名創(chuàng)優(yōu)品自誕生之日起便一直爭議不斷,無論是支撐其擴張的買斷加盟模式還是在產(chǎn)品設(shè)計及產(chǎn)地上打的“擦邊球”,都存在曖昧不明之處。但不管怎樣,這家自2013年9月成立后已在全球開出2 000多家實體店鋪、年銷售額達到120億元的企業(yè)是一個令人無法忽視的存在,它所代表的模式對傳統(tǒng)零售鏈條帶來了實實在在的觸動。
“名創(chuàng)優(yōu)品撕掉了最后的一層紙,即零售終端價格的虛高,一是渠道的陳舊與沉重,二是品牌商對價格的貪婪控制,把這兩個打掉,價格的空間就突然出現(xiàn)了。競爭的要點也許真的不在線上或線下,而是工廠到店鋪的距離。”
以上是知名財經(jīng)作家吳曉波在2015年說過的一段話,為當(dāng)時剛剛創(chuàng)立一兩年的名創(chuàng)優(yōu)品作了給力的背書,也道出了名創(chuàng)優(yōu)品模式的核心。
傳統(tǒng)零售在電商沖擊下被唱衰多年。論及成本,線上與線下差異并不大,電商的價格空間主要來源于供應(yīng)鏈條的高效。傳統(tǒng)零售產(chǎn)業(yè)鏈條存在大量中間環(huán)節(jié),層層分利導(dǎo)致零售終端的商品價格被大幅推高,品牌方對高溢價的追逐更是加劇了這一點。名創(chuàng)優(yōu)品的供應(yīng)鏈模式是從原本以外銷為主的國內(nèi)制造工廠直接采購定制商品,加工完成后送往各地店鋪,將整個鏈條大大縮短。
名創(chuàng)優(yōu)品算是行業(yè)內(nèi)的先行者,采取類似模式的品牌或平臺在近兩年越來越多地出現(xiàn)。2017年12月,本刊用一個焦點專題的篇幅,圍繞名創(chuàng)優(yōu)品、網(wǎng)易嚴(yán)選、必要商城、米家的有品等數(shù)家最具代表性的品牌或平臺,對這一現(xiàn)象進行了探討。
這批平臺將“大牌品質(zhì)、平民價格”作為旗幟,盡管模式之間存在差異,但都不約而同地將矛頭指向了傳統(tǒng)供應(yīng)鏈低效導(dǎo)致的品牌高溢價,聲稱要讓曾經(jīng)“憋屈”的消費者們過上“沒那么貴”的品質(zhì)生活,我們將其統(tǒng)稱為“大牌圍獵者”。
這批圍獵者在某種程度上都帶有品牌商的屬性,對產(chǎn)品有較強的控制力,從本質(zhì)上看賺的是供應(yīng)鏈的錢。其模式特點包括:利用線下(如名創(chuàng)優(yōu)品利用特殊加盟模式迅速開店)或線上(網(wǎng)易利用自身產(chǎn)品矩陣傳播嚴(yán)選)的流量優(yōu)勢打造自有品牌,通過廠家直送減少流通環(huán)節(jié),降低渠道成本;利用品牌定價權(quán)刻意追求低加價率或低毛利,進一步降低終端商品的價格;產(chǎn)品講究設(shè)計和品質(zhì),在每個品類中推出少量精選商品,降低消費者的選擇成本。
模式之外,其反映出的消費者需求變化也值得關(guān)注,比如以下兩個觀察維度。
一是所謂“生活方式”類品牌的流行。
參照日本市場的定義,名創(chuàng)優(yōu)品以及網(wǎng)易嚴(yán)選、米家有品的商品屬于“雜貨”類別,特點是商品的品類和SKU數(shù)量很多,并不特意界定品類。同時,多數(shù)品牌強調(diào)產(chǎn)品有較為一致的風(fēng)格或調(diào)性,借以激發(fā)消費者對某種理想生活的想象,比如小米生態(tài)鏈負(fù)責(zé)人劉德用“peaceful”形容有品的極簡風(fēng),因此又可以用“生活方式用品零售商”來概括。
這一趨勢出現(xiàn)的背后是社會消費心理的演化。被稱作“日本消費社會研究第一人”的三浦展在其著作《第四消費時代》中描述過類似趨勢:“在第三消費社會,消費變得極其復(fù)雜,其結(jié)果就是企業(yè)和消費者都疲于消費。消費的時候還要考慮自己到底是誰,真正想要什么,這實在太麻煩了,于是消費者決定和這些事情說再見。因此,到了第四消費社會,像優(yōu)衣庫那樣物美價廉、像無印良品那樣除去雕飾的商品開始引領(lǐng)潮流?!?/p>
作為一個研究和比照的對象,日本過去數(shù)年成長最快的主流零售業(yè)態(tài)就是生活方式品類。在日本的購物中心,打著“生活方式”標(biāo)簽的零售品牌數(shù)量甚至已經(jīng)超過服裝品牌,出現(xiàn)了大創(chuàng)(Daiso)、ASOKO等一批規(guī)模已做得很大的生活方式品牌。
二是看似不新鮮的“高性價比”。
弘章資本創(chuàng)始合伙人翁怡諾指出,高性價比是這波潮流的主線?!霸谥暗臅r代,流量被線下的百貨商場壟斷,大家都玩高加價率的模式,百貨輕松賺了那個時代的錢?,F(xiàn)在,折扣變成了一個全球性的邏輯,如今美國最牛的零售業(yè)態(tài)就是折扣店,其背后就是自有品牌能力,好市多(Costco)、阿爾迪(Aldi)都是典型代表?!痹谒磥?,這是全球在同時演化的一個趨勢,只是中國市場有一些特質(zhì),比如依靠巨大的線上流量孵化自有品牌,但內(nèi)核很像,如把加價率降低,把更好的商品傳遞給消費者,再如無論是零售商還是品牌商,都越來越強調(diào)產(chǎn)品能力,等等。
無論零售業(yè)玩出多少花樣,產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)且擁有高性價比永遠都是俘獲消費者的利器。關(guān)于零售業(yè)恒定不變的本質(zhì),亞馬遜創(chuàng)始人貝索斯有一段常常被人引用的表述。他指出,“未來10年,什么不會變”這個問題比“未來10年,什么會被改變”更加重要。具體到行業(yè),他說:“在零售業(yè),我們知道客戶想要低價,這一點未來10年不會變。他們想要更快捷的配送,他們想要更多的選擇。就算再過10年,也不可能有一個客戶跳出來對我說:貝索斯,我真的愛亞馬遜,我就是希望你們的價格能再高一點,或者我愛亞馬遜,我只是希望你們配送能再慢一點?!?/p>
基于這段話再去看,名創(chuàng)優(yōu)品模式為何能夠崛起以及其生命力延續(xù)需要怎樣的條件,就更加清晰了。