該書配有照片和插圖，圖文并茂，引人入勝。此外，還有1930年夏治彬所著的《種蘭法》。近代著名畫家吳昌碩、齊白石、張大干、潘天壽等都以擅長(zhǎng)畫蘭而著稱，并各具風(fēng)韻。

那些叱咤風(fēng)云的人物中，也不乏蘭花的愛(ài)好者。因“西安事變”而被長(zhǎng)期幽禁的張學(xué)良將軍養(yǎng)蘭以自?shī)?，并深深?ài)上了蘭花。張將軍有首平易真切的《詠蘭詩(shī)》傳世。詩(shī)曰：“芳名譽(yù)四海，落戶到萬(wàn)家。葉立含正氣，花研不浮花。常綠斗嚴(yán)寒，含笑度盛夏?；ㄖ姓婢樱L(fēng)姿寄高雅。”

從唐末、五代開始，中國(guó)人文化意象中的“蘭”，由上古時(shí)期的“蘭草”轉(zhuǎn)變?yōu)椤疤m花”，時(shí)至今日，作為“中國(guó)十大名花”之一，中國(guó)蘭花，也就是“國(guó)蘭”，已擁有春蘭、蕙蘭、建蘭、寒蘭、墨蘭五大類（一說(shuō)為七大類），共上千種園藝品種。雖然與“國(guó)蘭”同科不同屬的各種“洋蘭”，如萬(wàn)代蘭、文心蘭、蝴蝶蘭，以及石蒜科的君子蘭、文殊蘭等，花朵碩大、色彩絢麗，也更為常見(jiàn)，不過(guò)，能夠偶遇一株國(guó)蘭，享受它所帶給你的古樸、清雅與寧?kù)o，當(dāng)是紅塵中一段難得的福氣。